طرز تهیه کشک و بادمجان فوق العاده خوشمزه به روش رستورانی
سایر منابع:
سایر خبرها
تهیه ساندویچ بادمجان به روش های مختلف
...> بادمجان ها را از داخل محلول آب و نمک خارج کنید. زمانی که آب آنها خوب کشیده شد. با قلمو مقداری ماست روی بادمجان ها بزنید تا روغن کمتری جذب کند تا ساندویچ روغنی نداشته باشید و مطمئن باشید در طعم و مزه بادمجان هیچ تاثیری ندارد، سپس بادمجان ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود. ریحان ها را بشویید و کنار بگذارید. گوجه ها را به صورت حلقه ای ...
این غذای شیک و بین المللی رو درست کن| تاکوی مکزیکی
سیاه (کوبیده شده) در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. در صورت تمایل، می توانید به جای کاهو، از کاهو کاسنی استفاده کنید. پیاز را در تابه ای گود حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت چرخ کرده را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود، در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی دائماً هم بزنید. آب لیموترش تازه و سس کچاپ را ...
آموزش | طرز تهیه میگو | روش مزه دار کردن و گرفتن خامی میگو
... برنج سفید پخته شده: 4 پیمانه سس سویا: 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد: 2 قاشق چای خوری در کاسه متوسطی میگوها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و کنار بگذارید. 2 قاشق غذاخوری روغن آووکادو را در تابه بزرگی روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. میگوها را اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید، سپس برگردانید و 30 ثانیه دیگر صبر کنید تا کاملا پخته و مات شود ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک آش ترش و خوشمزه گیلانی
قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند. حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی باهم بپزند. مرحله ششم، تفت دادن سیر و نعنا در ششمین مرحله به سراغ یکی از اصلی ترین چاشنی های آش روید. درون تابه کوچکی کمی روغن بریزید. سیر را له کنید و در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در همین مرحله مقداری نعنا به محتوای درون تابه بیفزاید ...
برنج قهوه ای با سبزیجات| بیا دستورشو یاد بگیر!
ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آبِ آن کاملاً تبخیر شود. قبل از تبخیر شدنِ کامل، عدس را به قابلمه بیافزایید، درِ آن را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت 30 دقیقه بپزد. قارچ را همراه آب لیموترش تازه در تابه ای حاوی مقداری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ قارچ کاملاً کشیده شود، سپس قارچ را از تابه خارج کنید. سیر را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ...
اگه نون و سیب زمینی برای ته دیگ نداری، با این ترفند ساده سه سوته ته دیگ خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ته ...
شکر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شوند. در نهایت آرد را اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود. برای تهیه سس پیتزا، گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را رنده کنید و در یک تابه کوچک با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه ...
با سه روش بادمجون سرخ کن بدون ذره ای روغن! | سرخ کردن بادمجان بدون روغن اضافه +ویدئو
، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. سپس، سیب زمینی ها را در هواپز قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) بپزید. برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده در تابه، سیب زمینی ها را به صورت خلالی یا مکعبی خرد کنید و در یک کاسه بزرگ با مقداری آرد، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. سپس، یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن زیتون یا روغن کانولا اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد، سیب زمینی ها را اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید، یا تا زمانی که طلایی شوند. ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. زمانی که گوشت کاملا پخت و تغییر رنگ داد، قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود. حالا رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفته و سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه می افزاییم. ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
شده به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود و در انتها روغن را اضافه کنید و خمیر را گرد کنید و داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را پوشانده و برای 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاد و حجم آن دو برابر شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه برای تهیه مواد میانی باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. سوسیس یا ...
چوربا مرغ یک غذای متفاوت با همیشه / فیلم
طرز تهیه: ابتدا مرغ را داخل یک لیتر آب بپزید. مرغ پخته شده را بردارید و ریش ریش خرد کنید. کمی روغن داخل قابلمه بریزید و رشته سوپ را اضافه کنید و تفت دهید. 2 قاشق آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. زرده تخم مرغ، آب لیمو، آرد و ماست را داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده را ...
این اسپاگتی خیلی متفاوته| اسپاگتی ماریانا
... پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را به تابه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید. ادویه ایتالیایی، پنیر پارمزان و فلفل قرمز را به تابه اضافه و مخلوط کنید، سپس حرارت را ملایم کنید تا به مدت 3 دقیقه بجوشد و سس غلیظی به دست آید. پس از این مدت، ریحان را به آن بیافزایید و هم بزنید. در آخر، اسپاگتی را به سس اضافه کرده و هم بزنید. اسپاگتی ماریانا را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. ...
فال عشق امروز | یک شروع دوباره در انتظارته! + تفسیر دقیق
قاشق چایخوری * فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم * زعفران دم کرده به مقدار لازم * روغن زیتون به مقدار لازم 1. ابتدا ماکارونی را طبق دستور پخت روی بسته بندی بپزید. 2. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شود. 3. رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل قرمز، نمک و ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
مجبوس دجال ، غذای عربی با مرغ در قدم اول طرز تهیه پلو عربی معروف به مجبوس دجال ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
...، مقداری آرد پاشیده، خمیر را به صورت گرد فرم دهید و با وردنه آن را باز کنید. زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید سپس آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر بمالید. وسط خمیر را سوراخ کرده، خمیر را از داخل به سمت بیرون رول کنید سپس آن را از یک قسمت برش داده و در دست رول کنید. خمیر را با دست کمی باز کنید و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، ...
آنچیلادای گوشت| خوشمزه س!
تا آبِ گوشت کاملاً کشیده و قهوه ای رنگ شود (در حین تفت دادن، گوشت را با قاشق چوبی از هم باز کنید). گوجه فرنگی، پودر فلفل چیلی، زیره، مقداری نمک و فلفل سیاه را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوجه فرنگی کاملاً کشیده شده و عطر ادویه ها به مشام برسد. آرد را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه ذرت به تابه حاوی گوشت بیافزایید ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه نان فطیر مسکه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مایه خمیر ترش 1 ق.چ شکر 65 گ آرد گندم (الک شده) 250 گ روغن مایع 1/4 پ زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ کره محلی 150 گ دارچین (پودرشده) ب.م.ل 4/1 پیمانه آب ولرم را به همراه مایه خمیرترش و یک قاشق چای خوری از شکر در ظرفی ...
این غذای جنوبی عالیه!| آموزش کامل قلیه ماهی
...> سیر و زردچوبه را در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید سپس به مخلوط سبزی بیافزایید. ماهی را به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا ماهی 45 دقیقه در سیر و سبزی تفت بخورد و آب آن کاملا کشیده شود، سپس عصاره تمرهندی را اضافه کرده و بگذارید خورش کاملا جا بیافتد. دقت داشته باشید که به هیچ وجه خورش را هم نزنید، فقط قابلمه را تکان دهید تا ماهی خرد نشود. پس از این مدت، قلیه ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
حدود 4 سانتی متر باشد. نکته: خرد کردن سینه مرغ به صورت بالا برای زیباتر شدن غذا است و در صورت تمایل می توانیم آنرا به صورت دلخواه خرد کنیم. مرحله دوم پس از اینکه قطعات مرغ را خرد کردیم آنها را کنار می گذاریم. در ادامه قارچ ها را نیز پس از شستشو به صورت ورقه ای خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله قارچ را به همراه کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. ...
آموزش | نکات طلایی برای خوشمزه شدن کشک بادمجون | طرز تهیه کشک بادمجون خانگی
روش گرفتن تلخی بادمجان با اب نمک استفاده می کنید باید توجه داشته باشید که هنگام پخت کشک بادمجان از نمک به میزان کافی استفاده کنید تا مبادا غذا شور نشود. 7. شما می توانید یک عدد گوجه را به صورت نگینی خرد کنید و به مواد لازم کشک بادمجان اضافه کنید. 8. هنگام سرخ کردن پیاز کشک بادمجان می توانید کمی آب به آن اضافه کنید تا کاملا مغز پخت شود. 9. اگر طعم سیر را دوست ندارید ...
تاثیرات مخرب پنهانی استرس بر بدن | عملا مغز آدم فلج میشه! + اینفوگرافیک
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
طرز تهیه سوفله بادمجان دسری خوش طعم و پر طرفدار
قرار دهید. مرحله دوم: اکنون نوبت سرخ کردن بادمجان ها است. اگر می خواهید که بادمجان ها روغن زیادی جذب نکنند، می توانید آن ها را به ماست آغشته کرده و سپس در روغن سرخ کنید. مرحله سوم: تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته و با دو قاشق آب به خوبی مخلوط کنید. مرحله چهارم: در این مرحله ریحان، نعنا خشک، نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مخلوط یک دستی ایجاد شود. ...
آموزش | طرز تهیه تن ماهی فوری برای ناهار و شام
به گزارش شمانیوز : خوراک تن ماهی همراه مواد غذایی دلخواه مثل قارچ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی است که به عنوان ناهار راحت و شام فوری سرو می شود. مرحله اول : ابتدا کنسرو تن ماهی در یک یک قابلمه با آب بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد. مرحله دوم : سیب زمینی ها را شسته سپس پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مناسب با مقداری روغن و زردچوبه ...
دیگه غذای تکراری درست نکن | کدو بره مازندرانی یک غذای خوشمزه و متنوع
صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. حالا پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی درشت خرد می کنیم. در ادامه کدو سبز را می شوییم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب انتخاب می کنیم. در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و ...
سیب زمینی را به این شکل بپزید! / 10 غذای جدید و خوشمزه
...> مغز نان باگت: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل له شوند. سپس جعفری و پیاز خرد شده را به آن بیفزایید. قارچ را به مقدار کم تفت دهید به صورتی که آب نیندازد. پس از کمی تفت آن را به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید ...
طرز پخت آش شوربا
قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیازها را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. مرحله هفتم حالا پیاز داغ را به قابلمه آش اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت یکدست درون آش پخش شود. در نهایت پس از اینکه آش به طور کامل جا افتاد، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به سلیقه خود تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی
گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب سبزی ها را کاملا خرد کرده و با مقداری روغن کاملا سرخ می کنیم تا رنگ آن به صورت سبز بسیار تیره در بیاید. در ظرفی جدا پیاز را نگینی کرده و نیمه سرخ می کنیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به ...