خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هشت غذای ایرانی آسان و سریع که باید بلد باشید + طرز تهیه
، قرار دهید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاورد. همزمان، در یک ماهیتابه، پیاز و گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را با روغن و رب گوجه فرنگی تفت دهید. بعد از نرم شدن برنج، مخلوط پیاز و گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را با برنج مخلوط کرده و درب قابلمه را ببندید. سپس قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد. در نهایت، این غذای خوشمزه و سریع آماده خوردن است. تهیه این غذا بسیار ساده تر از زرشک پلو با مرغ ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
...، ولی اگر خوب ورز بخورد تا پایان پخت یه صورت یکدست و یکنواخت باقی می ماند. مرحله سوم: استراحت بعد از اینکه گوشت را خوب ورز دادیم داخل کاسه ای قرار دهید و روی کاسه را بپوشانید سپس برای 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه ها به خورد گوشت برود و بافت منسجم تری پیدا کند. مرحله چهارم: تهیه تاوا کبابی در ادامه داخل یک تابه روحی یا تلفون کمی روغن ریخته و ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ ، خوشمزه ترین غذای ایرانی که امروز بپزیذ
سختی نیست و به راحتی با طرز تهیه این پلو لذیذ که در ادامه آموزش آورده ایم، آماده می شود. برای پخت گشنیز پلو با مرغ طبق مراحل زیر عمل کنید: مرحله اول: ابتدا برنج را با آب شسته و با نمک حدود 3 ساعت بخیسانید و برنج را بصورت آبکش درست کنیدک. مرحله دوم: گشنیز را که از قبل پاک، شسته و خرد کرده اید، به برنج آبکش شده اضافه کنید. مرحله سوم: ته قابلمه مقداری روغن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه اسنک گوشت
استفاده کنید. میزان پودر سیر و آویشن دلخواه است. نمک غذا را چک کنید اگر کم بود اضافه کنید. می توانید به جای رب از گوجه فرنگی هم استفاده کنید. درجه حرارت مناسب برای پخت اسنک بسیار حائز اهمیت است. برای جلوگیری از سوختن یا نپختن اسنک، دمای مناسب انتخاب کنید. در پخت اسنک از روغن های گیاهی مانند زیتون، کنجد و آفتابگردان استفاده کرده و دمای متوسط روغن را حفظ کنید. هنگام پخت اسنک، توصیه می شود مواد اولیه را زیاد نپیچید تا مواد اولیه در هنگام پختن به یکدیگر چسبیده و بهم نریزند. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه 6 نوع حلوا برای ماه رمضان + تزئین
مواد اصلی حلوا یعنی آرد بروید. آرد را در داخل یک تابه ریخته و به آرامی تفت دهید تا خامی آن از بین رفته و کمی طلایی شود. این مرحله نباید به هیچ وجه با حرارت زیاد انجام شود، چون علاوه بر تغییر رنگ موجب تغییر طعم آرد خواهد شد. در نهایت نیز می توانید شربت آماده شده را به آرد اضافه کرده و به آرامی آن را هم بزنید و پس از چند دقیقه آن را از روی شعله بردارید. 3. حلوا زرده همدان چون در ...
طرز تهیه کشک بادمجان خانگی با پخت و نکات بی نظیر شمالی ها
، این کار کاملا سلیقه ای می باشد. مرحله پنجم:تهیه نعناع داغ در این مرحله سیر داغ و پیاز داغ را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم و سپس نعناع را به همراه کمی روغن به تابه اضافه کرده و 30 ثانیه تفت دهید تا رنگ نعناع کمی تیر شود. بیش از 30 ثانیه تفت دادن نعناع سبب تلخ شدن آن می شود. مرحله ششم:له کردن بادمجان ها بادمجان های سرخ شده را درون تابه ای بریزید و با ...
آش زرشک با سه دستور متفاوت! برای ماه رمضون خیلی مناسبه!
. در یک قابلمه آن را با مقداری نمک و زردچوبه تفت بدهید تا رنگش عوض شود. آرد گندم را به پیاز ها اضافه کنید و تا زمانی که بوی خامی آن گرفته شود تفت بدهید. حالا وقت اضافه کردن آب زرشک و مرغ ریش ریش شده است. حبوبات پخته شده را هم به همراه مرزه ی خشک داخل قابلمه ی آش بریزید. حرارت گاز را کم کنید در قابلمه را بگذارید تا آش آرام آرام بپزد و لعاب بیندازد. وقتی سبزی خوب در آش رنگ و رو باز کرد و ...
لیلا اوتادی با چهره ای متفاوت در فضای مجازی ظاهر شد! | میگاپ غلیظ خانم بازیگر کاملا او را تغییر داده
یک قابلمه دیگر، پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به پیاز و هویج اضافه کنید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند. جو خیس شده، مرغ ریش ریش شده و آب مرغ یا آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. سوپ را بجوشانید و سپس حرارت را کم کنید و بگذارید تا جو بپزد و سوپ جا ...
اگه فر نداری غصه نخور این کروسان بدون فر درست میشه! | طرز تهیه کروسان خانگی بدون فر +ویدئو
تفت دهید تا برشته و خوش طعم شوند (حدود 3 تا 5 دقیقه). 2. شکر، گلاب، گلوکز، آب و پودر هل را در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا شکر حل شود و حدود 30 دقیقه با حرارت کم بجوشد تا قوام بیاید و بین انگشتان کاملا نخ بده. * شهد نباید خیلی قوام بیاید و سفت شود، چون در نهایت گز شما سفت خواهد شد. * اگر شهد شل باشد، گز شما در نهایت شل خواهد شد. ...
با خمیر یوفکا یک بیتی کباب ترکیه ای درست کن
. برای تهیه سس مخصوص داخل تابه کره را ریخته و صبر کنید تا ذوب شود سپس رب را با کمی نمک و فلفل تفت دهید تا بوی خامی رب کم شود سپس در ادامه گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و تفت داده تا آب گوجه کشیده شود. کباب ها را بعد از پخت داخل سس بزنید و کمی صبر کنید تا جذب سس شود سپس داخل سینی چیده و روی کباب ها ماست موسیر بریزید و تزئین کنید. ...
بهترین روش پخت مرغ که تا به حال نمی دانستید
همراه با حبه های سیر و فلفل سبز خرد شده به پیاز اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه مواد را داخل روغن تفت بدهید. حالا ماهی تابه را از روی حرارت اجاق گاز بردارید و سبزیجات را داخل دستگاه غذاساز بریزید و پاپریکا، نمک و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و دستگاه را سی ثانیه روشن کنید تا مواد کاملا پوره شوند. در مرحله بعد با یک چاقوی تیز روی ساق و بال های مرغ چند شیار عمیق ایجاد کنید. سس آماده را روی ...
طرز تهیه ویفر رنگارنگ خانگی خوش طعم و عالی
داخل تابه بریزید و برای 10 الی 15 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و نباید تغییر رنگ دهید سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید و زمانی که یکدست شد پودر قند را با الک اضافه و به همزدن روی حرارت ملایم ادامه دهید تا مواد به صورت کرمی و یکدست در بیاید در انتها وانیل را اضافه و بلافاصله حرارت را خاموش و مواد را مخلوط کنید و کنار بذارید تا ولرم شود. حالا یک ورق نان میکادو را روی سطح کار ...
قیمه نثار قزوینی طلای غذای جهان را گرفت
تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، در ادامه مقداری زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و در حدی پیاز را تفت می دهیم که با زردچوبه یکدست شود. مرحله دوم در ادامه گوشت را به صورت قیمه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی پیاز اضافه می کنیم. گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد سسپ رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. ...
یکی از خوشمزه ترین کتلت ها قطعا کتلت لاهیجان | بیا بهت یاد بدم چجوری کتلت لاهیجان درست کنی +ویدئو
جات (پودر کاری، زیره، فلفل سیاه، پودر فلفل چیلی و نمک) را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. در نهایت درب تابه را بگذارید و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. 2. سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید و در روغن داغ سرخ کنید. سیب زمینی های سرخ شده را در سینی فر بچینید و روی آن ها کمی نمک و فلفل قرمز بپاشید. سپس مرغ های پخته شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید. 3. در ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده از مواد دیگر، مثل ...
طرز تهیه خورش ترخون و ریحون با مرغ
برطرف شود. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه و کره و روغن تفت دهید تا سبک و خوش رنگ شود سپس سینه های مرغ یا فیله مرغ برش خرده را با پیاز تفت می دهیم تا مرغ ها تغییر رنگ دهد به مرغ ها مقداری فلفل سیاه و نمک بزنید. سبزی های سرخ شده را به مرغ ها اضافه کنید و تفت دهید سپس مقداری آبجوش ریخته و حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا 2 ساعت خورش ترخون ریحون جا بیفتد و غلیظ شود در انتهای پخت آبلیمو و آبغوره را اضافه کنید و 10 دقیقه بعد خورش ترخون ریحون ما حاضر است آن را در ظرف سرو کشیده همراه با برنج زعفرانی میل کنید. ...
روش پخت مرغ با سسی غلیظ و مزه دار
خرد کنید و همراه با حبه های سیر و فلفل سبز خرد شده به پیاز اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه مواد را داخل روغن تفت بدهید. حالا ماهی تابه را از روی حرارت اجاق گاز بردارید و سبزیجات را داخل دستگاه غذاساز بریزید و پاپریکا، نمک و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و دستگاه را سی ثانیه روشن کنید تا مواد کاملا پوره شوند. در مرحله بعد با یک چاقوی تیز روی ساق و بال های مرغ چند شیار عمیق ایجاد کنید. سس ...
پیتزا سیب زمینی انتخابی سالم و خوشمزه | طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر + فیلم
اضافه کرده و با دست ورز بدهید تا جایی که خمیر منجسم شده و زیادی دیگه چسبنده نباشد. روی یک سطح صاف آرد پاشی کرده و خمیر پیتزامون رو باز می کنیم و روش دوباره آرد پاشی می کنیم و با کمک دست صاف کرده و به سایز دلخواه برش می زنیم . تابه مورد نظر را روی حرارت گذاشته و اجازه بدهید داغ شود، سپس روغن ریخته وقتی روغن هم داغ شد، پیتزاهامون رو داخل تابه با حرارت متوسط سرخ می کنیم، ابتدا یک ...
طرز درست کردن یک خورشت محلی | آموزش درست کردن خورشت پسته خوشمزه
باشد مقدار کمی روغن ریخته و پیاز را کمی تفت می دهیم کمی که پیاز ها سبک شد پسته را افزوده و کاملا تفت می دهیم در این مرحله ادویه ها و مرغ را به همراه رب انار و آب جوش به خورش اضافه می کنیم سپس درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم تا مرغ پخته و آب خورش کم شود. حالا خورش پسته ما کاملا پخته شده زعفران و نمک غذا را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا جا افتاده و به روغن بیفتد. سپس داخل ظرف مناسبی ریخته و در کنار چلوی ایرانی سرو می کنیم. ...
ویژگی های ظروف آشپزی خوب را بشناسیم
با واشر لاستیکی برخوردارند که قادر به نگهداری طولانی مدت حرارت در خود هستند. این تابه ها به طور مستقیم بر روی شعله نگهداری می شوند و ابزار مناسبی برای طبخ بدون روغن مواد غذایی و گوشت هستند. منبع: pilau.ir
ظروف آشپزی چه ویژیگی هایی باید داشته باشند؟
ظروف پخت و پز در انواع شکل ها از جمله قابلمه، تابه، گریل و غیره استفاده کرد. ظروف گرانیتی پیلو یکی از بهترین محصولات گرانیتی در بازار است که به دلیل کیفیت بالا و دوام مناسب، بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. این ظروف با تکنولوژی آلمان تولید شده اند و جنس بدنه آن ها دایکست است. از وسایل آشپزخانه خانگی تا تجهیزات پذیرایی حرفه ای، می توانید ظروف گرانیتی را در همه مراحل استفاده در آشپزی پیدا ...
طرز پخت خورش به اصفهانی
جلوگیری از سیاه شدن به بهترین طرز تهیه خورش به به منظور تهیه خورش به باید گوشت را خرد کنید طوری که اندازه های آن نه خیلی درشت و نه خیلی ریز باشد و لقمه ای خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. هنگامی که گرم شد مقداری گوشت را داخل آن تفت دهید تا آب اضافی کشیده شود و سپس میوه به را پوست کنده و حبه ای به اندازه قندهای درشت خرد کرده و داخل ...
این خانوارها واریز یارانه 1 میلیونی خواهند داشت | به چه کسانی این مبلغ یارانه تعلق می گیرد؟
...> در این مرحله پیاز را به صورن خلالی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب رو حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به قابلمه روغن اضافه می کنیم، بلافاصله پیاز خلالی را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. حالا زردچوبه را به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. در ادامه گوشت را به قابلمه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ ...
اگه دنبال شیرینی نرم و خوشمزه ای شیرینی اسکار درست کن! | طرز تهیه شیرینی اسکار +ویدئو
.... پس از اینکه مواد به خوبی پختند، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس پیاز را دور می ریزیم. در ادامه گوشت مرغ، سیب زمینی و هویج را با رنده متوسط رنده می کنیم و. داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله کدو ها را پوست می گیریم، سپس با رنده متوسط رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی شان به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ را در یک کاسه جدا می شکنیم ...
خورش بامیه ساده رو به روش جنوبیا درست کن | طرز تهیه خورش بامیه ساده
مناسب می ریزیم. در ادامه آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون، سس خردل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و پاپریکا اضافه می کنیم. در این مرحله مواد را به خوبی زیرو رو می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود، سپس با سلفون روی درب کاسه را می پوشانیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کاسه حاوی گوشت مرغ را از یخچال خارج می کنیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
/> سبزی قلیه ماهی باید خیلی ریز خرد شود. برای اینکه قلیه ماهی خوشرنگ شود، می توانید از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در اواسط پخت به آن اضافه کنید. برای اینکه گوشت ماهی له نشود، زیاد آن را هم نزنید. هنگام کشیدن قلیه به آرامی گوشت ماهی را به ظرف انتقال دهید تا بافت آن باز نشود.
تعیین دستمزد سال آینده بر اساس مزد منطقه ای | افزایش حقوق کارگران در سال آینده
پیمانه آب * هل آسیاب شده * طعم دهنده دلخواه (اختیاری) برای تزئین: * آجیل، گل محمدی یا نارگیل 1. شکر و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربت قوام بیاید. 2. در تابه ای جداگانه، آرد را به مدت 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن کمی تغییر کند. 3. روغن را به آرد تفت داده شده اضافه ...
طرز درست کردن کوفته سوئدی خوشمزه | آموزش درست کردن یک کوفته متفاوت
...> در ادامه از مواد به اندازه دلخواه بردارید و با دست گرد کنید سپس داخل یک بشقاب قرار دهید و برای 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود سپس از تابه خارج کنید. در ادامه باید سس را تهیه کنید برای تهیه سس کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید و با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس استاک مورد نظر را با خامه داخل یک کاسه مخلوط کنید. ...
طرز تهیه خورشت توت فرنگی خوشمزه
فیله مرغ با زعفران کرده داخل تابه سرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد و تهیه سس خورش در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و سبک شود. وقتی پیاز در حال سرخ شدن می باشد داخل یک کاسه سس باربیکیو را به همراه شکر، آبلیمو، عسل و کمی نمک و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. مرحله سوم: پخت خورشت توت فرنگی سس آماده ...
