سایر منابع:
سایر خبرها
برای ماه رمضان خودت بامیه درست کن | طرز تهیه بامیه خانگی خوشمزه و لذیذ
صورت یکباره اضافه می کنیم و با یک قاشق چوبی فوراً شروع به هم زدن می کنیم. 4- در ادامه و وقتی خیلی سریع مخلوط به صورت خمیر در اومد و جمع شد، دو قاشق از شربت رو اضافه می کنیم و به همین صورت و با حرارت ملایم برای 10 دقیقه خمیر رو مرتب زیر و رو می کنیم و تفت می دیم تا خمیر بپزه و کاملاً خودش رو بگیره و وسط ظرف جمع بشه ولی در عین حال حالت نرم و لطیف داشته باشد 5- حالا قابلمه رو از ...
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
ظرف جداگانه ای با مقداری روغن تفت دهید. مرحله دوم: بعد از آماده کردن مواد پیتزا باید به سراغ خمیر آن بروید.در ظرفی تخم مرغ و ماست را با یکدیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید. آرد ، نمک و بکینگ پودر را هم با هم مخلوط کنید و به همراه روغن به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شوند. بعد با دست خمیر را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شوند ...
این جذاب مخصوص عید نوروز هست | طرز تهیه دسر بیسکوییتی خوشمزه مناسب برای عید
: چهار عدد شکر: یک پیمانه کره: 50 گرم آرد: دو قاشق غذاخوری شیر: دو لیوان پودر کاکائو و پودر قند: برای تزئین زرده ها و شکر را به خوبی بزنید که شکر کاملاً حل شود. شیر و آرد را قابلمه ای متوسط مخلوط کنید. مایه ی زرده ی تخم مرغ و شکر را به شیر و آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و به قدری هم بزنید که اندکی غلیظ شود؛ غلظت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پیراشکی سوخاری بسیار خوشمزه
. در دستور پخت پیراشکی سوخاری، ابتدا با آماده سازی خمیر مایه و مخلوط کردن آن با تخم مرغ، روغن و آرد شروع می کنیم و پس از ورز دادن، خمیر را برای استراحت کنار می گذاریم. مواد میانی شامل سبزیجات و مرغ مزه دار شده با ادویه جات متنوع است که پس از سرخ شدن، درون خمیر قرار می گیرد. پیراشکی ها پس از آماده سازی، در سفیده تخم مرغ و پودر سوخاری غلتانده و سپس سرخ می شوند تا ترد و طلایی گردند. ...
فوت و فن های سالاد الویه بازاری ساده با مرغ با اسنپ فود
مجلسی و بازاری مطابق مراحل زیر است: 1) ابتدا سیب زمینی را با مقداری آب و نمک داخل قابلمه ریخته و روی شعله بپزید. نیم ساعت بعد، تخم مرغ را نیز داخل قابلمه بگذارید تا پخته شوند. هویج را نیز به صورت جداگانه بپزید تا نرم شود. 2) مرغ را به همراه پیاز و ادویه ها روی حرارت قرار دهید و کف تشکیل شده روی قابلمه را بگیرید. اجازه دهید تا مرغ آبپز شود و سپس آن را ریش ریش کنید. 3 ...
طرز تهیه کیک بخارپز؛ کیکی خوشمزه با بافتی اسفنجی و فوق العاده
جوش پر شده است قرار داده و برای نیم ساعت روی حرارت قرار می دهیم. پس از پخت، کیک ها را ده دقیقه در قابلمه باقی می گذاریم و سپس آماده سرو هستند. ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بزرگ شکسته، وانیل و شکر را اضافه کنید. با استفاده از همزن دستی یا برقی، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا رنگ آن کمی روشن تر شود و بافتی کرمی پیدا کند. این فرآیند ممکن است چند دقیقه به طول انجامد. پس از آن ...
برای پذیرایی عیدت یک دسر خاص سرو کن | طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مخصوص عید نوروز
فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پودر کاکائو: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری شیر: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار چیپس شکلات یا شکلات خرد شده: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار کره آب شده و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و با همزن برقی آن قدر بزنید تا براق و یک دست شوند ...
اعتراض حامیان فلسطین | چه بلایی بر سر مردم فلسطین در جنگ غزه پیش میاید
اینکه خورش جا افتاد، آن را از روی حرارت بردارید و با برنج سرو کنید. * برای اینکه کیوی در خورشت وا نرود، آن را کمی تفت دهید. * ده تا پانزده دقیقه آخر پخت، کیوی را به خورشت اضافه کنید. از کیوی سفت استفاده کنید تا له نشود. * اگر از گوشت استفاده می کنید، زمان پخت بیشتر می شود. در این صورت هم، کیوی را ده تا پانزده دقیقه آخر اضافه کنید. * اضافه کردن لپه به خورشت اختیاری است. * به دلیل ترش بودن کیوی، این خورشت به لیمو عمانی احتیاج ندارد. * با اضافه کردن شکر، می توانید طعم ملس و دلچسبی به خورشت بدهید. ...
طرز تهیه باسلوق چهارشنبه سوری + فیلم
آماده کرده بودید به محتویات قابلمه اضافه کنید. در این حین، محتویات قابلمه را هم بزنید. این کار باعث می شود نشاسته ته نگیرد و به خوبی پخته شود. مرحله چهارم: حالا به روش بن ماری، پودر ژلاتین را در آب جوش حل کنید. به این صورت که یک کاسه را روی بخار کتری قرار داده و داخل آن 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را به همراه 4/1 لیوان آب اضافه کنید. سپس منتظر بمانید تا ژلاتین کاملا حل شود. ...
طرز تهیه شیرینی دادلی، یک شیرینی راحت و خوشمزه و بدون فر
قند داخل روغن حل شود. در مرحله بعد زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و پودر هل به کاسه اضافه کنید و با همزن 2 دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد کاملا یکدست و شفاف شود. حالا همزن برقی را خاموش کنید و کنار بگذارید. در این مرحله آرد نخود را اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا آرد نخودچی مخلوط شود. آرد سفید را کم کم و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و فقط با لیسک خمیر را داخل کاسه هم بزنید ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز با هویج و سیب زمینی؛ یک غذای جدید و خوشمزه
سوخاری را اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق چوبی یا دست های خود، مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود. در این مرحله، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را به میزان دلخواه اضافه کنید. مواد را مجدداً خوب مخلوط کنید تا ادویه ها به خوبی با سایر مواد ترکیب شوند و طعم آن ها به طور یکنواخت پخش شود. تابه ای را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و به آن مقدار کافی روغن اضافه ...
تزئین لوبیا پلو به شکل های لاکچری + عکس
، لوبیاهای خرد شده را در قابلمه ریخته و مقداری آب و نمک رویش بریزید و بگذارید تا بپزد. اگر لوبیا نازک باشد کمتر از 20 دقیقه می پزد. در زمان پخت لوبیا، یک ماهیتابه نچسب بردارید و پیاز ها را خرد کنید و داخل آن بریزید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید، لازم نیست به قدری تفت دهید تا پیاز ترد و حالت چیپسی شود. بعد از این گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و ...
تو خونه یک نون سیر محشر درست کن | طرز تهیه نون سیر
اضافه کنید و تفت دهید. آرد نخودچی را در کمی آب حل کنید و به گوشت اضافه کنید. آبغوره را به گوشت اضافه کنید و صبر کنید تا سس غلیظ شود. کلم قمری را خلالی نازک خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سبزی کلم پلو را ریز خرد کنید و به کلم اضافه کنید و تفت دهید. برنج را آبکش کنید و در قابلمه بریزید. مخلوط کلم و گوشت را به برنج اضافه کنید ...
تو خونه کوکی براونی درست کن | طرز تهیه کوکی براونی +ویدیو
.... سپس به مرغ ها آب اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند. می توانید به جای زرشک از کشمش نیز استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید مرغ ها را قبل از پخت در زعفران دم کرده بخوابانید. برای سرو، می توانید مرغ های شکم پر را با سیب زمینی سرخ کرده یا پلو زعفرانی سرو کنید. روش پخت بدون فر: بعد از سرخ کردن مرغ ها، آنها را در یک قابلمه قرار دهید. به اندازه 2 تا 3 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید. مرغ ها را به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزید تا پخته شوند. ...
آموزش آشپزی ایرانی ته چین مرغ
...، سس چیلی، شکر، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. 4. فلفل دلمه ای قرمز، فلفل دلمه ای سبز و پیازچه را اضافه کرده و آنها را به مدت چند دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. 5. غذای ته چین مرغ را با سبزیجات تزئین کرده و همراه با برنج یا نان سرو کنید. با این روش ساده می توانید در خانه ته چین مرغ خوشمزه و لذیذی تهیه کنید. بهتر است مواد را به مراقبت و ...
یاد بگیر تو خونه ژولین مرغ فرانسوی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ژولین مرغ +ویدیو
آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود. برنج را خیس کنید و سپس آبکش کنید. در قابلمه ای روغن بریزید و برنج را به همراه زعفران دم کرده دم کنید. خلال بادام، خلال پسته و زرشک را جداگانه تفت دهید. برای سرو قیمه نثار، ابتدا نیمی از پلو را در دیس بکشید، سپس قیمه را روی آن بریزید و در نهایت بقیه پلو را روی قیمه بریزید. برای تزیین غذا از خلال بادام ...
این سوپ جذاب رو برای افطار ماه رمضان درست کن | طرز تهیه سوپ جو سفید مخصوص ماه رمضان
جو را باید از شب قبل در کاسه ای از آب بگذارید خوب خیس بخورد. و 2الی3 مرتبه آب آن را عوض کنید و هنگام پخت نیز زمان بسیار بیشتری از جوپرک نیاز دارد تا بپزد سینه مرغ را در قابلمه ای قرار میدهیم و تا روی آن آب میریزیم و کمی نمک،فلفل، زردچوبه به آن اضافه میکنیم و روی حرارت متوسط میگذاریم خوب پخته شود. پیاز راپوست میگیریم و میشوییم و از وسط نصف میکنیم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و ...
طرز تهیه گوبولی، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های جنوبی
برمی گردد. گوبولی نوعی برنج مخلوط است که با مرغ، نخود، پیازداغ فراوان (حشو) و سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. اگر از درست کردن پلو های تکراری خسته شده اید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا با هم این غذای خوشمزه را در منزل درست کنیم. مواد لازم ران یا سینه مرغ: به تعداد نفرات برنج: 3 پیمانه پیاز: 4 عدد نخود آبگوشتی: 1 پیمانه سیب ...
طرز تهیه شیرینی برنجی یکی از شیرینی های عید نوروز در خانه
... سپس با همزن 10 دقیقه با دور کند می زنیم تا روغن پوک شود و آنوقت تخم مرغ ( زرده را از سفیده جدا می کنیم و سفیده را داخل کاسه ای می ریزیم و 1 قاشق پودر قند به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی با دور تند بقدری می زنیم که سفید شود و فرم بگیرد و بعد به مواد می افزاییم) سپس به همراه گلاب (اول گلاب را با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط می کنیم و بعد اضافه می کنیم) و هل (اگر هل را می کوبید و ...
تبلیغ دارو، مکمل و لوازم آرایشی و بهداشتی توسط بلاگرها ممنوع شد
را به همراه تخم مرغ و زعفران مخلوط کنید و به برنج آبکش شده اضافه کنید. مرحله پنجم: تابه ای مناسب انتخاب کنید و مقداری کره داخلش بریزید تا ذوب شود. بعد نصف مخلوط ماست و برنج را داخل تابه بریزید و روی آن را صاف کنید. بعد مخلوط گوجه و بادمجان را روی برنج بریزید و روی تمام سطح برنج پهن کنید . سپس بقیه مخلوط برنج را روی آن بریزید و در تابه را ببندید تا با حرارت ملایم ته ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
کنید و بعد سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و به همراه مرغ تفت دهید تا کمی سرخ و نرم شود. برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا بجوش بیاید و نرم شود و 5 دقیقه مانده تا آبکش کنید باید شوید ساطوری شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزی پخته شود و بعد آبکش کنید. در ادامه باید نیمی از شوید پلو را با زعفران مخلوط کنید و روی مرغ و سیب زمینی بریزید و بعد مابقی برنج را اضافه کنید و قابلمه را روی یک شعله پخش کن قرار دهید و برای 1 الی 2 ساعت بگذارید تا پلو و مرغ پخته شود و در انتها روی مواد کمی کره بریزید. ...
اسنپ فود: طرز تهیه سبزی پلو با ماهی عید نوروز و فوت و فن های آن با اسنپ فود
مقداری روغن ریخته و از برنج یا سیب زمینی برای ته دیگ استفاده کنید. سپس مخلوط برنج و سبزی را لایه لایه داخل قابلمه بریزید تا تمام شوند. 9) مقداری روغن داغ روی برنج بریزید و سپس قابلمه را روی شعله ملایم بگذارید. درب قابلمه را دم کنی بکشید و اجازه دهید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. 10) ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا هر دو طرف ماهی سرخ شود. در ...
دستور پخت کوفته مغزدار ترکیه ای خوشمزه
، فلفل سیاه، پاپریکا به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن گوشت و پیاز ابتدا پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید کمی تفت دهید سپس نمک و فلفل سیاه و پاپریکا اضافه کنید و گوشت را خوب سرخ کنید. مرحله دوم: تهیه مواد میانی در ادامه 1 ق غذا خوری رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سفید؛ متفاوت و لذیذ
...> پیاز: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو لوبیا سفید: لوبیا سفید پخته شده را با گوشت کوب له کنید یا در غذاساز بریزید تا پوره شود. سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه ای با کمی روغن تفت ...
سه سوته برای سال نو یک دسر عالی درست کن | طرز تهیه کیک رولی توت فرنگی خوشمزه
آن را با یک میکسر برقی به مدت 3-4 دقیقه بزنید تا حجم آن افزایش یابد و تبدیل به یک خمیر شود. در مرحله بعدی، آرد سفید، پودر کاکائو و وانیل را به خمیر تخم مرغ اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق، آنها را با هم مخلوط کنید. سپس خمیر را روی یک سینی پخش کرده و آن را در فر درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) به مدت 12-15 دقیقه بپزید. حالا یک کاغذ روغنی روی ...
دخترهای نوجوان همه سیبیل داشتند در دهه 60!
... وانیل: 1/4 قاشق چایخوری خامه قنادی: 300 گرم سس شکلات، پودر قند یا کارامل (برای تزئین) مرحله اول: آب و کره را در یک قابمله روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. مرحله دوم: آرد را به یکباره به مخلوط آب و کره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود. مرحله سوم: خمیر را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا رطوبت اضافی آن ...
طرز تهیه کوفته دست به گردن، از غذا های اصیل و فراموش شده طهران قدیم
لیوان روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کوفته خوشمزه ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آرد نخودچی خوب مخلوط کنید. حالا برنج نیم دانه را که از حدود 3 ساعت قبل خیس داده اید، همراه با 2 قاشق غذاخوری سماق به ترکیب بالا اضافه کنید و با دست حسابی مواد را ورز بدهید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند. حالا از مواد به اندازه نارنگی کوچک بردارید و ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
... * 3 تا 3.5 پیمانه آرد سفید * 1 لیوان شیر ولرم * 1 عدد تخم مرغ * روغن برای سرخ کردن 1. کره آب شده، نمک، وانیل، شکر و خمیر مایه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. 2. شیر ولرم را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 3. تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. 4. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم ...
با دل شترمرغ این غذای خوشمزه را درست کن
نیز گزینه خوبی می باشد. ابتدا باید دل شتر مرغ را به صورت مکعبی ریز یا متوسط خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ی شود و بعد گوشت خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه وقتی گوشت تغییر رنگ داد باید گوجه فرنگی ها را که ...