ترفندهای آشپزی خونه داری واسه تازه عروس ها
سایر منابع:
سایر خبرها
10 ترفند درخشان و جدید برای تمیز کردن وسایل خانه
...، برای اینکه بوی چربی و غذا را از بین ببرید فقط کافی است نیمی از لیوان را با آب لیموترش تازه و نیم دیگر آن را با آب سرد پر کنید. سپس آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه درون مایکروفر حرارت دهید. پس از این زمان، بگذارید لیوان حاوی محلول لیمو به مدت 10 دقیقه در دستگاه باقی بماند. پس از این دوره زمانی، همه بوهای بد از بین خواهند رفت. اگر قهوه جوش قدیمی شما رنگ گرفته و می خواهید آن را دور بیندازید ...
رفع بوی یخچال
یخچال فریزر به دلیل مواد غذایی، میوه و سبزیجاتی که درون آن قرار دارند ممکن است بوی نامطبوعی داشته باشند. بعضی اوقات یخچال بوی بدی می دهد حتی اگر ماهی یا گوشت را فقط چند روز در آنجا نگه داریم. به گزارش سلامت نیوز به نقل از نمناک، برایتان پیش آمده که وقتی یخچال را باز می کنید بوی بدی به مشامتان برسد؟ برای از بین بردن این بوی بد می توانید از لیمو و جوش شیرین و وانیل استفاده کنید. ...
طرز تهیه پیتزای خانگی و سالم بدون خمیر، پنیر و فر گاز
ما باشید. مواد لازم قارچ: 5 عدد فلفل دلمه ای: نصف یک عدد سینه مرغ پخته: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد گندم: دو لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری آب سرد: نصف لیوان نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این پیتزای سالم و خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را همراه با بکینگ پودر داخل ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
تابناک با تو – غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های [...]
اگر سرخ کن بدون روغن یا هواپز دارید، با این روش آن را تمیز کنید
پر کنید. سبد و سینی دستگاه را از یکدیگر جدا کرده و در داخل سینک قرار بدهید تا کاملا خیس بخورند. پس از چند دقیقه سبد و سینی دستگاه را در داخل همین محلول به وسیله یک اسفنج یا حوله نرم بشویید تا مواد غذایی و ذرات چربی باقیمانده به شکل کامل از بخش های مختلف آن پاک شوند. توجه داشته باشید که برای این کار از اکساچ یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید، زیرا این کار باعث از بین رفتن سطح تفلنی و ایجاد خط ...
معرفی 7 غذای سریع و راحت با مرغ که طعم بی نظیری دارند
غذا را می توان از شب قبل تهیه کرده و به عنوان ناهار در محل کار میل کنید. برای طرز تهیه ساندویچ مرغ یک عدد پیاز، هویج و یک چهارم فلفل دلمه ای را خرد کرده و به همراه مرغ داخل قابلمه بریزید. نمک، فلفل و آب را نیز به قابلمه اضافه کرده و روی شعله قرار دهید تا مرغ آب پز شود. پس از پخته شدن مرغ، آن را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید. یک پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه تفت دهید. مابقی فلفل ...
طرز تهیه کیک اسفنجی؛ نکات کلیدی برای پخت کیک اسفنجی عالی
. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار همزن رو خاموش کنید و اطراف ظرف رو با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشه وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید باز کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد را 3 بار الک کنید این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود در نتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. 6 ...
فال قهوه روزانه | فال قهوه فردا دوشنبه 21 اسفند 1402 را اینجا بخوانید
به گزارش شمانیوز : فال قهوه یکی از سنت های قدیمی و محبوب است که به طور رایج در قهوه خانه ها و بازارهای مشهور انجام می شود. در فال قهوه ، پس از نوشیدن قهوه، نیمی از نوشیدنی در داخل فنجان باید بماند و باید فنجان را به صورت ملایمی نیم دور بچرخانید تا بتوان فال گرفت. روشن شدن نقشه یا تصویر فال قهوه ، با توجه به تفسیری که از تصویر یا نقشه شما ارائه داده می شود، ممکن است باعث شادی، نگرانی، ترس یا هیجان ...
16 مورد از غذا های رژیمی برای لاغری
غذا می تواند کمک کند: 1. تخم مرغ تخم مرغ دارای مواد مغذی فوق العاده و سرشار از پروتئین و چربی است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید. افرادی که صبحانه حاوی پروتئین تخم مرغ و همچنین غذا های پرفیبر مصرف کنند، نسبت به افرادی که غلات و شیر کم فیبر مصرف می کنند، احساس سیری بیشتری داشتند. 2. سبزی های برگ سبز سبزیجاتی مانند کلم پیچ، اسفناج و سبزی خوردن حاوی ...
برای افطار چی بپزم؟ مقوی ترین غذاهای افطاری را بشناسید
لیموی تازه و جعفری خردشده تزیین و سرو کنید. برای پخت این نوع سوپ باید پیاز و سیر خردشده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند؛ بعد دال عدسی را که حداقل برای یک ساعت خیس کرده اید، با مقداری نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی به آن ها اضافه کنید. در مرحله بعد سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با چهار پیمانه آب در سوپ بریزید. ضمن اینکه می توانید از مخلوط عصاره مرغ با آب جوش برای این غذا ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
مربوط به استاک برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای آب آن را با استاک (عصاره مرغ) ، ساقه کرفس و هویج بپزید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک ها در انواع سوپ ها، انواع سس ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارند می توانید استاک را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک بخار پز
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، روشی که نه تنها نیازی به همزن، فر یا قالب خاصی ندارد بلکه نتیجه آن، کیکی با بافتی اسفنجی و فوق العاده می باشد. تصور کنید کیکی که تنها با استفاده از بخار آب آماده می شود و بافتی شگفت انگیز به خود می گیرد، همانند یک اسفنج لطیف و دلچسب. برای پخت کیک بخارپز، ابتدا تخم مرغ ها، شکر و وانیل را تا حصول مخلوطی کرمی هم می زنیم، سپس شیر و روغن را اضافه کرده و بعد ...
مرغ مجلسی با سس انار، یک غذای لاکچری و مجلسی!
خصوص با نزدیک شدن ماه رمضان و حتی شب های تعطیلات عید، می توان یک خاطره جذاب و خوشمزه با آن رقم زد. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن به صورت حرفه ای آشنا خواهید شد. برای تهیه هر مدل مرغی به ویژه مرغ مجلسی با سس انار، بهرت است از پیاز زرد استفاده کنید. پیاز زرد به خوبی می تواند طعم زهم مرغ را بگیرد. برای شروع اول از همه پیازها راب ه خوبی رنده کنید. هر چه رنده پیاز شما کوچکتر باشد، جا ...
شیرینی نوروزی امسال را به شکل حاجی فیروز درست کنید
دو تا نایلون به قطر 3 میلی متر باز کنید و با کاتر بته جقه قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید. به مدت ده الی پانزده دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 قرار میدهیم تا بپزد(مواظب باشید نسوزد) بعد از سرد شدن شیرینی روی آن را با رویال آیسینگ طراحی میکنیم. سایر نکات _ موقع قالب زدن اگه حس کردید خمیر چسبناکه بازم آرد نشاسته بهش اضافه کنید تا جایی که خمیر ...
کوکوی تن ماهی
مرغ زده شده فرو برده و در آخر با خرده های نان روی آنها را پوشانده و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید. در همین فاصله ، سس گوجه فرنگی را تهیه نمایید. روغن زیتون ، گوجه فرنگی ، سیر ، شکر ، پوست لیمو ، ریحان و نمک و فلفل را داخل قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیایند. درب ظرف را ببندید و به مدت 30 دقیقه آن را بجوشانید تا غلیظ شود. روغن را درون یک ماهیتابه بریزید به صورتی که کف ظرف را کاملا بپوشاند ...
روش کاشت سبزه ریحان برای عید نوروز / عید امسال متفاوت ترین سبزه رو درست کن
می توانید سبزه خود را از جایی آویزان کنید. بذر ریحان را به مدت دو تا 4 ساعت داخل آب خیس کنید. اسفنج را درون ظرفی که می خواهید سبزه بکارید، فیکس کنید. اسفنج را مرطوب کرده و بذر ریحان خیس خورده را روی آن پخش کنیدو با پلاستیک یا نایلون روی بذرها را کاور کنید به طوری که پلاستیک به بذرها برخورد نکند. ظرف را داخل محیط خانه نگه دارید و هر زمان که احساس کردید بذرها خشک شدند ...
ترفندهای خانه داری و آشپزی که غافلگیرتان می کند
با خمیر دندان بمالید و بعد دوش بگیرید، یک پارچه تمیز و خشک را قبل از اینها بزنید. 22. جلوی شکسته شدن تخم مرغ در آب جوش رو بگیرید هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم مرغ بپاشید تا از شکسته شدن آن جلوگیری کنید. 23. برای گرد و غبار از غلتک پرز گیر استفاده کنید غلتک پرز گیر ابزاری مفید برای پاک کردن گرد و غبار از چراغ خواب، طاقچه و حتی قفسه ها می باشد. ...
5 خوراکی مناسب برای کسانی که زود خسته می شوند
و چشم ها مهم هستند. شما می توانید از تخم مرغ به صورت آب پز استفاده کنید یا آن را به املت ها و برگرها اضافه کنید. در ضمن، هر روز می توانید یک عدد تخم مرغ بخورید. 3. سیب زمینی شیرین رنگ نسبتا نارنجی سیب زمینی شیرین از ماده بتاکاروتن می آید که پیش ساز ویتامین A محسوب می شود. به همین دلیل هم یک عدد سیب زمینی شیرین متوسط می تواند 600 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را تامین ...
مدیریت مرغداری در تابستان و هوای گرم | تورنگ طلایی
.... سعی کنید ظرفی از پوسته صدف خرد شده را در مرغداری نگه دارید تا مرغ های تخمگذار خود را در مواقعی که نیاز به افزایش کلسیم دارند، از آن بخورند، همچنین می توانید پوست تخم مرغ را خورد کرده و برای مصرف آن ها در قفس قرار دهید. از آنجایی که پوست تخم مرغ 95 درصد کلسیم دارد، مرغ های تخم گذار بومی به مرور زمان دچار کمبود کلسیم می شوند. 3. یک قفس مرغ تمیز و با تهویه مناسب تهیه کنید. ...
نکات طلایی برای تمیز کردن کابینت های ام دی اف
را پاک کنید: برای پاک کردن لکه چربی کابینت از جوش شیرین کمک بگیرید. برای این کار مقداری جوش شیرین را با مقدار کمی آب مخلوط کنید تا یک خمیر جوش شیرین حاصل شود. روی لکه کابینت این خمیر را قرار دهید و پس از خشک شدن خمیر آن را با یک دستمال مرطوب پاک کنید. سپس رد رطوبت را با یک دستمال تمیز و نخی، خشک کنید. نکات مهم درباره تمیز کردن کابینت های ام دی اف: در تمیز کردن ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
ساعت زمان بدهید تا بادمجان داخل سس بپزد و نرم شود. در این مرحله قارنی یاریخ خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با نان تازه و سبزی خوردن میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. شاید برایتان جالب باشد بدانید که بادمجان سرشار از ویتامین، کلسیم، فسفر، فیبر، پتاسیم، ضد سرطان است و برای قلب ...
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن: قیمت تخم مرغ در ماه رمضان نوسانی ندارد
حمیدرضا کاشانی گفت: با توجه به مازاد تولید در برابر تقاضا، قیمت تخم مرغ در ماه رمضان و ایام نوروز تغییری ندارد. به گزارش پایگاه خبی صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری 46 تا 47 هزارتومان بوده، در حالیکه قیمت منطقی با احتساب هزینه های تولید 60 هزارتومان است. به گفته او، علی رغم افزایش ...
ترفند های وایرال شده در شبکه های اجتماعی که واقعاً کار می کنند
خواهد شد و هم از طعم شیرین آن لذت خواهید برد. 2- با یک اسفنج آرایشی ناخن هایتان را فرنچ کنید اگر از تلاش مداوم برای درست کردن ناخن هایتان در خانه خسته شده اید، یک ترفند برایتان داریم که با آن می توانید در وقت تان صرفه جویی کنید. برای فرنچ کردن راحت ناخن ها در خانه، باید مقدار اندکی از لاک ناخن تان را به یک اسفنج آرایشی بمالید و سپس ناخن تان را به همان نقطه فشار ...
چهره ماندگار صنعت نوین ایران همه وسایلش ساخت ایران بود | مهندس هدایت الله دهش چه کسی بود؟
مایونز با گیاهان و ادویه های مورد علاقه تان درست کنید. پروتئین خود را تغییر دهید. به جای مرغ یا کالباس سنتی، می توانید از بوقلمون، گوشت گاو، میگو یا حتی توفو استفاده کنید. با ادویه جات خلاق باشید. کمی پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه یا پاپریکا اضافه کنید تا طعم الویه خود را افزایش دهید. آن را تزئین کنید. سالاد الویه خود را با سبزیجات تازه، چیپس سیب زمینی خرد شده یا ...
یک سوپ خوشمزه و جذاب برای افطاری ماه رمضان | طرز تهیه سوپ ذرت مخصوص افطاری
به همراه ساقه های خرد شده کرفس و پیاز و آویشن داخل قابلمه بریزید تا با کره تفت داده بشن. وقتی سبزیجات قهوه ای رنگ شدند ،آرد را به آنها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید. بعد از هم زدن آرد ، شیر را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از به جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا سوپ بپزد و سیب زمینی ها ...
طرز تهیه کیک ملکه بادام، کیک کافی شاپی محبوب
با همزن دستی کمی هم بزنید تا یکدست شود، سپس آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا آرد کاملا با شیر و روغن مخلوط شود. در مرحله بعد زرده های تخم مرغ را که از قبل جدا کرده اید، به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا تخم مرغ با مواد مخلوط شود. حالا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی هم یک دقیقه هم بزنید، سپس شکر و آبلیمو را ...
برای ماه رمضان خودت تو خونه گوشفیل درست کن | طرز تهیه گوشفیل خوشمزه به روش بازاری ها
مردم در مراسم ها و جشن های خانوادگی ایجاد می کند.برای طرز تهیه شیرینی گوشفیل همراه ما باشید. ابتدا شربت بار گوش فیل را آماده می کنیم، برای این منظور آب را داخل شیرجوش می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم، سپس شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم تا کاملا در آب حل شود. بهتر است شکر را هم نزنیم و اجازه بدهیم تا خود شکر در آب حل شود. بعد حرارت را ملایم می کنیم تا آب جوش بیاید و شربت ...