خانه
غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حال و هوای ماه رمضان درمصر/نماد مصری ها برای استقبال از ماه مبارک
... نماز تراویح نماز تراویح هم از سنت های مذهبی معروف مصری هاست که در آن از شب اول تا آخر ماه مبارک رمضان هرشب بعد از نماز عشاء روزه داران نماز تراویح خوانده و یک جز از قرآن کریم را تلاوت می کنند. مسابقات قرآنی از آنجایی که مصری ها معروف ترین و خوش صداترین قاریان قرآن را دارند، همه ساله در ماه رمضان مسابقه مهمی میان قاریان برگزار می گردد و حتی مساجد هم در استفاده ...
سریال نون خ 5
و داستان سریال بیشتر آشنا شویم. نگاهی به فصل پنجم سریال نون خ سریال نون خ 5 به تهیه کنندگی مهدی فرجی و کارگردانی سعید آقاخانی برای نوروز و ماه رمضان سال 1403 آماده پخش شده است. این مجموعه 25 قسمتی به موضوعاتی چون محیط زیست، میراث فرهنگی، مسائل قومیت ها و اتحاد آن ها می پردازد و از داستانی طنز و جذاب برخوردار است. در این فصل نورالدین از روستای خود دل کنده و این بار به کرمان و ...
چند واقعه در نوروز سلبریتی ها ؛ از گریه های یکتا تا عروج اصلانی و داوودنژاد
عصرایران ؛ محمد جلالی - عادت کرده ایم که شروع سال با یک شوک هنری همراه باشد؛ حال یک مرگ ناخواسته یا حادثه ای عجیب از دنیای هنرمندان، بازیگران و اهالی سینما و موسیقی. به قبل از 1403 برگردیم می شود به مواردی همچون مرگ خودخواسته آزاده نامداری، کیومرث پوراحمد، عسل بدیعی، و تصادف و کمای پوپک گلدره اشاره کرد. امسال هم جدای از سال های گذشته نبود و اتفاقات عجیب از جمله عروج دو هنرمند را شاهد ...
بورژواهای اینستاگرامی
دید جایگزین می شود. اگر تا چند سال گذشته سرعت تغییر مد بر مبنای سال بود و نوروز به نوروز بود، اکنون به لطف اینستاگرام این تغییرات به صورت فصلی یا حتی ماهانه به مصرف کنندگان عرضه می شود و آنها را به پیروی از خود وادار می کند. به نظر می رسد این موضوع در شرایط دشوار اقتصادی این روزها فقط و فقط به ضرر مردم عادی است که به نوعی نقش طبقه کارگر را در دنیای مجازی ایفا می کنند. کد خبر 603495 ...
از خاطرات نوروز و ماه رمضان تا حضور در نقش شاغلام
مدیریت کنند وی درباره حال و هوای نوروز توضیح داد: درباره نوروز همیشه به یاد دارم مادرم می گفت شب عید سبزی پلو با ماهی یا سبزی پلو با کوکو بخوریم می گفتیم چرا می گفت برای اینکه به کوکو نیفتید و چیزی را گم نکنید. آن زمان نمی دانستم چیست، اما زمانی که خودم پژوهش درباره نوروز انجام دادم دلایل مشخص خوردن این غذا ها در شب عید را متوجه شدم. انصافی درباره عیدی گرفتن در نوروز عنوان کرد: در بچگی به ما تخم مرغ پخته با رنگ های مختلف عیدی می دادند و با دوستانم جمع می شدیم و با تخم مرغ ها بازی می کردیم و خاطرات جذابی برای ما رقم می خورد. ...
از خانه داری تا کارآفرینی؛ ملکه کوکی چگونه میلیونر شد؟
انجام کاری که دوست داری پیدا می شود. دبی موفق شد این توصیه را به کار بگیرد و امپراتوری اش را حول تنها یک دستورالعمل کوکی، بسازد. مادرش بدون هیچ گونه تجملاتی که امروز داریم پنج فرزند بزرگ کرد. آشپزی کاری بود که او به خصوص از آن متنفر بود و این در وعده های غذایی او نشان داده می شد. برای همین، از آنجا که غذا آن طور که باید عالی نبود، دبی از خوردن امتناع می کرد. تنها چیزی که او واقعاً مایل ...
غذا های محلی در ایام روزه داری
محلی ایرانی است که معمولا در تبریز و مناطق اطراف آن تهیه می شود. این غذا یک آش سنتی و خوشمزه است که با استفاده از مواداولیه متنوعی مانند گوشت گوسفندی، عدس، نخود و انواع سبزیجات می شود. آش اوماج معمولا با نان تبریزی سرو می شود. شیرینی نزیه در کنار این غذا های افطاری تبریز انواع شیرینی ها مثل نزیه، زنجفیلی کوکه، رشته ختایی و انواع کلوچه و کیک هم در سفره های افطاری تبریزی ها ...
حادثه ناگوار برای والیبالیست ایرانی + عکس
روی گل مرا آواره و نالان کرده است. * باد ملایم بامدادی را وقت خوش باد که درد عاشقان شب زنده دار را درمان کرد و روی بند از چهره گل برداشت و گیسوی سنبل را چنگ زد و تکمه قبای غنچه گل را باز کرد. * در همه جا بلبل عاشق در حال گریه و زاری است فقط در این میانه باد صباست که با ناز زندگی می کند. * عشق از آن رنگ و رخ گل به دلم خون انداخت و دلم را خون کرد و گلشن به خارم ...
تجربه سفری به یادماندنی در شهر تاریخی و مذهبی بادرود
ترین شاخص های انتخاب مسافران و گردشگران برای اقامت در بادرود است. مردم بادرود برای آغاز نو شدن طبیعت رسوم متفاوتی دارد و پنج روز مانده به عید نوروز که در اصطلاح بادرودی به آن “پنجه” گفته می شود، زنان سخت کوش که طول سال را برای کمک به مخارج خانه، قالیبافی می کردند، دست از کار می کشند تا به استقبال بهار بروند. مردان بادرودی در روز “ یاروفه ” که یک روز قبل از عید نوروز است، با ...
غذا برای سحری ساده
، ساده و بسیار خوشمزه است و در عرض 15 دقیقه آماده می شود. کاچی را می توان به همراه نان میل کرد. 10- رشته پلو: رشته پلو، یکی از غذا های محلی و قدیمی ایرانی است که کمتر کسی پیدا می شود که آن را دوست نداشته باشد. رشته پلو، غذای محلی مشهد، استان اردبیل و کرمانشاه است؛ اما در شهر های دیگر ایران هم به شیوه های مختلف طبخ و سرو می شود. رشته پلو را می توان به صورت ساده و همراه با انواع خورش مانند قیمه و قورمه سبزی، با خرما و کشمش، با عدس، با گوشت قلقلی، مرغ، گوشت بوقلمون یا ماهی دودی در خانه تهیه کرد و از طعم و مزه آن در کنار اعضای خانواده لذت برد. ...
یک سیزده بدر ارتشی؛ آش رشته و کاهو سکنجبین فراموش نشود!
پایگاه اطلاع رسانی مرکز اسناد انقلاب اسلامی نوشت: یکی از سنت های جامعه ایرانی رفتن به طبیعت در روز 13 فروردین است. در یکی از سند های موجود در آرشیو مرکز اسناد انقلاب اسلامی، برنامه ارتش شاهنشاهی برای روز سیزده به در قابل توجه و خواندنی است. این سند حکایت از آن دارد که ارتش برنامه [...]
(عکس) کیسه دوزی زنان تهرانی در رمضان؛ ماجرای جایزه گرفتن زنان برای تهیه افطار و سحر
زنان قبل از شروع فصل روزه داری دست به کار می شدند. آنچه آنها چند هفته قبل از ماه رمضان انجام می دادند در گذراندن یک ماه روزه داری آرام و خوش بسیار نقش داشت. اردشیر آل عوض، تهران پژوه، دراین باره می گوید: زنان اول خانه را برای ماه رمضان آماده می کردند و بعد خود را آراسته می کردند. در حقیقت همان گونه که برای عید نوروز خانه تکانی می کردند برای ماه رمضان هم خانه تمیز و پاک می شد. کدبانوها ...
(تصاویر) 10 فیلم وسترن دیدنی که باید ببینید؛ از Lemonade Joe تا Eagle’s Wing
ساخته شد، به نام Kidnapping by the Indians، در بلکبرن، انگلیس در سال 1899 ساخته شد. تعداد زیادی از وسترن های بین المللی توانسته اند انتخاب ها، موتیف ها، سنت ها و فضاهای آمریکایی را در داستان خود بگنجانند، در حالی که دیگر فیلم ها، هفت تیرکش ها و یاغی های جوامع خاص خود را به مخاطبان معرفی کرده اند، و بدین ترتیب رویکردها و داستان های تازه و منحصربفردی را خلق کرده اند. تعداد کمی از این ...
زائران درباره سفر به مشهد در نوروز 1403 چه گفتند؟
. با زائران ترک، کرد، لر، بلوچ و... هم کلام می شویم و از کلامشان پی می بریم به اینکه دلبستگی به امام رئوف چقدر می تواند حال و هوای آدم را بهتر کند. مسافران رسیده از دور و نزدیک اعتقاد دارند که رضا شدن او همیشه کاری می کند که آدم وقت برگشت از مشهد، انگار یک نفر دیگر شده است. این حرف همه زائرانی است که امسال قسمتشان شده است سال نو را در مشهد و در جوار بارگاه منور رضوی جور دیگری تحویل بگیرند ...
حکایت خواندنی آهو در طویله خرها؛ همنشینی با نادان از بودن در جهنم بدتر است!
داستان آهو در طویله خران : یک روزی بود و یک روزگاری. یک روز یک شکارچی از صحرا یک آهو گرفته بود و شب که به خانه آمد دید هیچ چیز برای خوردن، در خانه نیست. هر چه فکر کرد که آهو را بکشد و کباب کند دلش راضی نشد. آهو را برداشت آمد سر کوچه. چند نفر ایستاده بودند. صیاد گفت: آهو را می فروشم. گفتند: چند؟ گفت: پنجاه تومان می ارزد. ولی چون من احتیاج دارم می دهم ده تومان. وقتی مردم ...
رویدادهای تلخ و شیرین گلستان در سال 1402
: عملیات اجرایی ناحیه صنعتی مبل عطاآباد که سال 1400 در زمینی به مساحت 15 هکتار آغاز شده بود در حال اجرا است و تاکنون به پیشرفت 20 درصدی رسیده است. تحقق 1.5 برابر تعهد اشتغال در گلستان ، انجام غربالگری فشار خون و دیابت برای 75/5 درصد گلستانی ها ، کشف 142 شیء عتیقه در گنبدکاووس ، پایان آوارگی اشیای تاریخی پنج هزارساله در گلستان ، دعوای دسته جمعی 54 مهمان یک عروسی در گرگان ، آغاز فاز دوم ...
