خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خاگینه کدو سبز
شده 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن نمک به میزان کافی طرز تهیه خاگینه کدو سبز : کدوها را بشوئید و پوست بکنید. آنها را در کاسه ای با دنده درشت رنده کنید. تخم مرغ، آرد، شکر، دارچین، نمک، زردچوبه و زعفران را به کدو رنده شده اضافه کنید و مواد را با چنگال خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک تابه گرد حاضر کنید و درون ...
کیک پیاز!
. کف و دیواره ی قالب را با روغن چرب کنید. خمیر را روی سطح آرد پاشیده ورز دهید و سپس با وردنه باز کنید (به قطر حدودی 1 سانتیمتر بزرگتر از قالب). خمیر را در قالب پهن کنید، بطوریکه حدود 1 سانتیمتر هم از دیواره ی قالب بالا بیاید. خمیر را به ته و دیواره ی قالب خوب بچسبانید. چند دقیقه دیگر خمیر را استراحت دهید. خامه و تخم مرغ ها و مقداری نمک و فلفل سیاه نیمکوب را هم بزنید. پنیر را هم اضافه و مخلوط کنید. مخلوط پیاز و سالامی را داخل قالب بریزید. سس پنیر را هم روی مواد پخش کنید. قالب را در طبقه ی میانی فر قرار داده و غذا را 25 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
طرز تهیه ماکارونی شیر
نمک1 قاشق چایخوری /tr پنیر چدار خرد شده3 پیمانه /tr خردل1 قاشق چایخوری /tr آرد سوخارینصف پیمانه /tr طرز تهیه ماکارونی شیر : دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید، تا گرم شود. قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و کمی نمک در آن حل کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند. ماکارونی را ...
طرز تهیه کیک کلاسیک بسیار آسان و خوشمزه
تهیه این کیک کلاسیک بسیار آسان است؛ تنها لازم است که چند نکته را به یاد داشته باشید. تا جایی که امکان دارد هوا وارد خمیر شود تا کیک پف کند و همچنین از آنجایی که این کیک به گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید. مواد لازم: کره 225 گرم شکر 225 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 4 عدد آرد 225 گرم نمک 3/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 ...
خوراک مرغ و کلم قمری
خوراک مرغ و کلم قمری مواد لازم: سینه مرغ: 600 گرم سس سویا: 4 قاشق غذاخوری کلم قمری: 4 عدد بزرگ روغن: 4 قاشق غذاخوری آب: 125 میلی لیتر قرص سوپ (طعم سبزیجات): 1 عدد پنیر خامه ای: 100 گرم نمک و فلفل سیاه نیمکوب تربچه: 7- 6 عدد طرز تهیه: گوشت را باریک خلال و به سس سویا ...
طرز تهیه قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر
، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه طرز تهیه قلقلی اسفناج : اسفناج ها را بعد از شستن خرد کنید و برای 10 دقیقه بگذارید بخارپز شود. سیب زمینی پخته را رنده کنید. حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیاز داغ و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذارید. بعد از نیم ساعت اندازه یگ گردو از موادتان بردارید و در روغن سرخ کنید. نکته برای تهیه قلقلی اسفناج : با کمی اسفناج و پیاز داغ می توانید سس خوشمزه ای برای قلقلی اسفناج تان درست کنید. منبع : آشپزی مثبت ...
طرز تهیه ماهی شکم پر
... آبلیمونصف فنجان /tr روغن گیاهینصف فنجان /tr گوجه خرد شدهیک فنجان /tr ادویه هندینصف قاشق چایخوری /tr طرز تهیه ماهی سفید شکم پر: برای پخت ماهی شکم پر ابتدا فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید. ماهی ها را شسته و خشک کنید. یک قاشق چایخوری نمک را به ماهی زده و آن را کنار بگذارید. سیر، چیلی، زنجبیل، نصف گشنیزها، شکر سرخ، زردچوبه ...
توصیه های کارشناسان برای سلامت روزه داران
کمتر تشنه شدن در وعده سحری از خوردن غذاهایی مانند انواع کوکو، بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر و پیاز و همچنین غذاهای چرب و پرنمک خودداری کنند. وی اظهار کرد:برای تشنگی کمتر، بعد از خوردن سحری، بهتر است هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و خشکی دهان از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کرد. وی بر خوردن حداقل هشت لیوان آب از زمان افظار تا سحرگاه تاکید کرد. دارابی با ...
سوپ مرغ متفاوت و جالب
... مواد لازم: هویج 6 عدد کرفس 6 شاخه پیاز 2 عدد برگ بو 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ به میزان لازم کره قدری روغن زیتون به میزان لازم سیر 2 حبه موسیر 4 عدد جعفری 5 شاخه اسفناج 200 گرم لیمو 1 عدد طرز تهیه: 1- برای تهیه آب مرغ، 2 عدد از هویج و 2 عدد از کرفس ها را بشویید و خرد کنید. آن ها را به همراه پیاز، برگ بو ها، دانه های فلفل، یک نوک انگشت ...
یه رنگ و رویی به برنامه غذایی ات بده!
... حالا همه مواد آماده است مقدار کمی روغن در تابه بریزید و میگو ها رو تفت بدید بعد ژامبون رو اضافه کنید هویج و پیاز و کلم رو اضافه و مخلوط کنید ادویه کاری رو اضافه و دوباره مخلوط کنید حالا رشته ها رو اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید (برای اینکار از انبرک استفاده کنید) بعد روغن کنجد و سس سویا رو اضافه کنید در آخر تخم مرغ، پیازچه، نمک و فلف رو اضافه و به آرامی هم بزنید و آماده است نکته: اگر مثل من میگو دوست ندارید میتونید تکه های نازک گوشت یا مرغ رو استفاده کنید ...
سوپ پیاز فرانسوی با پنیر پیتزای خوشمزه
4 ورقه پنیر پیتزا 1 عدد نان باگت رزماری جهت تزیین طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز را پوست بگیرید و آن را به صورت حلقه های نازک خرد کنید. یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار دهید. کره و روغن زیتون را داخل آن بریزید، سپس پیازها را داخل آن سرخ کنید. آن را خوب تفت دهید تا کاملا نرم و طلایی شود. 2. در این مرحله آرد را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از ...
کیک با تزیین هلو
بسیار خوب اسطوخودوس به درون کیک (آرد ذرت کم شیرین) نفوذ می کند، و هلوهای گوشتالو حتی طعم و عطر بیشتری را به آن می بخشند. مواد لازم: کره 160 گرم شکر 1 فنجان هلو 3 عدد بزرگ آرد ذرت 1 فنجان آرد 3/4 فنجان بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری اسطوخودوس 2 قاشق چای خوری نمک دانه درشت 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد بزرگ اسانس وانیل 1/2 قاشق چای خوری خامه پرچرب 1/2 فنجان طرز تهیه: ...
با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید
...> 4- تخم مرغ ها، نمک و فلفل را اضافه کنید. می توانید ادویه مورد علاقه خود را هم به آن اضافه کنید. 5- فر را روی 190 درجه گرم کنید. روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و خمیرها را روی آن بریزید. 6- بگذارید 10 دقیقه در فر بپزد. سپس پشت و رو کنید و 5 الی 7 دقیقه دیگر در فر بماند. 7- بعد از این که تورتیلاها سرد شد کمی در تاوه آن را سرخ کنید. 8- با خامه ترش یا هر ...
طرز تهیه میتلف
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران آب شده 1 قاشق مرباخوری هویج 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دارچین به میزان لازم طرز تهیه میتلف : پیاز را نگینی ریز خرد کرده و کمی در روغن تفت داده تا نرم شود. سپس از روغن خارج کرده و در همان روغن هویج ریز خرد شده و کرفس و فلفل دلمه ای را کمی تفت ...
خداحافظ موهای زائد
تمیز بپوشانید. بعد از 15 دقیقه خمیر جذب پوست می شود، سپس پارچه را بردارید و پوست را با آب گرم بشویید. این روش را دو بار در هفته تکرار کنید تا زودتر به نتیجه برسید.مقدار قند موجود در این مخلوط می تواند به پاکسازی پوست کمک کند. شیر نیز باعث نرمی و صافی پوست می شود. آرد ذرت تخم مرغ علاوه بر خواص مفیدی که برای پوست و مو دارد، برای حذف موهای زائد نیز از آن استفاده می شود. یک عدد ...
طرز تهیه جوجه ترش
لازم /tr طرز تهیه جوجه ترش : ابتدا مرغ را به صورت تکه های 4-3 سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز خرد شده، آبلیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه های مرغ را آغشته به مواد کنید. ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. در یک کاسه ماست و زعفران را با هم مخلوط کنید. بعد از آنکه تکه های مرغ خوب مزه دار شدند، مخلوط ماست و زعفران را داخل ...
سوفله قارچ
سرخ کنید. شیر را اضافه کنید. پس از جوش آمدن، از روی حرارت بردارید و زرده تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط قارچ و پیاز و کمی نمک و فلفل سفید را هم اضافه کنید. یک ظرف نسوز گود را ابتدا با کمی کره چرب کرده، سپس پودر سوخاری را داخل ظرف بپاشید. سفیده تخم مرغ ها را با کمی نمک خوب هم بزنید تا فرم گرفته و پف کند. سپس به مخلوط قارچ و پیاز و ... اضافه کرده، با احتیاط هم بزنید تا یکدست شود. مواد را داخل ظرف نسوز بریزید. ظرف را در طبقه ی میانی فر بگذارید و مواد را 45- 35 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
دستورات کلی ماه مبارک رمضان
1 الی 2 لیوان میل شود . غذاهایی مثل : کوبیده آبگوشت – حلیم – هر غذای گوشتی با برنج – عدسی – نان و پنیر و گردو و سبزی خوردن – ارده با شیره انگور – شامی با گوشت. نکات : استفاده از سالاد طرزتهیه سس : مواد زیر را باتوجه به ذائقه خودتان مخلوط کنید و به عنوان سس در سالاد استفاده کنید: (روغن زیتون + عسل + رب انار + لیمو ترش) - استفاده از ماست باعث فساد غذاهای گوشتی شده ومعده دچار مشکلات گوارشی میشود. - یک ساعت بعد از وعده سحرنخوابیدتا معده بتواند هضم اول را به خوبی انجام دهد. /1102101305 ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
روی کل سطح آن پخش کنید. پیاز خرد شده و تکه های ماهی را روی آن قرار دهید. مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون روی مواد بریزید، سپس پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر دهید. بعد از اینکه پیتزا را از فر درآوردید، اسفناج خرد شده و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید و با بقیه سس بروکلی و ماست چکیده سرو کنید. لینک منبع احساس شما نسبت به این مطلب : Leave this field ...
طرز تهیه کوکو کنگر
بیشتر کوکو، زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم کم خودش را بگیرد و سرخ شود.در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود. بعد برش زده و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور، زیتون و پیازچه تازه تزئین و میل کنید. لینک منبع ...
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر
عدد متوسط /tr سیر له شده (برای روی پیتزا)دو حبه /tr فلفل دلمه ای (برای روی پیتزا) به میزان لازم /tr کاری، نمک، فلفل، آویشن (برای روی پیتزا)به میزان لازم /tr قارچ (برای روی پیتزا)100 گرم /tr پنیر پیتزا (برای روی پیتزا) به میزان دلخواه /tr طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر : پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سیر له شده را به ...
غذاهای محلی؛ بندرعباس، شهرکرد و مازندران
شده 1 ق چ دارچین و فلفل سیاه به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی طرز تهیه: 1. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. 2. حالا ماهیچه ها را درون ظرف بزرگی بریزید. 3. پیاز، زعفران دم شده، فلفل سیاه و دارچین را روی ماهیچه بریزید و برای 24 ساعت درون یخچال بگذارید. 4. بعد از 24 ساعت ماهیچه را با دو پیمانه آب جوش روی حرارت ملایم بگذارید تا ...
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
گرم /tr سویا سس شیرین 2 قاشق غذاخوری /tr سس کچاپ گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری /tr شکر قهوه ای1 قاشق غذاخوری /tr سیر له شده1 حبه /tr روغن ذرت4 قاشق غذاخوری /tr تره فرنگی450 گرم /tr فلفل قرمز چیلی ریز خرد شدهبرای تزئین به مقدار لازم /tr طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی : با استفاده از یک چاقوی ...
طرز تهیه کباب نگینی، کباب کوبیده و کباب رول
داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. طرز تهیه کباب رول: سینه های مرغ را از پهنا به 2 – 3 قسمت برش بزنید و با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شود (همانند شنیتسل مرغ)، 1 قاشق باقی مانده زعفران دم شده، مقداری روغن زیتون یا روغن مایع ، مقداری آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سینه های مرغ را 30 دقیقه داخل این مواد استراحت دهید تا مزه دار شوند. پس از این مدت زمان 1/ ...
پرونده خبری رضا ضراب:از هدیه سیاره مشتری به همسر وپول ایران در "حریم سلطان" تا مخالفت با آزادی با وثیقه ...
توقف می کند، در اقدامی مشکوک دلیل فرود، نقص فنی هواپیما عنوان می شود که بعد هم می گویند علت نقص مدارک پرواز بوده است . غلامی در ادامه می افزاید: به گفته خودشان صدهزار دلار احتمالا به آمریکایی ها در بنغازی رشوه می دهند تا دوباره پرواز کنند. اتفاقا برای بابک زنجانی ، ح. م و ح. ش هم پاسپورت صادر شده بود اما آنها نمی روند. طلا را تحویل می گیرند و طلا به جای دوبی، به سمت ترکیه می رود. ترکیه ...
طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری
/tr پنیر پارمزان8 گرم /tr روغن زیتونبه میزان لازم /tr طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری : خلال های سیب زمینی را در آب نمک در حال جوش برای 8 تا 10 دقیقه نیم پز کنید. آن ها را آبکشی کنید و بگذارید تا کاملا خشک شوند. سرخ کن را باحرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، یا در قابلمه ای تا سه چهارم روغن بریزید و روی حرارت بالا گرم کنید. ...
بیسکوئیت باخامه ی لیمویی
بیسکوئیت باخامه ی لیمویی موادلازم برای 8 عدد بیسکوئیت: لیموترش: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد ذره ای نمک پودر وانیل: 20- 15 گرم شکر: 50 گرم آرد: 50 گرم نشاسته: 50 گرم خامه: 400 گرم پودر قند: 50 گرم یک برگ کاغذ روغنی طرز تهیه: سینی فر را بیرون آورده و با کاغذ روغنی ...
سوپ گوشت گوسفند با سبزیجات
چایخوری زردچوبه: 1⁄2 قاشق چایخوری سس فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری نخود (آب پز): 400 گرم هویج (4 گوش خرد شده): 1 عدد سیب زمینی (4 گوش خرد شده): 1 عدد کدو سبز: 1 عدد نخود فرنگی (یخ زده): 100 گرم کمی نعنا یا گشنیز برای روی سوپ طرز تهیه: کدو را از طول 4 قسمت و سپس (نه خیلی نازک) ورقه کنید. گوشت را ...
فیله گوساله با سس خامه
در طبقه ی میانی فر قرار داده و گوشت را 20 دقیقه بپزید. سپس مقداری نمک روی گوشت بپاشید. در فویل آلومینیومی بپیچید و 10 دقیقه کنار بگذارید. تاوه با روغن و مواد داخلش نگاه دارید. در این فاصله ساقه های بروکلی را در آب نمک جوشان و کمی پودر جوزهندی 5 دقیقه بپزید. سپس گل های بروکلی را هم اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید و آبکش کنید. خامه را در تاوه ای که گوشت را در آن سرخ کردید، بریزید. روی حرارت متوسط خامه را جوش بیاورید. خامه را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. سس را کفِ یک ظرف بریزید. گوشت ورقه شده و بروکلی ها را هم روی سس بگذارید. نوش جان! ...
این لقمه های خوشمزه را از دست ندهید
مجله آشپزی مثبت - مریم کریمی: تا حالا ساندویچ گوشت با خمیر اضافه خورده اید؟! در این مطلب طرز تهیه لقمه های گوشتی که از لحاظ ظاهری خیلی هم زیبا هستند را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: 400 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 3 ق چ روغن زیتون 40 گرم کره 125 میلی لیتر آب 2 و 1/2 ق چ مخمر 40 گرم شکر 2 ق چ پاپریکا 1 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سفید مواد میانی: 250 گرم مخلوط گوشت چرخ ...
