خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 ماده غذایی که به بدنتان می گویند: من سیرم!
کنید؟ شکلات تلخ حتی بیشتر از شیر به شما احساس سیری می دهد، پس لازم نیست هیچ خوراکی دیگری را جایگزین شکلات تلخ کنید. 6. تخم مرغ معمولا همه می گویند که صبحانه مهمترین وعده ی غذایی روز است اما قطعا منظورشان هر صبحانه ای نیست. هر چه پروتئین بیشتری در وعده ی صبحانه مصرف کنید، مدت طولانی تری احساس سیری خواهید کرد. کورن فلکس هم گزینه ی عالی دیگری برای صبحانه است. 7 ...
طرز تهیه ساوارین، کیک فرانسوی
ساوارین Savarin یه نوع شیرینی فرانسویه که به نظر من چیزی بین دونات و کیکه... درست کردنش کمی متفاوته با بقیه شیرینی ها... معمولا این شیرینی رو در قالب مخصوص ساوارین که میان تهی هست درست می کنن..قالهای کوچک تک نفره یا بزرگ... علت میان تهی بودن قالب هم اینه که داخلش رو با خامه و میوه پر می کنن... مواد لازم: کره 60 گرم شکر 3 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 10 ...
مافین پرتقالی
مافین پرتقالی مواد لازم برای 12 عدد: مغز بادام یا فندق (درشت خرد شده): 80 گرم آرد: 250 گرم پرتقال (خشک): 100 گرم بیکینگ پودر: 1⁄22 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد شکر: 125 گرم روغن: 80 میلی لیتر خامه: 150 گرم آب پرتقال تازه: 150 میلی لیتر ...
طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی
اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ کامل درست میشه. من با سینه مرغ درست کردم، ولی با همون طعم سنتی و اصلیش. مواد لازم: سیر 2 حبه له شده آویشن خشک شده 1 ق چ سینه مرغ بدون استخوان 4 عدد روغن 2 ق غ گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غ آب مرغ کمتر از 2 پیمانه پودر ...
کاسرول کوفته مرغ با سس میگو
1 و 3/4 پیمانه آب مرغ 3 /2 پیمانه خامه 1 و 1/4 پیمانه ذرت پخته به میزان لازم نمک و فلفل مواد لازم برای کوفته: 500 گرم گوشت مرغ چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ 2 ق س جعفری خردشده 1 تا 2 ق س پودر سوخاری 1 ق چ پودر سیر به میزان لازم نمک و فلفل روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا میگوها را پاک کرده، بشویید. سپس آنهارا آغشته به نمک و فلفل کرده، سرخ شان کنید. در یک تابه ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
...> زردچوبه به میزان لازم سبزی دلمه 1 کیلوگرم برنج 1 پیمانه لپه 200 گرم سرکه سفید 1/2 پیمانه رب گوجه 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری زعفران 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. 2-گوشت را به آن اضافه کنید، بر روی آن ها نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و آن ...
مرغ شکم پر مازندرانی
طباخی انواع مرغ و ماکیان در دیار مازندران بسیار مرسوم است . از جمله غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ این خطه مرغ شکم پر است. و اما طرز تهیه این غذای لذیذ: مواد لازم : سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) 400 گرم پیاز رنده شده متوسط 1 عدد گردو پودر شده 100 گرم رب انار 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم زعفران ...
کوکوی والک دورنگ؛ افطار روزهای آخر رمضان
...> نمک، فلفل، روغن و زردچوبه به مقدار لازم 1 ق س گل سرخ پودر شده 2 ق س زعفران آب کرده طرز تهیه: 1. سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب بپزید. والک ها را شسته و خرد کنید. برگ کاهو را هم ریز خرد کنید. 2. در یک کاسه مناسب چهار عدد تخم مرغ بشکنید و خوب هم بزنید. نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را هم اضافه کنید. مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود. 3. حالا ...
رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری و درمان میگرن
لازم برای تهیه این سالاد: سه چهارم پیمانه جو چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر یک عدد پیاز کوچک بر ش خورده یک بسته کنگر فرنگی دو حبه سیر خرد شده سه چهارم قاشق چایخوری نمک دریایی یک سوم پیمانه آب پرتغال یک قاشق چایخوری پوست پرتغال رنده شده یک چهارم قاشق چایخوری فلفل دو پیمانه منداب یک سوم پیمانه برگ زردآلوی خشک یک چهارم پیمانه بادام طرز تهیه: سه پیمانه آب را در یک ماهیتابه بریزید و ...
آشنایی با مزایای این رژیم غذایی
مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای: عدم محدودیت کالری در رژیم غذایی مدیترانه ای کالری زیادی از برنامه تان کم نمی شود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمی شود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص می دهند اما نباید بیشتر از یک مشت در ر ...
درمان های خانگی بعد از سقط جنین
...> تخم مرغ محلی با شیر یک لیوان شیر گرم تهیه کنید و یک تخم مرغ محلی خام در داخل آن بشکنید. برای طعم بهتر می توانید عسل هم به ان اضافه کنید این ترکیب معجزه آسا را روزی دوبار قبل از خواب ظهر و شب بنوشید تا ببینید چقدر زود حالتان بهتر می شود. روغن کنجد و روغن تخم کدوتنبل 6 قاشق غذاخوری آرد سمولینا را در 3 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا رنگش قهوه ای روشن شود بعد 1 قاشق ...
طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ
یک ساعت ونیم میپزیم بعد از پخت باید حدود یک لیوان اب مرغ بماند .مرغ را بیرون اورده وپس از خنک شدن استخوان مرغ را میگیریم تکه های مرغ را خیلی ریز نکنید. 3-به نیمی از ماستمان کمی نمک، زعفران 2 قاشق غذا خوری و فلفل قرمز وکمی پودر خردل اضافه میکنیم و مرغهارا دران قرار میدهیم ودر یخچال میگذاریم. ( این کار را میتوانیم حتی از روز قبل انجام دهیم که در این صورت خوشمزه هم میشود) 4-حالا ...
مافین شکم پر با خلال بادام
مافین شکم پر با خلال بادام مواد لازم برای 12 عدد: خامه: 60 میلی لیتر عسل: 20 گرم شکر: 110 گرم خلال بادام:150 گرم پنیر خامه ای: 100 گرم پودرقند: 2 قاشق غذاخوری پودر وانیل: 20 گرم آرد: 240 گرم بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد ...
کلوچه خانگی
مواد لازم: آرد: یک کیلو شیر ولرم: 1.5 لیوان روغن جامد: 5 قاشق غذاخوری شکر: یک لیوان پودر مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه: شیر را گرم کنید. مایه خمیر را در چند قاشق شیر و یک قاشق شکر حل کنید و در آن را ببندید و 10 دقیقه به آن استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. بقیه شیر را در ظرف مناسبی بریزید و شکر و روغن و مایه خمیر ...
رول های مرغی پنیری را از دست ندهید
مواد لازم برای 4 نفر: 2 عدد سینه مرغ خرد شده 1 قاشق سوپخوری آرد 3 /1 پیمانه شیر 50 گرم کره آب شده 2 /1 پیمانه پنیر گودای رنده شده 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر کاری 15-10 عدد خمیر پیراشکی به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. در یک تابه مقداری کره بریزید و آن ...
با مزایای این رژیم غذایی آشنا شوید
...> عدم محدودیت کالری در رژیم غذایی مدیترانه ای کالری زیادی از برنامه تان کم نمی شود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمی شود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی ...
غذای کودک کم وزن را چگونه مقوی کنیم؟
و نیز انرژی آنرا زیاد می کند. همچنین می توان، پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور گندم را له کرده و با مقدار کمی شکر ، شیر(پاستوریزه جوشیده )و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم (یک یا دوقاشق)و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید. در حدود 11 ماهگی در صورت نداشتن آلرژی در کودکان می توان مقدار خامه پاستوریزه به سوپ کودکان اضافه نمود. اگر کودکی زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه فرنی متفاوت با طعم بستنی برای سفره افطارتان
تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری وانیل مقداری طرز تهیه فرنی بستنی برای ماه رمضان : تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی گاز بگذارید. مخلوط را مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شود. ژلاتین را روی کتری به روش بن ماری با مقداری آب سرد، مایع کنید. ژلاتین آب شده را به مواد مخلوط و کاملا هم بزنید. در ...
10 ماده غذایی برای درمان آفتاب سوختگی
چهره سوخته خود رنج می برید، دو کیسه جای سبز را در آب سرد خیس کنید و روی نواحی مورد نظر در صورت بگذارید. اسید تانیک چای درد آفتاب سوختگی را کمتر می کند. انار: انار و پودر انار، منبع غنی از الاژیک اسید است که می تواند پوست شما را از آسیب اشعه ماورا بنفش خورشید مراقبت نماید. در طول ماه های گرم تابستان، خوردن انار را فراموش نکنید. خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن می تواند یک لایه ...
برنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی
... صبحانه: نان، کره، مربا (یا عسل) پنیر کم نمک و چای کم رنگ ناهار: 3 قاشق غذاخوری پر برنج پخته شده(پلو)+ یک قاشق غذاخوری پر از حبوبات (عدس، لوبیا و...)+ یک قاشق مرباخوری کره یا روغن + نصف یک پرتقال متوسط شام: 3 قاشق غذاخوری پر از برنج پخته شده ( پلو)+ یک قاشق غذاخوری پر گوشت ماهی( بدون تیغ)+ یک قاشق غذاخوری پر از یک نوع سبزی با برگ سبز تیره مثل اسفناج یا گشنیز یا جعفری ...
طرز تهیه حلوای دورنگ سر سفره افطار
نداشته باشند و گرسنه بمانند. مواد لازم برای حلوای دورنگ : آرد 3 پیمانه پودر نشاسته 1 پیمانه کافی میت 1 پیمانه کره 1/2 پیمانه روغن مایع 1/3 پیمانه پسته پودرشده 1 پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای شربت: شکر 2 و 1/2 پیمانه آب 1 و 1 ...
سوفله ی کدو سبز و کدو حلوایی
سوفله ی کدو سبز و کدو حلوایی مواد لازم: کدو حلوایی (بدون پوست): 500 گرم آب سیب: 250 میلی لیتر پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری (سرصاف) میخک: 2 عدد کدو سبز: 300 گرم کره: 30 گرم آب: 5 قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل سفید مغز هسته ی آفتابگردان: 60 گرم خامه: 200 گرم زرده تخم مرغ ...
روشی جالب برای پایین آوردن تب بدون دارو
...، عسل ریخته و بعد بنوشید. بستنی یخی بخورید. این روش موردعلاقه بچه هاست! واقعیت این است که اگر چه مایعات خوب است اما قند بهترین است. اگر تب دارید، می توانید بستنی یخی بخورید. بستنی یخی درجه تب را پایین می آورد، به آب بدن اضافه می کند و انرژی بدن را تامین می کند. روغن بمالید. بدن بچه هایی که زیر دو سال هستند را به خوبی روغن زیتون بمالید و بعد با پارچه و پتو بپوشانید. صبح ...
طرز تهیه غذایی سریع برای خیلی گرسنه ها
یا جعفری خرد شده : 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ , زده شده : 1 عدد آب : 2 قاشق غذاخوری خرده مغز نان سفید یا سبوس دار : 90 گرم روغن نباتی جهت سرخ نمودن : مقداری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم شاخه جعفری تازه جهت تزییین : مقداری سالاد مخلوط سبزیجات جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1. سیب زمینی ...
طرز تهیه بستنی یخی شکلاتی
کاکائو (شیرین نشده) 3/4 فنجان شیر (1 درصد چربی) شیر 3 فنجان طرز تهیه: 1-شیر، شکر، پودر کاکائو، شربت ذرت و نمک را در یک روغن دان متوسط روی حرارت پایین مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود. 2-مخلوط را از روی شعله بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 3-قابلمه را داخل یک کاسه بزرگ آب و یخ قرار دهید تا دمای مخلوط به دمای اتاق برسد و خنک شود. مواظب ...
میگو پلو با میگوهای ریز و ارزان!
پیمانه سیر 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر تازه/خشک به میزان لازم کاری به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم زعفران آب زده به میزان لازم طرز تهیه: 1- پیاز را ریز خرد کرده به همراه کمی روغن تفت داده سپس میگو پاک شده وشسته را اضافه کرده و تفت دهید. 2- رب و ادویه ها را به مایه ی میگو اضافه کرده سبزی ها را نیز افزوده و حرارت را خاموش کنید. 3 ...
طرز تهیه نان شکم پر
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 150 گرم، رب گوجه: یک قاشق غذاخوری ، نمک و فلفل: به میزان لازم، قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد، جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری، پیازداغ: 2 قاشق غذا خوری، روغن: یک قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ: یک عدد، کره آب شده: 2 قاشق و ذرت و نخود پخته شده نصف فنجان با استفاده از خمیر جادویی یک نوع نان شکم پر تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی: آرد: 2 لیوان، خمیر ...
انواع ماسک صورت با کدو تنبل
/1 فنجان پوره کدو تنبل، 2/1 قاشق چای خوری پودر زردچوبه و 1 قاشق چای خوری عسل را با هم مخلوط کرده و یک لایه نازک از آن را روی پوستتان بمالید و پس از 5 دقیقه شستشو دهید. زردچوبه کمک می کند پوست شما درخشان شود و آکنه همراه با التهاب التیام یابد، در حالی که عسل بهترین مرطوب کننده پوست است. 2. اسکراب صورت با کدو تنبل 4/1 فنجان پوره کدو تنبل، 1 قاشق غذاخوری دانه کتان، 4/1 فنجان خاک رس و 4/ ...
نان سبوس دار خانگی درست کنید!!
زیتون : یک سوم لیوان طرز تهیه نان سبوس دار خانگی شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید . پس از 5 دقیقه روغن ، آرد ، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کنید. خمیر را داخل کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و یک ساعت در جای گرمی بگذارید تا حجم خمیر بیشتر شود ( این خمیر به دلیل وجود سبوس نسبت به خمیر نان های دیگر پف کمتری خواهد داشت ) روی ...
