سایر منابع:
سایر خبرها
با این روش ها صورت چاق داشته باشید
صورت شناخته شده اند و در هر یک عدد اواکادو 17 گرم از مواد لاغر کننده صورت وجود دارد. کره بادام زمینی نه تنها کره بادام زمینی بلکه بسیاری از دانه های روغنی و مغزها برای افرادی که می خواهند مدت زمان بیشتری احساس سیری کنند به اندازه خاص تجویز می شود تا با نخوردن غذا بعد از احساس سیری که به آنها دست می دهد صورتشان هم لاغر شود. روغن زیتون روغن زیتون و روغن نارگیل بسیار ...
طرز تهیه 20 صبحانه رستورانی در منزل
به گزارش بلاغ ، دستور تهیه 20 مدل صبحانه گرم و خوشمزه را پیشنهاد داده ایم که به شما ثابت کنیم در خانه تان هم می توانید صبحانه هایی به اندازه صبحانه رستوران ها لذیذ آماده کنید؛ تازه کلی هم به لحاظ مالی به نفعتان می شود. 11. تخم مرغ پخته شده در سس گوجه فر را با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. یک پیمانه سس گوجه فرنگی را داخل چهار عدد کاسه یک نفره مناسب فر تقسیم کنید. سپس با ...
اشتباهات اساسی در آشپزخانه! +نکات کلیدی
تکرار آن اشتباهات را بخوانید: * جایگزینی مواد : جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه جواب نمی دهد، بعنوان مثال استفاده از بیکینگ پودر بجای بیکینگ سودا در بعضی موارد احتمالاً همان مقدار که می خواهید پف مثلا نمی کند! راه حل : این مشکل همیشگی نیست مثلا می توانید عسل را به جای شکر سفید و خامه را به جای شیر غلیظ و یا آرد ذرت را به جای آرد گندم به کار ببرید اما برای اجتناب ...
به هزار و یک دلیل؛ هندوانه بخورید!
میوه را در نظر گرفت. قسمت های مورد استفاده هندوانه، گوشت، تخم و پوست آن است. هندوانه به صورت خام و مرباخورده می شود و تخم آن را خام یا بوداده، به عنوان آجیل مصرف می کنند. هندوانه دارای اسید آمینه ای بنام سیترولین و موادی بنام کاروتن و لیکوپن و نوعی قند بنام مانیتول می باشد. خواص داروئی هندوانه : هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف ...
بیسکویت لیدی فینگر
مواد لازم: *تخم مرغ: 4 عدد *آرد نشاسته گندم: 65 گرم *آرد گندم: 60 گرم *بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری *وانیل: 1/2 قاشق چایخوری *شکر: 80 گرم *کرم تارتار: 1/2 قاشق چایخوری *پودر شکر: 1 قاشق سوپخوری* چگونگی تهیه: ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید. آردها را به همراه بیکینگ پودر و وانیل 3 بار الک کنید. در دو سینی فر کاغذ انداخته چرب کنید فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد ...
طرز تهیه بورک پفی یک غذای ترکی
بورک پفی همه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد.در ادامه با بدندید همراه باشید تا دستور تهیه این غذای ترکی محبوب را یاد بگیریم. مواد لازم برای تهیه بورک پفی : تبلیغات تخفیف ویژه برای خرید ادکلن لالیک(Lalique) مواد خمیر نصف لیوان آرد گندم دو عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری کره نصف لیوان آب یک قاشق ...
یک غذای دوست داشتنی ترکیه ای!
فرنگی 2عدد فلفل سبز تازه 5 عدد ران مرغ (پخته شده) 4 عدد کنار غذا: نمک و فلفل به میزان لازم سیب زمینی 3 عدد جعفری (تزیین غذا) مقداری روغن زیتون مقداری طرز تهیه: 1-ران مرغ پوست و استخوانش را جدا کرده و خرد می کنیم. گوجه فرنگی را پوستش را گرفته و فلفلها را هم خرد می کنیم. 2-گوجه فرنگی و فلفل و قارچ را مکعبی خرد می کنیم و مخلوط میکنیم. رب و سیر ...
کوکی هایی رژیمی برای شما و کودکتان
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: 190 گرم آرد همه منظوره (یک و یک دوم فنجان) یک و یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری نمک یک فنجان شکر دانه ریز یک چهارم فنجان کره بادام زمینی دو قاشق غذا خوری کره، نرم شده یک چهارم فنجان شیر کم چرب یک درصد 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک دوم قاشق چای خوری عصاره وانیل اسپری پخت یا مقداری روغن مواد روی شیرینی: ...
8 ماده غذایی حال خوب کن
تان بدهید و کمی مواد غذایی حال خوب کن میل کنید. با ما باشید تا با این مواد غذایی انرژی بخش بیشتر آشنا شوید. فلفل دلمه ای قرمز منبع خوب ویتامین ها وقت آن رسیده که چند عدد فلفل دلمه ای بخرید و به منزل بیاورید. این فلفل گرد و قلمبه قرمز رنگ جزو منابع خوب ویتامین C محسوب می شود. هر 100 گرم فلفل دلمه ای حدود 162 میلی گرم ویتامین C به بدن می رساند. این سبزی پرخاصیت انرژی زا است ...
کیک مادام پمپادور!
مغز بادام (بو داده شده): 50 گرم مقداری کره و آرد برای داحل قالب طرز تهیه: کف یک قالب گرد (به قطر حدود 26 سانتیمتر) را با کره چرب کرده و مقداری هم آرد بپاشید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. 6 عدد از زرده تخم مرغ ها را با آب داغ و 90 گرم از شکرخوب مخلوط کنید تا کرِم غلیظ و صاف شود. پودر نارگیل و آرد را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ ...
طرز تهیه فیله مرغ پفکی
5 عدد یا 100 گرم خیارشور 300 گرم گوجه فرنگی 200 گرم نمک 1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی 2 پیمانه یا 200 گرم روغن مایع 400 گرم کره 50 گرم جعفری 200 گرم ● طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی : سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ...
دفع انگل با چوب میخک و تخم کتان
کند بلکه زمینه کاهش وزن را نیز فراهم می کند. اگر از چاقی رنج می برید می توانید از این ترکیب به عنوان قرص لاغری صد در صد طبیعی نیز بهره ببرید. مواد لازم چوب میخک 1 قاشق (12 گرم) تخم کتان 10 قاشق (100 گرم) روش تهیه ترکیبات اشاره شده را در آسیاب برقی بریزید و پودر کنید. ترکیب به دست آمده را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید. هر روز صبح دو قاشق از این پودر را میل ...
صبحانه ای شگفت انگیز برای لاغری
این صبحانه می توان تا حدود 2٫2 کیلوگرم در ماه، به ویژه چربی های دور شکم، وزن کمک کرد. طراوت پوست و تقویت مو و ناخن نیز دو نتیجه جانبی استفاده از این ترکیب هستند. طرز تهیه و مواد مورد نیاز پنج تا هفت عدد آلوی گوشتی یک فنجان کفیر / یا ماست کم چرب یک قاشق غذاخوری بذر کتان آسیاب شده دو قاشق غذاخوری بلغور جو دو سر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو قبل ...
دیدگاه طب سنتی درباره بادمجان
.... انجمن تحقیقات طب سنتی ایران عنوان می کند: برای دفع و یا کاهش عوارض بادنجان طبق گفته حکیمان طب سنتی، بهتر است بادنجان قبل از مصرف برش داده شده و تمام قسمت های آن نمک مالیده شود، سپس 2 تا 3 ساعت در آب سرد قرار داده شده تا آب سیاه یا زرد آن خارج شود، و این امر تکرار شود تا دیگر آب سیاهی خارج نشود، سپس بادنجان ها را کاملاً شسته و با گوشت بره و بزغاله جوان یا مرغ جوان فربه و روغن گاو ...
10 روش درمان خانگی برای انحراف شست پا
بابونه دم کنید و روزی 2 یا 3 بار بنوشید. همچنین 2 یا 3 بار در روز، کیسه گرم چای بابونه استفاده شده را به طور مستقیم و به مدت 10 دقیقه بر روی انحراف شست پای خود قرار دهید. روش دیگر مخلوط کردن یک قاشق غذاخوری بابونه خشک با کمی آب است؛ به طوری که به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را بر روی انحراف شست پای خود به مدت 15 دقیقه بگذارید و بعد بشویید. این کار را 2 بار در روز انجام دهید. 6 - گل همیشه بهار ...
ته چین مرغ در فر
مواد لازم برای 3 نفر برای ته مرغ در فر : سینه مرغ خرد شده 2 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد ماست ترش و کمی سفت و کمی پرچرب دو پیمانه برنج دو و نیم پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن مایع نصف پیمانه کره آب شده 2 قاشق غذاخوری در صورت تمایل آب مرغ نصف پیمانه طرز تهیه ته چین مرغ در فر ...
سه سوته کیک بستنی درست کنید!
بشود که می خواهید. مواد لازم: یک بسته بیسکویت شکلاتی کرم دار سه تا چهار قاشق غذاخوری روغن نارگیل دو بسته بستنی وانیلی دو بسته بستنی شکلاتی یک بسته خامه نارگیلی زده شده سس شکلات ده تا دوازده عدد توت فرنگی توصیه ما این است که از بستنی های برپایه نارگیل استفاده کنید یا خودتان این بستنی ها را درست کنید. این بستنی ها سالم تر و خوشمزه تر هستند. 1- بیسکویت ها ...
کامبوجا یا قارچ کفیر چیست + طرز تهیه کفیر
کیفیت و میزان رشد این قارچ تاثیر نامطلوب خواهد داشت. هرگز قارچ کفیر را داخل ظروف فلزی قرار ندهید. بهترین ظرف برای نگهداری کفیر ظرف شیشه ای، سفالی و چینی بدون لعاب است. مواد لازم برای تهیه حدود نیم لیتر کفیر قارچ کفیر 2 قاشق غذاخوری شیر پاستوریزه 2 لیوان ظرف شیشه ای 1 لیتری 1 عدد سبد پلاستیکی قاشق چوبی طرز تهیه کفیر در گذشته ...
در استفاده از مایکروویوها این نکات را رعایت کنید
.... تخم مرغ: برای آب پز کردن تخم مرغ هیچ وقت آن را داخل مایکروویو قرار ندهید چون گرمای شدید داخل این دستگاه باعث متلاشی شدن تخم مرغ و حتی سوختگی دستها و انگشتان می شود. گوشت یخ زده: اگر ماکروویو شما امکان چرخاندن مواد غذایی در حین پخت را نداشته باشد باعث می شود که گرما به طور مساوی تقسیم نشده و باکتری ها رشد کنند. محققان دانشگاه ایالت پنسیلوانیای آمریکا معتقدند بهترین و ...
طرز تهیه رولت اسفناج لذیذ و خوشمزه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : ابتدا اسفناج و تخم مرغها و فلفل قرمز و زدچوبه و نمک رو با هم خوب مخلوط می کنیم قالبمون رو چرب میکنیم ترجیحا مستطیلی باشه بعد موادمون رو داخل تابه می ریزیم. مواد لازم : اسفناج خورد شده 5/1 لیوان تخم مرغ 3 عدد درشت آرد 1 قاشق غذاخوری ادویه ها فلفل قرمز زرد چوبه نمک به مقدار کافی مواد میانی رولت اسفناج ...
کاشت مو طبیعی خانگی+دستورالعمل
.... برای درمان طاسی سرتان کافی است سه ماده زیر را با هم مخلوط و نتایج شگفت انگیز آن را مشاهده کنید. مواد تشکیل دهنده: روغن زیتون عسل دارچین طرز تهیه: ابتدا روغن زیتون را گرم کرده وسپس در روغن داغ یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری دارچین را ترکیب کنید، این مخلوط را به ریشه موهای خود ماساژ داده واجازه دهید 15 دقیقه بر روی سرتان باقی بماند. با مصرف این ترکیب به مدت چند روز، ریشه موهای شما تقویت شده و ریزش موهایتان متوقف می شود. ...
مرنگ با خامه و آلبالو
مرنگ با خامه و آلبالو مواد لازم: سفیده تخم مرغ: 8 عدد شکر: 250 گرم+1 قاشق غذاخوری پودرقند: 150 گرم نشاسته: 30 گرم+2 قاشق چایخوری پودر نسکافه: 2 قاشق غذاخوری آلبالو (بدون هسته): 200 گرم دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری خامه: 3⁄8 لیتر کاغذ روغنی طرز تهیه: سینی فر را بیرون ...
با این موادغذایی انرژی کسب کنید
نتیجه نیاز دارید تغییر کوچکی در برنامه غذایی تان بدهید و کمی مواد غذایی حال خوب کن میل کنید. با ما باشید تا با این مواد غذایی انرژی بخش بیشتر آشنا شوید. فلفل دلمه ای قرمز منبع خوب ویتامین ها وقت آن رسیده که چند عدد فلفل دلمه ای بخرید و به منزل بیاورید. این فلفل گرد و قلمبه قرمز رنگ جزو منابع خوب ویتامین C محسوب می شود. هر 100 گرم فلفل دلمه ای حدود 162 میلی گرم ...
علل خرابی کیک ها (2)
پودر یا جوش شیرین زیاده بوده است. مقدار مایعات کمتر یا بیشتر شده است. چرا کیک بافت زبری دارد یا وسط آن فرو رفته است؟ فر قبل از پخت کیک گرم نشده است. شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است. مواد اندازه کافی مخلوط نشده است. میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است. میزان مایعات مورد استفاده کم بوده است. از آرد نامرغوب برای کیک استفاده شده است ...
علل خرابی کیک ها (1)
چرا کیک به اندازه کافی پف نکرده است؟ مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است. میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است. دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است. هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است. کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است. بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است. میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است. اندازه قالب ...
نوشیدنی خنک برای روزهای گرم... شربت زرشک
یکی از شربت های مناسب برای این فصل که با روزهای گرم رو برو هستیم، شربت زرشک است.مصرف این نوع شربت چندان میان خانواده ها رواج ندارد، این در حالی است که ضمن خوشمزه بودن، خواص زیادی دارد. مواد لازم زرشک شربتی: 500 گرم عسل: به میزان دلخواه آب: 10 لیوان روش تهیه:زرشک را تمیز کنید و با آب سرد بشویید، سپس در یک ظرف زرشک و آب را به مدت چند دقیقه بجوشانید و بعد از سرد ...
دانستنی هایی درباره خواص زیره سیاه
افزایش میزان ترشحات می شود مخلوط زیره با مواد دیگر - اگر زیره را در سرکه خیس کنید و سرکه را بنوشید، تنگی نفس و احساس خفگی از بین می رود. - اگر با آرد باقلا پودر و خمیر شود و روی ورم ها گذاشته شود، التهاب ها ورم ها را از بین می برد. - اگر با غذای گوشتی پخته شود، مضرات گوشت را کم می کند و غذا را خوشمزه تر می کند. - مخلوط کردن آن با برنج و غذاهای دیگر ...
بادمجان سوخاری؛ تجربه یک لقمه خوشمزه
خوشمزه اس. تصور کنید یه لقمه ترد که وقتی گازش میزنید داخلش بادمجون نرم باشه. مواد لازم: بادمجان متوسط 2 عدد آرد سوخاری 2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد آرد سفید یک پیمانه نمک یک و 1/4 قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده مقداری ( برای تزیین ) روغن برای سرخ کردن سس کچاپ یا سس مارینارا در صورت تمایل طرز تهیه: 1- بادمجان ها را پوست گرفته و به ...
10 توصیه برای درمان نفخ
غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می کنند، توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم چرب را به جای گوشت گوسفندی یا سایر منابع پروتئینی پرچرب مصرف کنند. معجون زنجبیل را از یاد نبرید اگر زیاد نفخ می کنید، یک تکه زنجبیل، کمی نمک و مقداری آب لیموترش را با هم مخلوط کنید. این معجون را داخل یخچال بگذارید و پس از هر وعده غذایی حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. معجون زنجبیل طعم خوبی ندارد اما در درمان نفخ، معجزه می کند! ...
راه و روش پیشگیری از عوارض گرمازدگی
فودها به طور کلی برای سلامت بدن مضر هستند و در ماه های گرم سال به دلیل تعریق زیاد و از دست رفتن آب بدن، خوردن این غذاها می تواند آسیب بیشتری به سیستم گوارش وارد کند.وی مصرف کاهو سکنجبین کم شیرین، استفاده از غذاها و لبنیات کم چرب و مصرف ترکیب غلات و ترکیب تخم مرغ و سیب زمینی به جای مصرف گوشت ها را نیز در این زمینه بسیار موثر دانست. دکتر مظهری یکی از عوارض پوستی ناشی از گرمازدگی را ایجاد ...