خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای محلی استان اردبیل
...: سبزی آش یک کیلوگرم گل نسترن کوهی سه پیمانه برنج گرده یک پبمانه حبوبات نخود و لویبا و عدس رویهم نصف پیمانه کوفته قلقلی مغز گردو خرد شده نصف پیمانه آلوچه بدون هسته یک پیمانه برگه زرد الو خرد شده یک پیمانه عصاره مرغ یا گوشت دو پیمانه نعنا داغ و پیاز داغ به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. گل نسترن تازه یا خشک را از قبل خیس میکنیم و بعد ابکش کرده و استفاده ...
بهداشت و سلامت غذای کودک
از دست زدن به حیوانات خانگی، اجابت مزاج و پیش از غذا خوردن، دست های خود را بشوید. سطوح آماده سازی غذا را تمیز نگه داشته و حیوانات خانگی را دور از این سطوح قرار دهید. تمامی بشقاب ها و قاشق های غذا خوری را با آب داغ صابون دار شسته و تخته ها و ظروف آشپزخانه را تمیز نگه دارید. گوشت های خام را بپوشانید و آنها را دور از غذاهای آماده یا پخته شده درون فریزر نگه داری کنید ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
استفاده کنید. همراه با سبزیجات سرخ شده می توانید دانه های تخم شربتی را به سبزیجات سرخ شده و خوشبویتان اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری تخم شربتی برای یک بشقاب سبزیجات کافی است. همراه سالاد می توانید تخم شربتی را به سالادتان اضافه کنید و سالمترش نمایید. این دانه ها را به هر نوع سالادی می توانید بیفزایید. ترکیب با سس سالاد یک راه دیگر برای ...
چگونه از سرماخوردگی پیشگیری کنیم؟
متنوعی می توانید خودتان را در معرض بخار قرار دهید. گرفتن دوش آب گرم یا حمام داغ راهی است ساده برای این منظور. همچنین می توانید مدتی در وان آب گرم بمانید. می توانید کاسه ای را از آب در حال جوش پر کرده، حوله نازکی را روی سرتان گذاشته و از بخاری که بالا می آید تنفس کنید. با آب نمک غرغره کنید غرغره کردن با آب نمک می تواند به خارج کردن مایعات اضافی از حلق و گلو کمک کند ...
10 روش برای افزایش کلسیم
قاشق سوپ خوری شیر یا خامه (نه خامه گیر غیر لبنی) به قهوه تان تقلیل بدهید. 10. از رژیمهای غذایی پر پروتئین حذر کنید با احترام کامل به نظر آقای آتکینز رژیمهایی که پروتئین حیوانی زیادی دارند می توانند کلسیم استخوانهای شما را بیشتر برداشت کنند. به خاطر این که پروتئین به اجزای کوچکتری که اسیدی هستند شکسته می شود و بدن شما از کلسیم به عنوان یک خنثی کننده اسید،استفاده می کند. اگر شما مقدار زیادی گوشت قرمز و تخم مرغ مصرف کنید (در یک یا دو وعده غذایی در روز) شما حتی بیشتر احتیاج به افزایش کلسیم دریافتی دارید. ...
یک بشقاب ماهی سوخاری برای خوش اندام شدن شما
نصف کنید. هویج ها را شسته و پوست آن ها را بتراشید. مواد لازم: فیله ماهی 4 عدد پنیر فتا 80 گرم پودر سوخاری 30 گرم برگ نعناع 1⁄2 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه چغندر 6 عدد هویج 12 عددپودر فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1. فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید. هویج (باریک خرد کنید) و ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ + خواص گوشت شترمرغ
طبخ گوشت شترمرغ می توان آن را به وسیله سس سویا طعم دار کرد و یا در مخلوطی از آب لیموترش، روغن زیتون، سیر له شده، فلفل قرمز خردشده، پودر زیره سبز، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه قرار داد. (به دلیل اینکه این گوشت خیلی سریع طعم را به خود جذب می کند بهتر است در مدت زمان کوتاهی در این طعم دهنده ها قرار داده شود) سپس آن را به سیخ کشیده و روی آتش در زمان کوتاهی کباب کرد. استفاده از مایکروویو یا ...
اداب پذیرایی از میهمان
.... اگر غذایتان استیک یا مرغ است می توانید از چاقوی استیک هم استفاده کنید. 8 - اگر سوپ و سالاد هم دارید تعداد قاشق هایی که روی میز می گذارید باید دو عدد باشد. قاشق کوچک دسرخوری باید در سمت راست چاقو و قاشق سوپ خوری باید در سمت راست قاشق دسرخوری باشد. همچنین می توانید قاشق دسرخوری را درست موقع سرو دسر روی میز بگذارید. 9 - بشقاب نان را با یک چاقوی کره خوری در فاصله 5 ...
رژیم غذایی باروری برای خانم ها (5)
ضمن اگر می توانید انواع سبوس دار آن ها را انتخاب کنید که دارای فیبر بیشتری هستند. 3. برخی از پروتئین ها مانند گوشت بدون چربی و مرغ، ماهی، تخم مرغ و حبوبات (لوبیا و عدس) را در برنامه غذای روزانه خود بگنجانید. هدف این است که دو تا سه وعده در روز از این پروتئین ها استفاده کنید که حداقل یک وعده اش پروتئین گیاهی باشد. 4. در هفته دو بار ماهی بخورید و حداقل یک وعده ماهی پرچرب استفاده ...
غذای کمکی، طرز تهیه سوپ نخودفرنگی
کرم سوپ نخودفرنگی، مناسب 9-12 ماه، زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 30دقیقه مواد لازم آب مرغ 150 میلی لیتر نخودفرنگی 100 گرم شکر کمی نمک کمی خامه 30 میلی لیتر روش تهیه کرم سوپ نخودفرنگی آب مرغ را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق قرار دهید تا بجوشد. آن گاه نخودفرنگی را به آب مرغ بیفزائید و بپزید تا نخودفرنگی نرم شود. حالا قابلمه ...
18 مرداد حلقه های خوشمزه با بادام و کِرَنبری
افسانه ظروفی مواد لازم برای 12 عدد کره 90 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر شکر 55 گرم اسانس بادام یک دوم قاشق چایخوری بادام آسیاب کرده 60 گرم آرد 150 گرم مارمالاد کِرنبری 100 گرم کرنبری خشک 35 گرم خلال بادام 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه کارامل برای روی شیرینی شکر 55 گرم ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز
300 میلی لیتر عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز : فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم نمایید ...
چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟
میلی گرم )، شیر کم چرب یا جایگزین شیر. ناهار: سوپ عدس به همراه اسفناج ( 0.58 میلی گرم )، یک سوم فنجان هوموس ( 0.5 میلی گرم )، 28 گرم کراکر سبوس دار ( 0.1 میلی گرم ) پرتقال ( 0.06 میلی گرم ) شام: ماهی کبابی به همراه یک دوم فنجان قارچ ( 0.18 میلی گرم )، یک فنجان مارچوبه ( 0.3 میلی گرم )، یک دوم فنجان برنج قهوه ای ( 0.1 میلی گرم )، سالاد به همراه دو فنجان کاهو ( 0.05 میلی ...
راهنمای خرید ظروف آشپزخانه
مناسب می باشند. پخت آرام قطعات بزرگ گوشت در یک ماهی تابه سرخ کن اگر چه کم کالری نخواهد بود ، ولی گوشت را ترد و آب دار باقی می گذارد. بزرگ و کوچک: هر دو نوع ماهی تابه ذکر شده در بالا در اندازه های مختلفی تولید و عرضه می شوند. ماهی تابه های کوچک گرد می توانند برای آماده کردن یک قطعه کوچک گوشت یا مرغ استفاده شوند در حالی که مدل های بیضی شکل بزرگتر می تواند برای آماده کردن قطعات بزرگ مانند ران یا بوقلمون استفاده شوند. اگرچه تمام ماهی تابه های کباب پز دارای عمق کم هستند ولی تعدادی از آنها واقعا کم عمق هستند ...
بهترین غلات برای کاهش وزن
.... تنها باید مراقب قندی که در جوی پرک طعم دار وجود دارد باشید. سعی کنید از جوی پرک ساده استفاده کنید و در صورت نیاز آن را میوه های مختلف شیرین نمایید. ارزش تغذیه ای: یک پیمانه جوی پرک پخته شده با آب، 166 کالری، 4 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین، 4 گرم چربی، 32 گرم کربوهیدرات، 68 درصد منگنز و 18 درصد سلنیوم دارد. جوی دو سر خرد شده: این نوع جو معمولا توسط دستگاه های مخصوصی خرد می ...
غذاهای حال خوب کن
...، به میزان 24 درصد کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند. عدس قند خون را ثابت نگه می دارد؛ به علاوه یک چهارم فنجان عدس 13 گرم پروتئین، 11 گرم فیبر و 5 میلی گرم آهن دارد. مصرف عدس در کاهش فشار خون بالا نیز موثر است. شما می توانید از عدس در تمام وعده های غذایی و حتی به عنوان میان وعده و به شکل سوپ، عدسی، سالاد و... استفاده کنید. خوش خوراک پرطرفدار حتما شما هم در سالادتان به دنبال ...
عوارض چاقی در باردار شدن
در 10 سانتی متری از نان بربری، سنگک و تافتون و برای نان لواش چهار کف دست، یا 30 گرم یا سه چهارم لیوان غلات صبحانه، یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته و استفاه از نان های سبوس دار به جای نان های فانتزی.باید گفت نان سنگک بیش از سایر نان ها سبوس دارد. راه های افزایش دریافت فیبر - روزانه از سبزی خوردن، سبزی های محلی یا سالاد همراه غذا استفاده کنید. - میوه های تازه به عنوان ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
قارچ سوخاری رستورانی زعفرانی: قارچ متوسط نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد ماست 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آردسوخاری ساده به میزان لازم آردسوخاری درشت به میزان لازم آبلیمو 1 ق مرباخوری زعفران آب کرده 1 ق چای خوری طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی زعفرانی: ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر ...
بفرمایید کوکو
قاشق مرباخوری آرد سبوس دار: پنج قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده: پنج شاخه جعفری خرد شده: سه قاشق غذاخوری پنیر سفید کم چرب: 150 گرم خردشده روغن مایع: سه قاشق غذاخوری نعناع تازه: پنج شش برگ خرد شده نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم پودر زیره سبز: کمی طرز تهیه کدوها را رنده درشت کنید و داخل تنظیف ریخته و به خوبی فشار دهید تا آب کدوها خارج ...
نان سفید روسیاه شد!
های ساده و مناسب فصل استفاده شود، مثلا در این فصل که هوا گرم است، کاهو سکنجبین خیلی مفید و خنک کننده بدن است. برای میان وعده در طول روز هم می توانید میوه تازه و یا خشک بخورید. زمان خوردن شام بهتر است عصرها و با خوردن غذاهای سالم مثل انواع آش، برنج سبوس دار با خورشت باشد. خوب است به جای برنج و خورشت، پلو جو و خورشت بخورید :از دیگر نکات اینکه آب بین غذا نخورید و آب یخ هم هیچ گاه ننوشید که عامل کبد ...
با این غذاها خیلی راحت وزن کم کنید
سرشار از پروتئین مانند ماست چکیده و پنیر محلی. خواص ماست به خوبی مورد تحقیق قرار گرفته و ثابت شده است. در تحقیقی که سال پیش انجام شد به شرکت کنندگان سه ساعت بعد از وعده ی ناهار 160 کالری میان وعده از سه نوع ماست با پروتئین کم، پروتئین متوسط و پروتئین بالا داده شد. کسانی که ماست پر پروتئین خورده بودند (یک وعده 160 کالری از ماست چکیده حدود 24 گرم پروتئین دارد ) برای مدت طولانی احساس سیری می کردند و شام ...
