سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ بریان خانگی را با این تکنیک مانند مرغ بریان های رستورانی درست کنید
رازهای یک مرغ بریان خوشمزه 1 - وزن مرغی که برای این منظور استفاده می کنید، باید یک کیلوگرم به بالا باشد. البته بهترین وزن یک کیلو و 200 گرم است. به این ترتیب در پایان پخت، مرغی مغز پخت شده و خوش طعم خواهید داشت. 2 - وقتی مرغ را در فر قرار می دهید، آن را از شکم روی سینی بگذارید تا کمر مرغ از بالا حرارت ببیند. به این ترتیب نرم و آبدار خواهد شد. 3 - برای آنکه مرغ بیش ...
رژیم غذایی ضد انواع سرطان
، میوه ها مغزها غلات و دانه ها. راه های زیادی وجود دارد که می توانید این مواد را به رژیم روزانه تان اضافه کنید. اگر هر وعدهٔ غذایی را یک بشقاب در نظر بگیرید، باید دو سوم ان را با سبزیجات، غلات کامل، میوه و دانه ها پرکنید. لبنیات، ماهی و گوشت قرمز نباید بیشتر از یک سوم ان را اشغال کنند. این مطلب را به ذهن خود بسپارید که نیازی نیست به طور کامل گیاهخوار شوید، در عوض بر غذاهایی با منشاء ...
کیک شکلاتی با گلابی دارچینی را امتحان کرده ای؟
. از روی حرارت بردارید. آبکش کنید و کنار بگذارید. 2- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. یک ظرف مستطیلی پیرکس را چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، 1 2/3 پیمانه آرد کامل،1/3 پیمانه بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید. 3- مواد را ...
فلج مغزی کودک، رژیم غذایی
، ماکارونی ، غلات گرم پودر شیر کم چرب اضافه شده به شیر به طور منظم سبوس گندم کشمش فرنی با آرد برنج خمیر بادام زمینی شیرینی محتوی شیر و تخم مرغ تخم مرغ پنیر بستنی پیشنهاد می شود در هنگام صبحانه از مایعات مکمل غذایی که با مشورت با پزشک کودک قابل تهیه از داروخانه ها هستند استفاده کنید. بسیاری از این کودکان اغلب با خوردن برخی از ...
پرپشت شدن موی نوزاد، با خوردن این سبزی
گرم سینه 27.57 گرم ماهی 84 گرم سالمون 21.62 گرم پنیر 1 لیوان 28 گرم شیر 1 لیوان 8.26 گرم کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری 8.03 گرم تخم مرغ 1 عدد پخته 6.29 گرم غذاهای دریایی این غذاها منبع غنی از پروتئین، اهن و همین طور اسیدهای چرب امگا 3 می باشند. غذاهای دریایی برای رشد مغز جنین بسیار مفید هستند. محققان انگلیسی به این نتیجه رسیده اند، مادرانی که غذاهای ...
طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر
نموده و با نوک انگشت مالش دهید تا شبیه به خرده نان شود. زردآلو، خرما، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید. عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود. مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی ...
درمان کم خونی نوزاد، اهمیت آهن
شش ماهگی کودک و همزمان با شروع تغذیه کمکی او شروع شده و تا پایان 2 سالگی بصورت روزانه (روزی 15-10 قطره) ادامه یابد. بعد از 2 سالگی، در صورتی که رشد کودک با توجه به نمودارهای قد و وزن، همچنان دچار افت باشد، وی تحت مراقبت ویژه مراکز بهداشتی قرار می گیرد و بسته به سنش، لازم است روزی یک قاشق چایخوری یا مرباخوری از مکمل آهن را بصورت قطره یا شربت دریافت کند. در صورت لزوم برای بچه های بزرگتر(مثلا 5 سال به ...
طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ
مواد لازم برای تیرامیسو بدون تخم مرغ : بیسکویت لیدی فینگر 25-35 عدد پنیر خامه ای بدون نمک 250 گرم پودر قند 3 قاشق سوپ خوری خامه شیرین شده 150 گرم قهوه 1 فنجان وانیل 1/8 قاشق چایخوری شکلات رنده شده یا پودر کاکائو مقداری برای تزیین ...
طرز تهیه کیک زردآلو
شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید, بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید. مواد لازم: کره : 150 گرم شکلات سفید , خرد شده : 175 گرم تخم مرغ : 4 عدد شکر دانه ریز : 125 گرم بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری نمک : مقداری برگه زردآلو , خرد شده ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا با نخود فرنگی و سوسیس
2 تکه آب مرغ 125 میلی لیتر طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در ماهیتابه ای گرم کنید، سوسیس را برای حدود 2 دقیقه در آن تفت دهید تا ترد شود. سیب زمینی خرد شده و پودر فلفل پاپریکا را اضافه کنید و بگذارید تا برای حدود 5 دقیقه بپزد (هر از گاهی مواد را هم بزنید). 2-آب مرغ را اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید و برای 8 تا 10 دقیقه تا آب تبخیر شده و سیب زمینی ها نرم شوند ...
خوراک مرغ فوری با قارچ عالی میشه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: ذرت 1 عدد -کنسرو ذرت شیرین مرغ 1 عدد -سینه ی مرغ آویشن به مقدار لازم آبلیمو 1/4 لیوان ماست 3 قاشق غدا خوری فلفل به میزان لازم سس مایونز 2 قاشق غدا خوری روغن به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم قارچ 10عدد طرز تهیه: 1- مرغ رو خرد کنید و با روغن درون تابه در بسته بذارید تا اول آب بندازه و ...
ساندویچ برنج و لوبیا
پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 1/2 قاشق چای خوری نان تورتیلا 16 عدد پنیر مونتری جک (رنده شده - یا هر نوع پنیر دلخواه) 2 فنجان چطوری درست کنم: 1- برنج را بپزید و کنار بگذارید. 2- در این زمان، روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید و گرم کنید. پیاز، سیر، فلفل جالاپنو و زیره را به روغن اضافه کنید و تفت دهید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید و ...
21 مرداد شوینده های طبیعی
، مواد را خوب مخلوط کرده و آن را در یک ظرف در بسته بریزید. بعد، یک کهنه کتان تمیز برداشته و آن را به مواد آغشته کرده و برای گردگیری استفاده کنید. خوشبو کننده طبیعی هوا قابلمه ای را پراز آب کرده و سپس تعدادی پوست پرتقال، 2 عدد چوب دارچین و چند دانه از تخم گل میخک به آن بیفزایید. سپس قابلمه را روی شعله گاز و با حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید کمی به جوش ...
نان بستنی هایی شبیه نان خامه ای
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: بستنی 300 گرم تخم مرغ 2 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آرد 60 گرم کره 50 گرم طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت ملایم، کره، شکر و نوک انگشت نمک را به همراه 150 میلی لیتر آب بریزید و بگذارید تا کره آب شود. حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد. به محض اینکه آب به جوش آمد آرد را یکجا به آن اضافه کنید و ...
ردپای آلودگی در استخوان کودکان تهرانی
غذایی و اشعه نور خورشید تأمین شود. با مصرف جگر و زرده تخم مرغ ویتامین D تأمین می شود سهیلی، با اشاره به منابع غذایی حاوی ویتامین D گفت: چربی های حیوانی، شیر و لبنیات، جگر و زرده تخم مرغ منابع خوراکی ویتامین D هستند، اما بهترین منبع برای تأمین ویتامین D اشعه UV نور خورشید است که با تابش مستقیم این اشعه به بدن کلسترول موجود در زیرپوست به ویتامین D تبدیل می شود. این ...
طرز تهیه برگر لوف گوشت
برگر لوف گوشت مواد لازم برگر لوف گوشت تخم مرغ کمی زده شده 1 عدد نان تست مکعبی شده 1 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده نیم کیلو رب گوجه فرنگی 230 گرم پیاز ریز خرد شده 3 عدد شکر قهوه ای 2 و 1/4 قاشق سس خردل 2 قاشق چایخوری دستورالعمل برای پخت برگر لوف گوشت در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، نمک و فلفل را بریزید. گوشت چرخ کرده را نیز درون کاسه بریزید و ...
کمبود زینک در کودکان، منابع غذایی
بیماری ها کاهش سرعت رشد توصیه میشود کودکان زیر 5 سال روزی 5 میلی گرم مکمل به صورت شربت روی (زینک) البته با توصیه پزشک مصرف کنند. 7 منبع اصلی زینک یا روی عبارتند از: جگر گوساله گوشت گاو عدس و لوبیا سفید و لپه نان کامل(بدون جوش شیرینی) زرده تخم مرغ جوی دوسر آجیل سویا شاه ماهی و ماهی روغنی یا فود ...
شیش بَرک لبنانی؛ پیراشکی های کوچولو درون ماست
چرخکرده 500 گرم بهارات 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس ماست: ماست 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آرد ذرت 1 قاشق چایخوری آب 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) سیر له کرده 2 حبه کره 2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده یک چهارم پیمانه روش تهیه خمیر: 1. آب و روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط ...
دستورالعمل غذایی حرفه ای و خوشمزه
تازه رنده شده، سیر، پیاز و روغن مایع به اندازه دو قاشق غذاخوری سر پر می ریزم شخصا از ادویه کاری استفاده نمی کنم چون بویش را در خوراک ها نمی پسندم و کوفته ها را همراه ماکارونی سرو می کنم طعمش خیلی خوب می شود) به اندازه گروه از مخلوط مرغ برداشته در روغن داغ آفتابگردان سرخ کنید. سپس کوفته های سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه اش کشیده شود. پیاز را باریک بلند خرد کنید ...
هفته هفدهم بارداری
مدور شده به تدریج شکل تخم مرغ را به خود می گیرد که دلیل آن رشد طولی سریع رحم است. در این مدت جفت ضخامت خود را به 54/2 سانتیمتر می رساند. رحم شما در حدود 5 سانتی متر زیر ناف است و به بقیه اجزای شکم شما فشار می آورد تا آنها را به قسمت های کناری براند. در این زمان احساس گرمای شدیدی می کنید که ناشی از افزایش خون شماست. ریزش مو در این هفته کمتر می شود و ممکن است موهایتان براق تر و جذاب تر به ...
این خوشمزه های مضر!
، ناخوانده های سفره ایرانی اند؟ بی گمان در مصرف همه آنچه از غرب می رسد، زیاده روی می کنیم. تا دیروز نوبت های سه گانه غذای ما، دربرگیرنده تخم مرغ عسلی، نان سنگک سبوسدار، سیب زمینی تنوری، کره محلی و سبزی کوکو بود، اما امروز برگرها جایشان را گرفته است. پیشترها بر سفره ما نان بربری سیاه، سبزی تازه، گردو و کمی پنیر ایرانی بود، ولی اینک چاشت و ناهار و عصرانه و شام ما را پیتزا تشکیل می ...
20 مرداد رشته پلو با مرغ
باقیمانده رشته پلو را نیز بیفزائید و آن را خوب بفشارید. روی قالب را با فویل بپوشانید. رشته پلو را 20 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و دم کنید. اکنون رشته پلو را در دیس مناسبی برگردانید و با ران مرغ برشته بیارائید. برای برشته کردن ران مرغ، آنها را با نمک و زعفران مزه دار کنید. آن گاه ظرف نسوزی را چرب کنید و ران های مرغ را در آن بچینید. رویش را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید و به مدت تقریبی یک ساعت در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. سپس کاغذ آلومینیومی را بردارید و 15 دقیقه دیگر ران های مرغ را بپزید تا رویشان برشته شود. ...
نگاهی به پرستش حیوانات و عقیده های خرافی در باب آنها در ادیان غیر الهی
فرهنگ انگلستان دارد. به اعتقاد بریتانیایی ها، نعل اسب به سمت بالا موجب خوش اقبالی دارنده آن می شود، و در صورتی که نعل به سمت پایین قرار گیرد، اقبال را از صاحب خود دور خواهد نمود.باورهایی از این دست در تمام شئون زندگی مردم در انگلیس راه یافته و حتی هنگام غذا خوردن نیز موارد مشابه فراوانی وجود دارد. به عنوان نمونه، آن ها معتقدند پس از خوردن تخم مرغ باید پوسته آن را با قاشق سوراخ کرد تا شیطان از آن ...
20 مرداد شیرینی نازک
حلکرده (اضافی) 1 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ همزده 1 عدد مواد لازم برای تهیه خمیر شیرین روغن جامد 75 گرم پودر شکر 80 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک دوم قاشق چایخوری هل آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری آرد 150 گرم روش تهیه شیرینی نازک فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن گاه روغن مایع، شیر، شکر ...
20 مرداد شیرینی عسل و هویج
مژگان فرهنگ مواد لازم برای حدود 70 عدد شکر 200 گرم کره 125 گرم تخم مرغ 2 عدد عسل 3 قاشق سوپخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 340 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری هویج رنده کرده 80 گرم شکلات سفید آبکرده برای تزئین به میزان لازم گردوی خردکرده ...
20 مرداد ساندویچ مادکیک
مهدیس رحیمیان مواد لازم برای 25-30 عدد مواد لازم برای تهیه مادکیک شکلاتی کره خرد کرده 150 گرم شکلات خرد کرده 100 گرم شکر ریز 220 گرم آب 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آرد 150 گرم پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 2عدد مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکر قهوه ای 330 گرم ...
رژیم غذایی خاص برای پسردارشدن
...، نخود سبز، ذرت و ماست برای دختر دار شدن باید بیشتر مصرف شوند در حالی که میوه هایی مانند موز، پرتقال و هندوانه باید کمتر مورد استفاده قرار بگیرند. وی گفت: برای کنترل اشتها در دوران بارداری باید از نان های سبوس دار استفاده شود. جوزدانی افزود: آب لیموترش برای کاهش میزان تهوع دوران بارداری بسیار تأثیرگذار است. همچنین استفاده از پودر زنجبیل در غذا و یا خوردن یک تکه نان یا بیسکویت خشک در ...
آش دوغ اصل اردبیل
. مخلوط دوغ و تخم مرغ را که کاملا یکدست شده روی حرارت زیاد اجاق قرار می دهیم و با قاشق چوبی هم می زنیم. (استفاده از قاشق چوبی به این دلیل است که این آش نیاز به هم زدن طولانی مدت روی شعله را دارد و چون دسته قاشق چوبی کمتر داغ می شود دست نازتان نمی سوزد) 5. در همین زمان یک پیمانه برنج خام را شسته و به مواد روی اجاق اضافه کرده و مرتب آن را هم می زنیم تا دوغ نبرد. 6. زمانی که دوغ به ...
موادغذایی بسیار فسادپذیر را بشناسید
به گزارش بلاغ ، آرزو کاوه ای، با اشاره به اینکه مواد غذایی از نظر فسادپذیری به سه دسته بسیار فسادپذیر، نیمه فسادپذیر و دیرفسادپذیر طبقه بندی می شود، تصریح کرد: تخم مرغ، شیر، ماهی و انواع گوشت ها جزء مواد بسیار فسادپذیری هستند که باید حتما در یخچال و دمای مناسب نگهداری شوند. وی افزود: سبزیجات و میوه ها با توجه به نیمه فسادپذیر بودنشان، در مدت کوتاهی و در عرض یک تا دوساعت می توانند بیرون ...
غذاهای محلی استان اردبیل
خرد شده 400 گرم پیاز متوسط 4 عدد تخم مرغ 4 عدد خلال بادام 1/2 پیمانه زعفران پودر شده 1/2 قاشق چای خوری برگ بو 2 عدد آب 1 لیتر کره محلی 100 گرم آبغوره یا آب لیمو 1 قاشق غذا خوری ادویه خورشتی (کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک) به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز ها را خلالی نموده و با کمی کره تفت می دهیم تا طلایی شود. 2. در این مرحله گوشت و برگ بو را اضافه ...