خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یزد و آش های منحصربه فردش
جای برگ اسفناج در آن می ریزند و مقداری آرد گندم به آن اضافه می کنند. برای ترش کردن آن از سرکه انار یا انگور و نیز رب انار استفاده می کنند. قیمه نخود از معدود غذاهای سنتی یزد می توان به خورشت قیمه نخود اشاره کرد. مردم استان یزد با استفاده از نخود، گوشت گوسفند، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی، زعفران، سیب زمینی، پیاز، زردچوبه، نمک و فلفل به طبخ این قیمه می پردازند. آش ماش ...
کلم بروکلی
رفع پوکی استخوان مطرح می شود. سالاد بروکلی با تخم مرغ و فلفل سالاد بروکلی موادلازم: 2 فنجان کلم بروکلی 2 عدد تخم مرغ آب پز 3 عدد گوجه فرنگی 2 فنجان لوبیای قرمز 2 فنجان جوانه ماش 1 فنجان رنده شده پنیر پیتزا به مقدار کافی روغن زیتون به مقدار کافی آب نارنج به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه: کلم بروکلی را بخارپز و خرد کرده و در ظرفی بریزید. تخم مرغ را آب پز کرده و خرد ...
21 راه برای نجات غذای خراب
از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. • هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آب لیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. • برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. • اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیموترش تازه ...
میوه ها و سبزیجات بر اساس رنگهایشان چه خواصی دارند؟
...> میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ حاوی ترکیباتی به نام آنتوسیانین و لیکوپن(رنگدانه های طبیعی گیاهی) می باشند که رنگ قرمز آنها در نتیجه همین ترکیبات می باشد. مواد غذایی حاوی لیکوپن مانند گوجه فرنگی و هندوانه حاوی ترکیبات ضد پیری و هم چنین پیشگیری کننده از سرطان مانند سرطان پروستات می باشد. محصولات حاصل از گوجه فرنگی پخته شده مانند رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، سس کچاپ ...
طرز تهیه پیتزا قیفی + ویدیو آموزش تهیه خمیر پیتزا قیفی
...> پنیر پیتزا 200 گرم آویشن 1 ق چای خوری سس گوجه تند به میزان لازم قارچ خردشده 1 پیمانه طرز تهیه پیتزا قیفی: سوسیس و فلفل دلمه و قارچ را خرد کنید و حدود 4-5 دقیقه با مقداری آویشن تفت دهید. نصف پنیر پیتزا را داخل مواد بریزید چون اگر پنیر پیتزا فقط روی سطح قیف ها ریخته شود، لقمه های آخر هیچ اثری از پنیر نخواهند داشت. به داخل قیف ها کمی سس تند بمالید و بعد ...
دلمه فلفل سبز خوشمزه با مایکروفر درست کنید +آموزش
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه دلمه فلفل سبز با مایکروفر را آموزش خواهیم داد.این غذای ایرانی را تهیه کرده و لذت ببرید. مواد لازم برای دلمه فلفل سبز با مایکروفر گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل سبز دلمه ای 4 عدد سبزی دلمه 0.5 فنجان برنج 0.5 فنجان لپه 0.35 فنجان پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
غذای بین المللی ایتالیا؛ مرغ ایتالیایی
خوشمزه از کشور ایتالیا رو معرفی می کنیم: مرغ ایتالیایی. مواد لازم: یک فنجان پنیر رنده شده پارمیسان 2 قاشق غذاخوری پونه خشک 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه و یا 1 قاشق چای خوری جعفری خشک 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری فلفل 3 قاشق غذاخوری مارگارین آب شده 4 عدد سینه مرغ نصفه بدون پوست طرز تهیه: 1٫ در ظرفی مناسب 5 مورد اول مواد غذایی لازم رو با هم ترکیب ...
گارنی یاریخِ خوشمزه و تبریزی
کرده 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری سیر خردکرده 2 حبه جعفری خردکرده 5 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم لپه 30 گرم طرز تهیه: 1٫ ابتدا بادمجان ها را بشوئید و درسته در روغن سرخ کنید. 2٫ سپس شکافی در آن ها ایجاد کنید، و کنار بگذارید. 3٫ آن گاه گوشت را همراه با پیاز، 2 قاشق رب گوجه فرنگی، سیر، جعفری، نمک و فلفل تفت دهید. 4٫ اینک لپه را پس ...
پیش غذای دریایی؛ کوکتل میگو
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : امروز طرز تهیه کوکتل میگو را برایتان آموزش داده ایم. این پیش غذا دارای میگو و تخم مرغِ پر خاصیت است. پس از تزیین حس می کنید که یه ظرف با دسر بستنی دارید! مواد لازم: سرکه کمی میگو نیم کیلوگرم مغز کاهو یک عدد تخم مرغ پخته 2 عدد سس مایونز نصف پیمانه خامه 150 میلی لیتر سس گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم لیموترش به ...
این غذا را باید داخل فویل درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در این مطلب قصد داریم طرز تهیه غذایی راحت را به شما آموزش دهیم که در فر درست می شود. نکته مهم در پخت این غذا این است که به مقداری زرورق یا فویل نیاز دارید. چون قرار است مواد را داخل آن ریخته و در فر قرار دهید. مواد لازم: قارچ (خرد شده) 5 عدد روغن مایع 2 قاشق پیاز (خرد شده) پیاز 1 عدد زرورق (50 سانتیمتر در 50 سانتیمتر) 50 در 50 گوجه ...
خوراک گوشت و بادام با ظاهری هوس انگیز و عطری دلبرانه!
حبه سیر 1 استکان روغن زیتون 2 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد سقز (همان عصاره درخت سقز که به نام آدامس طبیعی در عطاری ها به فروش می رسد) 2 قاشق مربا خوری دارچین یک سوم استکان خامه نمک طرز تهیه: 1٫ بادام را در آب گرم قرار دهید تا پوستش نرم شود. پوست بادام را در آورده در تابه بدون آنکه روغن اضافه کنید تفت دهید تا رنگش خیلی خفیف طلایی شود. 2٫ گوشت را ...
طرز تهیه پای اسفناج و پنیر
...> پنیر پارمزان یا پنیر پیتزا مقدار لازم خمیر پای مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه پای اسفناج و پنیر اسفناج را تمیز کنید و بشویید سپس اسفناج را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود ( اسفناج آب میندازد و نیازی به افزودن آب نیست ) ، پس از تمام شدن آب اسفناج کمی آن را تفت دهید و از روی حرارت بردارید. پیازچه ها را خرد ...
دمپختک، راحت و لذیذ
تحریریه پارسینه : دمپختک یک غذای سنتی ایرانی است که پایه آن برنج است و در نقاط مختلف با توجه به ذائقه آن منطقه با تفاوت های کوچکی پخته می شود. رایج ترین نوع دمپختک، دمپختک گوجه است. مواد لازم: برنج ایرانی: 2 پیمانه گوجه متوسط نگینی خرد شده: 3عدد مرغ: 250 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری روغن:3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل: به میزان لازم آب : یک کاسه ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی (سمبوسه با مواد پیتزا)
مشترک است، استفاده از نان لواش و یا خمیر فیلو و سرخ کردن سمبوسه در حمام روغن داغ است. در اینجا اما قصد داریم طرز تهیه سمبوسه پیتزایی را به شما آموزش دهیم که در صورتی که از عاشقان پیتزا و پنیر پیتزا باشید، حتما از آن خوشتان خواهد آمد. مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی: گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق ...
طرز تهیه لازانیا لقمه ای (لازانیا رولی) + ویدیو
. رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و مواد را باهم مخلوط کنید. در نهایت کمی آب به گوشت اضافه کرده و درب تابه را ببندید تا گوشت پخته شود. بعد از حدود 20 دقیقه، فلفل دلمه خرد شده را به همراه آویشن به گوشت اضافه کرده، کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. حالا ورقه های لازانیا را داخل آب جوش قرار داده و طبق دستور پشت جعبه لازانیا، با کمی نمک و روغن بپزید. ورقه های لازانیا را بعد از حدود 10 دقیقه آبکش ...
چگونه تارت اسفناج مجلسی درست کنیم؟
تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است. تبلیغات چطور در اینترنت برند سازی کنیم مواد لازم: اسفناج 500 گرم آرد دو پیمانه کنجد یک قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری موسیر و سیر به اندازه دلخواه نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
...> پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه یک عدد متوسط پنیر پیتزا یک بسته پودر آویشن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مواد سمبوسه پیتزایی : برای تهیه مواد سمبوسه پیتزا، باید همه مواد را تفت بدهیم. به این صورت که در ماهی تابه چند قاشق روغن می ریزیم و پیاز را خرد می کنیم. کمی که با زردچوبه و روغن تفت خورد، گوشت چرخ ...
غذا بدون ترشی لیته ، مگه میشه؟!
حبه هویج 1 کیلوگرم سبزیهای معطر 300 گرم کلم سفید 600 گرم فلفل سبز 1 عدد سیاه دانه به میزان لازم ادویه ترشی به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم سرکه به میزان لازم طرز تهیه: 1. بادمجان ها را در مخلوطی از آب و سرکه بپزید. آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. برای استفاده، آب آن ها را خوب بگیرید. همچنین می توانید آن ها را در فر و یا روی گاز کبابی کنید. 2 ...
طرز تهیه سالاد سزار
پنیر پارمزان رنده شده 6 قاشق خردل 1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش 1 قاشق روغن زیتون 1/4 فنجان نان تست خرد شده 4 فنجان کاهو خرد شده 1 عدد نمک 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری پودر گردو به میزان لازم طرز تهیه سالاد سزار -3 حبه سیر را رنده کنید و در یک کاسه کوچک با سس مایونز ...
سمبوسه خوزستانی اصل
سمبوسه خوزستانی اصل مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده 1 بسته فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل ...
نان ساچ هایی با عطر خوش پیازچه و پنیر
نان ساچ به طور سنتی از گیاهان معطر تهیه میشود. به جای اسفناج شما میتوانید تنها از پیازچه و پنیر خامه ای استفاده کنید. مواد لازم جهت تهیه خمیر: 500 گرم آرد گندم 1 عدد تخم مرغ به اندازه کافی آب نمک مواد لازم میانی: 250 گرم اسفناج 3 الی 4 عدد پیازچه تازه 4 ساقه آویشن 1 لیوان پنیر لبنه نمک، فلفل سیاه 50 گرم ...
انقلابی در سالادهای سنتی، با این سالادهای مدرن
سالاد بیکن از جمله سالاد هایی است که مانند سالاد سزار در ترکیب آن از نان تست مزه دار شده استفاده می شود. اگر به سالاد های متنوع و سبک علاقه مندید، این غذا یکی از بهترین هاست. مواد لازم: بیکن دودی 60 گرم پنیر پارمسان 25 گرم جوانه گندم 60 گرم گوجه گیلاسی 8 عدد شاهی 10-15 برگ نان کروتان 1 تست بزرگ کاهو فرانسوی چند برگ روغن زیتون 20 گرم ...
غذای پیکنیکی: تارت فلفل کبابی
سبزیجات کبابی به این نوع تارت فلفل اصالت خاصی می بخشند . آن را داغ سرو نمایید و برای سرو در فضای باز آن را سرد نمایید . مواد لازم جهت تهیه خمیر : آرد معمولی : 175 گرم نمک : مقدار کمی کره یا مارگارین : 75 گرم زیتون سبز بدون هسته ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری آب سرد : 3 قاشق غذاخوری مواد لازم جهت تهیه مایه ی میانی تارت : فلفل دلمه ...
طرز تهیه جوجه چینی مخصوص با سس بنیه
اگر یک غذای خوشمزه، همه پسند، شیک و راحت میخواهید جوجه چینی انتخاب مناسبی است، با این روش جوجه ای بسیار ترد خواهید داشت. مواد لازم جوجه چینی با سس بنیه: یک عدد پیاز بزرگ فیله مرغ نمک فلفل به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم ما الشعیر ساده یا لیمویی یک لیوان تخم مرغ به مقدار لازم آرد سفید یک قاشق چایخوری نمک و فلفل بکینگ پودر ...
دفع سموم از بدن با مصرف سالاد
و فلفل به مقدار کافی 2 تا 3 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه در یک غذاساز یا مخلوط کن ابتدا کلم بروکلی ، گل کلم، هویج و چغندر را جداگانه خرد کنید. سپس جعفری و تخمه آفتابگردان را اضافه کرده و باقی مواد در انتها بیفزایید الودکتر + 1 - 0 sn_facebook sn_googleplus sn_telegram sn_viber sn_whatsapp sn_whatsapp sn_whatsapp ...
هر چه دلتان می خواهد در املت ماسالا بریزید
املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی باز است، می توانید در آن از رنده زنجبیل تازه، نعناع تازه و یا خشک هم استفاده کنید. می توانید آن را بدون نان و یا به همراه نان میل کنید. مواد لازم: روغن 1 قاشق چای خوری پیازچه 1 ساقه فلفل چیلی قرمز 1 عدد سیر ...
بیف استراگانف روسی را فرانسوی درست کنید
بیف استراگانف درست است که یک غذای روسی است ولی ملیت های مختلف در آن تغییراتی داده اند و هر کدام با مدل خودشان آن را می پزند. فرانسوی ها آن را با گوشت چرخ کرده درست کرده و آن را به اسم کرِپ بیف استراگانف سرو میکنند. مواد لازم: 2/1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 2/1 پیمانه پیاز خرد شده 1 حبه سیر (رنده شود) 1 پیمانه قارچ خرد شده 1 ق چ نمک 4/1 ق چ فلفل قرمز ...
قاچ های سیب زمینی ایتالیایی، واقعا خوشمزه است
قاچ های سیب زمینی ایتالیایی که در فر آماده می شوند, از مواد اولیه پیتزاهای سنتی استفاده می نمایند و اگر با گوشت ساده مثل خوراک گوشت بره سرو شوند, بسیار خوشمزه خواهند شد. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ , پوست کنده : 2 عدد گوجه فرنگی رسیده بزرگ , بدون پوست و هسته : 4 عدد عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای زرد , باریک ...
سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه
: 300 گرم هویج پخته شده : 250 گرم در صورت تمایل کلم بروکلی پخته شده هم می توانید اضافه کنید. طرز تهیه سالاد اندونزیایی ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را که شامل گوجه فرنگی ریز شده، کالباس خرد شده و خیار شور خرد شده می باشد با سیب زمینی، نخود فرنگی پته شده و سس کاملاً مخلوط می نمائیم. سالاد را در یخچال قرار داده و پس از گذشت حداقل 5 ساعت سالاد را مصرف می نمائیم. ...
9 شهریور تخم مرغ فنجانی
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 فنجان کلم براکلی خرد کرده 2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد سفیده تخم مرغ 4 عدد شیر کم چرب 125 میلی لیتر (نصف پیمانه) پنیر موزارلای رنده کرده یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم پنیر چدار رنده کرده یک دوم پیمانه روش تهیه تخم مرغ فنجانی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد ...
