سایر منابع:
سایر خبرها
29 شهریور رهنمود های تغذیه ای برای نوزادان (2)
اضافه کنید. سوپ را می توانید با گوشت مرغ یا گوشت گوسفند تهیه کنید؛ اما به آن نمک نزنید؛ فقط ترکیب گوشت و کمی سبزی برای نوزاد شما کافی است. بعد از پخت کامل، آن ها را میکس کرده و هر روز یکی دو بار به او مقدار کمی از آن را بدهید. زرده تخم مرغ نیز غذای خوبی برای نوزاد شماست، به شرط آنکه تخم مرغ به خوبی پخته شده باشد و آن را با کمی از شیر خودتان نرم کرده باشید. با گذشت چند هفته کم کم به سوپ ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده می شود اما انتخاب نوع مواد به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. سمبوسه در ایران بیشتر به عنوان پیش غذا یا غذای پیک نیک و سفر مصرف می شود. سمبوسه تنوع بالایی دارد و از آن جمله می توان به سمبوسه سیب زمینی ، سمبوسه هندی ، سمبوسه پیتزایی ، سمبوسه جنوبی ، سمبوسه مرغ و قارچ ... اشاره نمود. در اینجا اما قصد داریم طرز تهیه سمبوسه گوشت با خمیر سمبوسه را به شما ...
این پیش غذا حسابی وقت گیر است!
مرغ , زده شده : 2 عدد روغن جهت سرخ نمودن : مقداری پودر فلفل چیلی جهت پاشیدن روی غذا : مقداری طرز تهیه: 1٫ سیب زمینی ها را 10 تا 15 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم شوند . سپس آن ها را آبکش نمایید . 2 . خرده های نان , پودر فلفل و پنیر را در یک کاسه خوب مخلوط نمایید . بعد آن ها را داخل یک بشقاب گود بریزید . تخم مرغ هم زده را نیز در یک بشقاب گود دیگر بریزید ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک
، هم بزنید و حدود 1 ساعت صبر کنید. 3. بعد از یک ساعت، اردک را داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا کاملاً بپزد و خورش جا بیفتد. بعدازاینکه خورش آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با برنج سرو کنید.
طرز تهیه پای شکلات با چوب شور
خورده اید؟ امروز می خواهیم طرز تهیه نوعی پای شکلات را به شما آموزش دهیم که در آن از چوب شور استفاده شده است. مواد لازم: برای نان پریتزل 5 پیمانه چوب شور خرد شده 8 قاشق غذاخوری کره آب شده یک سوم پیمانه شکر قهوه ای برای فیلینگ شکلات یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت 1٫5 پیمانه شکر یک چهارم قاشق چایخوری نمک 4 عدد زرده تخم مرغ 3 پیمانه شیر 200 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 2 ...
آنچیلادای رژیمی؛ صبحانه لاغر کننده
سس گوجه فرنگی چهار عدد نان تورتیلا (هر کدام به اندازه 15 در 15 سانتی متر) طرز تهیه: 1- فلفل دلمه ای و پیاز را در کاسه مخصوص ریخته و دو قاشق غذاخوری آب، اضافه کنید. در ظرف را ببندید و مدت چهار دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. سپس، آب اضافی سبزیجات را بگیرید و کنار بگذارید. 2- کنجاله سویا و قارچ ها را هم در کاسه بریزید و مدت یک دقیقه در مایکروفر حرارت داده و بعد کنار ...
سفر به تونس با این املت تند و آتشی!
نمک و فلفل قدری گوجه فرنگی 5 عدد پوره شده در صورت تمایل کمی رب گوجه نصف پیمانه آب تخم مرغ 3 تا 4 عدد پنیر سفید ( فتا ) خرد شده 150 گرم گشنیز و جعفری و سیر تازه سبز خرد شده کمی برای تزیین طرز تهیه: 1- گوجه فرنگی ها رو پوره کنید تا له شوند . روغن یا کره را گرم کنید و پیاز و فلفل ها رو اضافه کنید و در ماهیتابه رو بذارید تا روی حرارت نرم شوند . هراز گاهی هم بزنید تا حرارت به همه ...
خوراک مرغ و سبزیجات با این سس عجیب!
...> مواد لازم: روغن زیتون به میزان لازم مرغ 1 عدد بزرگ نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سیر 6 حبه پیاز 1 عدد بزرگ رازیانه 1 عدد تره فرنگی 1 ساقه جعفری 1/2 دسته شوید 1/2 دسته ترخون 5 شاخه آب مرغ 600 میلی لیتر زیتون سبز 1 مشت نخود فرنگی 1 مشت باقالی 1 مشت لوبیا سفید 1 مشت لیمو 2 عدد تخم مرغ 2 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به میزان لازم طرز تهیه: 1- در ...
میان وعده هایی که سلامت دانش آموزان را تضمین می کند
قرار دارند. بخصوص انواع ماست، انواع شیر، پنیر( به جز پنیر خامه ای) و بستنی می تواند در زمره یکی از بهترین میان وعده ها باشد. البته باید در نظر گرفت که همه فرآورده ها باید پاستوریزه و یا استریلیزه و بسته بندی تک نفره استفاده شود و ترجیحا از نوع کم چرب ( 2.5 درصد یا کمتر ) باشد. بخصوص بهتر است که شیر به صورت ساده یا ساده غنی شده باشد (با ویتامین D یا کلسیم) اما شیر های طعم دار مثل شیر کاکائو و شیر ...
لایم چیکن نعناعی؛ پیشنهاد رژیمی با طعمی ملایم
بمالید تا کاملا برشته شوند. 3- ماست و نعناع باقیمانده و رنده پوست لیمو را مخلوط کرده، نمک و فلفل زده و همراه مرغ های کبابی به عنوان سس و همراه سالاد سرو کنید. نکات: 1- از انواع ادویه همراه عسل و آبلیمو می توانید در پخت این غذا استفاده کنید. 2- خلال دندان ها را قبل از سرو خارج کنید. 3- برای خوش طعم تر شدن، داخل تکه های ران را قبل از بستن کمی نمک و فلفل بپاشید. 4- با اضافه کردن پودر فلفل قرمز یا فلفل تند ساطوری، می توانید مرغ چیلی تهیه کنید. ...
طرز تهیه سالمون تری یاکی ؛ ژاپنی و آسیایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سالمون تری یاکی از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. تری یاکی (Teriyaki) نوعی روش پخت ژاپنی است که گوشت را با سسی تهیه شده از سس سویا می پزند. می توانید انواع ماهی، مرغ و گوشت را با این روش بپزید. مواد لازم: زنجبیل 1 تکه سیر 2 حبه سس سویا 3 قاشق غذاخوری شیره درخت افرا 2 قاشق ...
طرز تهیه املت بادمجان و گوجه
وعده: شام, صبحانه, عصرانه, میان وعده مواد لازم بادمجان متوسط 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد تخم مرغ 4 عدد سیر 2 حبه آرد 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی – بادمجان ها را پوست بکنید و 20 دقیقه داخل آب نمک قرار ...
غذای کمکی نوزاد، تغذیه در هفت ماهگی
قاشق مرباخوری به سوپ ظهر و شب اضافه، ولی از فرنی یا حریره بادام کم می شود تا بر حسب اشتهای کودک مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوری در هر وعده برسد. برای سهولت کار و رعایت تنوع در غذای شیرخوار، می توان یک روز در میان از فرنی و حریره بادام استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه سوپ: یک تکه خورشی( معمولاً به اندازه یک تخم مرغ متوسط) به ترتیب اولویت و ارحجیت گوشت گوسفند، مرغ و ...
تغذیه نوزاد، هشت و نه ماهگی
سوپ تمام روز کفایت می کند. – استفاده از گوجه فرنگی به سوپ به فاصله سه روز از اضافه کردن یک نوع سبزی اشکالی ندارد. – بعد از سوپ ظهر و شب می توان یک قاشق مرباخوری ماست هم به کودک داد و مقدار آن را به تدریج و برحسب تمایل او اضافه کرد. – بهتر است ماست با سوپ مخلوط نشود تا شیرخوار، با طعم خود ماست آشنا شود. ولی اگر شیرخوار مخلوط ماست با سوپ را دوست داشت این کار بالامانع است. ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
...، آنها را رشته رشته کنید. الان دیگه همه ی مواد میانی تقریبا آماده است! دو عدد تخم مرغ و ماست را به همراه زعفران (و کمی فلفل به همراه نمک) در یک کاسه با همزن دستی بزنید، سپس درون یک قبلمه آب را به همراه نمک (کمی بیشتر از حد معمول) جوش آورده و برنج را به آن اضافه می کنیم،تا جایی که وقتی دانه ی برنج را بین دو انگشت له می کنیم،نه سفت باشد و نه خیلی نرم. (کمیییی نرم تر از وقتی که ...
کروسان گوشت، شام لذیذ و زیبا
تحریریه پارسینه: غذاهای لقمه ای که داخل خمیر پیچیده می شوند غذاهایی کامل وخوش خوراک هستند که مناسب شام ، میان وعده ، صبحانه ، وسینی اردور و فینگر فود می باشند که در دو نوع شور ( غذایی ) وشیرین ( صبحانه وشیرینی ودسر ) تهیه می شوند. کروسان معمولا با خمیر هزارلایه تهیه می شود اما در این جا یک روش پخت دیگر این غذای لذیذ را با استفاده خمیر خانگی بسیار راحت برایتان اموزش می دهیم. مواد لازم ...
تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : ماهی را میشود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم. مواد مورد نیاز مواد لازم برای تهیه ی خمیر آرد 125 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره 75 گرم زرده ی تخم مرغ 1 عدد ماست به اندازه ی کافی مواد لازم برای مواد رویه ماهی دودی 200 گرم آب ِلیموی تازه از نصف لیمو کره 25 ...
فواید و خواص کلم بروکلی برای سلامتی
کنار ترکیبات دیگر بپزید. از بروکلی می توان برای تزئین غذاها و همچنین در انواع سالادها هم بهره برد. از آن برای درست کردن سوپ، مثل سوپ پنیر و بروکلی که سوپی بسیار خوشمزه می باشد نیز استفاده می شود. برای آماده سازی آن باید به یاد داشته باشید که پختن بیش از حد آن موجب پایین آمدن مواد مغذی آن می شود (مخصوصاً وقتی آب پز می کنید). برای بهره بردن از همه محتویات و ویتامین ...
خاطرات آزدگان استان اصفهان از سبک زندگی با رویکرد اقتصاد مقاومتی/ بخش دوم
شد . در ایّام ماه مبارک رمضان و برخی از اعیاد و ایّام دهه فجر تهیه زولبیا و بامیه مرسوم بود . با اضافه کردن یکی دو عدد تخم مرغ (گاه که تخم مرغ نبود مقداری روغن ) به آردهای تهیه شده از خمیر وسط نان ها درست می شد پس از خمیر کردن مجدّد آردها با روغن یا تخم مرغ و ورز دادن آن ، خمیر را داخل قیفی که از پارچه دشداشه های سفید دوخته می شد می ریختیم در ابتدای قیف نیز از لوله خمیر دندان به عنوان دهنه قیف ...
یک سبد هیجان همراه با شیرینی (2)
...، خلال پوست پرتقال و شکر را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که مخلوط خامه و شکر شروع به جوشیدن کرد شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی سرد شود. سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده، با همزن کمی بزنید تا مواد مخلوط شود. بعد آن را از صافی رد کنید. در این هنگام اسانس مورد نظر را به آن افزوده، پس از هم زدن در ظرف مخصوص سرو بریزید و در یخچال به مدت 1 تا 2 ساعت قرار دهید. 2٫ حالا ژله را طبق دستور روی ...
طرز تهیه سوپ عدس و بلغور ترکی
را کمی تفت داده و 1/3 فنجان آب روی مواد بریزید تا رنگ رب گوجه کمی باز شود. بعد از پخت حبوبات، این سس را به آن ها اضافه کنید. ورمیشل، نمک و فلفل و آبلیمو یا ترشی مورد علاقه خود را به سوپ اضافه کنید. حدود 5 دقیقه دیگر صبر کنید تا سوپ جا بیفتد و بعد آن را با جعفری تازه و فلفل قرمز تازه تزیین و سرو کنید. سوپ عدس و سوپ دال عدس هر دو به دلیل وجود عدس بسیار مقوی و پرخاصیت هستند. به جز انواع سوپ ...
خوراکی های غنی از زینک را بشناسید
امتحان کنید زیرا چندان مهم نیست چگونه آن را سرو می کنید، مهم این است که غذایی خوشمزه میل نموده اید که سیستم ایمنی بدن را تا حد زیادی تقویت می کند. البته شایعات دال بر آن است که صدف فواید دیگری نیز برای حفظ سلامت دارد. خرچنگ و خرچنگ دریایی خرچنگ و خرچنگ دریایی منابعی فوق العاده برای تامین روی هستند. هر 90 گرم خرچنگ، البته شاه خرچنگ آلاسکا، 43٪(6.5 میلی گرم) و خرچنگ دریایی 23٪(3.4 میلی ...
خوان پر نعمت 65 سرزمین در نمایش روسی
، سبزی ها و میوه ها، لبنیات، شیر و خامه، کره، پنیر، بستنی، نوشیدنی ها، چای، قهوه فوری، شکلات و محصولات کاکائویی دربرمی گیرد. همچنین برخی شیرینی های شرقی و حلوا، پاستیل، ژله، آدامس، مربا، عسل، خرما و انواع نان های شیرین را هم در غرفه های مختلف می توان پیدا کرد. علاوه بر این غذاهای دریایی، روغن، مواد غذایی منجمد، ادویه و افزودنی ها، انواع سس، گوشت، مرغ، تخم مرغ، سوسیس و کالباس، محصولات گوشتی ...
طرز تهیه چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
...> بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین، گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید. داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک را در آن بریزید و با استفاده از قاشق سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید. مواد را به مدت 2 ساعت خنک نمایید. جهت تزیین روی آن، شکلات سفید را آب نمایید و آن را روی کیک به هر شکلی که دوست ...
اتفاقاتی عجیب تر از علم؛ فراتر از واقعیت+تصاویر
. مثل همیشه منتظر نظرات سازنده شما هستیم. ****** تخم مرغ های عجیب غریب! این مرغ در روستای چمکبود شهرستان آبدانان در یک پدیده عجیب و نادر تخم هایی با اشکال و اندازه های متفاوت می گذارد.’ناهید عزیزی’ صاحب این مرغ می گوید: بیش از یکسال و نیم است که از این مرغ طلا یی مواظبت می کنم و تا کنون هیچگونه عمل غیرطبیعی مشاهده نکرده ام اما از یکماه پیش تا کنون، این ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با خامه
50 گرم طرز تهیه سوپ کدو حلوایی: برای تهیه سوپ کدوحلوایی ابتدا سیب زمینی ها و پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید. نمک و زنجبیل تازه را هم اضافه کنید. در حدی که روی مواد پوشیده شود، به مواد آب اضافه کنید. شعله را در حد متوسط بگذارید و بعد از پخت که حدود 30 دقیقه به طول می انجامد، مواد را داخل غذاساز ریخته و به شکل پوره درآورید. به پوره به دست آمده، دارچین اضافه کنید. سوپ ...
میوه دادن به نوزاد، از چه وقت؟
.... علاوه بر این توصیه پزشکان بر این است که میوه را دیرتر در برنامه غذایی کودک بگنجانید به همین دلیل توصیه می شود، مرکبات را در پایان یک سالگی به کودک بدهید. از هشت ماهگی هم می توان هر روز یک عدد زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. در ضمن اصلا توصیه نمی شود که هر غذا یا میوه ای را که خودتان می خورید، به کودک بدهید. این رفتار تغذیه ای صحیح نیست و ذائقه کودک با طعم هایی آشنا می شود که ...
طرز تهیه سوپ اسفناج با شیر و خامه
زمستان بازار انواع آش و سوپ حسابی داغ است و از آنجا که آش ها و سوپ ها تنوع بسیار زیادی دارند، هر کس بسته به ذایقه و امکانات خود سعی می کند از این تنوع بهره ببرد. به طور کلی به هر خوراک مایع و گرمی که از ترکیب آب گوشت یا مرغ به اضافه انواع سبزیجات تهیه شود، سوپ گفته می شود و البته از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع سوپ های زمستانی می توان به انواع سوپ جو ، سوپ شیر ، سوپ خامه ای اسفناج، سوپ رشته ...
آموزش طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل
یخ حدودا 2 پیمانه سینه مرغ خام بزرگ 1 عدد نمک فلفل پودر خردل زنجفیل کمی قارچ برش داده شده و پسته به میزان دلخواه سیر به میزان دلخواه سینه مرغ را با میکسر خوب له میکنیم. آرد و پودر شیر را اضافه میکنیم خوب با دست ورز میدیم تا یکنواخت بشه. ادویه های مورد نظر رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. یخ خرد شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم . نیازی نیست که یخ دوب شود ...
با رژیم مرغ، هفت روزه 4 کیلو لاغر شوید
به گزارش برنا-در این 7 روز، صبح خود را با یکی از این صبحانه های زیر که در رژیم شما مجاز هستند آغاز کنید. صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ اول: یک فنجان ماست بدون چربی نصف فنجان میوه جوانه گندم صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ دوم: دو تکه نان تست سه عدد انجیر خشک صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ سوم: یک فنجان شیر نصف فنجان شیر نصف فنجان آب پرتقال مواد لازم برای تهیه سوپ رژِیمی : روغن زیتون: به ...