خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص سبزیجات را چه طور هنگام پخت و پز حفظ کنیم!
تهیه کرد. با کمی فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فندق، بادام و سرکه می توان یک سس بسیار خوشمزه تهیه کرده و در کنار گوشت یا ماهی از آن استفاده نمود. همچنین می توانید با کمی روغن زیتون، فندق و پنیر پارمزان سس ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. ...
7 مهر روش های مقابله با لاغر شدن در کهنسالی
شود نیز در سنین بالا افزایش می یابد. علاوه بر این، در افراد سالمند معمولا حس بویایی و چشایی ضعیف تر شده و آن ها تصور می کنند غذاها مثل قبل خوش طعم و خوش بو نیستند. سالمندان و سختی در جویدن و بلعیدن از دست دادن دندان ها، کار جویدن را سخت کرده و موجب محدودیت می شود و افراد مسن نمی توانند هر غذایی را بخورند. علاوه بر این، بروز بیماری هایی مثل انواع سرطان ها و ...
بهترین و بدترین ظروف برای پخت غذا
در اینجا به طور خلاصه به بررسی انواع ظرف های پخت وپز و نقاط قوت و ضعف آن ها می پردازیم: چدن چدن یکی از مواد برای ساختن ظرف های پخت وپز چندمنظوره است. ظرف های چدنی بادوام هستند و حرارت را به خوبی هدایت می کنند و تقریباً در همه جا (ازجمله اجاق گاز، فر و کباب پز، جوجه گردان و آتش مستقیم) می توان از آن ها استفاده کرد. ظرف های چدنی برای تفت دادن، برشته کردن، تنوری کردن ...
آیا پاستا چاق کننده است؟
دشمن نیستند، بلکه هر چیز را بیش از حد مصرف کردن درست نیست. یکی از بدی های پاستا خوردن این است که می توان به راحتی بیش از وعده توصیه شده آن را خورد. وقتی احساس سیری کردید دست از غذا بکشید، نه زمانی که بشقاب خالی شد. برای اینکه وعده های پاستا را سالم تر کنید، وعده ای کمتر از همیشه برای خود بکشید و در عوض کنار آن مقدار زیادی سالاد میل کنید . چه نوع پاستایی؟ پاستا را ...
برگزاری هفتمین گردهمایی دانشجویان تحصیلات تکمیلی علوم پزشکی شیراز
سلف بدون دخالت مستقیم دست و با استفاده از بهترین تجهیزات موجود تهیه، طبخ و سرو می شود. عزیز همچنین ابراز امیدواری کرد که در سال جدید تحصیلی با توجه به تغییر پیمانکار تهیه غذا، کیفیت غذایی بهتر از گذشته شود و اضافه کرد: دانشگاه وظیفه دارد غذای سالم و در عین حال خوش طعم برای دانشجویان تهیه و توزیع کند. مدیر تحصیلات تکمیلی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نیز گفت: امروز 2 هزار و 474 دانشجوی ...
طب سنتی چه جایگزینی برای مصرف چربی در بارداری دارد؟
و غیره در بازار به فروش می رسند اغلب واقعی نیستند. بنابر این خانم ها باید از یک جای مطمئن و استاندارد روغن آفتابگردان یا روغن کنجد تهیه کنند. بهتر است خانم ها در دوران بارداری از روغن کنجد برای تفت دادن مواد غذایی و از روغن زیتون و روغن هسته انگور برای پخت و پز استفاده کنند. بر همین اساس محسن پور می گوید: خانم های باردار باید در همه غذا های شان به ویژه قرمه سبزی و آش، سبزی را سرخ نکنند ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد. ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد ...
اولین شیشلیک را چه کسی روی ذغال گذاشت؟
وزن دارد. زمانی که به گوشت می خورد حدود هفت کیلوگرم فشار می آورد. وقتی یک نقطه از دنده را برای قطع کردن نشانه می گیری، باید درست به هدف بزنی. دست باید این قدر مهارت داشته باشد. از 6لیک تا 10لیک حجم زیاد گوشت و نحوه پخت دو عامل تاثیرگذاری هستند که ایزدی به آنها اشاره می کند. کیفیت مطلوب گوشت سومین عاملی است که مزه شیشلیک را دلپذیرتر می کند. گوشت شیشلیک شاندیز از بره های نرینه ...
59 فوت و فن از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
مواد آشپزی را از روز قبل آماده کنید 1- به خاطر داشته باش. همه آنچه می خواهم بگویم درباره آماده کردن مقدمات پخت و پز است. برای رهایی از استرس موقع آشپزی در مهمانی های خاص، حتما از یک روز قبل مقدمات آشپزی تان را فراهم کنید تا موقع پخت و سرو غذا مانند یک ستاره بدرخشید. پائولادین (Pauala Deen) 2- هرچه ماده مورد نظر برای پخت کوچک تر باشد، دمان پخت بیشتر می شود. برای مثال تافی های ...
چتربازی که هرگز چترش بسته نشد
...> - نه ناراحت که نشدم، من تقریباً یک سال و نیم قبل از اینکه نخاعی شوم با چتر در هوای خیلی بدی به کوه خوردم. در آن حادثه انتظار داشتم من منفجر شوم! چون با شدت خیلی زیادی به کوه خوردم. کتف راستم از جا در آمد. دست چپم هم از زیر آرنج شکست. 40 روز هر دو دستم بسته بود. خانمم به من غذا می داد. با جراحت مشکلی نداشتم. زمانی هم که نخاعی شدم، دکتری داشتم به نام دکتر طاهریان بود که الان هم با بنیاد ...
مهار طاعون قرن 21 با اصلاح سبک زندگی
.... * باید غذاهایی مصرف شود که خون سالم تولید کنند. از میان گوشت ها، گوشت بره گوسفند و بزغاله، گوشت پرنده ها مثل گنجشک و کبد و بلدرچین بسیار مناسب است تا هم خون صاف تولید کند و هم تقویت شوید. * اکثر میوه های شیرین مفید است، میوه های ترش مصرف نکنید. مصرف انار را قویاً توصیه می کنیم اما ترش نباشد. * مصرف سوپ و آش جو با سبزی های خنک مثل گشنیز و خرفه و اسفناج و کاهو ...
6 مهر چند پیشنهاد برای ناهار کودکان در مدرسه
سالاد خوشمزه و مقوی می توانید ذرت بو داده، گلابی، کیک کاکائویی و میوه نیز قرار دهید (تصویر 5). کاسادیای مرغ با این غذای خوشمزه می توانید اشتهای کودک تان را دوچندان کنید. کاسادیا نوعی غذای مکزیکی است که طعم بسیار خوبی دارد. با استفاده از مرغ پخته شده، پیازچه و فلفل سبز، سبزی های خوشبو مانند ریحان یا گشنیز و پنیر چدار می توان آن را آماده کرد. مواد آماده شده ...
سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : تمام عناصر موجود در یک سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید. مواد لازم دو قاشق چای خوری سیر خرد شده یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده یک چهارم ...
چگونه از دیابت بارداری پیشگیری کنیم؟
یا کبابی مصرف شوند. – روغن مصرفی باید حتما از نوع گیاهی باشد. برای سرخ کردن سطحی مواد غذایی نیز صرفا از روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردن استفاده شود. – از گوشت های کم چرب و مرغ و ماهی بدون پوست استفاده شود. – مصرف تخم مرغ به حداکثر سه تا چهار عدد در هفته محدود شود. – شیر و لبنیات مصرفی از نوع کم چربی باشند. – میوه و سبزی به شکل تازه مصرف شود ...
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
خوشمزه را در ظرف مورد علاقه ریخته و با نان تازه وسبزی خوردن یا پیازچه نوش جان کنید. 7. از مقداری آبلیمو تازه یا پرک های داخل لیمو عمانی در آخر پخت سر گنجشکی میتوان اضافه کرد. دمی بلغور جو دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می شود. مواد اولیه: ...
افزایش شیرمادر، این موادغذایی را بخورید
با شکر بخورید. 5- دانه های رازیانه باعث بهبود کیفیت شیر مادر می شود. قابل هضم است و به کولیک نوزاد کمک می کند. دانه های رازیانه را با کنجد به سالاد اضافه کنید. آن را با چای یا شیر خود بخورید. بعد از غذا چند دانه آن را بخورید بعنوان خوشبو کننده دهان. پودر رازیانه را در ماست بریزید و بخورید. 6- شنبلیله بعنوان افزایش دهنده شیر مادر شناخته شده ...
طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه ایرانی و فرنگی
...، به مایع خوراکی و گرمی گفته می شود، که از مواد غذایی مختلف مانند آب، سبزیجات، گوشت سفید، گوشت قرمز، روغن، ادویه، نمک و دیگر افزودنی ها تهیه می شود. معمولا انواع سوپ خوشمزه به عنوان پیش غذا، برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شوند و به طور کلی به دو نوع کلی؛ سوپ های رقیق، سوپ های غلیظ تقسیم می شوند. در گذشته، انواع سوپ ها خود غذایی کامل بوده اند که اساس آن ها برپایه، گوشت قرمز، گوشت ...
باتومی بهشت گرجستان، مقصد جدید گردشگران ایرانی+تصاویر
می شود. در حقیقت خاچاپوری غذای مشهور گرجستان است که در باتومی هم در اکثر رستوران ها سرو می شود. خاچاپوری ساده از ماست، تخم مرغ، خمیر، پنیر و کره تهیه می شود، اما انواع مختلف آن با مرغ و گوشت هم پخته می شود که بسته به اندازه و مواد داخل، قیمت آن متفاوت است. علاوه بر این در باتومی انواع غذاهای بین المللی هم پخته می شود و اگر طرفدار فست فود یا پیتزا باشید می توانید یکی از لذیذترین های آن ...
