خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش لپه بادمجان
دهیم با حرارت ملایم خوب بپزد. بادمجان را از قبل شسته و از وسط دو نیم کرده یا حلقه حلقه برش می دهیم و داخل روغن یا کره سرخ می کنیم. گوشت چرخکرده را با زرده های تخم مرغ مخلوط کرده و به خوبی ورز میدهیم و آن را به صورت گلوله در آورده و در کره یا روغن سرخ میکنیم.20 دقیقه قبل از این که ظرف را از روی حرارت برداریم بادمجان های سرخ شده را روی خورش چیده و زعفران آب کرده، گرد لیمو یا آب لیمو، فلفل سیاه و نمک ...
لازانیای اسفناجی؛ درمان فقر آهن
وب سایت تبیان: لازانیا همیشه محبوب است. اما لازانیای اسفناج چیز دیگری است. اگر دلتان می خواهد مزه و طعم جدیدی از لازانیا را تجربه کنید این دستور تهیه بهترین پیشنهاد است. مواد لازم: یک بسته لازانیا 425 گرم پنیر ریکوتا 230 گرم پنیر موتزارلا خرد شده 1/2 فنجان پنیر پارمسان رنده شده 116 گرم اسفناج خشک و خرد شده 2 عدد تخم مرغ سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق چای ...
خواص سبزیجات را چه طور هنگام پخت و پز حفظ کنیم!
تهیه کرد. با کمی فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فندق، بادام و سرکه می توان یک سس بسیار خوشمزه تهیه کرده و در کنار گوشت یا ماهی از آن استفاده نمود. همچنین می توانید با کمی روغن زیتون، فندق و پنیر پارمزان سس ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. ...
نشانه هایی که کمبود ویتامین را به شما هشدار می دهند
(انگشتان دست و پا) احساس سوزش و گزگز دارید به این معنی است که شدیدا مضطرب یا افسرده شده اید، اما اگر روحیه تان خوب است و مشکل خاصی ندارید، احتمالا دچار کمبود اسیدفولیک و ویتامین های B6 و B12 شده اید. برای جذب هرچه بیشتر این ویتامین ها سبزیجاتی مانند چغندر، مارچوبه و اسفناج مصرف کنید. علاوه بر این ها می توانید از تخم مرغ نیز برای افزایش این ویتامین ها استفاده کنید. 5. جوش های قرمز کوچک در ...
طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
...، بروکلی، جوز هندی، مرغ ریش ریش شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اکنون از مخلوط پنیر حدود 2 قاشق سوپخوری روی هر کدام از ورقه های لازانیا بریزید و آنها را لوله کنید.هر تعداد که می شود درست کنید سپس آ نها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این زمان در یک قابلمه کوچک رب،سبزی معطر،سیر،مقداری نمک و فلفل و 2 لیوان آب جوش را بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده، به مدت 4-5 دقیقه روی حرارت ...
خوراک مرغی سریع و ساده
مرغ و قارچ جزو ترکیب هایی محسوب می شوند که همیشه می توان یک چیز خوب از آنها درآورد. کمی سس و ذرت به آن اضافه کنید و یک غذای خوشمزه و فوری داشته باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ عبارتند از: 1 عدد کنسرو ذرت شیرین، 1 عدد سینه مرغ، یک پیاز کوچک، 10عدد قارچ، 3 قاشق غدا خوری ماست، 2 قاشق غداخوری سس مایونز، 4/1 لیوان آبلیمو، روغن، آویشن، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برای ...
درمان خشکی پوست با تغذیه
...: مجله سیب سبز: آیا تا به حال دنبال بهترین مواد غذایی برای سلامت پوست تان بوده اید؟ شما می توانید با استفاده از محصولات مراقبت پوستی مثل کرم ها و لوسیون های مرطوب کننده پاک کننده مناسب پوست تان، طراوت پوست خود را حفظ کنید. با این حال همه این ها درمان های خارجی برای پوست هستند، شما می توانید با تغذیه خوب نیز به سلامت پوست تان کمک کنید. مواد غذایی که ما به طور روزانه می خوریم نقشی ...
طرز تهیه چیپس و پنیر با ماکروفر (هات چیپس)
سلیقه ای است. همچنین پنیر این پیش غذا نیز عمدتا پنیر پیتزاست اما می توان از انواع دیگر پنیر مانند پنیر موزارلا، پنیر چدار و ... یا ترکیبی از چند پنیر بسته به سلیقه استفاده کرد. همان طور که گفته شد چیپس و پنیر غذای پرکالری و سنگینی است بنابراین بهتر است در رستوران در کنار آن چیز دیگری به جز یک نوشیدنی خنک مثل موهیتو سفارش ندهید ولی در غیر این صورت حتما بعد از صرف غذا پیاده روی را فراموش ...
6 مهر رولت قارچ
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای4 نفر کره 30 گرم پیاز ریز خردکرده 1 عدد فیله گوجه فرنگی ریزخردکرده 2 عدد قارچ ورقه ای خردکرده 250 گرم آب مرغ 60 میلی لیتر ریحان خردکرده 1 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده کرده 50 گرم تخم مرغ 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ ریحان به میزان لازم ...
6 مهر مهارت های آشپزی (1)
و بتراشید. ولی اگر چندان عجله ای ندارید، می توانید شکر را لای یک ورقه نان نرم گذاشته درون قابلمه یا جعبه ای قرار دهید و در آن را محکم ببندید. ظرف یکی دو ساعت شکر دوباره نرم خواهد شد. روش سوم آن است که از یک پیمانه آب استفاده کنید. نباید آب را روی شکر بریزید، بلکه باید پیمانه را در کنار شکر و درون قابلمه درداری قرار دهید و چند لحظه آن را درون فر (با درجه کم) بگذارید. چند کلمه ...
6 مهر مهارت های آشپزی (2)
آلومینیومی نپزید، بلکه سعی کنید برای این کار، از ظروف فولادی (زنگ ناپذیر) یا ظروف شیشه ای و نظایر آن استفاده نمائید تا گل کلم تغییر رنگ ندهد. از بین بردن بوی کلم وقتی هر نوع کلم را درون ظرفی گذاشته و خیال دارید آن را بپزید، قبل از آنکه در ظرف را بگذارید، یک ورقه نان خشک (و در صورتی که از نان بولکی که به نان سفید معروف است استفاده می کنید، پوسته سخت آن را نه خمیرش را) روی کلم قرار ...
طرز تهیه میوه خشک روی بخاری یا شوفاژ (چیپس میوه)
بازاری قیمت بالایی دارد، بسیاری از افراد با استفاده از روش های مختلف مانند خشک کردن میوه روی بخاری و شوفاژ و یا استفاده از دستگاه پرهزینه میوه خشک کن اقدام به تهیه چیپس میوه در طعم ها و مقادیر متفاوت می نمایند. این بار تصمیم داریم طرز تهیه چیپس میوه خوشمزه را به شما طرفداران پروپاقرص این میان وعده سالم و لذیذ آموزش دهیم تا به راحتی و در منزل چیپس میوه خانگی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید و ...
طرز تهیه کوفته عربی با ظاهری زیبا
عربی یک غذای خوشمزه عربی با ظاهری زیباست. به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را در وعده های خود جای دهید. مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 لیوان بلغور گندم 2 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذای خوشمزه ای است. می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون استفاده کنید. مواد لازم پوره: 3 عدد سیب زمینی پخته 1 لیوان نخود فرنگی پخته 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 ساقه نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک، فلفل مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ: 1 عدد سینه ...
غذایی که با ادویه ها خوشمزه تر می شود
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : گوشت قرمز برای کودکان بسیار مفید و لازم است، عدس هم به عنوان ماده غذایی سرشار از آهن باید در دستور غذایی تان قرار بگیرد. در این مطلب طرز تهیه نوعی غذا با گوشت و عدس را به شما آموزش داده ایم که با ادویه های مختلف فوق العاده خوش طعم شده است. مواد لازم: 200 گرم گوشت گوسفندی 8 تا 10 ق س عدس 1 عدد پیاز خرد شده 4 حبه سیر خرد شده 1 ق چ ...
اولین شیشلیک را چه کسی روی ذغال گذاشت؟
بلند باشد کوتاه می کنیم. راسته تبدیل به یک گوشت لخت می شود که فقط مقدار کمی چربی دارد. البته این چربی از جنس دنبه نیست و با دنبه تفاوت دارد. ما حتی پوست روی گوشت را هم می گیریم. این ها را با ساتور به صورت دستی، دانه دانه خرد می کنیم تا لیک ها حاضر شود. خیلی تلاش می کنم که متوجه شوم آشپزهای شاندیزی در شیشلیک چه مواد افزودنی می زنند که این قدر خوشمزه می شود. آشپزهای آنجا جوابشان کلمه کوتاه ...
59 فوت و فن از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
خواهید یک سوپ یا یک خوراک خوشمزه درست کنید، ظرف را سریع از فریزر در می آورید و از آن استفاده کنید. چارلی تروتر (Charlie Trotter) 5- اگر قرار است برای شخص مهمی آشپزی کنید- چه آن شخص رییستان باشد و چه برای یک تاریخ مهم می خواهید آشپزی کنید- هیچ وقت یک دستور جدید یا حتی یک ماده جدید را امتحان نکنید! مارکوس ساموئلسون (Marcus Samuelsson) 6- همیشه پاستا را یک دقیقه کم تر از زمان پختی ...
میز غذای روسی، از گذشته تا امروز
این مسئله مستثنی نیستند. تا قبل از وارد شدن سیب زمینی به مجموعه محصولات کشاورزی روسیه، نقش مهمی را در تغذیه مردمان این مرز و بوم، گیاهان خانواده شلغمی مثل انواع ترب (به دلیل ماندگاری بالا و در دسترس بودن آن) ایفا می نموده اند. برخلاف نوادگان شان، نسل های گذشته نه تنها از ریشه گیاهان شلغمی استفاده می بردند بلکه از سایر قسمت های آن نیز در تهیه سوپ و سالاد بهره می جستند. (برگ های چغندر از خوشمزه ترین ...
کاهش اشتها با این مواد غذایی
مطالعه کردند. بعد از نیم ساعت از مصرف روغن دانه ی کاج، یک سوم اشتها از بین می رود. می توانید از این روغن برای از بین بردن اشتهای تان استفاده کنید اما توجه داشته باشید که دچار افراط نشوید زیرا 100 گرم از این روغن حاوی 673 کالری است. کاهش اشتها با سوپ در یک تحقیق مشخص شد افرادی که قبل از وعده ی اصلی یک کاسه سوپ کم کالری بر پایه ی آب مرغ میل میکنند 20% کالری دریافتیشان ...
در سفر به برزیل چی بخوریم؟
ها به خاطر مزه عالی و خواص سلامت بخش خود معروف هستند. روغنی که از این ها استخراج می شود اغلب در محصولات آرایشی پوست و مو مورد استفاده قرار می گیرد. Brazilian Roll این غذا در قالب یک رول پر شده با گوشت و یا شیرینی سرو می شود و طعم منحصر به فرد خود را دارد. Galinhada Galinhada یک ظرف رایج برزیلی تهیه شده از برنج و مرغ است. Salgado ...
روش تهیه گراتین با سیب زمینی
, کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید . بقیه لایه ها را نیز به همین ترتیب بچینید . توجه داشته باشید که لایه آخر را با سیب زمینی و پنیر تمام نمایید . در پایان خامه را روی لایه آخر بریزید تا جذب بقیه لایه ها بشود . غذا را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 قرهای گازی به مدت 1 ساعت و نیم داخل فری که از قبل گرم نموده اید , قرار دهید تا سیب زمینی ها خوب مغز پخت شوند و لایه آخر طلایی و برشته شود . بلافاصله بعد از پخت , غذا را سرو نمایید و مستقیما با همان ظرف سر میز بیاورید . منبع :آشپز ...
7 میان وعده سالم برای افزایش وزن
مقداری کره بادام زمینی، میان وعده تان را خوشمزه تر کنید. از دانه های کتان، دانه های آفتابگردان، بادام، پسته و سایر آجیل ها و دانه ها غافل نشوید. 2. ماهی تن ماهی تن، مدت هاست که مورد علاقه طرفداران تناسب اندام است. برخی این چنین استدلال می کنند که ماهی تن بعلت محتوای چربی کمی که دارد، برای کاهش وزن ایده آل است، اما مقدار بالای پروتئین و کالری های سالم آن، ماهی تن را به یک میان ...
سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : تمام عناصر موجود در یک سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید. مواد لازم دو قاشق چای خوری سیر خرد شده یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده یک چهارم ...
طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه با دو روش
چیپس سیب زمینی و یا چیپس نوعی اسنک یا میان وعده خوشمزه و پرطرفدار است که از برش های نازک سیب زمینی سرخ شده تهیه می شود. طعم دهنده اصلی چیپس سیب زمینی نمک است اما گاهی از ادویه جات دیگر مانند فلفل یا آویشن نیز برای طعم دارکردن چیپس سیب زمینی استفاده می شود. چیپس سیب زمینی نخستین بار در سال 1853، توسط یک سرآشپز آمریکایی - آفریقایی بنام جورج گرام تهیه شد. یک روز یکی از مشتریان رستوران او ...
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
خوشمزه را در ظرف مورد علاقه ریخته و با نان تازه وسبزی خوردن یا پیازچه نوش جان کنید. 7. از مقداری آبلیمو تازه یا پرک های داخل لیمو عمانی در آخر پخت سر گنجشکی میتوان اضافه کرد. دمی بلغور جو دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می شود. مواد اولیه: ...
بهترین خوراکی ها برای مقابله با چروک دور چشم
(کاسنی سالادی) آندیو یا کاسنی فرنگی یا کاسنی سالادی طعم تلخ ملایمی دارد. شما می توانید از این سبزی مفید سالاد درست کرده و میل کنید. شاهی شاهی طعم خوبی دارد و تلخی آن زننده نیست. شاهی پای ثابت سبزی خوردن است و شما می توانید به راحتی از آن استفاده کنید. گیاه قاصدک این گیاه به صورت خودرو رشد می کند و می توان از آن در سالادها یا به صورت دم کرده ...
غذای نوپا، پخت مینی کیش مرغ و پنیر
مینی کیش مرغ و پنیر، مناسب 2-3 سال فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 6 تائی مافین را با قدری کره چرب کنید. آنگاه فلفل دلمه ای، پیازچه، مرغ و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. مواد لازم مینی کیش مرغ و پنیر: فلفل دلمه ای خرد کرده قرمز یک نصفه پیازچه خرد کرده 1 ساقه مرغ پخته و خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر چدار یا گودای رنده کرده 50 گرم ...
ویتامین ضروری برای زنان، کدامند؟
موجب ریزش مو در زنان می شود. فقر آهن را جدی بگیرید. این ویتامین خوشمزه و دوستداشتنی در مرکباتی مانند پرتقال، توت فرنگی، کلم بروکلی و فلفل به میزان فراوانی وجود دارد. 5- ویتامین D اگر از آن دسته از خانم هایی باشید که سندروم پیش از قاعدگی را به هر صورتی تجربه کرده باشید حتما می دانید که یکی از بدترین حالات برای یک زن همین PMS معروف است. بسیاری از پزشکان معتقدند ...
طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه ایرانی و فرنگی
کالری این غذا می توانید از خامه کم چرب استفاده کنید. سوپ شیر یا سوپ سفید: سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه ترین انواع سوپ ها و مناسب مهمانی و ضیافت هاست. معمولا برای تهیه سوپ شیر از جو، شیر، مرغ پخته و انواع سبزیجات استفاده می شود که انتخاب این سبزیجات به سلیقه و ذایقه افراد بستگی دارد اما، معمولا قارچ پایه ثابت این نوع سوپ هاست. برخی افراد بعد از پخت این سوپ آن را از روی ...
باتومی بهشت گرجستان، مقصد جدید گردشگران ایرانی+تصاویر
...؛ مبلمان راحت و موسیقی زنده که توسط دو نوازنده گیتار و پیانو اجرا می شود طعم غذا را برای تان خاطره انگیزتر می کند. اگر به دنبال غذاهای اصیل گرجستانی هستید سری به آشوریل ساخلی (AcharuliSakhli) بزنید. 72ساعت در پایتخت تابستانی گرجستان یکی از مناطق زیبای گرجستان باتومی است که هر سال گردشگران بسیاری را به خود می خواند.حتی اگر از ساحل دریای سیاه هم بگذرید باز هم این شهر برای ...
