غذا ساز ریخته آنقدر مخلوط کنید تا پوره ای یکدست و کاملا نرم بدست آید. 2. پوره را به ظرف دیگری منتقل کرده، ظرف غذا ساز را شسته خشک کنید. 3. مواد کوفته را که شامل سینه مرغ، ران از استخوان جدا کرده مرغ، پیاز پوسته گرفته، سیر، آرد سوخاری، جعفری خرد شده، ادویه کاری، نمک و فلفل میشد را در غذا ساز ریخته آنقدر بزنید تا شبیه همان پوره شود نکته اساسی در تهیه کوفته مرغ زیاد مخلوط شدنش ...
مواد آشپزی را از روز قبل آماده کنید 1- به خاطر داشته باش. همه آنچه می خواهم بگویم درباره آماده کردن مقدمات پخت و پز است. برای رهایی از استرس موقع آشپزی در مهمانی های خاص، حتما از یک روز قبل مقدمات آشپزی تان را فراهم کنید تا موقع پخت و سرو غذا مانند یک ستاره بدرخشید. پائولادین (Pauala Deen) 2- هرچه ماده مورد نظر برای پخت کوچک تر باشد، دمان پخت بیشتر می شود. برای مثال تافی های ...
"(سوپ کلم و یا سبزی که بسیار محبوب بوده و بیش از 60 نوع از آن با انواع گوشت طبخ می شده است). درباره علاقه شدید روس ها به سوپ شی، به روایت بعضی فرانسوی ها، وقتی سربازان روسی در سال 1812 میلادی به پاریس وارد شدند، آنچنان برای مزه این سوپ دلتنگ بودند که از برگ های انگور فرآوری شده با سرکه و نمک، چیزی شبیه به سوپ شی را تهیه می کردند. بُرش (سوپ چغندر) یکی دیگر از غذا های مهم از ...
بکشید و با ماست چکیده تزئین نمایید. دمپختک مواد اولیه: برنج برای 2 نفر لپه باقلا 100 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز سرخ کرده 4 ق غ رب گوجه 3 ق غ زعفران، نمک ، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. لپه باقلا رو با مقداری آب جوش میخیسانیم و بعد از 20 دقیقه با مقداری آب جوش میپزیم طوری که له نشود. برنج رو هم میخیسانیم و بعد در آب جوش 1 قاشق ...
...، به مایع خوراکی و گرمی گفته می شود، که از مواد غذایی مختلف مانند آب، سبزیجات، گوشت سفید، گوشت قرمز، روغن، ادویه، نمک و دیگر افزودنی ها تهیه می شود. معمولا انواع سوپ خوشمزه به عنوان پیش غذا، برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شوند و به طور کلی به دو نوع کلی؛ سوپ های رقیق، سوپ های غلیظ تقسیم می شوند. در گذشته، انواع سوپ ها خود غذایی کامل بوده اند که اساس آن ها برپایه، گوشت قرمز، گوشت ...
می شود. در حقیقت خاچاپوری غذای مشهور گرجستان است که در باتومی هم در اکثر رستوران ها سرو می شود. خاچاپوری ساده از ماست، تخم مرغ، خمیر، پنیر و کره تهیه می شود، اما انواع مختلف آن با مرغ و گوشت هم پخته می شود که بسته به اندازه و مواد داخل، قیمت آن متفاوت است. علاوه بر این در باتومی انواع غذاهای بین المللی هم پخته می شود و اگر طرفدار فست فود یا پیتزا باشید می توانید یکی از لذیذترین های آن ...
خانه
