سایر منابع:
سایر خبرها
23 مهر ویتامین D، ویتامین نور خورشید
محمدرضا کریمی نژاد، نوشین نیکمرام (واحد تحقیق و توسعه شرکت تولیدی تک ماکارون) متخصصان همیشه بر لزوم اهمیت دریافت مقدار کافی از ویتامین ها و مواد مغذی در رژیم روزانه غذایی تاکید می کنند، اگرچه به دلایل زیادی مانند شرایط اقلیمی، غنی نبودن خاک، تغییر سبک زندگی (مانند مصرف زیاد فست فودها)، استفاده از میان وعده های نامناسب به جای میوه و سبزی و نیز عدم وجود تنوع غذایی کمبود ویتامین ها، شیوع ...
نکات مهم درباره ادرار و مدفوع کودک
؛ به شرطی که بچه برای مدت طولانی عوض نشده باشد. به همین دلیل است که عوض کردن پوشک باید به طور منظم و به کرات باشد. پوشک های یکبار مصرف در خشک نگه داشتن زیر کودک بهتر از پوشک های حوله ای هستند. به دلیل اینکه قسمت مرکزی آن قدرت جذب بالایی دارد که اجازه نمی دهد رطوبت به پوست کودک برسد. از نظر تئوری، مواد شیمیایی که در ساخت پوشک های یک بار مصرف به کار می رود، پوست کودک را تحریک می کند اما در عمل چنین چیزی اتفاق نمی افتد. اگر به حساسیت به مواد شیمیایی مشکوک هستید، نوع پوشک را عوض کنید یا با پزشک مشورت کنید. ...
از آنفولانزا در امان بمانید
داشته باشید. چه خوراکی هایی باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند؟ به طور کلی، سیستم ایمنی بدن تحت تأثیر مواد غذایی مختلف قرار می گیرد. برخی از خوراکی ها مانند انواع میوه ها و سبزی های تازه، حاوی حجم بالایی از ویتامین ها، املاح و آنتی اکسیدان ها هستند و مصرف روزانه آنها می تواند باعث تقویت سیستم دفاعی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف شود. از طرف دیگر، برخی از خوراکی ها و ...
بهترین ترین صبحانه های ضددیابت در دنیا
باعث مرگ میلیون ها انسان به صورت مستقیم یا غیر مستقیم می شود. گفتنی است، بهترین شیوه برای مقابله با بیماری دیابت رعایت رژیم غذایی کم شیرین، شامل انواع میوه و سبزیجات تازه، پروتئین و مواد لبنی کم چرب و نان سبوس دار است. به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ خوردن مواد چرب و شیرین و انواع نوشیدنی های گاز دار می تواند خطر ابتلا به این بیماری نابودگر را شدت بخشد. علاوه بر رژیم ...
ویتامین B12، علائم، علل
نشان داده است که اگرچه گیاه خواری، رژیم غذایی سالمی است و خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهد، اما از آنجایی که این رژیم غذایی فاقد ویتامین B12 است، گیاه خواران می بایست با مکمل های حاوی B12 کمبود این ویتامین را جبران کنند. به گزارش دویچه وله، افرادی که از یبوست رنج می برند در اثر استفاده بیش از حد از ملین ها به کمبود این ویتامین در بدن دچار می شوند . کاهش این ویتامین در ...
به جای ترس کربوهیدرات ها را در آغوش بگیرید
های خاص “خوب” یا “بد” هستند؟ یک راه بهتر برای شناسایی خوب یا بد بودن کربوهیدرات ها، برچسب روی آن هاست. کربوهیدرات های خوب پردازش یا فرآوری نشده و در انتخاب دوم غلات سبوس دار، سبزیجات نشاسته ای، میوه ها، و حبوبات هستند. این کربوهیدرات ها سرشار از فیبر می باشند و از آنجا که حداقل پردازش را دارند، شامل مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند. در حالی که کربوهیدرات فرآوری ...
برای درمان ریزش مو، غذاهای اصلی موهای تان را بشناسید
پروتئین می تواند سبب ریزش مو شود و غذاهای دریایی، گوشت مرغ، شیر، پنیر، ماست، تخم مرغ، لوبیا،سویا و گوشت گاو بدون چربی از منابع خوب پروتئین هستند. گیاهخواران می توانند پروتئین را از منابع غیر حیوانی مانند تمپه (یکی از فراورده های سویا)،توفو (از فراورده های سویا)، نان گندم سبوس دار، کره بادام زمینی، برنج قهوه ای، عدس، کوینولا (نوعی غلات)، آجیل، کلم بروکلی، سیب زمینی، و غیره دریافت کنند. ...
ترفندهای آشپزهای حرفه ای برای خوشمزه شدن غذاهای شان را اینجا بخوانید
سیاه بهترین ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید. آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می ...
بهترین میان وعده ها برای دانش آموزان
به اهمیت وعده های اصلی غذایی گفت: والدین باید توجه داشته باشند که کودکان به 5 وعده غذایی، شامل سه وعده اصلی و دو میان وعده نیاز دارند که باید سرشار از مواد مغذی باشد. وی با بیان اینکه صبحانه به عنوان مهمترین وعده غذایی و تامین انرژی برای کودکان به شمار می رود، تصریح کرد: علاوه بر وعده صبحانه، نهار و شام نیز دو وعده اصلی غذایی هستند که بهتر است از مواد غذایی مانند نان سبوس دار، سیب زمینی ...
پاییز را با این مواد غذایی شروع کنید
میل کنید. اگر دچار ورم یا زخم معده نیستید همیشه از لیموترش استفاده کنید. لیموترش یکی از فوق العاده ترین منابع ویتامین C محسوب می شود. یادتان باشد که این میوه ترش بخصوص در غذاهای گیاهخواران بسیار مفید و لازم است چون میزان جذب آهن گیاهی را افزایش می دهد. قارچ ها: کم کالری و سرشار از مواد معدنی در فصل پاییز از مصرف قارچ غافل نشوید. هر نوع قارچی که در محل زندگی تان وجود دارد را ...
مضرات مصرف خودسرانه ی دارو برای خانم ها
همراه باشد. استفاده مداوم از این دارو، وابستگی به وجود می آورد. معتادان به آرامبخش ها استفاده از این قرص ها را به عنوان یک راه حل موقت برای تسکین دردهای جسمی و روانی خود انتخاب کرده و خواه ناخواه مرز بین مصرف درمانی و سوءاستفاده از مواد را گم می کنند. همین امر سبب می شود که به راحتی در دام چرخه اعتیاد گرفتار شده و باعث گسترش هرچه بیشتر این وابستگی شوند. فلوکستین فلوکستین یا پروزاک یکی ...
طرز تهیه مافین میوه ای
پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews.com) : بویرنیوز - طرز تهیه مافین میوه ای مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته، با موز، پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد. مواد لازم برای مافین میوه ای : آرد گندم کامل بکینگ پودر دار 225 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ...
چه بخوریم تا به بیماری قلبی مبتلا نشویم؟
طعم دهنده غذاها - استفاده از شیر و فرآورده های کم چرب آن - استفاده از نان های سبوس دار و فرآورده هایی که از غلات سبوس دار تهیه می شوند - قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید - افزایش مصرف سبزی و میوه در برنامه غذایی روزانه - مراجعه به موقع به پزشک و متخصص تغذیه جهت بررسی وضعیت سلامت و تغذیه و پیروی از یک برنامه غذایی صحیح با توجه به ویژگی های فردی هر شخص - نگهداری وزن بدن در حد طبیعی و وجود ورزش منظم و فعالیت بدنی را در برنامه روزانه خود داشته باشید. ...
این روغن ها درد آرتروز شما را کاهش می دهند و برای قلب بسیار مفید هستند
دیده نشده، یک منبع عالی از پلی فنول ها برای مبارزه با التهاب است و آنتی اکسیدان های موجود در آن به حفظ سلامت قلب کمک می کند . از آنجا که هر یک قاشق غذاخوری روغن، 119 کالری دارد، در مصرف آن دقت کنید. مصرف روزانه روغن زیتون و افزودن آن به سالاد، نان یا سبزیجات برای فرد مبتلا به آرتریت مفید است . روغن آووکادو : سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده برای کاهش نشانگرهای التهاب در خون از جمله سطح ...
آسیب شناسی مصرف گرایی در ایران
به سبب افزایش تقاضا برای کالاهای مصرفی از یک سو و افزایش قیمت جهانی کالا از سوی دیگر و به برکت درآمدهای نفتی، اقدام به پرداخت یارانة گندم، گوشت، شکر و سیمان کرد و برای ورود مواد غذایی و لوازم ساختمانی، تسهیلات دیگری نیز در نظر گرفت. فراوانی ناشی از واردات و ارزانی کاذب ناشی از یارانه های دولتی، مهم ترین عاملی بود که مصرف و مصرف گرایی را در جامعه تشویق می کرد. بعد از پیروزی انقلاب اسلامی ...
پیشگیری از آسیب های آلودگی هوا با مواد غذایی
خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی برخی مواد مغذی اثرات مفید آنها در آسیب کمتر از آلودگی هوا نیز دیده شده است. هم چنین در ادامه تحقیقات نشان داده اند که در زمان آلودگی هوا توجه به چندین ماده مغذی مهم است. ویتامین C و آلودگی هوا ویتامینی محلول در آب، که علاوه بر کنترل عفونت(کاهش طول درمان سرماخوردگی)، کمک به ساخت کلاژن و شرکت در دیگر فرایندهای مهم بدن، توانایی بالا در حذف ...
نکات مهم درباره ویتامین B12
و کلم برگ یافت می شوند. رابطه کمبود ویتامین B12 و بیماری آلزایمر پژوهش های اخیر نشان داده اند که 24 میلیون از مردم سراسر جهان دچار بیماری زوال عقل هستند. نیمی از این تعداد از آلزایمر رنج می برند. از بین رفتن سلول های عصبی به مرور زمان باعث ضعف حافظه، اختلال تمرکز و تکلم می شود. پزشکان توصیه می کنند که با افزایش میزان مصرف ویتامین B12 می توان خطر ابتلا به بیماری های مغزی را ...
آب کردن چربی شکم با 3 راهکار اصولی
مقدار کالری دریافتی شما بیش از کالری باشد که می سوزانید، حتی با ورزش هم، چربی ها زائد نمی سوزند. مواد غذایی طبیعی کم چربی و کم شیرین را مصرف کنید مثل میوه، سبزی، نان سبوس دار، شیر و لبنیات کم چربی و گوشت کم چربی. همچنین شما باید مصرف مواد نشاسته ای را کاهش بدهید. اگر رژیم غذایی اصولی و علمی نباشد باعث کاهش آب بدن می شود و بعد از توقف رژیم، وزن کاهش یافته دوباره برمی گردد . ...
تاثیر مصرف فیبرها در سلامت بدن
...،انواع بنشن، بادام هندی و جودوسر خام. بعلاوه، برخی مواد غذایی نشاسته دار خاص پس از آنکه پخته و سرد می شوند، حجم زیادی نشاسته ی پایا در خود تولید می کنند. بهترین مصداق برای این نوع نشاسته ها که به تبدیل به نشاسته های پایا تمایل دارند عبارتند از سیب زمینی سفید و برنج سفید. نشاسته ی سیب زمینی خام حاوی مقادیر فراوانی نشاسته ی پایاست و برخی افراد آن را به عنوان مکمل مصرف می کنند ...
بهترین تغذیه برای کودکان، کدام موادغذایی؟
میوه ها و سبزی ها، گروه گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزها، گروه شیر و لبنیات، گروه چربی ها. 1. گروه نان و غلات: مواد غذایی مثل انواع نان، ماکارونی، گندم، جو و ذرت در این گروه قرار می گیرند. مواد غذایی این گروه بیشتر نقش تأمین انرژی بدن را به عهده دارند. علاوه بر آن حاوی ویتامین های گروه B و پروتئین نیز هستند.کودکان نباید نان سفید یعنی نانی که آرد تصفیه شده دارد مصرف کنند. چون املاح معدنی ...
چگونه بدون رژیم لاغر شویم؟
کم کنید. برای تهیه سوپ از سبزیجات تازه و یا یخ زده نیز استفاده کنید. اگر می خواهید از وزن خود کم کنید مراقب باشید از سوپ های خامه ای پرهیز کنید چرا که مملو از چربی و کالری هستند. 5- از غلات کامل استفاده کنید غلات کامل حاوی فیبرهای مفید برای سلامت انسان بوده و سبب می شوند دیرتر احساس گرسنگی کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند به جای مصرف نان سفید، نان سبوس دار، به جای برنج سفید، برنج ...
مردمی که 120سال عمر می کنند/ زنانی که تا 65سالگی باردار میشوند
...> مصرف زیاد زردآلود باعث شده است که مردم هونزا در طول عمر خود هیچ ورم و توموری در بدن شانخود نبینند؛ زیرا این میوه سرشار از ویتامینِ ضد سرطان B17 است. متأسفانه غذاهای صنعتی امروز به مناطق سکونت مردم هونزا رسیده است که همین غذاها باعث پوسیدگی دندان و بروز مشکلاتی در دستگاه گوارش آنها شده است. رسانه ها سال 1984 خبری را منتشر کردند که همه را شگفت زده کرد. خبر این بود که یکی از ...
کاندیدای ما قطعا دکتر روحانی است
آن داشتن حریت و امنیت برای جامعه، دوم اقتصاد سالم و سوم توفیق دینداری بود. یعنی دینداری بعد از دو خواسته نخست مطرح شده است. مطلوبیت اول حکومت، دین دار کردن مردم نیست. این وظیفه مبلغان دین، مراجع تقلید و دستگاههای تبلیغاتی مذهبی است. اینها باید مردم را به سمت دین هدایت کنند. وظیفه نخست حکومت، تامین امنیت و آزادی مردم است. اما امروز مثل اینکه ماجرا برعکس شده است و ...
پنج روش برای داشتن پوست سالم
.... لباس مناسب بپوشید. پوست خود را بالباس های آستین دار، شلوارهای بلند و کلاه های لبه پهن بپوشانید. می توانید در حین شستن لباس ها از موادی استفاده کنید که لایه ای اضافی در لباس ها برای حفاظت در برابر اشعه ماورای بنفش ایجاد می کنند. 2. سیگار نکشید سیگار باعث پیری پوست و افزایش چین وچروک ها می شود. سیگار رگ های خونی کوچک در بیرونی ترین لایه های پوست را تنگ می کند و ...
پوکی استخوان، شایع ترین بیماری سالمندان
...، میزان کاهش تراکم استخوانی در مردان در همین حد فاصل زمانی تنها 12 درصد برآورد شده است. کم تحرکی، مصرف شیرینی جات، نوشیدنی های شیرین، مواد غذایی خمیری، سوسیس و کالباس و آبجو بیشترین تاثیر را در کاهش تراکم استخوان دارند. به گزارش دویچه وله، بیماران مبتلا به پوکی استخوان باید مواد غذایی حاوی کلسیم چون انواع پنیر، شیر و فرآورده های لبنی، سبزیجاتی چون بروکلی، گل کلم، نان های سبوس دار و ...
فواید چای گیاهی
کنند مصرف 200 تا 600 میلیگرم منیزیم در روز موجب کاهش احتمال بروز دفعات میگرن در افراد می شود از اینرو می تواند برای درمان میگرن موثر باشد. همچنین از آنجائیکه حاوی اسید آلفاهیدروکسی و زینک است می تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند. اسیدهای آلفاهیدروکسی نظیر اسید گلیکولیک و اسید لاکتیک برای جوان سازی پوست موثر است. همچنین به کاهش آکنه، جوش و خطوط ظریف پوست کمک می کند. چای فرنجمشک ...
خوردن آب آلوده در بارداری، تاثیرش بر جنین
خیلی خوب است وگرنه کارایی ندارند . وی در پایان در خصوص استفاده مردم از آب های معدنی تقلبی هشدار داد و افزود: مردم باید آب آشامیدنی سالم مصرف کنند و از استفاده آب معدنی های تقلبی خودداری کنند و باید منبع آب آشامیدنی رو تا حد امکان شناسایی کنند و مصرف نمایند. آرسنیک فلز متداول موجود در پوسته زمین است که برای مصارف صنعتی کاربرد دارد، اما گاهی اوقات موجب آلودگی آب آشامیدنی و مواد خوراکی ما می شود و این نگرانی بیشتر در مناطق روستایی وجود دارد که بسیاری از مردم آن همچنان از آب های آشامیدنی چاه های شخصی شان و بدون نظارت مقامات مسئول استفاه می کنند. ...
مدت زمان هضم مواد غذایی گوناگون
.... بنابراین تعجب نکنید اگر می گوییم حدود 1 تا 3 روز طول می کشد تا مواد پروتئینی در بدنمان هضم شوند! شیر و لبنیات 5 تا 6 ساعت این گروه از موادغذایی جزو مهم ترین منابع دریافت کلسیم و ویتامین D در بدن هستند. مدت زمانی که طول می کشد لبنیات در بدن هضم شوند، به سن، جنس و وزن فرد مصرف کننده و حتی نوع کم چرب یا پرچرب لبنیات، بستگی دارد. اما به طورکلی، حدود 5 تا 6 ساعت طول می کشد تا ...
ویتامین A را از منابع رژیمی و گیاهی تامین کنید
می شود. پوست خشک و ناهموار، بروز مشکل در فرآیند تقسیم سلولی در بدن و توقف رشد و ترمیم استخوان ها از سایر عوامل شایع هستند. البته از آنجا که ویتامین آ در چربی بدن حل می شود، می تواند در بدن ذخیره شود. همین مساله در بزرگسالانی که برای مدتی از مصرف برخی منابع ویتامین آ دست می کشند، باعث می شود حتی تا چندین ماه نشانه هایی از کمبود ویتامین آ در آنها مشاهده نشود. دریافت بی رویه ویتامین آ ...
22 مهر دیابت تاوان سنگین خوش اشتهایی
تواند به سرعت قندخون فرد را بالا ببرد، به علاوه چند صد کالری انرژی را وارد بدن کند. به عنوان مثال یک فنجان آبمیوه صنعتی حاوی حدود 100 کالری انرژی و 30 گرم کربوهیدرات می باشد. باور دیگری که مشابه باور فوق می باشد این است که مصرف میوه زیاد نه تنها خطر دیابت ندارد بلکه چون میوه ها منابع بسیار خوب ویتامین ها و املاح هستند و همچنین سرشار از فیبر هستند حتی می توان به جای شام هم میوه استفاده ...