خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع
بعضی غذاها همیشگی هستن چون هم درست کردنشون خیلی راحته و هم خیلی خوشمزه هستن. مثل این دستور سیب زمینی با پنیر که شباهت زیادی به سیب زمینی تنوری داره. هر دوی این غذاها خیلی خوشمزه هستن و داخل سسی که با آرد و کره درست شده پخته میشن. بیایید با هم این غذای عالی رو درست کنیم. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی بزرگ 1 عدد پیاز شیرین بزرگ 2 فنجان شیر ...
آموزش مرحله به مرحله مالاوابیجِ شمالی
همه مان شک نداریم که غذاهای شمالی جزو بهترین غذاهای کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد اولیه: مرغ (تکه تکه شده به اندازه های مناسب) 1 عدد کامل پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و سایر ادویجات به میزان لازم طرز ...
دسر انار شب یلدا
یکدست شود سپس دانه های انار را اضافه کرده مخلوط کنید و به عنوان لایه میانی داخل ظرف های سرو تقسیم کنید. مجددا به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. پودر ژله را با آب جوش مخلوط کرده و کاملا حل کنید سپس آب انار را اضافه کرده و مواد را به عنوان لایه آخر داخل ظروف سرو تقسیم کنید. داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود و در آخر با دانه انار تزیین کنید. ...
جذاب ترین گجت های مخصوص آشپزی ؛ طبخ غذا به سبک قرن بیست و یکم!
کنید را داخل قابلمه و یا ظرفی قرار دهید و این گجت را وارد ظرف کنید؛ توجه داشته باشید که مواد غذایی باید داخل یک کیسه ی پلاستیکی مخصوص قرار داده شوند. حالا کافی است که زمان و درجه حرارت مورد نیاز برای طبخ غذا را تنظیم کنید و خانه را ترک نمایید. اینجاست که Anova Precision Cooker آن روی هوشمندش را به شما نشان می دهد و می توانید از طریق اینترنت و نرم افزار مخصوص بر روی تلفن همراهتان، پخت غذا ...
10 راز جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند. 10) پنیر خامه ای + تخم مرغ 2 تخم مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس 2 قاشق غذاخوری کره را با یک چهارم فنجان پنیر خامه ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم مرغ ها ...
برای کودکتان غذای بین المللی درست کنید
تحریریه پارسینه: اگر نمیدانید برای دلبندتان امروز چه چیزی درست کنید،پیشنهاد ما برایتان کتلت آلمانی است . یک غذای شیک و خوشمزه و متفاوت که مطمئناً خوشش خواهد آمد امروز تصمیم داریم آن را آموزش دهیم. مواد لازم : گوشت چرخ کرده : 500 گرم باگت : حدود 10 سانت ( منظور از طول یه باگت هست، حتما باگت باید بیات باشه، مثلا روز قبل خریده شده باشه ) خردل : 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل : به میزان ...
عصرهای پاییزیتان را با آش اوماج گرم کنید
...> مواد لازم جهت تهیه آش اوماج: عدس: نصف فنجان فرانسه سبزی مخصوص آش اوماج شامل تره، مرزه و ریحان بنفش تبریز: جمعاً دو مشت پر پیاز: 2 عدد درشت اوماج یا رشته آش: 2 مشت پر آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز یا فلفل Pulbiber ترکیه و یا فلفل سیاه (به ترکی استی اوت): به میزان لازم قرص عصاره مرغ: 1 ...
آموزش تهیه بیسکویت صبحانه
همراه شیر مناسب برای کودکانی است که علاقه ای به خوردن صبحانه ندارند. مواد لازم: آرد 200 گرم تخم مرغ 1 عدد کره 125 گرم پودر قند 50 گرم وانیل 1⁄8 قاشق چای خوری نشاسته درت 10 گرم مواد میانی: پودر گردو 100 گرم دارچین 1⁄2 چایخوری شکر 50 گرم تخم مرغ 2 عدد 1. ابتدا کره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. سپس کره ی نرم شده و پودر قند را باهم خوب بزنید تا ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پُر
را روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید. گوشت و 5 مورد بعد از آن در لیست مواد اولیه ( گوشت چرخ کرده تا ترکیب چند ادویه) را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که گوشت مقداری قهوه ای رنگ شود به پختن ادامه دهید، محتویات ماهی تابه را مرتب بهم بزنید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید، برنج، یک دوم فنجان از سس گوجه و ریحان و پنیر را به ترکیب گوشت اضافه کنید. خوب بهم بزنید تا با هم ترکیب ...
طرز تهیه عدس پلو نذری برای 200 نفر
گوجه فرنگی و روغن اضافه کنید. (در این مرحله اگر نمی خواهید گوشت عدس پلویتان رنگ رب داشته باشد، به جای رب، زعفران دم کرده اضافه کنید، این روش را نیز می توانید امتحان کنید) 3. بعد از 2 الی سه ساعت که عدس ها خیس خوردند، آب عدس را عوض کرده و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، عدس پخته را کنار بگذارید. 4. از دو روش می توان برای مخلوط کردن برنج و عدس استفاده کرد. روش اول: بعد ...
7 آذر لَمینگتُن شکلات سفید
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 25 برش تخم مرغ 6 عدد شکر ریز 150 گرم شکلات سفید خردکرد ه 80 گرم آرد 125 گرم آرد ذرت 50 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین لمینگتن پودر شکر 640 گرم شیر 180 میلی لیتر شکلات سفید رنده کرده 110 گرم پودر نارگیل 150 گرم ...
7 آذر پودینگ خرما
را بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون آرد و بیکینگ پودر را همراه با خرما به مایه بیفزائید و آن را در قالب بریزید و به مدت 50 دقیقه، در فر بپزید. حال کیک را از فر در آورید و پس از 10 دقیقه، از قالب خارج کنید و روی پنجره سیمی قرار دهید. اینک آن را به اندازه های دلخواه ببرید و برای پذیرائی در ظرف زیبایی بچینید. آن گاه روی هر برش قدری سس بریزید و با بستنی و میوه تازه بیارائید. روش تهیه سس همه مواد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شود. بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید. ...
7 آذر شیرینی موکا
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 72 عدد شیرینی کره نرم 200 گرم شکر دانه ریز 130 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آرد 290 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری پودر قهوه فوری 4 قاشق چایخوری شکلات آبکرده 200 گرم بادام خردکرده و برشته 150 گرم ...
7 آذر پاستا با دو نوع سس
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4-6 نفر ماکارونی نواری سبزرنگ 250 گرم نمک به میزان لازم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری ریحان تازه برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه فیله گوجه فرنگی خردکرده400 گرم جعفری ...
7 آذر پای برنج و قارچ
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 -6 نفر روغن 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده 250 گرم پیاز خردکرده 1 عدد پنیر چدار یا گودای رنده کرده 1 پیمانه شیر 80 میلی لیتر ...
7 آذر دسر پنج میوه
بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. آن گاه پوست گلابی، پرتقال، آناناس و انبه را بگیرید، انگور را دانه کنید و میوه ها را در شربت بیندازید. سپس حرارت را زیاد کنید تا جوش آید و بعد حرارت را کم کنید. حال در ظرف را ببندید و در حدود 15 دقیقه صبر کنید تا میوه ها کمی نرم شوند. اکنون آنها را از شربت در آورید و به اندازه دلخواه خرد کنید. اینک میوه ها را در ظرف مناسبی بچینید و باقیمانده شربت را روی میوه ها بریزید. حالا دسر را در یخچال بگذارید تا خنک شود. ...
درمان برونشیت با طب سنتی
.... دو قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید و روی شعله ی ملایم قرار دهید. بگذارید مواد به مدت سه دقیقه روی شعله ی ملایم با هم مخلوط شود. ظرف را در یک مکان خنک قرار دهید و اجازه دهید ده دقیقه بماند. هر روز سه مرتبه و هر بار یک قاشق غذاخوری از این شربت را میل کنید. این شربت را می توانید به مدت 24 ساعت نگه داشته و استفاده کنید. همچنین می توانید زنجبیل ، دارچین و میخک (از هر کدام نصف ...
طرز تهیه ژله رنگین کمان
... تمام پودر ژله انار رو با یه لیوان آب جوش حل کنید و با 1/4 آب سرد مخلوط کنید.و به آرامی روی مواد بریزید و بذارید حدود یک روز در یخچال بمونه(کمترش هم باشه اشکال نداره...) بعد با استفاده از سشوار ظرف رو گرو کنید و اونو به آرامی توی بشقاب برگردونید.البته قبلش با کارد کناره های ژله رو جدا کنید. یا میتونید ظرفتون رو توی آب جوش فرو ببرید و 1001 ،1002 ،1003 بشمارید و ظرف رو برگردونید. ...
کیک با روکش انار
اضافه می کنیم. بعد روی حرارت متوسط میگذاریم. و دائم هم می زنیم تا شروع به تبخیر کنه: از روی حرارت بر می داریم کمی صبر می کنیم تا خنک شه . ظرف رو در کاسه بزرگ آب یخ می گذاریم و هم می زنیم تا سس خنک و غلیظ بشه( فکر کنم بهتره ظرفش رو عوض کنیم.) دانه های انار رو اضافه می کنیم و هم می زنیم و بلافاصله روی کیک می ریزیم : در یخچال می گذاریم تا ژلاتین سفت بشه بعد برش می زنیم: نکته: بعداز پخت اجازه بدید کیک کاملا سرد بشه بعد از قالب خارج کنید بعداز روکش سفید حتما کیک حداقل 30 دقیقه داخل یخچال باشه ...
فواید دانه چیا و دانه کتان
را بسنجیم. چیا در برابر کتان: آیا موضوع طعم مطرح است؟ قبل از این که به مهم ترین و کاربردی ترین تفاوت ها بپردازیم، پالمر می گوید هم دانه ی چیا و هم دانه ی کتان افزودنی های قطعی به رژیم غذایی تان هستند. او می گوید: "من به همه توصیه می کنم هر روز یک تا دو اونس از مغزها یا دانه ها مصرف کنند.” کتان حس خوشایند جویدن را به ماست، بلغور جو دو سر، یا غلات صبحانه می دهد. و چیا با غلظت ژله ...
راه های شروع بکار در پرورش شترمرغ
این روش را رد می نمایند. آنها اضافه نمودن این مواد را به جیره ترجیح می دهند. ? تا ? سنگریزه کوچک برای هر جوجه در روز کافی به نظر می رسد. البته برخی منابع نیز سنگریزه را فقط بعد از سه هفتگی پیشنهاد می کنند. توجه داشته باشید که سنگ های صنعتی به دلیل امکان بروز یبوست نبایستی مورد استفاده قرار گیرند. ویتامین ها اضافه نمودن ویتامین های محلول به آب آشامیدنی براساس دستورالعمل مصرفی ...
نحوه تشخیص شیر سالم از ناسالم
، خالص است . ولی اگر شیر به راحتی از سرشیر جدا شد با آب مخلوط شده است .نشانه های شیر خوبشیر طبیعی دارای طعم و شیرینی خاصی است ، شیرهای ترش و یا شور ، طبیعی و سالم نیستند. شیر خوب از لحاظ رنگ ، سفید مایل به زرد است . رفع بوی سوختگی از شیر اگر شیر شما سوخت و بوی سوختگی به خود گرفت ، ظرف شیر را داخل آب سرد بگذارید و به اندازه یک هشتم قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید . جلوگیری از ...
خواص میوه ها در پیشگیری از بیماریهای مختلف
. بادام بادام سرشار از مواد مغذی و مصرف روزانه ی آن مفید برای سلامتی است. بادام فیبر، ویتامین E، پتاسیم و منیزیم فراوان دارد. همچنین منبع خوب چربی های اشباع نشده است که می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی موثر باشد. می توانید بادام را خام استفاده کرده یا یک سیب را با چند قاشق کره ی بادام زمینی مصرف کنید. نکته های خواندنی درباره خواص میوه ها * مصرف میوه ...
غذاهای محلی استان مازندران
مخلوط کرده طوری که کره به اصطلاح به خورد آرد برنج برود. در صورت تمایل شکر به آن اضافه می کنیم. بعد از آن شیر و زعفران حل شده را به مخلوط اضافه می کنیم و به مدت 10-12 ساعت در یخچال می گذاریم. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یک مایع یک دست نسبتا غلیظ درست شود. کف ماهیتابه را با کمی روغن چرب کرده می گذاریم داغ شود و مایع را به اندازه دلخواه در ماهیتابه می ریزیم. اندکی در ظرف را می گذاریم و بعد آن را برمی گردانیم تا روی دیگرش سرخ شود. اگر شیرینی کماج داغ استفاده شود خوشمزه تر خواهد بود. نگارش: کافه گردش ...
عطر دارچین در دسر پای سیب و هوای زمستانی
اضافه کنید. شیر و وانیل را به مواد درون کاسه افزوده و آن قدر هم بزنید تا یک خمیر نرم و مرطوب به دست آورید. 5. با کمک یک قاشق غذاخوری خمیر سیب را به آرامی روی کرم شیره افرا که کف ظرف شیرینی پزی یخش کرده اید، یکنواخت بریزید. دو قاشق چای خوری شکر و دارچین را با هم مخلوط کرده و روی کل شیرینی بپاشید. سپس 1 قاشق چای خوری کره باقی مانده را نقطه نقطه روس سطح پخش کنید. 6. دسر را در فر ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی
. قابلمه را از روی حرارت بردارید. سپس پنیر چدار رنده شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و بهم بزنید تا پنیر اب شود. در اخر نیز خامه را اضافه نمائید. -کالباس ها را خرد کنید. سپس در مقداری روغن تفت دهید تا برشته شود ، سوپ سیب زمینی را در ظرف بریزید و روی ان را با کالباس های برشته ، مقداری پنیر چدار و ... تزئین کنید. نکته: بهتر است برای تهیه این سوپ از خامه ساده کم چرب استفاده کنید. در صورت تمایل و برای سالم تر بودن میتوانید بجای کالباس از مرغ پخته خلال شده استفاده کنید. همچنین پنیر چدار را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید. ایران کوک ...
کیک توت فرنگی مخصوص عصرانه
آنجایی که این کیک به گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید. مواد لازم: کره 225 گرم شکر 225 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 4 عدد آرد 225 گرم نمک 3/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری شیر قدری خامه 200 میلی لیتر پودر قند یک و نیم قاشق غذاخوری توت فرنگی 250 گرم مواد لازم: 1-فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. ته 2 عدد ...
توصیه های طب سنتی برای مقابله با سرماخوردگی
زمستان بسیار مناسب است و خاصیت ضد عفونی دارد. این دمنوش را می توان با مقداری عسل مخلوط نموده و روزانه چند نوبت میل نمود. برای سرماخوردگی های ساده در فصل سرد، کدو حلوایی یک درمان مناسب است که می تواند به صورت بخار پز به همراه کمی پودر نبات و دارچین مصرف شود. از دیگر داروهای گیاهی برای درمان سرماخوردگی، جوشانده گیاهان اسطوخودوس، پونه، نعناع و آویشن است. برای تهیه جوشانده این گیاهان بهتر است ...
صبحانه مقوی برای کودک، چند پیشنهاد
صبحانه ندارید. می توانید در چنین شرایطی از شیر استفاده کنید. آن را داخل لیوان بریزید. کمی موز و یا توت فرنگی یخ زده را به شیر اضافه کنید. بعد آنها را داخل مخلوط کن بریزید تا خوب ترکیب شوند و بعد کمی هم ماست کم چرب به آنها اضافه کنید. این اسموتی که غلیظ هم هست برای صبحانه فرزندتان بسیار خوب است. صبحانه ناهاری بسیاری از کودکان از خوردن صبحانه امتناع می کنند و در عوض ناهار را بیشتر دوست ...
کیک برای کودک، لوکوموتیو شادی
کیک لوکوموتیو شادی برای کودکان، زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 2ساعت مواد لازم: تخم مرغ 6 عدد شکر ریز 150 گرم شکلات سفید خرد کرده 80 گرم آرد 125 گرم آرد ذرت 50 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم آیسینگ: پودر شکر 640 گرم شیر 180 میلی لیتر شکلات شیری رنده کرده 110 گرم پودر نارگیل 150 گرم مواد ...
