سایر خبرها
افطار با حلیم گندم
وب سایت من آشپزم: ماه رمضان است و بازار پختن حلیم بسیار داغ! زیادند تعداد کسانی که حلیم های بیرون، حتی معروف ترین شان را قبول ندارند و ترجیح می دهند خودشان در خانه درستش کنند. در ا ین مطلب طرز تهیه یک حلیم خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز 1 عدد گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم گندم (پوست کنده) 500 گرم شکر به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نمک و دارچین ...
حساب و کتاب کالری سفره افطار چگونه است؟
افطار یکی از وعده های مهم در ماه رمضان است که با محاسبه کالری مصرفی در آن می توانید از چاقی در پایان این ماه جلوگیری کرده و حتی با ترفندهایی لاغرتر نیز شوید. به گزارش بصیرآنلاین ؛ هر ساله پس از ماه مبارک رمضان، اغلب یا افزایش وزن پیدا می کنیم یا ضعیف شده و دچار بیماری های گوارشی می شویم. این عوارض از آن جا ناشی می شود که به تغذیه اصولی و درست توجه نداریم. بسیاری افراد به ...
چگونه سریع و بی خطر لاغر شویم؟
اگر تصمیم به لاغر شدن و کاهش وزن گرفته اید و از وضعیت فعلی خود راضی نیستید می توانید با خواندن مطلب زیر سریع و بی خطر لاغر شوید. به گزارش بصیرآنلاین ؛ بیماری های قلبی عروقی به عنوان اولین علت مرگ و میر در جهان شناخته شده که اضافه وزن و چاقی یکی از مهمترین علل آن محسوب می شود همچنین مشکلات روانی و اجتماعی در میان جوانان چاق و دارای اضافه وزن افزایش یافته است. علت اصلی چاقی و ...
طرز تهیه سوپ مرغ ساده و سریع مخصوص ماه رمضان
سبزی خشک شده استفاده کنید. پیاز داغ، جوی خیس شده با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد. جا افتادن سوپ جو به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد. در این مرحله رب، نمک، فلفل و آبغوره سوپ جو را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید. انتهای پیام/ ...
13 خرداد بیماری های گوارشی و روزه داری از نظر طب سنتی
. این غذاها به خصوص برای بیماران دارای معده گرم مناسب است. برنج ضد زخم معده و روده ها و شیربرنج و فرنی که با شیر بزتهیه شده باشد به علت خواص شیر بز از خونریزی زخم های معده و روده ها جلوگیری می کند. در مقالات طب جدید اثر جو در پیشگیری از بروز زخم معده به اثبات رسیده است. 4- در ماه رمضان تمام افراد به خصوص بیمارانی که از مشکلات معده رنج می برند باید از مصرف غذاهای ...
طرز تهیه پیش خوراک شهر گلپایگان
گروه اجتماعی: سبزی غازیاغی را شسته و همراه 4/1 پیمانه آب می پزیم. پیاز را ریز خرد کرده و با نمک، فلفل، روغن و زردچوبه تفت می دهیم تا سرخ شود سبزی را اضافه کرده و با هم خوب سرخ می کنیم. در آخر تخم مرغ ها را می افزاییم. نکته به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، این غذای محلی در فصل بهار و در شهر کلپایگان در سفره ها وجود دارد سبزی غازیاغی خواص درمانی بسیاری دارد و به جای آن می توان از اسفناج استفاده کرد. ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ اندونزی 1٫4 کیلوگرم مرغ، تقسیم شده به 4 قطعه آب : 2 لیتر (8 فنجان) لیمو ترش : 4 برگ سیر نازک : 8 حبه نمک دریا : 1 و 1/2 قاشق چای خوری موسیر ریز خرد شده : 3 عدد زنجبیل تازه، پوست کنده، ریز رنده شده : 5 برش زیره سبز : 1 و 1/2 قاشق چای خوری گشنیز : 1 و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید : 1 قاشق چای خوری ...
بررسی تطبیقی طلاق بدعی در فقه امامیه و حنفیه: مبانی و راهکارها
، حاکی از صحت طلاق باشد، به همان میزان احتمال می رود مقصود از رجوع، رجوع به مقتضای عقد و بقای زوجیت باشد که در این صورت، رجوع به معنای لغوی و صرف نظرکردن از طلاق است، نه رجوع اصطلاحی (سیوری، 1422/580). ثانیاً، حدیث مد نظر با اینکه داستان واحدی بیش نیست، به صورت های مختلفی گزارش شده است؛ بر اساس نقل بخاری، نافع می گوید وقتی عبداللّه بن عمر، همسر حائضش را طلاق داد، عمر از پیامبر خدا (ص) حکم ...
روش اصلی پخت شکشوکه
سرویس دانستنی ها - شکشوکه نام یک نوع املت است که در کشور تونس، طرفداران زیادی دارد. به گزارش فانوس به نقل از تابناک با تو ،امروز تصمیم داریم شما را با شیوه ی اصلی پخت این املت متفاوت آشنا کنیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه ی شکشوکه با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی رنده شده: 1 عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی
سینه مرغ: 3 عدد بادمجان: 3 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری زرشک: 100 گرم آب مرغ: 1 لیوان زرده تخم مرغ: 2 عدد ماست پر چرب: 1 لیوان زعفران دم کرده: مقدار لازم طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی: سینه های مرغ را با 1 عدد پیاز، نمک، زرد چوبه و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بپزید. سپس ریش ریش ...
راز داشتن شکم تخت با توصیه های غذایی مناسب
این علت که بدن ما انتظار دارد که هر وقت غذا می خوریم باعث سیر شدن آن شویم. در افراد شرکت کننده در یک مطالعه مصرف روزانه چیپس موجب اضافه شدن حدود یک کیلوگرم چربی شکمی در طی یک دوره چهارساله شد. بنابراین اگر شما مصرف چیپس را کنار بگذارید حتی بدون ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود می توانید به طور مستقیم بیشتر از 250 گرم از چاقی شکم خود را کاهش دهید. اشتیاق خوردن خود به چیپس های نمکی ...
سوپ هویج و زنجبیل یک پیش غذای خوش طعم برای افطار
مرغِ کم نمک یک دوم فنجان خامه نمک ماست ساده (اختیاری) گشنیز تازه و خرد شده (اختیاری) 226 گرم میگو پوست کنده، پخته شده و خرد شده روش پخت: هویج، پیازچه، سیر، زنجبیل، پودر کاری، آب مرغ و دو فنجان آب را داخل زودپز با هم ترکیب کنید. درپوش زودپز را بگذارید و 7 تا 8 ساعت، روی حرارت کم تا زمانی که هویج ها نرم شوند بپزید. بعد سوپ ...
سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
وب سایت آشپزباشی: سالاد گوجه فرنگی مصری از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هرچند پوست کندن گوجه خیلی زمان می برد، ولی این سالاد آنقدر خوشمزه است که ارزش آن را دارد. مواد لازم: موسیر 1 عدد سیر 1 حبه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه فرنگی 750 گرم آبلیمو قدری جعفری 1 مشت ...
رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر
وب سایت سوران: اگر مبتدی هستید، در این مطلب طرز تهیه رول مرغ با سبزیجات را به صورت مرحله به مرحله با تصاویر به شما آموزش داده ایم تا بابت درست کردن اش هیچ نگرانی نداشته باشید. مواد لازم: روغن مایع 1/2 فنجان کرفس 30گرم نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1و 1/2 ق چ جوز هندی (یا 2 ق چ زنجبیل و 2 ق چ پودر سیر یا هر ادویه دلخواه) 1و 1/2 ق غ آب مرغ 200 میلی گرم آرد 75 گرم شیر شیر 125 میلی گرم ...
خورش آلو اسفناجِ سنتی و معروف ایرانی
گرم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پیاز (درشت): یک عدد اسفناج (پاک شده): 750 گرم آب: 2 پیمانه لیمو عمانی یا آب لیمو: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پیازها را در ظرفی مناسب نگینی و با روغن نیمه سرخ کنید و گوشت تکه شده را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. دو پیمانه آب را به مواد اضافه کنید. پس از به جوش آمدن و با کم کردن حرارت، اجازه دهید ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
قاشق چایخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده 1 پیمانه پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم. 2. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. ...
گرانیتا خربزه؛ دسر یخی مخصوص روزهای گرم
وبسایت نازخاتون: گرانیتا به دسر یخی می گویند که با میوه، شیر و گاهی سفیده تخم مرغ درست می شود. مواد لازم: خربزه شیرین 1 عدد لیمو ترش تازه به همراه پالپ آن نصف لیوان آب یک لیوان نعنای تازه 10 برگ شکر یک لیوان سر خالی طرز تهیه: 1. ابتدا یک لیوان آب را در قابلمه ریخته بگذارید جوش بیاید. برگ های نعنا را در آن بجوشانید. سپس برگها را آبکش کنید. 2 ...
خارجی بازی با پاستای فاگیولی
خیس کرده و بعد آنها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت جوشیده و نرم شوند (فراموش نکنید که درب ظرف را بگذارید). طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را برای دو تا سه دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شوند. سیر، فلفل و چاشنی ایتالیایی را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید. 2- عصاره مرغ و گوجه فرنگی را ...
فلفل دلمه ای شکم پُر؛ پیشنهادی سریع برای افطار
ماهنامه سفره ایرانی: اگر به زمان افطار نزدیک هستید و هنوز چیزی تدارک ندیده اید، نگران نباشید. فلفل دلمه ای شکم پر غذایی است که خیلی زود آماده می شود. بنابراین می توانید برای افطار آن را درست کنید. مواد لازم: گوشت (چرخ کرده): 240 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد پنیر چدار یا موزارلا (رنده شده): یک چهارم پیمانه سیر (ریز خرد شده): یک ق چ پاپریکا: یک و یک دوم ق چ زیره (پودر شده): یک ق چ ...
غذاهای محلی ایران؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
، زردچوبه: به مقدار لازم زیره سیاه: یک ق چ (به دلخواه) روغن: به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ: (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: یک ق چ ماست معمولی: یک لیوان زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. در قابلمه ای یک تا دو قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. گوشت را در روغن کمی تفت می دهیم، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم، پس از 1 تا 2 دقیقه دو لیوان آب ...
فسنجان با میگو، به جای گوشت قلقلی و مرغ!
وبسایت نازخاتون: فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ و برخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم. مواد مورد نیاز: میگو 250 گرم جعفری و گشنیز خرد شده 1 پیمانه پیاز 1 عدد گردو 150 گرم رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز ...
دو غذای سریع که برای افطار به دردتان می خورد
لازم برای 4 نفر: 1 عدد سینه مرغ پخته 3 ق س روغن زیتون 2 پیمانه سیب زمینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز 3تا4 حبه سیر خرد شده 1 پیمانه لوبیا قرمز پخته 2 ق س آب لیمو مقداری گشنیز و آووکادوی خرد شده برای تزیین 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل 2 پیمانه پنیر چدار رنده شده 10تا12 عدد نان ترتیلا 3 پیمانه سس گوجه فرنگی طرز تهیه: 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی ...
طرز تهیه رول های پنیری مرغ
وب سایت روزیاتو : در اینجا، یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه برایتان در نظر گرفته ایم که در واقع، لقمه های کوچک مرغ سوخاری، به همراه سس گوجه فرنگی و پنیر هستند که با چاشنی هایی که به آن اضافه می کنید، طعمی عالی پیدا خواهند کرد. همراهمان باشید. مواد لازم : 24 عدد نان گرد و کوچک 6 حبه سیر خرد شده یک عدد پیاز خرد شده 1 قاشق غذاخوری ریحان 1⁄2 قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز 1⁄2 قاشق ...
فلافل چغندر خوشرنگ و مورد پسند جوانان
به گزارش بلاغ ، طرز تهیه فلافل که غذایی بسیار خوشمزه و مورد پسند جوانان و نوجوانان است را به شما آموزش می دهیم. البته این فلافل با تمام فلافل هایی که تا بحال خورده اید فرق دارد، زیرا مواد اصلی تشکیل دهنده آن علاوه بر نخود چغندر پخته است! اگر دوست دارید طرز تهیه فلافل چغندر را بدانید با ما همراه باشید. در ادامه این مطلب را به نقل از بازده بخوانید. مواد لازم برای تهیه فلافل چغندر ...
دلمه سیب زمینی یک پیشنهاد عالی برای افطار ماه رمضان
به گزارش بلاغ ، دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و مناسب برای وعده افطار است. این بار می توانید به جای دلمه های معمولی، دلمه سیب زمینی درست کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از سیمرغ بخوانید. مواد لازم برای دلمه سیب زمینی برای افطار ماه رمضان سیب زمینی بزرگ: 3 عدد سینه مرغ: یک عدد پنیر پیتزا: 200 گرم فلفل دلمه: یک عدد قارچ: 300 گرم پیازبزرگ ...
خریدی به صرفه برای روزهای روزه داری
... اگر مایع شست و شو ندارید از سرکه و نمک استفاده کنید. زمان در ماه رمضان بسیار مهم است شما فرصت اینکه دو روز بعد دوباره سبزی بخرید و پاک کنید و بشویید را ندارید پس با قراردادن سبزی داخل پارچه سفید و قابلمه مسی از همین سبزی برای طولانی مدت محافظت کنید. در کنار سبزی از فیبردارهای مهم مثل بروکلی، هویج و کلم خام یا پخته در ماه رمضان بسیار استفاده کنید. فراموش نکنید موادغذایی که فیبردار هستند به ...
5 پیش غذا ساده و خوشمزه برای افطار
خواهیم با معرفی چند پیش غذای سبک و کمی تا قسمتی راحت سفره افطارتان را متحول کنیم. سوپ قارچ / گرمِ دوست داشتنی سیستم گوارشی ما در این روزها به سوپ خیلی بدهکار است، این حس را می توانید بعد از افطار با یک سوپ گرم درک کنید. برای پختن سوپ قارچ به اندازه 4-5 بشقاب، یک پیاز خرد کنید و دو پر سیر را بکوبید و داخل قابلمه بریزید. یک پر برگ بو و کمی فلفل قرمز بنا به ذائقه تان و 6 پیمانه آب را ...
آشنایی با روش تهیه آبگوشت قرمه سبزی (غذای محلی استان همدان)
مواد لازم: سبزی قورمه: 250 گرم گوشت گوسفند: نیم کیلو لوبیا قرمز: یک لیوان لیمو عمانی: 4 عدد پیاز داغ عسلی: 3 قاشق سوپ خوری تخم مرغ : 2 عدد سیب زمینی : 2 عدد ماست ساده پرچرب زردچوبه ، فلفل و نمک طرز تهیه: گوشت را در یک تابه نچسب مناسب به همراه استخوان و چربی هایش کمی سرخ کنید ...
5 لیست غذای متنوع و خوشمزه برای سفره های افطار و سحر
کنید و بعد با تخم مرغ آن را قاطی کنید و در ماهیتابه بپزید. برای کتلت ولی علاوه بر تخم مرغ، سیب زمینی و کمی آرد سفید یا آرد نخود هم باید به مواد اضافه کنید. می توانید چند ماده اولیه را نیز با هم قاطی کنید و کوکو جدیدی درست کنید. مثلا مرغ و بادمجان را با هم قاطی کنید و کوکو مرغ و بادمجان بپزید. باقی غذاهایی که برای وعده افطار مناسب هستند: شله زرد، حلوا، شیربرنج، فرنی، تخم مرغ آبپز، پیراشکی، سمبوسه،سالاد الویه، دلمه، کشک و حلیم بادمجان، میرزاقاسمی، انواع املت ها، سوفله ها، گراتن ها و پوره ها. ...
طرز تهیه کروکت برنج
گروه اجتماعی: برنج را همراه با آب، نمک و بدون روغن می پزیم. پیاز را خرد کرده، با کمی روغن، گوشت، رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل خوب تفت می دهیم زرشک را شسته جعفری را شسته، جعفری را خرد کرده و همراه با یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه با نصف استکان آب موا را با هم می پزیم. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، برنج را پس ...