خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اجاق گاز و فر در لباس مایکروفر
... در مرحله اول 150 گرم برنج نیم کوب را با 4 تا 5 لیوان آب مخلوط کرده، بدون درپوش در کف دستگاه قرار دهید. مایکروفر را به مدت 18 دقیقه روی درجه 900 وات تنظیم و روشن کنید. ظرف را از فر خارج کنید، 50 گرم خلال پسته و 50 گرم خلال بادام به همراه یک نوک قاشق نمک، بسته به ذائقه تان بین 350 تا 450 گرم شکر، نصف پیمانه گلاب، 1 قاشق مرباخوری زعفران ساییده شده و 50 گرم کره را با مواد قبلی مخلوط کنید و مدت 20 دقیقه روی درجه 450 وات در مایکروفر قرار دهید. شله زرد افطار آماده است! ...
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
همشهری آنلاین: دسر پسته، شکل زیبا و جذابی دارد و از آن دسته دسرهایی است که می توانید آن را از قبل آماده نمایید. مواد لازم: آب 850 میلی لیتر مغز پسته: 225 گرم شیر خشک: پرچرب 225 گرم شکر: 500 گرم هل: با دانه های له شده 2 عدد گلاب: 2 قاشق غذاخوری زعفران نساییده: مقداری مواد لازم جهت تزیین: بادام پرک: 25 گرم برگ نعناع: مقداری طرز تهیه: 1 ...
طرز تهیه قیمه نثار
قیمه نثار از مجموعه دستورغذایی های محلی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از آشپزباشی، قیمه نثار یا قیمه نساء از غذاهای سنتی و تشریفاتی شهر قزوین است و معمولا این غذای بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم را در مهمانی های خود سرو می کنند. این غذا پیشنهاد خوبی برای مهمانی های افطار شماست. علاوه بر رنگ و جلوه زیبایی که دارد، انرژی بخش نیز می باشد. این غذا ادویه ...
جلوگیری از افزایش وزن در بارداری
بارداری توصیه می کنند. (اگر کمبود وزن یا اضافه وزن داشته باشید، این اعداد با توجه به برنامه شما برای افزایش وزن تغییر می کند.) - بر وعده های کوچک و مکرر سرشار از پروتئین بدون چربی، میوه و سبزیجات تمرکز کنید. 3- میان وعده های سالم بین وعده های غذایی انتخاب نمایید. - راهنمای غذای سالم برای مادر باردار می گوید: خوردن یک میان وعده سالم در هر سه ساعت مانع از بیش از حد ...
سفره افطارتان را با ترحلوا زیبا کنید
دیگه آب نندازه. ظرفی که برای ریختن ترحلوا استفاده میشه باید لبه دار باشه ظرف را با آب سرد خیس می کنیم بعد مواد سفید را درون اون می ریزیم میتونیم مواد زرد را روی مواد سفید بریزیم یا در دو ظرف جدا ریخته بشه روش را میتونیم با پودر یا خلال پسته تزئین کنیم میذاریم بیرون یخچال تا دماش را از دست بده بعد تو یخچال گذاشته بعد از چند ساعت قابل برش زدن هست. ابتدا با یک چاقو دور ترحلوا را ...
کلیدزنی مردم کرمان در ماه رمضان
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا از باشگاه خبرنگاران جوان، ساکنان شهر کرمان در ماه رمضان آداب و رسوم کهن خود را بار دیگر زنده کرده اند، شهر بوی ماه رمضان می دهد و مردم مراسم خاص این ماه را برگزار می کنند. برگزاری مراسم های جمع خوانی قرآن، افطاری های دسته جمعی و نذری و توزیع مواد غذایی در زمان افطار و حضور گسترده در مساجد و تکایا از جمله برنامه هایی است که این روزها می توان در ...
آداب و رسوم مردم استان خوزستان در ماه مبارک رمضان
باورهایی که دارند آن را انجام می دهند. برای تهیه آن ابتدا قهوه را با وسیله ای دو شاخه به نام مهماس که شبیه مقاش است در ظرفی ریخته و تفت می دهند و آنگاه آن را در هاون آسیاب کرده و برای مراسم آماده می کنند، پس از آن در ظرفی بزرگ به نام “گم گم” که چیزی شبیه گلاب پاش های قدیمی و از جنس ورشو (مفرغ) است، آب ریخته و پس از جوش آمدن، قهوه آسیاب شده را اضافه کرده و از هل هم برای خوش طعم شدن آن ...
غذاهای معروف هندی که باید امتحان کنید
... 6. شیرینی Gulab Jamun نوعی شیرینی که از توپ های گرد شده ی شیر خشک درست شده و در ورغن سرخ می شود و در آخر به آن شربت شکر کاراملی اضافه می شود. این یکی از رایج ترین شیرینی های هندی است که برای مناسبت های خاص سرو می شود. 7. میان وعده Dhokla توسط خمیری که از برنج تخمیر شده بدست آمده است با آرد نخودچی تهیه می شود. این غذا در هند معمولا برای صبحانه مورد استفاده قرار ...
25 میان وعده مناسب برای کاهش وزن
. لوتئولین آنتی اکسیدانی است که التهاب را کاهش داده و به پیشگیری از سرطان کمک می کند. با اضافه کردن پنیر خامه ای به ساقه ی کرفس یک میان وعده خوشمزه خواهید داشت. 5 تکه ساقه ی کرفس کوچک به همراه 60 گرم پنیر خامه ای کمتر از 200 کالری دارد. کلم پیچ برای سلامتی فوق العاده مفید است و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هایی مثل کوئرستین و کامفرول است. این ترکیبات باعث کاهش فشار خون شده و احتمال ابتلا ...
از مراسم کلوخ اندازان تا صرف غذاهای ویژه در سحر و افطاری
تدارک می دیدند. به دلیل آگاهی مردم قدیم از فواید، مضرات و ویژگی های مواد غذایی مختلف، مردم چون از عطش آور بودن گوشت و حبوبات اطلاع داشتند کمتر از این مواد غذایی استفاده می کردند و در عوض و با مصرف زیاد سبزی و میوه، روزه داری آسان تر می شد. در زمان های گذشته به دلیل اینکه برنج باعث تشنگی نمی شد در هنگام سحر بیشتر از این ماده غذایی استفاده می کردند، بانوان وعده سحری ماه رمضان را همان زمان ...
نحوه مصرف زیره
از اینکه برنج دم کشید مقداری کره آب شده روی آن بدهید و به همراه گوشت یا مرغ این برنج خوشمزه را سرو کنید. برای تهیه دمنوش زیره سبز کافی است یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز را آسیاب کنید و در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه مانند چای دم کنید. بعد این دمنوش را با یک قاشق عسل و آبلیمو نوش جان کنید. نکات قابل توجه: طرز تهیه: ...
حلوا نسکافه، یک حلوای جدید و خوش طعم برای افطار ماه رمضان
به گزارش بهداشت نیوز مواد لازم برای تهیه حلوا نسکافه آرد گندم : نصف لیوان روغن : نصف لیوان شکر : نصف لیوان + 2 قاشق غذاخوری آب : دو سوم لیوان گلاب : 3 قاشق غذاخوری پودر حل : 1 قاشق مرباخوری آب جوش : نصف لیوان نسکافه : 5 قاشق مریاخوری طرز تهیه حلوا نسکافه ابتدا در یک قابلمه آب رو با شکر و گلاب و هل مخلوط میکنیم و ...
کودکان را چگونه سرگرم کنیم؟
. وقتی درست حدس زد او را تحسین کنید.) -به هم زدن قابلمه و درپوش آن، زدن قاشق های چوبی به ته قابلمه (می توان برای کاهش صدا دور قاشق ها نوار چسب پیچید.) پر کردن قوطی های فلزی و جعبه ها با گیره های چوبی لباس یا مکعب ها، برای کودک سرگرم کننده است و در زمینه تولید صدا به او درس می دهد. -جغجغه های پایه دار که می توان آن را روی میز غذاخوری یا صندلی کودک گذاشت تا تشویق شود به آن ضربه ...
آشنایی با فواید شیر برای مراقبت و زیبایی پوست
و کمی از محتویات یک قرص ویتامین E را به آن اضافه کنید و این مخلوط را به مدت 10 تا 15 دقیقه روی پوست بگذارید سپس با آب ولرم بشویید. 3 – اسکراب بسازید: یک پیمانه شیر را با سه قاشق جوی دوسر مخلوط کرده و روی پوست بمالید و به آرامی ماساژ دهید و اجازه دهید خشک شود. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. می توانید نصف پیمانه بادام را داخل شیر خیس کنید و یک شب کنار بگذارید سپس صبح روز بعد این خمیر را روی ...
طرز تهیه غذاهای کمکی که کودکتان را تپل می کند
.... ابتدا 120 سی سی شیر به مدت 10 دقیقه جوشانده می شود بعد از آن آب جوشیده سرد شده به آن اضافه کنید تا میزان شیر دوباره به 120 میلی لیتر برسد پس از آن آرد برنج و شکر را به مخلوط خود اضافه کنید و دوباره حرارت دهید تا به قوام فرنی برسد. توجه: منظور از یک قاشق مرباخوری قاشق با ظرفیت 5 سی سی به اندازه قاشق های مدرج شربت های کودکان است. حریره بادام طرز تهیه حریره بادام شبیه ...
طرز تهیه دسر خرما مخصوص افطار
به آن اضافه کنید. پس از آن نوبت اضافه کردن گلاب، هل و پودر کاکائو است. این مواد را کاملا با هم ترکیب کنید. یک قالب کیک مستطیل شکل را کاملا چرب کنید و با کاغذ مومی کف و اطراف آن را بپوشانید. یک سوم دیگر از بیسکوییت های خرد شده را روی کاغذ مومی بریزید. ترکیب به دست آمده ]مایع خرما[ را روی آن قرار داده و فشار دهید. پودر پسته و بادام را روی آن بریزید. دسر را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا شکل بگیرید. بعد از سه تا چهار ساعت مواد را از داخل قالب با کمک کاغذ بیرون بیاورید و بقیه بیسکویت خرد شده را پشت و کنار دسر بپاشید. آن را برش بزنید و از دسر آماده شده لذت ببرید. ...
طهران قدیم در مهمانی پروردگار
روغن حیوانی را با هم مخلوط نمی کردند. همین طور دو نوع شیرینی مانند عسل و انگور یا عسل و خربزه. در کل، حواس تهرانی های آن دوره برعکس امروز، به تغذیه شان جمع بود و توجه بسیاری به طبع سرد و گرم غذاها می کردند. شربت آلاتی که در ماه رمضان رواج داشت و بعد از شام با توجه به فصول مختلف می خوردند، عبارت بود از شربت سکنجبین، دوغ، آب هندوانه، ماست و خیار، گرمک طالبی، شیربرنج، یخ دربهشت، هل، گلاب ...
غذا با بادمجان
قاشق چایخوری زردچوبه • نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. بادمجانها را ورقهای برش زده و سرخ میکنیم. گوشت چرخکرده را به همراه پیازداغ و کمی روغن تفت میدهیم، سپس قارچ، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیازچه، جعفری، نمک و ادویه ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم. در انتها سس سفید را اضافه میکنیم. 2. در یک ماهیتابه دیگر یک لایه بادمجان سرخ ...
آموزش پخت زرشک پلو با مرغ
از 5 دقیقه خاموش کنید. برای درست کردن برنج هم باید برنج را خوب پاک کنید و بعد با آب ولرم بشویید و با مقداری نمک برای یکی دو ساعت خیس کنید. بعد از اینکه برنج خیس خورد، مقداری آب درون یک قابلمه که کنجایش جوشیدن برنج را داشته باشد میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا آب به جوش آید. وقتی آب به جوش آمد آب برنج را که خیساندیم خالی میکنیم و برنج را درون آب در حال جوش میریزیم و کمی صبر میکنیم تا ...
غذا با مرغ
برای طعم دار شدن مرغ زردچوبه و ادویه به میزان لازم مرغ رو یه شب قبل تمیز شسته با یه دونه پیاز خورد شده و مقداری آبلیمو و نمک و یه ریزه فلفل سیاه خوابوندم تا روز بعد. پیاز سرخ کردم و آلوبخارا و قیصی و خلال بادام و گردو رو با مقداری زردچوبه تفت دادم. مواد رو توی شکم مرغ گذاشته و می بندیم. ران های مرغ و همچنین بالهاش رو بستم تا وا نره. ...
