خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این روزها فقط نوشیدنی خنک می چسبه!
...> • یک لیوان آب زرد آلو • یک عدد موز تازه و رسیده • نصف لیوان آب پرتقال طرز تهیه 1٫ در نخستین مرحله باید آب زردآلو و موز را به مدت یک تا دو ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند. 2٫ سپس آب زرد آلو، موز یخ زده و خرد شده و آب پرتقال را درون مخلوط کن بریزید و حدود 30 تا 60 هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند. 3٫ اسموتی را ...
تاکو با فلفل هالوپینو؛ غذایی برای درمان آلرژی فصلی
را همراه با نمک، فلفل و روغن زیتون درون ظرف نسوزی بریزید. سپس آن را در سینی فر بریزید و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 دقیقه بپزید. 4. تابه چدنی را روی حرارت بالا قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن بریزید. بعد گوشت را به آن افزوده و به مدت 5 دقیقه گریل کنید. 5. استیک آماده شده را در خلاف جهت خط های گوشت برش دهید. 6. نان ترتیلا را درون ظرفی قرار دهید و روی آن کاهو، برش های استیک و سس سالسا را بریزید. منبع:مجله سر آشپز انتهای پیام/ با غذایی مفید برای آلرژی های فصلی آشنا شوید ...
غذای مقوی برای کودکان، دستور کوفته تخم مرغی
عدد 160 کیلوکالری تخم مرغ آب پز 1 عدد 100 کیلوکالری تخم مرغ زده شده 1 عدد 100 کیلوکالری جعفری خرد شده 1 لیوان 25 کیلوکالری پیاز رنده شده 1 عدد 15 کیلوکالری گوشت چرخ کرده 100 گرم 180 کیلوکالری جوانه گندم 30 قاشق غذاخوری 80 کیلوکالری پودر سوخاری 6 قاشق غذا خوری 160 کیلو کالری روغن مخصوص سرخ کردن 4 قاشق غذا خوری ...
خلق و خوی کودکان، غذاهای تاثیرگذار
طبق تحقیقات به عمل آمده پیرامون صبحانه و چیزهایی که بهتر است در این وعده غذایی خورده شود، محققان نتیجه گرفته اند که: - یک عدد تخم مرغ آبپز با کمی نان تست - لوبیای آبپز شده با یک عدد مافین که صد در صد از غلات تهیه شده - پوره سیب به همراه دو قاشق سوپخوری ماست - یک لیوان شیر و یک عدد موز موارد خوبی برای صبحانه هستند. خوردن غذاهایی که حاوی گلایسیمک ...
امتناع کودک از غذا خوردن، چرا؟
: بهتر است گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته شود مثلا به صورت حلیم گندم درآید.قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات کاملا بپزید و نرم کنید. همراه با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به کودک بدهید.گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید یا به صورت مخلوط با گوجه فرنگی بجای سس روی ماکارونی بریزید یا کتلت (مخلوط کوشت و ...
غذای ضروری در بارداری، نکات لازم
قاشق پودر شیر خشک در اسموتی، پودینگ، هات چاکلت، پنکیک یا وافل های کره ای و خمیر برای کیک یا شیرینی،یا با استفاده از پنیر پارمیزان در سوپ، سبزیجات، تخم مرغ ، غلات یا با برنج،یا حتی با استفاده از ماست در سوپ یا ترکیب آن با دیگر مواد غذایی، انواع خوردنی های متنوع را داشته باشید. (می توانید با مخلوط کردن ماست و سس مایونز و ترکیب آن با سیب زمینی، مرغ یا سالاد تن ماهی یک خوراکی خوشمزه بخورید) ...
طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه: گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم برنج 150 گرم (1 پیمانه) لپه 150 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری سبزی معطر و خردکرده (نعنا، جعفری، پیازچه، تره و شوید) 350 گرم ترخون و مرزه 150 گرم تخم مرغ 1 عدد زعفران حل کرده 1 ...
طرز تهیه مرغ استریپس
...> روغن زیتونن: یک قاشق غذاخوری به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، طرز تهیه به شرح زیر است: فیله ها برای طعم دار شدن داخل ظرف ریخته و روغن زیتون، سس مایونز، سویا سس، نمک، فلفل، پودر سیر و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده، در ظرف را می بندیم و مدت یکی دوساعت داخل یخچال می گذاریم تا طعم دار و بوی ضخم مرغ گرفته شود. تخم مرغ ها را همراه ...
نیاز غذایی مادران شیرده، مجاز و غیر مجاز
کوکوی سبزی با ماست؛ تخم مرغ 1 عدد ، سبزی خام 2 لیوان ، نان 2 برش ، روغن مایع2 قاشق غذاخوری ، ماست کم چربی 1 لیوان پیش از خواب شیرکم چربی 1 لیوان ، عسل 1 قاشق غذاخوری این رژیم حاوی 2700 کالری انرژی ، 344 گرم کربوهیدرات ، 97 گرم پروتئین و 88 گرم چربی است. تحقیقات اخیر نشان داده کودکانی که با شیر مادر تغذیه شده اند، کمتر از کودکانی که با شیر گاو تغذیه شده اند، به ...
غذا برای نوپا، دستور مرغ و بروکلی لقمه ای
کرده 4 قاشق سوپخوری سس قرمز 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد ماست 1 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق سوپخوری خرده نان 1 قاشق سوپخوری روش تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مینی مافین را چرب نمائید. آنگاه همه مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا از مواد فراهم کرده درون قالب ها بریزید و لقمه ها را به مدت تقریبی 18-20 دقیقه در فر بپزید. قالب را از فر درآورید و پس از 5 دقیقه لقمه ها را از قالب جدا کنید. ...
خورشت ماسالا+ طرزتهیه
مواد لازم فیله مرغ 300 گرم پیاز 1 عدد (نگینی خرد شده) سیر له شده 5 حبه فلفل سبز یا قرمز 1 عدد (خرد شده) گوجه فرنگی پوره شده 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری خامه یا شیر نارگیل 1 لیوان ادویه گرام ماسالا 1 قاشق مرباخوری ادویه کاری 1 قاشق مرباخوری پودر زیره سبز 2 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز تند 2 قاشق چای ...
خورشت ترشه واش گیلان
. پنج عدد گوجه را نیز برش زده و بعد از سرخ کردن در اواخر پخت به غذا اضافه کنید. در این جا، غذا را پیوسته هم بزنید تا بادمجان ها کاملاٌ له شده و طعم همه مواد به خورد مرغ برود. این غذای عالی و بی نهایت خوشمزه را به همراه برنج نوش جان کنید. نکته: در صورت عدم دسترسی به سبزی های محلی گیلان، امکان استفاده از سبزی های معطر برای شما وجود دارد. نویسنده : زهرا حیدری ...
ادویه بخورید سرطان نگیرید
مردم نیوز : ادویه جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد. در زیر با مفیدترین ادویه جات آشنا می شوید: زردچوبه زردچوبه سلطان ادویه هاست. این ادویه بیش از همۀ ادویه ها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را داراست. ...
رژیم لاغری مادران شیرده، حتما بخوانید
تهیه سس سالاد ماست را با آبلیمو و یک قاشق مربا خوری روغن زیتون مخلوط نمایید؛ دقت کنید سس های مایونز بسیار چرب هستند.+ یک کاسه ماست میان وعده عصر ساعت 4 : (چای + 2 عدد خرما + 2 عدد بیسکویت ساده) یا یک بستنی شام: 4 کف دست نان( اگر نان لواش بود 12 کف دست) + نصف سینه مرغ به صورت کبابی یا آب پز + یک کاسه ماست کم چرب + سالاد و سبزی به اندازه دلخواه قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب + یک ...
کدو پلو مازندران
خوشمزه را برای بیان می کنم تا بتوانید آن را در منزل طبخ کرده و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید. برای شروع کار، پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه کره کمی سرخ می کنیم تا رنگش طلایی شود. در صورتی که کدو شیرین نبود، 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر را به پیاز داغ ها می افزاییم. نصف کدو تنبل را بعد از گرفتن پوست و خرد کردن به پیاز افزوده و اجازه می دهیم تا کاملاٌ سرخ شود. حواستان باشد که کدو با پختن ...
10 ترفند برای خلاص شدن از شر چربی روی دیوار آشپزخانه
و یا اسفنج های ضخیم استفاده نکنید، چون سطوح خراشیده می شود و نمای زشتی به خودشان می گیرند. استفاده از دستمال توالت نیز در این مورد کارایی خوبی دارد. 4. استفاده از پارچه خشک اگر پشت اجاق گاز آشپز خانه خود با سطوح فلزی مهار کردید، سعی کنید در هر بار تمیز کردن با دستمال مرطوب آن را با یک دستمال خشک به طور کامل پاک کنید(دستمال خشک شما می تواند رول دستمال کاغذی نیز باشد) آب می تواند به ...
طرز تهیه دلمه ها؛ قارچ، گوجه فرنگی و بادمجان
سیر (ریز خرد شده): 4 حبه فلفل قرمز (ریز خرد شده): 2 عدد نمک: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1٫ بادنجان ها را نگینی خرد کنید و در یک دوم پیمانه روغن زیتون تفت دهید تا سرخ شوند. 2. سپس آنها را روی دستمال کاغذی ویژه آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی شان کشیده شود. 3. قسمت بالای گوجه فرنگی ها را برش دهید و داخل آنها را با دقت با قاشق خالی کنید کنار بگذارید. ...
تغذیه کودکان در مدرسه، مناسب برای دانش آموزان
مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان تان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید. ...
غذای کودکان در مدرسه، زنگ ناهار
بکنید—اما نباید زیاد از آن استفاده کنید. چربی در کره، روغن ها، پنیر، آجیل و گوشت وجود دارد. بعضی غذاهایی که مقدار زیادی چربی در آنها وجود دارد، سیب زمینی سرخ کرده، هات داگ، چیزبرگر، ماکارونی و پنیر، و ناگت مرغ است. اگر این غذاها را دوست دارید نگران نباشید! هیچ غذایی بد نیست اما باید آنها را به مقدار کمتر بخورید. غذاهایی که چربی کمتری دارند معمولاً یا پخته شده اند یا کباب شده. بعضی از ...
شیوه درمان خانگی عرق دست و پا
.... از این خمیر برای قسمتی از بدن تان که خیلی عرق می کند استفاده کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس آبکشی کنید. روزی یک بار این کار را انجام دهید. می توانید آبلیموی تازه را در یک فنجان آب مخلوط کرده و یک لیف یا حوله ی کوچک را به آن آغشته کرده و آن را به تمام بدن تان بزنید. اجازه دهید 20 دقیقه بماند و بعد دوش بگیرید. این کار را هر روز انجام دهید. یک راه دیگر هم این است که روی یک برش ...
آب طالبی و بستنی؛ دسر خوشمزه تابستانی
به صورت زیگزاگ از طول دو نیم کنید. با استفاده از قاشق، تخمه های میوه را خارج کنید. مقداری از گوشت میوه را نیز برداشته و کنار بگذارید. سپس طالبی را درون فریزر قرار دهید تا کاملا منجمد شود. پس از یخ زدن کاسه طالبی، آن را با قاشق بتراشید تا شبیه یخ در بهشت شود. برش های تازه طالبی، آب طالبی و آب گازدار را درون کاسه طالبی بریزید. یک اسکوپ بستنی وانیلی را روی آن ها قرار داده با میوه های دلخواه تزئین و سرو کنید. ...
رولت با طعم حلوا
مواد لازم: آرد: 300 گرم پودر قند: 250 گرم روغن مایع: 100 گرم کره: 70 گرم پودر هل سبز:یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده: یک قاشق چایخوری نان رولت: یک عدد طرز تهیه: آرد را در تابه مسی ریخته، با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس آن را الک کنید و کنار بگذارید. کره و روغن مایع را در تابه ریخته، روی حرارت قرار دهید و پس از داغ شدن، آرد ...
تهیه غذا برای کودکان، بهترین روغن
. می توانید یک قاشق مرباخوری از این روغن را به غذای جامد آماده شده ی کودک خود اضافه کنید. این یک راه عالی برای افزودن یک طعم جدید به غذای کودک خود می باشد. استفاده از روغن زیتون در رژیم غذایی کودکان نوپا و بزرگ تر: شما می توانید مواد غذایی روزانه ی کودکتان را در روغن زیتون آماده کنید. بچه ها در این سن معمولا عاشق غذاهای سرخ شده هستند. اگر شما از روغن زیتون برای تهیه ی غذای کودک خود ...
طرز تهیه کاناپ جگر مرغ
...: 3/1 پیمانه سیر رنده شده: نصف قاشق سوپخوری پیاز داغ : سه قاشق سوپخوری سرکه: یک قاشق سوپخوری پنیر موزارلا: یک پیمانه روغن، نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم نان تست حلقه ای خرد شده یا نان باگت اریب برش خرده: به میزان لازم به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از آشپزی خانواده سبز ، طرز تهیه ...
تغذیه برای کودکان، مناسب وزن گیری
نیز استفاده کنید. زیرا علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین های گروه ب و ث می باشند به هضم بهتر غذای کودک نیزکمک می کنند. می توان از کمی آرد برنج یا گندم (در ماههای بالاتر)، شیر(پاستوریزه جوشیده بالای یکسال)و کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید (مانند سس سفید)و به سوپ شیرخوار بیافزایید هم باعث طعم بهتر سوپ می شود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ میدهد و نیز انرژی آنرا زیاد می کند. همچنین ...
در هنگ کنگ چه بخوریم؟
به کار فته شده برای اشپزی تر و تازه و با کیفیت هستند. پیشنهاد می کنیم رشته برنج تفت داده شده به روش چینی را با گوشت کبابی همراه با چای سرد حتما امتحان کنید. لو مین (Lou Mein) انچه را که امریکا با تبدیل به بهترین غذای بگیر و ببر چین کرده است را امتحان کنید. در کنار ایستگاه شام شویی (خیابان ین چو 116) در یک دکه کوچک ، سفارش لو مین با کباب چوبی مخصوص سر را بدهید. سوس سویا، روغن و ...
این خوراکی ها را حتما به غذای کودک اضافه کنید
نرم شده را با 2 قاشق ماست ساده، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق بزرگ آبلیموی طبیعی به خوبی مخلوط کرده، سپس به آن پودر سیر، نمک و ادویه اضافه کرده و به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای مصرف کودک در طی روز تهیه نمایید. در بیشتر موارد این غذا می تواند به عنوان یک عصرانه مناسب برای کودک مطرح باشد. خوراک لوبیا تابی شیرین معادل 250 گرم انواع لوبیای پخته یا کنسروی را در ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس
...: خوراک مرغ به شیوه های گوناگون و با عطرها و طعم های مختلف آماده می شود اما امروز تصمیم داریم شما را با شیوه ی پخت خوراک مرغ با سس سفید، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این خوراک خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه ی مرغ: 2 عدد سیر رنده شده: 2 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری ...
رژیم غذایی کودکان، جلوگیری از چاقی
ماست می توان از یک قاشق چای خوری اسیدوفیلوس استفاده کرد) یا یک لیوان آب لیموشیرین و آب مخلوط با عسل. در اروپا و آمریکا به جای عسل از شربت افرا استفاده می شود. صبحانه: استفاده از میوه ی تازه مانند سیب، پرتقال، گلابی (همچنین می توان از پاپایا و آناناس استفاده نمود). ماست وانیل دار یا شیر سویا در صورت تمایل. وسط روز: آب هویج تازه همراه دو قرص ویتامین C برای خنثی کردن ...
این ته دیگ ها با اعصابتان بازی می کنند+تصاویر
دیگ کنجد و ماست کف قابلمه روغن بریزید. روی آن کنجد بپاشید. در یک کاسه متوسط، ماست را به همراه نمک و فلفل سیاه هم بزنید تا رقیق شود. کمی برنج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مایه را آرام و با قاشق روی کنجد بریزید و به کف ظرف فشار دهید. ته دیگ چوب شور کف قابلمه روغن بریزید. چوب شورها را روی آن بچینید. سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید. ته دیگ ...
