سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تارت شکلاتی کرمدار
گرم آرد: 10 گرم طرز تهیه خمیر تارت با تکنیک Creaming: کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر با همزن برقی بزنید تا حالت کرمی و سبکی پیدا کند سپس ترکیب زرده و سفیده و زرده مازاد را کم کم اضافه نمایید و با همزن برقی کمی بزنید تا با مواد ترکیب شوند، مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط نموده الک کنید سپس در چند مرحله به ترکیب بالا ...
غذای مقوی برای نوزاد، نکته های کاربردی
جوانه غلات و حبوبات: ابتدا مقداری گندم، ماش یا عدس را به مدت 2 تا 3 روز خیس کنید، بعد آن را در یک سینی تمیز پهن کرده و یک پارچه تمیز و مرطوب روی آن قرار دهید و هر روز پارچه را آب بزنید. پس از اینکه جوانه ها سبز شد، می توانید جوانه کامل را به سوپ یا آش کودک اضافه کنید. برای تهیه پودر جوانه غلات و حبوبات باید جوانه ها را خشک کرده و به پودر تبدیل کنید و هر بار مقدار کمی از آن را (با توجه به سن کودک ...
کاپ کیک قهوه و گردو یک میان وعده عالی
تهیه کاپ کیک قهوه و گردو فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم کنید و قالب 12 تائی مافن را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید. سپس کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون وانیلین و نیمی از آرد را به مایه اضافه کنید. اینک قهوه را در آب جوش حل کنید و همراه با ...
طرز تهیه کبک سوخاری
، آب مرغ را به آن اضافه کرده و روی آن را با ورق آلومینومی بپوشانید. سینی را درون فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا کبک بپزد. بعد ورق آلومینیومی را برداشته و به مدت 3 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی رنگ شود. برای تهیه سس : آب هلو، انجیر و میخک را درون تابه ای ریخته و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود. سپس آن را درون دستگاه غذاساز ریخته تا یکدست شود. بعد آب لیموترش را به آن اضافه کنید. سس آماده شده را به کبک سوخاری اضافه کرده و در صورت تمایل همراه با پلو یا سبزیجات سرو کنید. ...
شیرینی سنتی بخورید
اندازیم یا روی آن یک خال زعفران می زنیم و روی آن یک خلال پسته قرار می دهیم و درون سینی فر قرار می دهیم. برای قالب زدن هم خمیر را به قطر دلخواه پهن می کنیم و قالب می زنیم.بعد سینی را درون فر 250 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم. البته حرارت باید کم باشد تا شیرینی زود رنگ نیندازد. وقتی بوی شیرینی درآمد، با چاقو خیلی آرام آن را بلند می کنیم. اگر بسته بود و رنگ انداخته بود، شیرینی آماده است. سینی را از فر خارج کرده و به مدت دو ساعت در جای خنک قرار می دهیم و سپس مصرف می کنیم. ...
آموزش مرحله به مرحله پخت کیک پرتقالی سیسیلی
دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنیم. قالب فر خود را با روغن اسپری و چرب کنید سپس روی آن کاغذ روغنی گذاشته و دوباره روی کاغذ هم روغن اسپری کنید. 2. شکر و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن هم بزنید تا زمانی که روشن و پف کرده شود. 3. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و سپس همراه با کره آب شده درون کاسه مخلوط تخم و شکر بریزید. 4. مخلوط را کاملا ...
طرز تهیه ی کتلت مرغ و سیب زمینی در فر
: دو قاشق غذاخوری پودر هل: یک قاشق چایخوری گشنیز خشک شده: دو قاشق چایخوری لیموترش: یک قاشق غذاخوری ادویه کاری: یک قاشق غذاخوری آرد: یک پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: فر را از قبل با دمای 200 درجه ی سانتیگراد، روشن می کنیم. در ظرفی مناسب، سینه ی مرغ را به همراه پیاز و جعفری و پودر هل ریخته و خوب مخلوط ...
حلقه نان سیر و مرغ با سس آلفردو
، فلفل سیاه، پودر سیر، روغن زیتون و سس آلفردو را ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. مواد را درون قالبی که از قبل با روغن چرب کرده اید، بریزید. سپس آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. قالب را درون بشقاب موردنظرتان برگردانده و با سس آلفردو که از قبل آماده کرده اید، سرو کنید. روزیاتو انتهای پیام/ ...
درمان سریع قرمزی جای جوش
توانید با توجه به سلیقه خود یکی از آنها را انتخاب کنید.کافی است قبل از خواب بعد از اینکه صورتتان را شستید و خشک کردید یک قطره از روغن را روی جوش قرار دهید و بگذارید تا صبح روی جوش باقی بماند. حواستان باشد که حتما روی بالش خود یک حوله پهن کنید چرا که لک ناشی از این روغن ها به راحتی از روی پارچه پاک نمی شود. پزشکان چه دارویی تجویز می کنند اگر برای درمان سریع جوش ها به پزشک مراجعه ...
روش پخت کیک لیمویی
و پودر قند را به مخلوط فوق اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم. حالا نوبت اضافه کردن آرد است. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به تدریج به مواد بالا می افزاییم و هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. در آخر، پوست لیموترش رنده شده را به مایه ی کیک اضافه کرده و هم می زنیم. مواد را در قالب ریخته و به مدت نیم ساعت در فر با دمای متوسط قرار می دهیم. ...
منابع مهم منیزیم رابشناسید
...> بهترین روش برای خوردن کنجد: آن ها را با غلات صبحانه خود مخلوط کنید یا روی غذاهای سرخ کردنی خود بپاشید. منبع منیزیم: دانه آفتابگردان مقدار منیزیم: 128 میلی گرم در یک چهارم فنجان سایر مزایای دانه آفتابگردان برای بدن: دانه های آفتابگردان منبعی شگفت انگیز از کلسیم استخوان ساز هستند. به علاوه، غنی از چربی های غیراشباع هستند که می تواند سطح کلسترول بد خون را در صورت مصرف ...
طرز تهیه نوشیدنی های مناسب برای پاییز
شکر را در یک شیرجوش کوچک با هم مخلوط کرده و هم بزنید. پس از جوشیدن شربت، شعله را خاموش کنید. دانه های فلفل قرمز را به مدت 30 دقیقه درون شربت بیندازید. سپس آن را از صافی عبور دهید. کامکوات ها را حلقوی برش داده و درون پارچ بریزید. شربت را روی آن ریخته و با یخ سرو کنید. 4- کوکتل گلابی مواد لازم -1 پیمانه آب گلابی -1 قاشق چایخوری آب لیموترش -3/ ...
بفرمایید پای سبزیجات
به هم بچسبانید. فر را گرم کرده و بعد با حرارت 180 دقیقه مواد را داخل فر به مدت30 دقیقه بگذارید. نکته اول از این خمیر دو استفاده دیگر می توانید بکنید: اول اینکه کف یک ماهبتابه پهنش کنید و روی آن را سویا، پیاز، قارچ و... سرخ کرده + گوجه یا رب گوجه بریزید و به مدت 20-30 دقیقه با حرارت کم بگذارید تا بپزد. راه دیگر اینکه مواد را داخل دستتان پهن کنید و روی آن بادمجان، پیاز و گوجه سرخ شده به همراه فلفل قرمز و نمک گذاشته و به مدت20 دقیقه داخل فر بگذارید. نکته دوم داخل مواد پای سبزیجات می توانید از بروکلی هم استفاده کنید. ...
بورک برنج و مرغ یک پیشنهاد عالی برای نهار
سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش ریش کنید. داخل کاسه ای برنج کته، مرغ ریش شده، نعنا، جعفری، نمک، فلفل و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش یک قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید. رول های آماده را ابتدا درون تخم مرغ (با چنگال درحد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید. ...
سنگ محک غذاها و داروهای مجاز از غیر مجاز
آنجایی که وارداتی است و در ایران به صورت دانه های کامل موجود نیست بهتر است از کارخانجات و شرکت هایی خریداری شود که به آنها اطمینان کامل دارید. البته از روی رنگ، طعم و بوی آن هم می توان به اصل بودنش پی برد. ادویه به جای فلفل سیاه از مخلوط خاک اره نرم، نرم کرده پوست گردو و فندق، آرد نخودچی نرم، پودر هسته خرما، تفاله زیتون و... استفاده می کنند. برای تند شدن مزه آن نیز از خردل سیاه ...
کوکوی پاییزی کدو حلوایی،کوکوی پاییزی
استفاده کرد؛ به این ترتیب که تابه ای با دسته فلزی یا ظرف مخصوص فر انتخاب کرده و در طبقه اول فر که حرارت آن پیش از این روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم شده است، به مدت 45 دقیقه قرار دهید مواد لازم کدو حلوایی : یک و نیم کیلوگرم پیاز : 3 عدد متوسط شکر : یک قاشق سوپ خوری زعفران ساییده شده : یک قاشق چای خوری سرپر آرد سفید : یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه ی کاپ کیک کره ای
...: 2 قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ: 5 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری پوست لیموی رنده شده: یک قاشق چایخوری پودر قند: 2 پیمانه کره ی نرم شده: 1 پیمانه خامه ی ترش: یک چهارم پیمانه شیر: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه ی سانتیگراد از قبل روشن می کنیم. قالب های کاپ کیک را آماده کرده و کف و دیواره ...