خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شام اعیانی برای مهمانی ایرانی : پسته پلو باگوشت
غذا استفاده نمایید) • 3پیمانه پسته تازه • 2پیمانه شوید تازه یا خشک • 2عدد پیاز متوسط • نمک و فلفل به مقدار لازم • روغن به مقدار لازم • 3 قاشق سوپخوری زعفران آب کرده • 3 قاشق سوپخوری زرشک طرز تهیه: 1. برنج را پاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید. سعی کنید برنج در موقع شستن خرد نشود. بعد آن را با سنگ نمک در کاسه ای ریخته، روی آن مقداری آب بریزید و ...
بیف استراگانف؛ غذای معروف روسی
...> 100 گرم قارچ 30 میلی لیتر روغن 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه 2 عدد میخک آماده سازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید و خشک کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی نازک خردکنید. گوشت را به صورت نوارهای 1 در 3 سانتیمتر خردکنید.قارچ را اسلایسی خردکنید. سرخ کردن سیب زمینی: تابه ترجیحاً نچسب را روی ...
آجیل پلو آذربایجان
علاقه تان بپزید و از خوردن آن لذت ببرید مواد لازم برای 4تا6 نفر • 500 گرم برنج • 500 گرم مرغ بدون استخوان • 300 گرم برگه زردآلو • 500 گرم برگه قیسی • 200 گرم خلال بادام • 200 گرم خلال پسته • 300 گرم زرشک • 2 عدد پیازمتوسط • 1 ق چ زعفران سائیده شده • کره به مقدار لازم • نمک به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا ...
طرز تامین رشته پلو با ته دیگ مرغ
. اگر چه همین رشته پلوی عالی یک تنه قدر کفایت بود تا همه ما را سر ذوق بیاورد، سبزی خوردن جدید، سالاد شیرازی رنگارنگ، دوغ سنتی و دسر دو رنگ لایه لایه هم به آن اضافه گردید و چکیده همه نفس ها در سینه حبس شده بود تا وقت خوردن برسد! مواد لازم برنج 4 پیمانه رشته پلویی 1 بسته 400 گرمی فیله مرغ 6 عدد روغن به قدر کافی زردچوبه 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1/4 پیمانه ...
آش گوشواره خراسانی ها
خمیر آش گوشواره آذربایجان تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری آب یک دوم پیمانه آرد 3 پیمانه برای مواد میانی (کوفته سرگنجشکی) گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد زرد چوبه مقداری نمک و فلفل به میزان لازمآش گوشواره مواد لازم برای آش گوشواره رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم آب 4 لیوان نخود 1 پیمانه جعفری ...
طرز تهیه سوپ انار
را خرد کنید و داخل کره آب شده بریزید. تفت بدهید تا نرم شود . گوشت چرخکرده را با کمی نمک، فلفل و کمی از زردچوبه طعمدار کنید و به شکل کوفته در بیاورید. عدس را آبکش کنید و همراه با 8 پیمانه آب، برنج، زردچوبه، کوفته ها، نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید . شعله زیر قابلمه را کم کنید و درب آن را بگذارید. حدود 40 دقیقه بگذارید روی شعله ملایم بماند تا برنج و عدس نرم شوند . در ...
سفره مشترک ایران و هند
راحت به دست می آیند، دال درست کنیم و عطر و بوی خوراک هندی را بچشیم. پیاز سفیدی را نگینی کنید و در روغن حیوانی چرخی دهید. زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را گشاددستانه بر آن بپاشید و با یک گوجه فرنگی خردشده تفت دهید. نوک قاشقی زنجبیل و زیره بسابید و دو، سه پر سیر را هم بر سرش ریزید. عدس ها و ماش های شسته شده به آن ها اضافه کنید و یک دور بچرخانید. آب بر ...
شام شب یلدا امسال یک دلمه کلم متفاوت درست کنید
(ساطوری شده) : 3قاشق سوپخوری رب انار : 4قاشق سوپخوری فلفل : 1قاشق چایخوری کره : 30گرم نمک به میزان لازم کلم برگ (حدود 2کیلو) 1عدد روغن به میزان لازم مواد سس آب 2و نیم پیمانه رب انار 4قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم کاری (پودر) 1قاشق چایخوری 3 10 غذای شب یلدا برای سفره های خوشرنگ ایرانی + تصاویر و طرز تهیه طرز تهیه ...
غذا شب یلدا امسال را مازندرانی درست کنید، خورش سیر و انار
اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و به پیاز داغ اضافه کنید. مرغ را به مواد در حال جوش اضافه کرده و بعد از کمی جوشیدن دانه انار را نیز اضافه کنید و اجازه دهید خورش 50 دقیقه تا 1 ساعت جا بیفتد. نکات _ اگر از رب انار آماده استفاده می کنید میزان آن را 2 برابر کنید. _ این خورش به صورت محلی فاقد زعفران است. _ بهتر است از رب انار ترش استفاده کنید. _ در صورت تمایل به جای روغن کنجد از روغن زیتون یا روغن مایع استفاده کنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : shahrematlab. ...
طرز تهیه کاپ کیک حلوایی و گردو
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: نحوه پخت کاپ کیک حلوایی و گردو تعداد نفرات: 6 نفر مواد لازم برای کاپ کیک حلوایی و گردو : کدو حلوایی یک چهارم یک عدد تخم مرغ 4 عدد مغز گردو یک و نیم فنجان مغز بادام خام یک فنجان دارچین یک قاشق چایخوری شیر یک لیوان کره 100 گرم شکر یک فنجان ...
پیشگیری و درمان پوکی استخوان
.... در سنین جوانی استخوان بیشتر ساخته می شود تا جذب شود ولی حدوداً بعد از 35 سالگی به ازای موادی که از استخوان برداشته می شوند مواد کمتری جایگزین می شوند و این فرایند موجب می شود که بتدریج مقدار ماده تشکیل دهنده استخوان و در نتیجه تراکم و استحکام آن کاهش یابد. بعد از سنین جوانی و با افزایش سن، کل توده استخوانی بدن کاهش یافته و خطر شکستگی افزایش میابد. در سنین یائسگی شدت پیشرفت روند از دست دادن ...
طرز تامین آش رشته ترش
... 2. در قابلمه بزرگ ویژه پخت آش مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ گردد. پس از ان دوسوم پیازهای خرد شده را در آن تفت دهید تا کمی طلایی گردند. پس از ان آب قلم یا گوشت را همراه با دو لیوان آب معمولی و نخود و لوبیا اضافه کنید و بگذارید بپزند. 3. 4. پس از ان سبزی خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی حرارت دهید تا سبزی نیم پز گردد. پس از ان خشکبار خیسانده شده را همراه با فلفل داخل قابلمه آش بریزید و اذن دهید همراه با سبزی کاملا بپزد. فوت و فن ...
طرز تهیه چند نوع غذا و دسر فنجانی شیک و مجلسی
به مخلوط کدو حلوایی و گردو اضافه کنید. هم بزنید تا مواد با هم کاملا مخلوط شوند. سپس داخل خانه های هر قالب، آرد سفید بریزید. به مقدار لازم از مایه آماده شده داخل هر خانه بریزید. سپس فر را روی حرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب را داخل آن بگذارید. نیم ساعت بعد، کیک ها آماده شده اند. در فاصله آماده شدن کیک، بادام های خام را داخل آب گرم بریزید. وقتی پوست از گوشت ...
خوشمزه ترین غذاهای رشت
آخر تخم مرغ را هم به غذا اضافه می کنیم. نوش جان. آلو مسما گوشت مرغ یا مرغابی، پیاز سرخ شده، ، آلوی بخارایی، رب گوجه ترش، بادمجان، گوجه فرنگی و ادویه، موادی هستند که برای پخت آلو مسما به آن ها احتیاج داریم. مرغ را که آب پز کردید، با پیاز سرخ شده و آلو و رب، درادویه تفت دهید. بعد از آن، 2 لیوان آب مرغ به موار اضافه کنید. بگذارید تا غذا، آرام آرام بپزد. در پایان نیز می توانید ...
چگونه به کودکان غذا بدهیم؟
برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 تا 2 سال عبارتست از روزی یک عدد تخم مرغ + 5/2 – 1 لیوان شیر ( شیر مادر ...
رولت گوشت با طعم زرشک
یک نوع غذای متفاوت ومجلسی که می توانید با گوشت چرخ کرده درست کنید،این غذا بخاطر داشتن گوشت و گردو بسیار مقوی است. استفاده گردو در کنار زرشک در این غذا طعم متفاوت و دلچسبی به آن می دهد. مواد لازم برای تهیه رولت: 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط 2 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 4 تا 5 دانه فلفل سیاه درسته 1 ق چ نمک پودرسوخاری به مقدار لازم 1 ق س رب ...
