سایر منابع:
سایر خبرها
غذای نوزاد شش ماهه، حریره بادام ضرری ندارد؟
مادر باشد و با قاشق مناسب اندازه دهان کودک یک قاشق لعاب برنج به او بدهید. در روزهای بعد به مرور حجم و غلظت این غذا را اضافه کنید و براساس تمایل کودک به او غذا بدهید. پس از دو هفته غذای دوم یعنی فرنی را شروع کنید. برای تهیه فرنی از شیر پاستوریزه و نشاسته استفاده کنید و غذای دوم فرنی است. از آخر ماه هفتم سوپ را شروع کنید. باید توجه داشته باشید که غذای کمکی نوزاد باید، با حجم کم دارای ...
پلوی اروپایی غذایی خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان
... طرز تامین پلوی اروپائی: برنج را آبکش کنید. آ آن گاه در تابه شایستهی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای ها را در آن تفت دهید. پس از ان فیله ی گوجه فرنگی، نمک، فلفل و ادویه ی کاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید. آ آنگاه میگو را در صافی بریزید و بعد به مایه ی فراهم کرده، بیفزائید. حالا در قابلمه ی دیگری، روغن بریزید و مخلوط میگو و برنج را لایه لایه، در آن بریزید و دم کنید. ...
طرز تامین تاکوی مرغ؛ ناهار مهمان سفره ی مکزیکی
در روغن زیاد و روی حرارت کم سرخ کنید تا ترد و طلایی گردند. 9 – 10 – 10 – کلم و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنید و روی حرارت زیاد به مدت یک دقیقه هم بزنید. 11 – 11 – پس از ان هویج، سویا سس، پودر فلفل، سرکه و نمک را اضافه کنید. روی حرارت زیاد به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید. 12 – 12 – تاکو ها را در بشقاب بگذارید و 3 قاشق غذاخوری سالاد و چند تکه مرغ سرخ شده را داخل آن بگذارید. 13 – 13 – قدری سس چیلی و ادویه ایتالیایی روی آن بریزید. اکنون تاکوهای مرغ خوشمزه را میل کنید. ...
سوپ های خوشمزه ای که نمی توانید در مقابل آن ها مقاومت کنید!
از غذاهای پرتغالی است چون تاریخدانان انواع مختلفی از طرز تهیه این غذا را در کتاب های آشپزی قرون وسطی و همچنین متن های باستانی پیدا کرده اند. با خوردن یک قاشق از این سوپ انگار که طعم بخشی از تاریخ این سرزمین را چشیده اید. اگر دوست دارید رژیم غذایی تان بیشتر گیاهی باشد اما می خواهید همچنان مقدار کمی گوشت هم در غذا وجود داشته باشد این سوپ، غذایی عالی برای شماست. در این سوپ سنتی مطمئنا ز مزه گوشت و ...
نکته سلامت؛ ضرورت مسواک زدن از بدو تولد/ طب سوزنی درد ناشی از سرطان را تسکین می دهد/ سالم ترین و مضرترین ...
تولد نوزاد از طریق پاک کردن لثه ها با یک دستمال نرم و تمیز آغاز شود، هرگز به نوزادتان در رختخواب با شیشه شیر ندهید، با شروع به دادن غذا به نوزاد، غذاهای سفت سالم را انتخاب کنید تا مانع از پوسیدگی دندان ها شوید، تا سن 3 سالگی دندان های کودک تان را دو بار در روز مسواک بزنید و از خمیردندان حاوی فلوراید به اندازه یک دانه برنج استفاده کنید، بعد از سن 3 سالگی، اجازه دهید خود کودک با نظارت شما مسواک بزند ...
طرز تامین یک سوپ خوشمزه مخصوص شب یلدا
...> -نعنای جدید خرد شده 2 قاشق غذاخوری (یا 2 قاشق چایخوری نعنا خشک) -کشمش 1 قاشق غذاخوری -گوشت چرخکرده 450 داغ (دلخواه) طرز تامین سوپ انار: آ قابلمه ای را روی شعله قابلمه ای را روی شعله قرار دهید و دو قاشق کره را داخل آن بریزید تا آب گردد.پیاز را خرد کنید و داخل کره آب شده بریزید. عدس را آبکش کنید و همراه با 8 پیمانه آب، برنج، زردچوبه ...
دستور پخت راتاتویی در تابه
...> یک فنجان فلفل دلمه ای خرد شده یک کدو سبز بزرگ، برش خورده به قطعات کوچک یک کدو زرد بزرگ برش خورده به قطعات کوچک یک عدد بادمجان کوچک پوست کنده و برش خورده به قطعات کوچک یک قاشق غذا خوری سرکه انگور یک دوم قاشق چای خوری فلفل پاپریکا یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه دو قاشق غذا خوری برگ تازه ریحان (اختیاری) دستور ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با قارچ و راز و رمز خوشمزه شدن آن
آب به جوش آید، سپس مقداری نمک در آن بریزید. ماکارونی را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته بندی، اجازه دهید تا پخته شود و از حد معمول کمی نرم تر شود، سپس آن را آبکش کرده و با آب سرد بشویید، ظرفی در زیر آن قرار دهید تا کاملا آب آن گرفته شود. در یک قابلمه کمی آب بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه آب به جوش آمد مرغ، پیاز خرد شده، نمک، زردچوبه، و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و اجازه ...
طرز تهیه سالاد الویه قالبی خوشمزه
طرز تهیه سالاد الویه قالبی پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نمک، زردچوبه و مرغ را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، وقتی رنگ مرغ تغییر کرد آبجوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. مرغ را پس از پختن، ریش ریش کنید. خیار شور را به صورت نگینی ریز خرد کنید. هویج ها را بخارپز کرده و به صورت نگینی خرد کنید. نخود فرنگی را آبپز یا بخارپز کنید ...
درمان تب در کودکان، راهنمای تغذیه ای
، سویا و لوبیا سفید را همراه آب اضافه نمایید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید. اکنون شیر، پوره گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مواد قبل بیفزایید و حرارت را ملایم کنید تا سوپ غلیظ شود و جا بیفتد. روی سوپ را با کمی گشنیز خرد کرده بیارایید و میل کنید. یادآوری: جو و سویا را در دو ظرف جداگانه به مدت 30 دقیقه در آب گرم بخیسانید. سپس آبکشی کنید و مصرف نمایید. ...
خاگینه اسفناج و سیب زمینی را امتحان کنید
زمینی ها را در یک قابلمه متوسط قرار دهید و با آب سرد نمک دار بپوشانید. آب را جوش بیاورید. حرارت را تا متوسط پایین بیاورید، اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه بجوشد تا سیب زمینی ها خوب نرم شوند. به خوبی آب را جدا کنید و دوباره آن ها را به قابلمه برگردانید. اجازه دهید یک تا دو دقیقه روی شعله متوسط بمانند تا خوب خشک شوند. سیب زمینی ها را با گوشت کوب پوره کنید. در یک ظرف متوسط، پودر سوخاری، پودر سیر، فلفل و ...
طرز تهیه تاس کباب کاشانی
....5 پیمانه بادمجان متوسط 5 عدد گوجه فرنگی 5 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را حلقه ای و نازک خرد می کنیم. ته یک قابلمه گود می چینیم گوشت را مکعبی به اندازه های کوچک (دلخواه) خرد می کنیم گوشت ها را روی پیازها می ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می ریزیم. بادمجان ها را نازک خرد می کنیم. (برای این که بادمجان ها سالم بمانند و آب نشوند، ته کلاهی شکل ...
این غذا1چربی سوز واقعی است
...: بیشتر مردم دقیقا نمی دانند چه غذاهایی باعث می شوند کالری که مصرف کرده اید را سریع تر بسوزانید: فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کپسایسین است. این ماده بدن را گرم و به شما کمک می کند کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید تا قابلیت چربی سوزی رژیم غذایی تان را افزایش دهید. چای سبز: حاوی ترکیبی موسوم به اپیگالوکتشین ...
بیف استراگانف؛ غذای معروف روسی
....سیب زمینی ها را درون روغن داغ سرخ کنید. دستورپخت : در زمان سرخ شدن سیب زمینی ها در تابه ای دیگر باقیمانده روغن را ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا بپزد و رنگ آن قهوه ای شود. به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. قارچ را به مخلوط بیف اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ قارچ طلایی شود. پیاز را پوست کنده و از وسط به دونیم کنید. با ...
طرز تهیه بورک مرغ
حرارت گرم کنید و پیاز خردشده را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. برنج شسته شده، نمک، پاپریکا و فلفل سیاه پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. مرغ ریش ریش شده و آب مرغ کنار گذاشته را اضافه کنید طوری که به اندازه بند انگشت روی برنج را آب مرغ بگیرد، اجازه دهید مواد روی حرارت بپزند تا آب مرغ کاملا کشیده شود. یک عدد خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید و مقداری از مخلوط مواد میانی را ...
شام اعیانی برای مهمانی ایرانی : پسته پلو باگوشت
غذا استفاده نمایید) • 3پیمانه پسته تازه • 2پیمانه شوید تازه یا خشک • 2عدد پیاز متوسط • نمک و فلفل به مقدار لازم • روغن به مقدار لازم • 3 قاشق سوپخوری زعفران آب کرده • 3 قاشق سوپخوری زرشک طرز تهیه: 1. برنج را پاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید. سعی کنید برنج در موقع شستن خرد نشود. بعد آن را با سنگ نمک در کاسه ای ریخته، روی آن مقداری آب بریزید و ...
آجیل پلو آذربایجان
تکه های مرغ را بشویید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. سپس آنها را خرد کنید. برنج را هم از چند ساعت قبل خیس کنید. 2. قابلمه ای حاوی آب روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. سپس برنج را همراه با نمک به آن اضافه کنید و بگذارید مغز آن نیم پز شود. بعد آن را آبکشی کنید. 3. برگه های زردآلو را بشویید و در کاسه مناسبی حاوی مقداری آب حدود 2ساعت خیس کنید. زرشک را نیز ...
طرز تامین رشته پلو با ته دیگ مرغ
پیاز، زرشک و حین پسته برای تزیین طرز تامین: در قابلمه مد دیدگاه آب و کمی نمک بریزید و بگذارید بجوشد. پس از ان رشته پلویی را به برنج اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که رشته نرم گردید، برنج را آبکش کنید. ته قابلمه به قدر قدر کفایت آب و روغن بریزید. حال برنج و رشته را روی فیله ها بریزید و بگذارید دم بکشد. هنگامی آغاز به طلایی شدن کرد، زرشک و حین پسته را به آن اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید. از این مخلوط برای تزیین رشته پلو با ته دیگ مرغ استفاده کنید. ...
راههای پیشگیری کیست تخمدان، چه می شه کرد؟
مصرف کنید. -دارچین مصرف کنید. می توانید چوب دارچین را در لیوان آب بیندازید، یا یک قاشق چای خوری پودر دارچین و عسل را یک بار صبح و یک بار شب میل کنید. -دمنوش زنجبیل میل کنید. -ترکیب پودر دارچین، زنجبیل و عسل بسیار مفید است. سعی کنید از این ترکیب استفاده کنید. -هر روز ورزش کنید. 3- افزایش غلظت خون و ایجاد کیست تخمدان در بدن یک فرد کاملا ...
کوفته شوید باقلااصفهان
تخم مرغ:3 عدد گوشت چرخ شده:350 گرم زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم باقلا:یک پیمانه آبلیمو:2 قاشق غذاخوری روغن:به میزان لازم طرز تهیه ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود. برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و ...
آش آلو یزدی
...: لپه، پیاز، روغن، سبزی آشی، گوشت چرخ کرده، (البته در نوع دیگری از این آش گوشت چرخ کرده استفاده نمی شود)، برنج، آلو خشک، نمک و فلفل استفاده می کنند. توصیه می کنیم این آش مقوی و خوشمزه را در فصل سرد زمستان، تهیه و نوش جان کنید. دستور پخت موادموردنیازبرای 3 نفر: سبزی (آشی) نیم کیلو آلو (تازه) یک کیلو لپه 100 گرم برنج 200 گرم نعناع (خشک) 1 قاشق سوپخوری ...
22 درمان خانگی اسهال به روش آسان
از یک لوله نازک و روشن با لنز در انتها که برای بررسی داخل روده استفاده می شود. در اسهال چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟ اگر یک بزرگسال هستید، در صورت موارد زیر به پزشک مراجعه کنید: اسهال شما بیش از دو روز ادامه داشته باشد بدن دچار کم آبی می شود درد شدید شکم یا رکتوم دارید مدفوع خونی یا سیاه دارید تب بیش از 39 درجه سانتی گراد است. اسهال در کودکان ...
سفره مشترک ایران و هند
راحت به دست می آیند، دال درست کنیم و عطر و بوی خوراک هندی را بچشیم. پیاز سفیدی را نگینی کنید و در روغن حیوانی چرخی دهید. زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را گشاددستانه بر آن بپاشید و با یک گوجه فرنگی خردشده تفت دهید. نوک قاشقی زنجبیل و زیره بسابید و دو، سه پر سیر را هم بر سرش ریزید. عدس ها و ماش های شسته شده به آن ها اضافه کنید و یک دور بچرخانید. آب بر ...
شام شب یلدا امسال یک دلمه کلم متفاوت درست کنید
دلمه کلم با سس انار برای شام شب یلدا ابتدا برنج را با آب ولرم شسته و به مدت 1 تا 2 ساعت به همراه مقداری نمک خیس کنید. سپس در صافی ریخته تا آب اضافی آن کاملاً خارج شود. گوشت، آب، پیاز، گوجه فرنگی، 1 تا 2 حبه سیر رنده شده، جعفری، رب انار،فلفل ،کره، نمک و فلفل را با برنج مخلوط کنید تا به خورد هم بروند. کلم برگ را از وسط نصف کرده یا برگ برگ کنید. داخل آب و نمک در حال ...
اصول تغذیه در کوهستان
مصرف بشود. ناهار پیشنهادی: یک فنجان شیر بدون چربی همراه با سالاد مرغ: سینه مرغ پخته و خرد شده، انبه یا آناناس خرد شده، پیازچه خرد شده و چند برگ کاهو و گوجه فرنگی. شام برای شام بهتر است یک غذای سبک مصرف شود. انواع سوپ ها، خامه، سیب زمینی و روغن زیتون مصرف بشود. از سبزیجات در تمام وعده های غذایی استفاده کنید مثل کلم بروکلی، کلم، گل کلم، کرفس، خیار، نخود و لوبیا سبز، برگهای سبز، قارچ، پیاز، تربچه، کدو، گوجه فرنگی، انواع سبزی خوردن و... سیری در ایران ...
آیا رژیم کانادایی معجزه می کند؟
صورتیکه بعد از 6 الی 10 ماه 3 کیلو اضافه وزن پیدا کردید فقط کافی است سه روز رژیم نگه دارنده را بگیرید و در صورت دوست نداشتن گوشت قرمز ، گوشت سفید (مرغ )و تخم مرغ موجود در این رژیم می توانید مواد غذایی زیر را در وعده و جای گوشت سفید ، قرمز و تخم مرغ جایگزین کنید . غذاهای جایگزین: 1- بورانی کدو : 3 عدد کدوی متوسط را حلقه حلقه کنید و با یک عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قاشق غذاخوری ...
خواص کدوحلوایی در لاغری
را به یک گنجینه نارنجی رنگ بدل کرده است. یک کاسه سوپ کدوحلوایی خامه ای می تواند ایده ای عالی برای روزهای سرد زمستان باشد. این سوپ خوشمزه سیستم ایمنی بدن تان را به مقدار زیادی تقویت می کند و عملکرد آن را در مواجهه با سایر بیماری ها به اندازه زیادی افزایش می دهد. - چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون - یک عدد پیاز خرد شده - چهار تا شش حبه سیر له شده ...