سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت گردن گوسفند با آلو
و مجلسی، خورشت گردن گوسفند با آلو است که به عنوان نهار یا شام و در میهمانی ها سرو می شود. در این مقاله شما را با طرز تهیه این خورشت و خواص بی نظیر آن آشنا می کنیم. این غذا برای 3 نفر مناسب است، زمان آماده سازی مواد 15 دقیقه، و زمان انتظار و پخت حدود 2 ساعت است. مواد لازم برای تهیه خورشت گردن گوسفند با آلو گردن گوسفند 600 گرم پیاز بزرگ 1 عدد ...
روش های سالم برای پخت غذا
غذا را بخارپز، کبابی، تنوری، کنسرو یا آبپز نمایید. هرچه مواد غذایی به ذرات کوچکتر تقسیم شوند، امکان از دست دادن مواد مغذی بیشتر می شود. در روش صحیح پخت غذا هرچه مدت زمان طبخ غذا و دمای آن بالاتر باشد، ارزش غذایی بیشتری از دست می رود. در مورد ظروف پخت، بهتر است از ظروفی که سطح کوچکتر و کمتری دارند و جنس مناسبی دارند، استفاده کنیم زیرا مهاجرت احتمالی مواد، از ظروف به ...
روش تهیه 15نوع آبگوشت سنّتی
کنید که نیاز به اضافه کردن آب درحین پخت نباشد ولی در صورت ضرورت حتما از آب جوش استفاده کنید. 2- در مواردی که نمی خواهیم گوشت را تفت دهیم، باید آن را پس از جوش آمدن آب اضافه کنیم و شعله را زیاد نگه داریم تا آب دوباره جوش بیاید و بعد شعله را کم می کنیم. 3- بعد از اضافه کردن گوشت، بهتر است که کف آن را بگیریم ، به این ترتیب که چند دقیقه بعد درب قابلمه را برداشته کف و سیاهی های که ...
ترشی هندوانه چاشنی خوشمزه زمستانی
به گزارش چالوس ما ، دستور این ترشی خوشمزه را بخوانید. • میزان: 450 گرم • زمان تهیه: یک ساعت • زمان باقی ماندن در چاشنی: یک شبانه روز • زمان پخت: 45 دقیقه • فرایند آماده سازی: 10 دقیقه مواد لازم برای ترشی هندوانه: هندوانه 4 کیلو و 500 گرم آب 6 پیمانه نمک ترشی 1/3 پیمانه شکر 3.5 پیمانه ...
آش شله قلم کار غذای محلی پایتخت ایران
فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید. 5. به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید (آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد. اش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید (میتوانید چند قاشق کشک با اش مخلوط کنید). نکته ها: این اش بسیار خوشمزه گزینه ای مناسب برای سفره های افطار و نذری است. هرچه پیاز داغ آش بیشتر باشد آش خوشمزه تر میشود. سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری، اسفناج، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان و مرزه است. ...
خورش خوشمزه کدو سبز با گوشت
این خورش خوشمزه و آسون رو به جای گوشت با مرغ هم میشه پخت. مواد لازم: روغن به میزان لازم کدو سبز 6 عدد پیاز 1 عدد گوشت 300 گرم غوره 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آماده کردن مواد برای تهیه خورش کدو سبز با گوشت: 1 ...
غذاهای خوشمزه با مرغ مناسب صبحانه، نهار و شام
سالاد کاردینال را برای شما در نظر گرفته ایم که بسیار خوشمزه است و می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل نهار یا شام از آن استفاده کرد. این غذا برای 6 نفر مناسب است، و مدت زمان پخت آن حدود 1 ساعت می باشد. مواد لازم برای تهیه سالاد کاردینال سس مایونز 1 لیوان (معادل 200 گرم) سیب زمینی پخته نگینی ریز خرد شده 1 لیوان نخود فرنگی 1/2 لیوان برنج دم ...
35 خاصیت ارزشمند جعفری برای سلامتی
را جدا کرده و برگ ها را نرم خرد کنید. 3. فشار خون بالا لازم هست جعفری را در مراحل آخر پخت به غذا افزود تا طعم، رنگ و ارزش غذایی آن محافظت گردد. این تنها سبزیجاتی هست که طعم آن در موقع پختن بد می شود. 4. مریضی کلیوی چای جعفری1. آب تصفیه شده را در کتری بجوشانید2. 5. تداخل در زمان عمل جراحی برگ های جعفری جدید را با آب خنک بشویید. برگ ها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بخیسانید. نتیجه 4. آنرا صاف کرده و از طعم آن لذت ببرید. ...
غذاهای محلی استان تهران
. از شب قبل گندم، عدس، نخود و لوبیا را خیس دهید (در این مدت آب حبوبات را چند بار تعویض کنید تا نفخ حبوبات از بین برود). پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس کنار بگذارید. 2. گندم را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد تا نرم شود. نخود و لوبیا را نیز داخل قابلمه دیگری بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید ...
مینی کیک کره بادام زمینی؛ عصرانه ی زمستانی
این مینی کیک خوشمزه و ساده را تهیه کنید و به عنوان عصرانه با چای میل کنید. مواد لازم کیک: کره: 85 گرم شکر قهوه ای: یک پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد شکلات تلخ: 115 گرم شیر: یک پیمانه آرد: یک و یک سوم پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری وانیل: یک قاشق چای خوری جوش شیرین: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم رویه: کره (به دمای محیط رسیده): 200 گرم کره بادام زمینی ...
طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی (سالسای ذرت)
مدت زمان تهیه سالاد ذرت مکزیکی برای 6 نفر حدود 15 دقیقه می باشد. زرد، بنفش، سبز... این سالاد رنگارنگ را به همراه تکه های نان تورتیلا، مرغ کبابی و یا غذا های مکزیکی سرو نمایید. مطالب مرتبط: طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند با نان تورتیلا طرز تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه جهت آشنایی با طرز تهیه و دستور پخت غذاهای مکزیکی مانند چیکن آنچیلادا به سایر بخش های آشپزی ستاره ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای گوجه فرنگی
، برای طعم دار کردن به آن نمک و فلفل اضافه کنید. سپس آن را کنار گذاشته و گرم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه پاستا پاستای نواری اسفناجی 250 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری برگ تازه ریحان برای تزئین چند عدد طرز تهیه پاستا در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس به آب نمک اضافه کرده و پاستای نواری و روغن زیتون را در آن ...
طرز تهیه دال عدس خوزستانی با گوشت
از فلفل کمتری در طبخ آن استفاده کنند. دال عدس در شهرهای مختلف ایران به سبک های متنوعی طبخ می شود و می تواند یک غذای کاملا گیاهی باشد یا در طبخ آن از گوشت استفاده کرد. در این مطلب با تهیه دال عدس خوزستانی با گوشت و خواص این غذای خوشمزه آشنا خواهید شد. مواد لازم ارائه شده برای 4 نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدودا 15 دقیقه، و زمان پخت حدود 1 ساعت است. ...