خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا با خمیر سیب زمینی
متوسط سیر رنده شده: 2 حبه تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم گوجه فرنگی خرد شده: نصف پیمانه شیر ولرم: یک چهارم پیمانه آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه قارچ ورقه شده: یک چهارم پیمانه پنیر موزارلا: یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: یک دوم پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ظرف مناسبی را روی حرارت قرار داده ...
خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کنند!
از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن عسل بیفزائید. برای بهبود طعم و مزه، همچنین می توانید 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه به آن اضافه کنید. 6. زردچوبه زردچوبه یکی از بالاترین سطوح آنتی ...
سال هاست یک قاب عکس بابای من است
هستند و معاوضه اسرا با اسرای بعثی آغاز شده است. مادرم بدون اینکه بداند پدر قرار است بیاید یا نه، تمام کوچه و خیابان را آذین بندی کرد. چراغ زد و همه جا را نورانی کرد. ترتیب یک مهمانی بزرگ را داد. کلی ظرف و ظروف، صندلی و ... سفارش داد. گوسفندی خرید و در گوشه حیاط خانه بست تا زمان آمدن پدر جلوی پایش قربانی کند. به مقدار خیلی زیاد برنج و گوشت و مواد خوراکی خرید تا زمان ورود بابا از مهمان هایش پذیرایی ...
بادمجان پلو؛ دو نوعِ قزوینی و شیرازی
پلو قزوینی مواد لازم برنج :یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده :یک کیلوگرم پیاز سرخ شده :یک پیمانه گوشت چرخ کرده :500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده :2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری روغن :نصف پیمانه نمک، ادویه و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه 1. بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم. 2. سپس با پیاز ...
همه چیز درباره سفر به بالی | دانستنی های سفر به بالی
شما بگوییم که طعم و مزه های موجود در غذاهای بالی در خلیج جیمباران را در هیچ نقطه دیگری از جزیره بالی نخواهید چشید و تجربه کرد. 6- ناسی گورنگ (Nasi Goreng): ناسی گورنگ یکی از غذاهای بالی و غذای ملی در کل خاک اندونزی است که از سرخ کردن برنج همراه با انواع مختلفی از گوشت سفید و قرمز، تخم مرغ، سبزیجان مخصوص، لوبیا سبز، سس سویا، مقداری سیر و در آخر هم چیلی تند مزه تهیه می شود و می توان در ...
انواع روش های تهیه سالاد سزار؛ اصیل و کاملا ایتالیایی
: 1 قاشق غذاخوری فیله مرغ: 1 عدد گردو: 3 عدد مواد لازم برای سس: روغن زیتون: یک چهارم پیمانه سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پودر سیر: به میزان لازم آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- ابتدا کاهو را در بشقاب خرد کنید. 2- فیله مرغ را هم می توانید در فر گریل کنید یا اینکه با کمی ...
طرز تهیه کدو شکم پر، یک پیش غذای رژیمی سالم
...> طرز تهیه کدو شکم پر ابتدا می بایست مایع گوشتی را آماده نمایید. برای این منظور پیاز و گوشت چرخ کرده را با مقدار اندکی کره و روغن مایع تفت دهید، سپس ادویه هایی نظیر نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز و... به گوشت اضافه کنید و در صورت تمایل با قارچ و آب لیموی تازه و سس گوجه فرنگی آن را طعم دار نمایید. کدو ها را برش بزنید و درون آن ها را خالی کنید و از مایع گوشتی پر نمایید. گوجه فرنگی ها را به ...
طرز تهیه پنه پای سیب و پنیر
- در یک قابلمه بزرگ، سیب ها و پیاز را در سه قاشق غذاخوری کره روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. آرد، نمک و فلفل را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. شیر و آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه روی حرارت بماند تا غلیظ شود. حرارت را کم کنید، پنیر و دو قاشق چایخوری آویشن را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ها آب شوند. 4- سس تهیه شده را ...
غذاهایی متفاوت و خوشمزه با سیب زمینی +طرزتهیه
• یک ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • 6 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده • 7 پیمانه آب مرغ یا آب معمولی • یک پیمانه خامه کم چرب • نمک و فلفل سیاه مواد لازم برای سس • 4 ورقه ژامبون • 3 عدد پیازچه خرد شده • سه قاشق غذاخوری سرکه سفید • دو قاشق غذاخوری روغن ...
راهنمای سفر به اتاوا در کانادا
... باناک ( Bannock ) باناک یکی از نان های فوری است که با آرد غلات درست می شود و تنوع زیادی دارد. این نان که در کانادا زیاد استفاده می شود معمولا با عسل و مربا خورده می شود. پوتاین ( Poutine ) در واقع سیب زمینی سرخ کرده به همراه ورقه های خرد شده پنیر است که روی آن سس عصاره گوشت ریخته می شود و طعمی بسیار دلچسب پیدا می کند. تورتیری ( Toutiere ) پای گوشت است که در شهر کبک در ...
14 ترفند مهم آشپزی که حتما به کارتان می آید
یک کیلو گرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک را در کیسه نازکی ریخته ودر کیسه برنج نگهداری کنید. چیبس خانگی سیب زمینی را برش نازک بدهید داخل کاسه پر یخ 1 قاشق بکینگ پودر با نمک بریزید و نیم ساعت بگذارید بماند و بعد روی دستمال پهن کرده دو ساعت بگذارید خشک شود و سرخ کنید. نکاتی برای پخت گوشت اگر به گوشت در حال پخت آبلیمو اضافه کنید، هم طعم آنرا مطبوع خواهید ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ (1)
خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ ...
نکته هایی طلایی دکتر آزبرای لاغری شکم
...> _ کدام غذا را باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا چربی شکم تان آب شود؟ 1.گوجه فرنگی 2.گریپ فروت 3.آجیل و دانه ها 4.کاهو بسیاری از آجیل ها دارای میزان خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسیدهای چرب در مواد دیگری مانند گوشت بسیاری از ماهی ها نیز یافت می شوند ولی آجیل یکی از بهترین منابع گیاهی آن است. همچنین میزان زیادی فیبر در انواع آجیل وجود دارد که باعث کاهش میزان ...
میگوپلوی جنوبی
یک قاشق غذاخورینمک و زرد چوبه و فلفل قرمز و گرد لیمو به میزان کافی طرز تهیه: 1. برای تهیه سس میگوپلوی جنوبی، اول خلال های پیاز را همراه حبه های سیر له شده در ماهیتابه تفت بدهید تا طلایی شوند، زردچوبه را هم در این مرحله به پیاز اضافه کنید تا در حین پخت خوب رنگ بیندازد. 2. حالا نوبت اضافه کردن میگوهای ریز و پاک شده است، میگوها نباید زیاد سرخ شوند و رنگ عوض کنند چون ...
طرز تهیه خوراک زبان
به جرات میشه گفت برای اون دسته که طرفدار گوشت و انواع غذاهای گوشتی هستن،خوراک زبان یکی از لذیذ ترین غذ اهاست. گوشت زبان به خاطر بافت لطیف و نرمی که داره طرفدارهای زیادی داره و فقط کافیه درست طبخ بشه تا خوشبو و لذیذ هم بشه. در این مطلب طرز تهیه یه خوراک زبان خوشمزه رو براتون میذارم ... مواد لازم : 1 عدد زبان گوساله 1 عدد پیاز 4 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ برای افراد کم خون
تازه 2 قاشق چای خوری یا خشک 1 قاشق چای خوری گوشت گوساله خرد شده 1 کیلو و 800 گرم نمک 1 قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده به میزان لازم قارچ خرد شده 900 گرم عصاره گوشت گاو کم سدیم 1 فنجان ترخون یا کرفس برای تزئین 2 تا 3 قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس روغن و کره را در یک قابلمه نسبتا بزرگ و قابل ...
کلم پلو شیرازی غذایی لذیذ
آبکش کنید. 5- 6-6-سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید. طرز تهیه: برای تهیه کوفته قلقلی ها، گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی را با هم ترکیب کنید و خوب ورز دهید و آنان را به نحو کوفته های کوچک گرد کنید و در روغن تفت دهید. در صورت ضرورت، اندکی روغن به ماهیتابه اضافه کنید و کلم را در آن تفت دهید. به آن ...
آش رشته مجلسی
کنید تا تفت داده شود. زردچوبه را هم به آن اضافه کنید. مراقب باشید که سیرتان نسوزد. 8٫ در این مرحله هم باید دو قاشق آرد روی سیر ریخته و خیلی کم تفت بدهید. آردتان باید مانند شکل کمی طلایی شود. اصلا آرد نباید بو داده شود. 9٫ در مرحله بعدی شما باید دو قاشق از نعناع داغ و دو قاشق از پیاز داغ رو را هم به این مواد اضافه کرده و سپس ان را کنار بگذارید. 10٫ وقتی که می بینید ...
طرز تهیه خورشت فسنجان جا افتاده و مجلسی
پودر کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید. در این مرحله تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. برگ بو، نمک، فلفل و زعفران را به میزان مناسب و بسته به ذائقه خود اضافه کنید و سپس یک تا دو پیمانه آب (در حدی که آب روی مرغ ها را بگیرد) بیفزایید و اجازه دهید کاملا پخته شوند. در ظرف دیگری یک قاشق غذا خوری آرد را تفت دهید تا ...
راهنمای سفر به استانبول
است که در آن ورقه های نازکی از گوشت که با چربی گوشت گاو، گیاهان محلی و ادویه جات طعم دار شده اند، به سیخ زده شده و به صورت عمودی کباب می شوند. لهمجون ( Lahmacun ) پیتزای ترکیه کمی با تمام پیتزاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد، لهمجون یا همان پیتزای ترکی از گوشت قیمه شده، پیاز، و فلفل قرمز تهیه می شود، برای بهبود عطر و طعم آن معمولاً کمی جعفری و آب لیمو هم به آن اضافه می ...
گراتن پاستا گوشت و بادمجان
به گزارش بهداشت نیوز: اول پاستا را با کمی نمک و روغن در آب در حال جوش بریزید و صبر کنید تا نرم و آماده شود و در پایان آبکش کنید. کف ظرف مخصوص فر را مقداری چرب و کمی سس سفید کف ظرف بریزید. مقداری پاستا کف ظرف بریزید، کمی پنیر پیتزا بپاشید (برای انسجام لایه ها) و یک لایه مایه گوشت روی پاستا پهن کنید، مقداری پودر آویشن بپاشید، بادمجان های حلقه و سرخ شده رو روی مایه گوشتی بچینید. روی آن ها مقداری سس سفید ریخته و در پایان با پنیر پیتزا بپوشانید. ظرف را در فر 180 درجه قرار بدید تا زماتی که پنیر کاملا ذوب و کمی طلایی شود. منبع: فرادید ...
گراتن پاستا گوشت و بادمجان
کمی فلفل و زردچوبه اضافه کنید، در پایان قارچ ورقه شده را اضافه و کمی حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ کشیده بشود.یک قاشق رب گوجه اضافه کرده و تفت بدهید و در پایان نمک و کمی پودر سیر اضافه و حرارت را خاموش کنید. بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و یک ساعت در آب نمک قرار بدهید تا تلخی آنها گرفته بشود بعد آبکش و آنها را خشک کرده و در روغن سرخ کنید. بادمجان را همیشه با دوقاشق روغن در تابه سرخ ...
سوپ گوشت و سبزیجات؛ یک شام زمستانی
پر چرب برای سوپ خیلی سنگینه. گوشت رو خورد کرده و همراه کمی روغن، فلفل، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ داخل قابلمه میریزیم بعد مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده. 3 لیوان آب سرد به گوشت اصافه کرده و اجازه میدیم تا گوشت برای حدود 2 ساعت بپزه. وقتی گوشت پخت به اندازه کافی نمک هم بهش اضافه میکنیم. جو پوست کنده رو هم همراه 3 لیوان آب داخل یه قابلمه دیگه میریزم ...
درمان ویروس آنفولانزای معده با رژیم غذایی
غذای ساده است که به راحتی بتوانند آن را هضم کنند. بیسکوییت ترد نمکی، ژلاتین، تخم مرغ و رشته فرنی یا نودل از انتخاب های خوبی در میان مواد غذایی هستند که افراد مبتلا به آنفولانزای معده می توانند مصرف کنند. غذا هایی برای رفع کم آبی بدن اسهال یکی از علائم رایج ویروس آنفولانزای معده است. این عارضه ناخوشایند ممکن است با خوردن برخی از غذا های خاص تسکین پیدا کند. یکی از رژیم های شایع ...
خوراک گوشت و سبزیجات
.... 2. گوشت خرد شده را در آن تفت دهید تا کاملا برشته شود. 3. پیاز و هویج خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. 4. رب گوجه فرنگی و سس کچاپ تند را اضافه کنید. 5. فلفل قرمز پودرشده را اضافه کرده و تفت دهید. 7. آب داغ اضافه کنید، طوری که روی مواد را کاملا آب بپوشاند. 8. پس از یک ساعت، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نخود فرنگی، برگ بود و ...
روش تهیه"آش رشته"درکوتاه ترین زمان
... سپس 1 پیمانه پیازعسلی, سیر و دو قاشق سوپخوری نعنا خشک به همراه آرد را با هم مخلوط کرده روی گاز قرار دهید. کره را هم اضافه نموده مقدار کمی تفت دهید وسپس با آب استخوان قلم که از قبل پخته اید مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. ترکییب مواد آش رشته نصف قابلمه ای با حجم نسبتا بزرگ را آب بریزید و در قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا بجوش آید. سپس نخود و لوبیای ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
از نیم ساعت آنها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود. 2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز و فلفل دلمه ای را داخل آن تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت چرخ کرده را همراه نمک، فلفل، پودر سیر،آویشن و زردچوبه به مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کرده ، مواد را خوب تفت دهید. در انتها قارچ اسلایس شده را به مواد گوشتی اضافه کرده ، به تفت دادن ادامه ...
عجیب ترین هله هوله های دنیا!
.... از انواع گوشت و خمیرهای مختلف تا سیب زمینی، سس گوجه فرنگی و ... در شکل گیری تنقلات این کشور نقش دارند. چای مروارید تایپه یا تخم مرغ آهنی در تایوان خوردنی های کوچک تایوانی ها به قدر کافی مشهور است و هیچ سفری بدون چشیدن طعم تنقلات در تایوان کامل نخواهد بود. شما می توانید زمان زیادی را در آن صرف کنید و از یک غرفه و به غرفه دیگر بروید و بهترین طعم مورد نیاز خود را بیابید. چای ...
طرز تهیه سس زرشک برای مرغ و سالاد
زمان پخت 10 دقیقه می باشد. طرز تهیه سس زرشک برای مرغ آب انار را در ظرف ریخته، نشاسته را به آن اضافه کنید و با یک همزن دستی یا قاشق هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس زرشک، فلفل سفید، میخک، هل، نمک و زعفران دم کرده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، حرارت را ملایم کرده و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. پس از حدود 10 دقیقه که سس غلیظ شد آن را از روی ...
طرز تهیه دلمه کلم با سس گوجه فرنگی
هم مخلوط کنید. 5. میزان مناسبی از مواد گوشتی (2 قاشق غذا خوری) را بین برگ کلم ها قرار دهید و به طور کامل رول کنید. 6. در یک قابلمه چدنی سس را آماده کنید و دلمه ها را درون سس بچینید و به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزید. 7.پس از آماده شدن دلمه ها را با سس و در صورت تمایل خامه ترش سرو کنید. مواد لازم برای سس گوجه فرنگی دلمه کلم آب گوشت یا مرغ ...
