برای بیمارانی که دچار غلبه سردی و تری شده اند). نعناع؛ پونه؛ ترخون؛ سیر؛ پیاز؛ زیتون پرورده یا زیتون شور. هر چیزی که در سرکه پرورده شده باشد، همراه با بذر کرفس و بذر رازیانه؛ سماق و سوپ سماق. مواد غذایی ترش و شور برای کسانی که بر اثر رطوبت لزج بلغمی، دچار بی اشتهایی شده اند. گوشت کباب شده و بریانی مثل کباب گوشت بره و بریانی گوشت پرندگان، زیرا بریان کردن گوشت از نظر ...
داخل بدن معطوف می شود، سیستم گوارش گرم و قوی عمل می کند. حلیم، کباب هایی چون چنجه، کباب برگ یا کوبیده، دل مرغ، آبگوشت همراه با کمی پودر زیره سیاه با چند تکه سیب درختی یا به مفید است. استفاده نسبتا بیشتر از گوشت طیور با طبع گرم تر مثلا گوشت پرندگانی چون کبک، بلدرچین، جوجه مرغ یا گوشت شتر، چاشنی های رو به گرم مثل دارچین، زعفران، زیره، آویشن، مرزه، فلفل و قدری نمک در این فصل توصیه می شود ...
یا میوه هاست؛ مانند عصاره انار که تاثیر سوئی روی کودک ندارد و عملکردش مثل این است که شما یک ماده ترش به کودکتان بدهید که قطعا بعد از آن بچه احساس گرسنگی می کند. تصور کنید شما کی لیوان آب انار بخورید یا رب انار را خالی مصرف کنید، مسلما بعد از آن ضعف می کنید و نیاز دارید یک ماده خوراکی بخورید تا ضعفتان برطرف شود. عملکرد این داروها نیز به همین صورت است. آیا داروهای گیاهی افزایش ...
به گزارش بلاغ ، کباب ترش یکی از کباب های محلی شمال کشور است و در شهر های مختلف استان های گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست. مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر گوشت راسته گوساله یا گوسفند: 400 گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز، جعفری و نعنا): 2 ق. س. رب انار: 1.2 پیمانه پیاز: 1 عدد درشت گردوی چرخ ...
انار را هم اضافه کنید (به هر اندازه ای که میخواهید خورشت ترش باشد). بعد کمی تفت بدهید در حدی که بوی خامی رب گرفته شود. اما زیاد تفت ندهید و مراقب باشید گردو نسوزد. مرحله چهارم حال، آب سرد سرد را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاد. شعله را کم کنید تا خورشت به آرامی بپزد. مرحله پنجم بعد از حدود 1 ساعت و نیم پختن و لعاب دار شدن فسنجان، در صورت تمایل چند ...
دارای مزایای ضد پیری برای پوست است و آن را انعطاف پذیر، صاف و جوان تر نگه می دارد. انار با توجه به میزان بالای ویتامین C که دارد، تشکیل کلاژن را افزایش می دهد، و کمک می کند که افتادگی پوست و چین و چروک دیرتر پدیدار شوند. به علاوه، به دلیل کالری نسبتا کمی که دارد، به درد کسانی که مراقب وزن شان هستند، می خورد. شما می توانید این میوه ی ترش را به کوکتل، آب میوه، اسموتی و سالادتان ...
خانه
