سایر خبرها
انسانیت له شده/ شب های سرد زمستان ، بی سرپناهی و شیشه!
...> سرما، این سرمای نیمه های بهمن از لباس و پوست و گوشت عبور می کند و می رسد به استخوان و بعد تمام جان آدم را می سوزاند . برف های چند روز پیش تهران در اینجا، در شوش و مولوی و اوراقچی ها هنوز آب نشده و انگار خورشید هم از این محله ها روی برگردانده . در مسیرم تا شوش، کنار سطل های زباله، کنار خانه هایی که شباهتی به خانه ندارد و پتو یا پارچه ای گلدار نقش در را بر عهده گرفته، مردان و به ندرت ...
با آش سنتی سبزواری ها آشنا شوید
پخته شده، سبزی و گوشت پخته و کوبیده شده را با آب گوشت و پیاز داغ به آش اضافه می کنیم. در آخر زیره را در روغن تفت داده و به اصطلاح زیره داغ درست می کنیم و با نعناع داغ داخل آش می ریزیم و می گذاریم تا جا بیفتد. سایر نکات حتما حبوبات را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید آنها را 2بار بجوشانید و آبش را خالی کنید. بهتر است کشک را روی آش نریزید و آن را جداگانه کنار غذا قرار دهید چون طعم این آش با کشک به مزاج برخی افراد خوش نیست اگر زیره دوست ندارید آن را از مواد اولیه حذف کنید. ...
بهترین تغذیه در بارداری، چی خوبه بخورم؟
... - آب سبزیجات کم سدیم - مقداری آب مخلوط با آب انار و چند برگ نعناء - مخلوطی از آب هویج و آب پرتقال - شیر سویا بدون قند با طعم وانیل یا شکلات - شیر کم چرب خنک با کمی عصاره وانیل یا فندق به یاد داشته باشید که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی در حد اعتدال مشکلی ندارد، اما از مصرف ساخارین، که همان قند موجود در شکر است، جداً خودداری کنید زیرا باعث جدا ...
رشد موهایتان را به این روغن بسپارید + روش تهیه
به گزارش بهداشت نیوز ، یکی از خواص سیر کمک به رشد مجدد مو است. درست است که بهترین راه برای دریافت خواص این ماده خوردن آن است اما شما می توانید از روش های دیگری نیز برای کسب فواید این ماده استفاده کنید یکی از روش های بهره مندی از سیر، استفاده از روغن آن برای استعمال خارجی بر روی موها می باشد. در ادامه دو روش تهیه روغن سیر برای رشد مجدد مو را به شما آموزش خواهیم داد. روش اول: ...
توپک جگر، گلوله هایی سرشار از آهن
... جگر گوسفندی: 300 گرم پیاز (خرد شده): یک عدد فلفل سبز (خرد شده): 3 عدد فلفل قرمز (خرد شده): یک عدد گوشت چرخ کرده: 100 گرم برگ ریحان (خشک): 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری بلغور گندم (پخته): 2 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن مواد لازم رویه: کره: یک قاشق سوپ خوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری ...
8 ترفند برای افزایش اشتها
گوشت از نظر طب سنتی اشتهاآور است. رب های ترش مثل رب انار، رب آلوچه، رب سیب ترش و... . دمنوش آویشن که هم تحریک کننده اشتها است و هم هضم کننده غذا و مقوی معده. میوه هایی مثل گلابی، سیب، به، آناناس، زالزالک و ازگیل.
طرز تهیه سالاد مرغ و آوودکادو
: 1. ژامبون را نگینی خرد کرده و داخل سینی فر قرار دهید. بعد آن را در طبق وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 7 دقیقه قرار دهید تا ترد شود. سپس آن را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید. 2. رزماری، نمک و آب لیمو ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و سینه مرغ را درون آن قرار دهید. بعد روی آن را با روکش نایلونی بپوشانید و به مدت 60 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا ...
خواص درمانی سبزیجات را با خرد کردن چندین برابر کنید
عبارتی پلاسیده می شوند. بهترین وسیله برای حفظ ارزش تغذیه ای سبزیجات خرد کردن آن ها با چاقو یا رنده دانه درشت است و پوره یا خمیر کردن سبزیجات ارزش تغذیه ای آن ها را از بین می برد. سبزیجات دارای ویتامین و املاح معدنی، چون ویتامین C، پتاسیم و پلی فنول ها هستند. پلی فنول ها ترکیب هایی هستند که سبب ایجاد رنگ های مختلف درگیاهان می شوند و طعم آن ها را تلخ می کنند، همچنین این مواد ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده، مرغ و بادمجان
پس از شستن به دو نیم تقسیم کرده و در کمی روغن تفت دهید. نخود فرنگی را در کمی روغن تفت دهید. لوبیا سبز و نخود فرنگی تفت داده شده را به گوشت اضافه کنید و سپس کنسرو ذرت را به مواد بیفزایید. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را نگینی ریز خرد کرده و تفت دهید و سپس به مواد اضافه کنید. 2 لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده، سپس رب تفت داده شده و چاشنی (نمک، فلفل، پودر رازیانه، دارچین، آبلیموی تازه) را بیفزایید ...
استیک از نوع مدیترانه ای
مجله سرآشپز: استیک مدیترانه ای یکی از انواع استیک است که طعم فوق العاده ای دارد و پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. مواد مورد نیاز راسته گوساله: 8 تکه (200 گرم) پیاز (ریز خردشده): 1 عدد سرکه قرمز: 2 ق س آب لیموترش: 1 ق س پودر رزماری: 2 ق چ سس خردل: 2 ق چ سیر (رنده شده): 1 حبه نمک و فلفل: به میزان لازم زنجبیل (رنده شده): یک چهارم ق چ روغن زیتون: 1 ق س روش پخت ...
چطور دندان های سفید و زیبایی داشته باشیم؟
نظافت دندان ها استفاده کنید تاثیر بیشتری خواهد داشت . نمک را می توانید با اب مخلوط کرده و به دندان ها بکشید و راه دیگر هم استفاده از نمک خشک برای سفید کردن دندان ها می باشد . با اب اکسیژنه یک ماسک درست کنید مقداری آب اکسیژنه رقیق و در حد 5 درصد را با مقداری جوش شیرین مخلوط کنید به طوری که به خمیر تبدیل شود . بعد خمیر تهیه شده را به دندان ها بمالید. البته اگر طعم آن برایتان ...
پیتزای سالم در طب سنتی
تا 9 قاشق غذا خوری، ادویه خورشی، زردچوبه و دارچین از هر کدام نصف قاشق چایخوری، پنیر لیقوان رنده شده 100 گرم، خمیر نان سنگک 1 عدد. طرز تهیه پیتزای سنتی در ابتدا گوجه فرنگی ها را درون قابلمه روی حرارت بگذارید تا بپزد ضمن پختن، نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و پودر آویشن شیرازی را به مخلوط اضافه کنید و در اواخر پخت هم 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب لیموترش تازه به آن ...
آیا آنتی بیوتیک های طبیعی رو می شناسید؟
نویدبخش ترین پژوهش هایی که در سال های اخیر در حوزه ی کاربرد لوریک اسید یا مونولورین انجام شدند، از استفاده از روغن نارگیل برای از بین بردن میکروب های مقاوم به آنتی بیوتیک ها الهام گرفتند. پژوهشی که در 2005 در دانشگاه جرج تاون انجام شد، دریافت این مواد از رشد بسیاری از میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) جلوگیری می کنند. بر اساس یافته ها، ترکیبِ لوریک اسیدِ موجود در روغن نارگیل با روغن پونه ی کوهی نسبت ...
کافی پرس سرد سرشار از خاصیت
... برای این کار ما از قهوه، آب و یک مخلوط کن استفاده می کنیم. اما شما گزینه های دیگری نیز دارید و این بستگی به شما دارد که دوست داشته باشید قهوه را چگونه بنوشید. قهوه را آسیاب و بعد آن را تصفیه کنید، هر چه بهتر این کار را انجام دهید قهوه بهتری خواهید داشت. قهوه را با آب مخلوط کنید. 3 قاشق چای خوری قهوه را درون یک فنجان آب بریزید، می توانید از قهوه بیشتری استفاده کنید و سپس ...
زوج پزشکی که مناطق محروم ایران را به تورنتو ترجیح دادند +عکس
بچه هایم دوست دارند. نان را در آب خیس می کنم و بعد کمی شربت روی نان می ریزم و به بچه هایم می دهم تا بخورند و بخوابند. یا خانم دیگری می گفت آبجوش می گذارم بجوشد و به بچه هایم می گویم غذاست تا به امید پخته شدن غذا بخوابند. با کمک کارمندان 600 نیازمند را شناسایی کردیم و مواد غذایی مختلفی از برنج، ماکارونی، شکر، ماش، چادر، روسری و لباس گرم گرفته تا 700 جفت کفش برای بچه ها، وازلین، توپ ورزشی ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با پسته
، پسته، برگ ریحان، برگ چغندر خرد شده، دانه های انار، آب انار، آب لیموترش، روغن زیتون و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و سپس سرو کنید. پلوی مرغ و پسته عطر این غذا هوش از سرتان می برد میزان سرو: 5 نفر مواد لازم: ران مرغ: 5 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای ...
چگونه با اسپرسو کوکتل درست کنیم؟
می شود بعد از نوشیدن، یک لایه چربی در دهان تان احساس کنید؛ چیزی که ممکن است در جرعه اول خواستنی به نظر برسد، اما به طور قطع در جرعه های بعدی، یک مزه ثانویه نامطبوع از خود به جا می گذارد که طعم خوب قهوه را تخفیف می دهد. اگر در کوکتل تان شکر استفاده می کنید٬ دقت داشته باشید که شکرهای معمولی در مایعات سرد خوب حل نمی شوند. بنابراین بهترین راه حل این است که بلافاصله بعد از درست کردن اسپرسو ...
به شکل طبیعی اشتهای خود را افزایش دهید
. – کاری نکنید که این کم اشتهایی، روابط شما را با سایر خانواده اتان تحت تاثیر قرار دهد اگر هنوز هم دچار بی اشتهایی بودید، می توانید از مواد زیر برای افزایش اشتها استفاده کنید : شربت سکنجبین سفرجلی و لیمویی؛ شربت لیمو؛ شربت مارچوبه؛ شربت زرشک؛ شربت انار و نعناع؛ آب انار. افشره انبه؛ افلاغریشره به و عسل با کمی سرکه و زنجبیل؛ مربای بالنگ؛ مربای زنجبیل (مخصوصا ...
4 ترفند برای رفع شوری در آشپزی
قند را در قاشقی بگذارید. قاشق را آرام در قابلمه غذای مایع طوری بگذارید که قند در غذا حل نشود. پس از چند لحظه قاشق و قند را بردارید. رفع شوری غذا با استفاده از میوه برای بعضی غذاها مانند خوراک گوشت و سبزی ها می توانید از میوه ها برای کاهش طعم شوری غذا کمک بگیرید. به طور مثال، چند تکه سیب یا آناناس انتخاب خوبی خواهد بود. رفع شوری غذا با استفاده از خامه ...
در 30 دقیقه یک ساندویچ لذیذ درست کنید
به گزارش بلاغ ، این ساندویچ با سبزیجات و سیب تهیه می شود و یک وعده کامل و مفید برای صبحانه است.این دستور خوشمزه را به نقل از فوت و فن بخوانید. تعداد: 4 نفر زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم یک عدد پیاز متوسط خلالی 1⁄4 پیمانه سرکه سیب 1⁄4 پیمانه آب یک پیمانه کلم رنده شده یک عدد سیب درشت خرد شده یک قاشق غذاخوری خردل یک ...
بهترین خوراکی هایی که در زمستان باید خورد
داخل بدن معطوف می شود، سیستم گوارش گرم و قوی عمل می کند. حلیم، کباب هایی چون چنجه، کباب برگ یا کوبیده، دل مرغ، آبگوشت همراه با کمی پودر زیره سیاه با چند تکه سیب درختی یا به مفید است. استفاده نسبتا بیشتر از گوشت طیور با طبع گرم تر مثلا گوشت پرندگانی چون کبک، بلدرچین، جوجه مرغ یا گوشت شتر، چاشنی های رو به گرم مثل دارچین، زعفران، زیره، آویشن، مرزه، فلفل و قدری نمک در این فصل توصیه می شود ...
بهترین دارو ها برای سردردهای دائمی + نسخه
لیمو آب دو لیمو عسل(به عنوان طعم دهنده) طرز تهیه : آب را به همراه پوست لیمو به مدت 15 دقیقه حرارت دهید . بعد حرارت را خاموش کنید و آب لیمو را اضافه کنید و برای شیرین کردن آن عسل اضافه کنید . اینک چای لیموی شما آماده است و می توانید آنرا هم به صورت گرم و هم بصورت سرد بنوشید . 2-یخ ، بهترین درمان برای سردردهای مداوم (البته با مشورت پزشک ...
10 خاصیت شگفت انگیز کیوی که هرگز نمی دانستید + عکس ها
پوره شده را در کاسه ای بریزید، یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به لب های تان بزنید. با انگشت این ترکیب را به آرامی به لب های تان بکشید تا لایه برداری شود. لب ها را با آب ولرم آبکشی کنید و خشک کنید و مرطوب کننده بزنید. این اسکراب را هفته ای یک یا دو بار استفاده کنید. ...
29 درمان خانگی +4 علت خون دماغ شدن
خونریزی ادامه یافت، با پزشک تماس بگیرید و یا به نزدیکترین بخش اورژانس بروید درمان های خانگی برای خونریزی بینی 20- روغن های ضروری برای خونریزی بینی: مواد لازم: 2-3 قطره روغن اسطوخودوس یا اسانس روغن سایپرس یک فنجان آب حوله کاغذی روش استفاده: روغن ضروری را به آب اضافه کنید. حوله کاغذی را در آن قرار دهید. آب اضافی را بگیرید و حوله را روی ...
طرز تهیه کیک شیفون پرتقالی با میوه های خشک
...؛ مواد لازم کیک: آرد 280 گرم شکر 260 گرم تخم مرغ 6 عدد بیکینگ پودر 2 ق چ نمک یک پنسه روغن مایع سه چهارم پیمانه آب پرتقال (تازه) سه چهارم پیمانه رنده پوست پرتقال یک ق چ کرم تارتار یک هشتم ق چ خامه (فرم گرفته) حدود 600 گرم میوه های خشک (خردشده) حدود 300 گرم ...
دستور پخت بریانی مرغ
سیر نگهتان دارد. مواد لازم: سه فنجان آب 2 قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری زعفران، پودر شده یک و یک دوم فنجان برنج باسماتی نپخته یک عدد چوب دارچین 450 گرم ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست، به قطعات کوچک تقسیمشان کنید یک قاشق غذا خوری روغن سبزیجات یک فنجان پیاز خرد شده دو قاشق چای ...
برای جذب بهتر مواد سبزیجات چه کار کنیم؟
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، خرد کردن سبزی ها قبل از مصرف به جذب بهتر مواد مغذی آنها در بدن کمک می کند. به ویژه سبزی های برگدار سبز رنگ مانند اسفناج که در صورت خرد شدن برای بدن مفیدتر خواهد بود. اگرچه مخلوط کردن، یکدست کردن و پوره کردن میوه ها و سبزی ها می تواند فیبر موجود در آنها را از بین ببرد، اما خرد و ریز کردن آنها به قطعات کوچکتر به آزادسازی آنزیمهای مفید حمایت کننده از ...
14 غذای حاضری که عاشقشان می شوید + عکس ها
جدا کنید و به نان های ذرت مکزیکی خود بمالید سپس کاهو، گوجه فرنگی و پنیر اضافه کنید و در صورت تمایل سس بریزید. سالاد سرآشپز کمی گوشت سرد با پنیر یخ زده بردارید، کمی تخم مرغ نیمرو کنید و سالادی درست کنید که همه خانواده دوست داشته باشند. سالاد سرآشپز معمولا با ژامبون، بوقلمون، مرغ، گوشت گاو کباب شده یا هر ترکیب دیگری درست می شود. خیار، گوجه فرنگی و کاهو نیز از مواد اساسی این ...
ترفند ساده برای تهیه صابون خانگی
گلیسیرین را در کاسه شیشه ای گذاشته و برای مدت زمان 30 ثانیه در ماکروویو قرار دهید تا آب یا ذوب شود. _ در حالی که صابون در حال آب شدن است، سبزی ها را تمیز کرده و با استفاده از یک حوله کاغذی آب اضافه آن ها را کاملا بگیرید و به اندازه دلخواه تان کمی خرد کنید. سپس پوست لیمو یا پرتغال را بگیرید. دقت داشته باشید به ازای هر فنجان یک قاشق غذاخوری افزودنی (شامل همین مواد خوشبوکننده است) نیاز دارید ...
صدف های پرشده ماکارونی
1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. پاستاهای صدفی بزرگ را طبق دستور نوشته شده روی پاکت بپزید. آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. پاستاهای صدفی کوچک را نیز بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید. 2- در یک قابلمه بزرگ، پنیر گودا، چدار، شیر و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند. سپس پاستاهای کوچک را اضافه کنید. 3- حدود ...