خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شهرت گیلان در غذاهای سنتی و محلی/پنجمین جشنواره رشته خشکار در صومعه سرا برگزار شد
... گردوی ساییده شده 100 گرم، مغز هل 3 قاشق مرباخوری، دارچین 3 قاشق مرباخوری، شکر 1 پیمانه مواد لازم برای شربت: آب 1٫5 لیوان، شکر به میزان لازم، گلاب به میزان لازم یک پیمانه آرد برنج رو با یک پیمانه آردگندم مخلوط می کنیم با پنج لیوان آب(برای خوشمزه تر شدن از شیر استفاده کنید) رقیقش کرده و خوب هم می زنیم، پس از هم زدن از صافی رد کرده تا مواد فرنی مانندی داشته ...
تهیه غذا های سنتی ترکی با آشپز ترکیه ای
چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری برگ جعفری (ریز خرد شده): 7 عدد روغن: یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم سس گوجه فرنگی (رنده شده): 3 عدد سیر (ریز خرد شده): یک حبه سرکه: یک قاشق سوپ خوری شکر: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر رنده شده، تخم مرغ ...
طرز تهیه دلمه کلم قالبی
لبه ها بیرون نزنند. اینک شهد، زعفران و پنیر را به مواد فراهم کرده اضافه و مخلوط نمائید و آن را داخل حفره قالب بریزید و با پشت قاشق بفشارید یک لایه از برگ کلم رویش قرار دهید و لبه ها را روی آن برگردانید. سپس قدری روغن رویش بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید. حالا در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد در طبقه وسط به مدت تقریبی 45 دقیقه دلمه را بپزید. اکنون دلمه قالبی را برای پذیرائی در ظرف مناسبی برگردانید. ...
روش های کاشت آووکادو در خانه
...: برای کاشت آووکادو در گلدان ابتدا باید هسته آن را ریشه دار کنید و به نقل از باعلم سپس گیاه جوان را به گلدان مناسب انتقال دهید با استفاده از چند خلال دندان هسته را روی دهانه یک لیوان پر از آب قرار دهید. 2 سانتیمتر از هسته باید داخل آب قرار بگیرد. لیوان را به مدت 2 الی 6 هفته در مکانی گرم و بدون نور قرار دهید تا ریشه بزند. هنگام کاشت هسته نباید زیاد در معرض هوا قرار بگیرد. هسته را ...
فواید کوکو سبزی برای بدن
قاشق غذاخوری روغن کنجد به مقدار لازم سیر چهار تا پنج حبه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سبزی -سبزی ها را پس از پاک کردن به خوبی بشویید پس از اینکه آب سبزی ها کشیده شد، آنها را خُرد کنید و داخل ظرف بریزید. -تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزی خُرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. -زرشک، گردو و سیر خُرد شده را به سایر مواد ...
پیشگیری از سرطان پروستات، سلامت مردان با این روش
آسیایی مصرف سویا 90 برابر کشوراهای آمریکایی می باشد و درنتیجه ریسک سرطان پروستات در این کشورها کمتر است. مخلوط سبزیجات : سبزیجات رنگی از قبیل سبزیجات نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن، لوتئین و ویتامین C می باشند. این مواد مغذی میتوانند از بزرگ شدن پروستات جلوگیری کنند . فلفل دلمه ای قرمز، هویج، سیب زمینی شیرین و کدوحلوایی انتخاب های خوبی از این گروه هستند. همچنین سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج ...
رول هویج؛ یک پیش غذای شیک و خوشمزه
...> پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. یک عدد هویج کنار گذاشته را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. برنج از قبل خیس خورده را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شود. مقداری آب داغ، کره باقیمانده، نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین به مواد اضافه کنید. هنگامی که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا آب کشیده شود. روی در ظرف دم کنی قرار دهید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه دم بکشد. سپس مقداری از مخلوط برنج را روی هر باریکه هویج قرار داده و آن را رول کنید. رول های هویج را با خلال چوبی محکم کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه دسر انار با نشاسته، یک دسر شیک و مجلسی
نشاسته است که علاوه بر خوشمزگی و ظاهر زیبا، خواص بی نظیری دارد و معمولا به عنوان دسر شب یلدا از آن یاد می شود. برای آشنایی با طرز تهیه چند نوع دسر انار با نشاسته با ما همراه باشید. 1. طرز تهیه دسر انار با نشاسته (روش اول) مواد لازم نشاسته 8 قاشق غذاخوری آب انار 4 پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه کره 50 گرم ...
رول نان تست فینگرفودی خوشمزه و سریع
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگر فود خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، میتوانید برای جشن تولد ها و میهمانی ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان ها پذیرایی کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: پنیر خامه ای: 570 گرم سس گوجه فرنگی تند: یک دوم پیمانه سس مایونز: یک چهارم پیمانه نمک ...
طرز تهیه آش بادمجان ملایر به 2 روش
داغ ، سیر داغ و در صورت تمایل گردوی خرد شده تزیین کنید. 2. طرز تهیه آش بادمجان ملایر (روش دوم) مواد لازم گوشت گوسفندی 300 گرم بادمجان 400 گرم بلغور گندم 2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه پیاز داغ 6 قاشق غذاخوری نعنا داغ 1 قاشق غذاخوری سیر داغ 1 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج
شفا آنلاین : این خوراک مرغ عسلی خوشمزه را همراه با برنج امتحان کنید و لذت ببرید. میزان سرو: 4 الی 6 نفر مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 900 گرم عسل: یک پیمانه سویا سس: یک سوم پیمانه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای: یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد: 2 قاشق چای خوری سیر (ریز خرد شده): 2 الی 3 حبه نشاسته ذرت ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش
ساندویچ فلافل مورد استفاده قرار داد. در تهیه سس انبه می توان از پودر انبه یا میوه انبه استفاده کرد. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش، با میوه انبه و با پودر انبه آشنا سازیم. 1. طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل با میوه انبه مواد لازم انبه 2 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 1/4 فنجان دانه خردل و پودر ...
نیمرو داخل گوجه فرنگی، غذای راحت و خوشمزه
این تخم مرغ ها خیلی راحت آماده میشن و چون آب گوجه رو جذب می کنن، بافت آبدار و خوشمزه ای دارن. مواد لازم: گوجه فرنگی 6 عدد بزرگ روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم برگ آویشن 1 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه تخم مرغ 6 عدد بزرگ آماده کردن مواد برای تهیه نیمرو داخل گوجه فرنگی: 1- یک سوم سر گوجه ...
فاهیتای مرغ و گوشت، غذای مکزیکی
در اینجا طرز تهیه فاهیتا این غذای مکزیکی رو به طور کامل داریم، هم با مرغ، هم با گوشت و به همراه مخلفات. مواد لازم: روغن زیتون 1/2 پیمانه پودر فلفل چیلی 1/4 پیمانه سس ورچستر شایر 3 قاشق غذاخوری پودر زیره 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری سیر 3 حبه لیمو 3 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/ ...
طرز تهیه رول بادمجان با گوشت چرخ کرده (سرخ شده و کبابی)
کرده 300 گرم بادمجان 4 عدد جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری قارچ ورقه شده 6-7 عدد پیاز خرد شده 1 عدد سیر له شده 1-2 حبه پنیر پیتزا 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: بادمجان ها را پوست گرفته و سر آن ها را از زیر کلاهک جدا ...
دستور پخت کیک با طعم مرغ و گردو
گاهی هم بد نیست کیکی بخورید که شیرین نباشد. کیک مرغ و گردو از پیشنهادات انسیه دانا، کارشناس و مربی صنایع غذایی فنی و حرفه ای اصفهان است که به دستور تهیه آن با نظر او اشاره می کنیم. مواد لازم سینه کامل مرغ پخته شده چرخ شده یا ریز شده: یک عدد گردوی پودر شده: 100 گرم پیازچه ریز شده: دو پیمانه سس مایونز(خانگی): دو پیمانه ماست خامه ای: دو پیمانه نان تست ...
طرز تهیه پنکیک اسپاگتی
... مواد لازم: ماکارونی نپخته 1/5 پیمانه گوشت چرخکرده 225 گرم پودر سیر 2 قاشق چایخوری فلفل سبز خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن سرخکردنی به مقداری کافی طرز تهیه: یک قابلمه آب را با کمی نمک و چند قطره روغن بگذارید جوش بیاید و سپس ماکارونی را طبق دستور ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بدون فر
کار می رود. گراتن مرغ و سیب زمینی یکی از غذا های خوشمزه ای است که طعمی شبیه فست فود دارد. فلفل دلمه ای ، پنیر، سس کچاپ و آویشن موجود در ترکیب این غذا طعم و مزه فوق العاده ای به آن می دهد که برای بچه ها نیز بسیار خوشایند است. با طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی با ما همراه باشید. گراتن مرغ و سیب زمینی مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد (حدود 250 گرم) ...
پلو مرغ زعفرانی، غذایی پر از طعم و عطر
ترکیب ماست با عطر دارچین و لیمو، مرغ را نرم می کند و در کنار پلو زعفرانی با آجیل و هل، غذایی پر از طعم و عطر به ما می دهد. مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم ماست چکیده 1 پیمانه لیمو یک و نیم عدد پودر دارچین 1/4 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1/2 استکان آب مرغ 4 پیمانه کره 15 گرم روغن کنجد 3 قاشق غذاخوری برنج 500 گرم هل 4 عدد ...
روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی
شیشه نیز برود) سپس داخل قابلمه را با آب هم دما با شیشه ها پر کنید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید. اگر شیشه درب فلزی دارد، آن را نیز در قابلمه بیاندازید تا استریل شود. صبر کنید تا آب به جوش آید، سپس اجازه دهید شیشه ها به مدت یک ربع داخل آب در حال جوش بمانند. سپس شیشه را از آب در آورید و صبر کنید تا خشک بشود. توجه: در این روش شیشه و آب دائما هم دما هستند و با هم ...
کباب لاپلو، غذایی ساده و مقوی
.... در ادامه مرحله به مرحله طرز تهیه کباب لاپلویی را برای شما خواهیم گفت. مواد لازم: گوشت چرخکرده 200 گرم برنج 2 پیمانه پیاز 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد (دلخواه) طرز تهیه کباب لاپلو مرحله اول: گوشت ...
باکودکان بدغذا چطور رفتارکنیم؟
(375 درجه فارنهایت)، قرار دهید. 500 گرم اسفناج خرد شده را به شکل مربع های 23 در 23 سانتی متر، روی کاغذ مخصوص آشپزی قرار دهید و کاغذ را به خوبی ببندید. سپس 2 قاشق غذاخوری کره بی نمک و آب شده روی ظرف فر ریخته و تمام مربع های اسفناج را به طور یکنواخت روی ظرف بچینید. اکنون در کاسه ای 3 عدد تخم مرغ بزرگ بشکنید و کاملاً هم بزنید. 1 فنجان شیر کامل، 1 فنجان آرد، 1 قاشق غذاخوری بیکینگ ...
سبزی چگونه باعث جلوگیری از سرطان می شود؟
کنید. برای تأمین ویتامینE، یک قاشق غذاخوری روغن مایع کانولا ، آفتابگردان یا روغن زیتون به سالادتان بیفزائید و از سس مایونز استفاده نکنید. برای تکمیل این معجون سلامتی ، کمی جوانه گندم نیز به سالادتان بیفزایید.شهرخبر/209 چاپ مطلب
چگونه از غذا های باقی مانده مجدد استفاده کنیم؟ (11 ایده)
پنیر رنده شده بپاشید. این یک شیوه عالی برای صرفه جویی است و همچنین یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه خواهید داشت. فلفل سبز، گوجه، لوبیاسبز، پیاز، کدوسبز، بروکلی و سبزیجات نسبتا تازه دیگر که در خانه پیدا می شود را بردارید و در یک سینی یا ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، مقداری ماده غذایی پروتئینی مانند مرغ یا ماهی به آن اضافه کنید و ظرف را در فر بگذارید. شرط می بیندیم که این وعده غذایی کاملا ...
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، طرز تهیه خورش بادمجان و بامیه مواد لازم برای خورش بامیه و بادمجان : مرغ تمیزکرده یک عدد بادمجان قلمی یک اندازه شش عدد بامیه 500 گرم پیاز سرخ کرده 250 گرم غوره 250 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به قدر کافی روغن 150 گرم طرز تهیه خورش بامیه و ...
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، ساده و فوری
شده 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 3 عدد پیاز سبز طرز تهیه 1٫ 2٫ فر را روی 400 درجه گرم کنید. در ابتدا اگر دوست داشتید سیب زمینی ها را پوست بگیرید. پس از آن آنان را حلقه حلقه کنید. در کنار آنان پیاز را هم حلقه حلقه کنید. 3٫ دقت کنید حلقه ها تا جای ممکن نازک باشد. داخل ظرف را چرب کنید. پس از آن یک لایه سیب ...
پخت ماهی در فر با فویل، روشی بسیار عالی و سالم
حلقه کنید. 5- گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید. 6- از ماهی هایی مانند هادوک (ماهی روغنی کوچک)، لوزی ماهی و یا سالمون استفاده کنید. پوست آن را جدا کنید. طرز تهیه: از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. دو تکه فویل آلومینیومی 35 در 45 سانتی متری را روی هم قرار دهید و از وسط تا کنید. دو طرف باز فویل را بپیچید و با زدن کمی تخم مرغ محکم کنید. سمت سوم را ...
خواص انواع فلفل و کاربردهای آن
برداشت می شوند و سپس باید در معرض نمک یا سرکه قرار گیرند تا از تخمیر شدن آنها جلوگیری شود. گونه های مختلف فلفل علاوه بر رنگ در عطر و طعم و همینطور درجه تندی هم تفاوت هایی با هم دارند. فلفل های سیاه و سبز معطرتر از فلفل سفید هستند. اما فلفل سفید تندتر از انواع دیگر است و معمولا برای تهیه سس ماهی استفاده می شود. فلفل سبز برای تهیه سس غذاهای کبابی کاربرد دارد. دانه های فلفل سبز را معمولا نمی ...
دمنوش بابونه و بهارنارنج، کمکی به درمان زخم معده
باردار و شیرده بهتر است با احتیاط استفاده کنند. در اینجا به خواص درمانی مخلوط دمنوش بابونه و بهارنارنج اشاره خواهیم کرد: دفع کننده سنگ های کلیه و مثانه، مفید در درمان تکرر ادرار، در درمان کم خونی، کاهش استرس ، کاهش عوارض یائسگی ، مفید در تسکین دردهای قاعدگی و سردرد های میگرنی، اشتها آور ، آرام بخش اعصاب و قلب و تقویت کننده حافظه است. طرز تهیه : می توانید دو قاشق غذا خوری گل ...
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی
این کوفته قلقلی های خوشمزه را می توانید با نان و مخلفاتی مانند گوجه، خیار، پیاز خرد شده و برگ های نعناع میل کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 900 گرم پیاز 1 عدد متوسط جعفری 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زیره 2 قاشق چای خوری پودر دارچین 3/4 قاشق چای خوری نمک یک و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک و نیم قاشق چای خوری نکاتی در ...
