خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فرمان پخت شامی گوشت، کباب تابه ای و کتلت
.... سیر رو هم رنده میکنیم و با گوشت مخلوط میکنیم. تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و بهمراه ادویه و آرد نخودچی ورز میدیم تا تماما یک دست بشه. بعد هم اون ها رو به اندازه های مناسب با دست در میاریم و در روغن سرخ میکنیم؛ و هم میشه با نان سرو کرد و به نحو ساندویچ خورد و هم میشه با برنج باشه. اگر با برنج سرو میکنین، به علت خشک بودنش، یا در کنارش گوجه فرنگی رو حلقه حلقه و سرخ کنین و یا براش سس رب گوجه درست ...
پاستا صدفی شکم پر، غذای خوشمزه و شیک
ابعاد 22 32 سانتی متری بریزید. داخل پاستا های صدفی را با مخلوط مرغ پر کنید و به صورت یک لایه در ظرف فر بچینید. سس آلفردوی باقیمانده را روی آن ها بریزید و یک سوم پیمانه مخلوط پنیر کنار گذاشته شده را روی آن ها بپاشید و حدود 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا پنیر طلایی و برشته شود. در صورت تمایل روی پاستا ها را با برگ ریحان و جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو نمایید. ...
کاهش وزن در زنان، چه راهی مناسبه؟
غذایی کوچک در طول روز مصرف کنید. در میان وعده خود از 2 عدد بیسکویت ساقه طلائی و یک عدد میوه استفاده کنید. 3- محدودیتی برای مصرف سبزیجات وجود ندارد. مثل گوجه فرنگی، خیار، کاهو، کلم و ... (ترجیحاً قبل از صرف وعده غذایی، برای کاهش اشتها) 4- مصرف ماست کم چرب: کلسیم موجود در آن می تواند در سوخت و ساز چربی ها موثر باشد و اثر کاهندگی وزن آن ثابت شده است. 5- مصرف سالاد: به علت وجود فیبر معده شما را پر می ...
فرمان تهیه پیتزا زبان در خانه
... تو این مدت سس پیتزامون رو درست میکنیم به این صورت که کره، فلفل قرمز، نمک و زیره رو منحصرا اندکی با هم تفت میدیم. تفت دادن کره و ادویه ها بعد سس گوجه رو هم به کره اضافه کرده و باز اندکی تفتشون میدیم. اضافه کردن سس گوجه فرنگی اکنون سس پیتزا هم حاضره. آماده شدن سس پس از گذشت نیم ساعت خمیر رو به سس آغشته میکنیم. آغشته ...
10 پاستای معروف ایتالیایی!
vongole اسپاگتی نوع خاصی از پاستاست که شبیه ماکارانی و البته توپر است. این غذا مخصوص فصل تابستان و سواحل جنوبی ایتالیاست پس خوردن آن در حال تماشای امواج درخشان دریا خیلی می چسبد! برای درست کردن این غذا اول از همه مقداری روغن، سیر و فلفل را در ماهی تابه ی بزرگ سرخ می شود، حالا نوبت اضافه کردن صدف دریاییه! در یک ظرف جداگانه پاستاها پخته و آبکش می شوند و در نهایت به سس اضافه می شوند. اگر ...
پاتلیجان دیبی؛ پاستا و بادمجان ترکیه ای
چرخکرده رو اضافه کرده و با هم تفتشون میدیم تا رنگ گوشت تغییر پیدا کنه. گوشت چرخکرده رو با فشار پشت قاشق از هم باز می کنیم و خوب تفت میدیم. 3.بعد فلفل دلمه ای رو اضافه کرده و با گوشت و پیاز تفت میدیم. 4.سپس نمک و ادویه ها رو به همراه رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده و تفت میدیم تا رنگ رب باز بشه. حالا اجازه میدیم تا سس گوشتمون طعم دار بشه و بپزه سپس زیر شعله رو خاموش می کنیم ...
خواص بی نظیر کوکوی مرغ
روغن کنجد به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم فلفل دلمه ای سبز یک عدد تخم مرغ محلی پنج عدد پیاز یک عدد طرز تهیه کوکوی مرغ نخست سینه مرغ را بپزید و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کنید. پیاز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و هویج را به قطعات خیلی کوچک خُرد کنید. پیاز را با روغن کنجد کمی تفت دهید سپس سیب زمینی، فلفل دلمه ای ...
استیک فیله به همراه مارمالاد پیاز قرمز
- قسمت بالای فر را گرم کنید (فقط قسمت بالا، نه شعله های پایین) 2- یک ماهی تابه نچسب و بزرگ را روی دمای متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. پیاز ها را به ماهی تابه اضافه کنید. درپوشش را بگذارید و به مدت 3 دقیقه بپزید. سرکه، عسل و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را به ماهی تابه اضافه کنید. حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید 8 دقیقه با درب باز، محتویات ...
لاغری سریع با این رژیم غذایی
در غذاها استفاده می شود. برای بهره مندی بیشتر از خواص چربی سوزی می توان آن را به شکل آب پز طبخ کرد. اسفناج دشمن ریزه خواری اسفناج یکی دیگر از سبزیجات عالی برای لاغری است که می توانید به رژیم غداییتان اضافه کنید. این سبزیجات پر خاصیت و محبوب از میزان بالایی فیبر و مواد معدنی و ویتامین های A ،C ،E ،K و همچنین آهن و کلسیم و منگنز برخوردار است. فیبر نقش مهمی در احساس سیری در طول روز ...
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت
را چند بار بشویید و با آب ولرم و 2 قاشق غذاخوری نمک خیس کنید. فرصت دهید تا برنج به مدت 2 الی 3 ساعت خیس بخورد. 2 قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار دهید، سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. گوشت را به پیاز اضافه کرده و حدود 4-3 دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. زردچوبه را به گوشت اضافه کرده و هم بزنید، در حد چند ...
هر غذایی را نباید در ظروف چدنی طبخ کرد
. غذا هایی که نباید در تابه های چدنی طبخ شوند: سس های دارای گوجه فرنگی مواد غذایی اسیدی مانند گوجه فرنگی می توانند به ظروف چدنی آسیب جدی برسانند. همچنین طعم این سسها نیز به احتمال زیاد تغییر می کند. به ویژه اگر سس مورد نظرتان سس پاستایی باشد که به جوش آمدن آرام نیاز داشته و به زمان پخت طولانی مدتی احتیاج دارد. بهتر است به جای تهیه این نوع مواد غذایی در ظروف چدنی، از ظرف ...
کاهش وزن در زنان، هفته ای یک کیلوگرم!
کاهش اشتها و مصرف غذای شما موثر خواهد بود: 1- در ظرف غذای خود از همان ابتدا مقدار کمی غذا بریزید. 2- 6 وعده غذایی کوچک در طول روز مصرف کنید. در میان وعده خود از 2 عدد بیسکویت ساقه طلایی و یک عدد میوه استفاده کنید. 3- محدودیتی برای مصرف سبزیجات وجود ندارد. مثل گوجه فرنگی، خیار، کاهو، کلم و ... (ترجیحاً قبل از صرف وعده غذایی، برای کاهش اشتها) 4- مصرف ماست کم چرب: کلسیم موجود در آن می تواند در سوخت ...
طرز تهیه پاستا پنه مرغ
فرنگی ها را گرفته و خرد کنید. گوجه فرنگی را در مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره درآید. روغن زیتون را در تابه ریخته و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. وقتی پیاز طلایی شد، سیر را اضافه کنید و برای چند دقیقه با هم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. فلفل دلمه ای و کنسرو ذرت را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید. سپس ادویه پاستا و کمی پودر چیلی اضافه کرده ...
گوش درد کودک، چگونه درمانش کنید؟
بپیچید و روی گوش بگذارید. هرگز یخ را مستقیما روی پوست نگذارید. سیر سیر یک راهکار موثر خانگی است که گوش درد بچه ها را فورا تسکین می دهد. خاصیت درد کُش و ضد باکتریایی سیر کمک می کند گوش درد عفونی تا حدودی تسکین بیابد. یک قاشق چایخوری سیر خرد شده را همراه با دو قاشق غذاخوری روغن کنجد حرارت دهید، خنکش کنید و روغنش را جدا کنید. دو یا سه قطره از این روغن سیردار شده را در ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
به پیاز اضافه کنید، بعد از چند دقیقه نیمی از نعناع خشک را داخل تابه بریزید و هم بزنید. 3-بادمجان ها را بکوبید و داخل تابه بریزید و بعد از مخلوط کردن مواد، 2 لیوان آب جوش داخل تابه بریزید و درب تابه را ببنید. حرارت زیر تابه را ملایم کنید و بگذارید مخلوط به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم و درب بسته مزه دار و مغز پخت شود. 4-مغز گردو را آسیاب کنید و بعد از 30 دقیقه که مخلوط مغز پخت ...
سفر به دنیای رنگی غذاهای محلی خوزستان (شهر آبادان)
دستور پخت خورشت بادمجان است و تنها باید به موقع لازم که خورشت مهیا بود، بامیه هایی را که قسمت انتهایی آن را بریده اید بی آنکه ماده لزج آن خارج شود را اضافه کنید و ادامه دستور آشپزی خودتان را انجام بدهید! توجه داشته باشید بسیاری از سرآشپزهای مطرح خوزستانی پیشنهاد می کنند که بامیه های خود را با سیر درسته در یک ماهی تابه سرخ کرده و مزه دار کنید و سپس به خورشت مورد نظرتان آن ها را به آرامی اضافه ...
طرز تهیه بورانی کدو به دو روش
آنها را سرخ کنید. در ظرفی دستمال پهن کنید و کدوهای سرخ شده را درون آن قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سیرها را رنده یا کاملا له نمایید و پیازها را خلال کنید، آنها را همراه هم سرخ کنید. پوست گوجه فرنگی را پوست بگیرید و آنها را کاملا خرد کنید. سپس گوجه فرنگی های خرد شده، کدوهای سرخ شده و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط نمایید و روی حرارت قرار دهید. به این ترتیب کدوها با آب گوجه ...
خارجی بازی با پاستای فاگیولی
کار را ندارید پس لوبیا ها را به مدت یک ساعت در آب جوش خیس کرده و بعد آن ها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت جوشیده و نرم شوند (فراموش نکنید که درب ظرف را بگذارید). طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را برای دو تا سه دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شوند. سیر، فلفل و چاشنی ایتالیایی را اضافه کرده و برای یک ...
روزه داران کم خون بعداز افطار سوپ عدس میل کنند
نعناع خشک برای تزیین آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه روغن را داخل قابلمه بریزید و پیازهای خرد شده را درون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها کاملا نرم شوند. سیب زمینی هایتان را خرد کنید و آن ها را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. در مرحله بعد آب گوشت یا مرغ را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و اجازه ...
