سایر خبرها
راهنمای خرید پلوپز
خزر از محصولات ایرانی است که از طراحی کلاسیک و زیبا و کیفیتی مطلوب بهره می برد. قابلیت گرم کردن و همچنین پخت برنج با درجات مختلف از مشخصات این محصول است. این دستگاه از ظرف تفلون نچسب با قابلیت جدا شدن، بدنه استیل آبکاری شده و دری از جنس استیل ضد زنگ بهره می برد که دارای دوام و کیفیتی قابل توجه است. این مدل گنجایشی مناسب برای خانواده های کم جمعیت دارد. بر روی این پلوپزپیچ تنظیم درجه پخت یا همان ...
طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی
یخچال یا فریزر قرار دهید. نکاتی درباره تهیه پنیر پیتزا خانگی 1. شیری که برای تهیه پنیر پیتزا استفاده می کنید حتما باید شیر کامل باشد. شیری که لاکتوز آن گرفته شده یا استریلیزه و هموژنیزه باشد برای تهیه پنیر پیتزا مناسب نیست ولی پاستوریزه بودن شیر بسیار مهم است. 2. قراردادن پنیر پیتزا داخل ظرف یخ باعث انسجام بیشتر پنیر می شود. 3. فاصله زمانی بین اضافه ...
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده
ستاره | سرویس آشپزی - لازانیا (Lasagne)، نوعی پاستای نواری پهن است که از آرد نوعی گندم درست می شود. با این نوار های پهن می توان نوعی غذای ایتالیایی تهیه کرد که بسته به سس مورد استفاده در آن به نام های گوناگونی خوانده می شود. مثلا لازانیا با گوشت چرخ کرده نوعی از این غذاست که در تهیه سس آن، گوشت چرخ کرده به کار رفته و ورقه های لازانیا با چند لایه سس گوشت و پنیر پوشانده می شوند. این غذا را معمولا ...
برگزاری نخستین جشنواره مس کرمان در نیمه دوم سال
... لازم به یادآوری است، هنر مس گری از قدیم الایام در کرمان رواج داشته و به همین دلیل هم استادکاران زیادی در این استان هنوز هم مشغول تولید محصولاتی همچون کشکول، سینی، تابلو، قابلمه، ظروف غذا خوریاز مس هستند. گفته می شود، یکی از مرغوب ترین مس ها در استان کرمان است و از آنجا که امروزه مردم به فواید ناشی از طبخ غذا رد ظروف مسی بیشتر آگاه شده اند، طبیعی است که توجه دوباره مردم به استفاده ...
از بین بردن هورمون ها و آنتی بیوتیک های مضر مرغ
.... پوست مرغ را هرگز نخورید برخی خانواده ها پوست مرغ را از قسمت های دیگر آن مضرتر می دانند و بر این باورند که چربی زیر پوست حاوی هورمون است. در واقع مردم از وجود هورمون بیشتر از داروهای آنتی بیوتیکی می ترسند و عامل اصلی رویش موهای زائد در بدن خانم ها را پوست مرغ می دانند، اما این موضوع زمانی صحت دارد که به مرغ هورمون تزریق شود. ترکیبات هورمونی به دلیل آن که شبیه ...
چند نکته مهم در استفاده از مایکروویو
می شوند. تنها ظروفی که روی آنها علامت مایکروویو درج شده، برای این منظور مناسبند. استفاده از ظروف فویلی و آلومینیومی نیز ممکن است باعث ایجاد جرقه در داخل دستگاه شود. اما بعضی ظروف آلومینیومی و فویلی مشکلی ایجاد نمی کنند. اگر روی ظرف محتوی غذا را می پوشانید، سعی کنید درپوش از غذا فاصله داشته باشد تا مواد پلاستیکی داخل آن ذوب نشود.چهاردیواری جام جم ...
طرز تهیه انواع خورش بامیه
شد بجوشد. .6. پودر زردچوبه، فلفل قرمز، نمک و ادویه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. کشک و پودر گشنیز و زیره و بادام هندی آسیاب شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 8. در آخر بامیه ها را اضافه کنید و هم بزنید. 9. سپس بگذارید به مدت 2 الی 3 دقیقه روی شعله ملایم گاز بپزد. 10. گاز را خاموش کنید و خورش را در ظرف دیگری بریزید. روی آن را با برگ گشنیز تزئین کنید و تا زمانی که غذا گرم است سرو کنید. ...
سالم ترین ظروف برای پخت و پز چیست؟
غذاهایی که ماهیت اسیدی و ترش دارند توصیه نمی کند چون لایه داخلی ظرف را از بین می برد و باعث ورود بیش از اندازه مس به غذا و بدن می شود و اختلالاتی در جذب کلسیم و آهن را ایجاد نموده و در کبد رسوب کرده و مسمومیت ایجاد می نماید. همچنین جهت استفاده از قاشق در طبخ و همزدن غذا در ظروف مسی بایستی از قاشق های چوبی استفاده شده و ظروف داغ مسی را با فاصله در داخل آب سرد یا فریزر قرار ندهید و ابتدا به تدریج خنک شده و بعد به آهستگی شسته شوند تا لایه قلع اندوه ظروف مسی از بین نرود ...
چگونه یک آلبالو پلو خوشمزه و مجلسی درست کنیم؟
نبایدها برای اینکه رنگ آلبالو نپرد و غذا قرمز و خوش رنگ شود، از ظرف مسی سفید شده، لعابی یا استیل ضدزنگ استفاده کنید. هنگام دم کردن آلبالوپلو، از شعله پخش کن استفاده کرده و قابلمه را روی شعله زیاد نگذارید، چون لایه زیرین آن می سوزد. استفاده از دارچین، زعفران، فلفل قرمز و هل پلوی شما را خوش طعم تر می کند. ادویه پلویی هم جواب می دهد. مرغ یا کله گنجشکی آلبالو را جداگانه تهیه کنید و هنگام سرو ...
طرز تهیه سالاد فصل
...> نکته: می توانید از ذرت و نخودفرنگی کنسروی یا خام استفاده کنید. در صورتی که از ذرت و نخود فرنگی خام استفاده می کنید، آن ها را جداگانه در دو قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا سطح آن ها را بگیرد و به مدت 20 دقیقه روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا کاملا بپزد و سپس داخل آبکش بریزید تا آب اضافه آن ها خارج شود و خنک گردند. دستور تهیه: ابتدا کلم را به تیکه های بلند و باریک ...
درمان سریع و خانگی آفت دهان
روز به مدت 15 دقیقه با استفاده از یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل بشویید. گشنیز که در بیشتر آشپزخانه ها پیدا می شود یکی از درمان های دور از انتظار برای آفت دهان گشنیز درمانی ساده است چون در قسمت ادویه جات بیشتر آشپزخانه ها پیدا می شود. 1- اگر برگ گشنیز دم دستتان دارید، مقداری از آن را در دو لیوان آب بجوشانید. 2- بعد از اینکه آب ولرم شد، 4 بار در روز آن را ...
کاربردهای روغن نباتی در خانه
بکنید را به شما خواهیم گفت. در این شماره به روغن مایع نباتی می پردازیم. شاید فکر کنید روغن نباتی یک ماده چرب است که تمیز کردن خودش کلی دردسر دارد اما روغن های نباتی مثل روغن زیتون یا آفتابگردان می توانند گرد و خاک، خط و خش و بعضی لکه ها را از بین ببرند، اجسام را براق کنند و بعد در معرض آفتاب خشک شوند. شما می توانید از روغن نباتی برای تمیز کردن اینها استفاده کنید: تابه و قابلمه ...
پاکسازی و شادابی پوست با بخار درمانی
افزایش دهد. با این وجود، استفاده از حمام بخار می تواند به دفع سموم و مواد زائد از بدن که به واسطه استرس، عادات غذا خوردن بد، گوارش ضعیف و دیگر عوامل خارجی شکل گرفته اند، کمک کند. بخار داغ موجب تعریق می شود، که به دفع سموم از بدن کمک می کند. همچنین، بخار موجب ایجاد حالت هیپوترمی در بدن می شود که ادامه بقای ویروس ها، باکتری ها، و دیگر سموم را ناممکن می سازد. تسکین درد و ...
سالاد تابستانی هندی
شوند با یکدیگر میکس کنید. سپس به آرامی روغن را اضافه و ترکیب کنید. از سس بچشید و فلفل و نمک اضافه کنید، سپس سس را روی سالاد بریزید و بهم بزنید تا همه مواد آغشته شوند. این سالاد را می توانید تا 24 ساعت در ظروف مخصوص ذخیره غذا نگهداری کنید. اطلاعات تغذیه ای مواد گفته شده در این دستور پخت برای 6 وعده است. هر وعده شامل یک کاسه سالاد می شود. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط ...
ثبت علامت تجاری در شیراز
پروانه بهره برداری از سازمان صنعت ، معدن و تجارت تهران یا هر استان دیگر، یا پروانه ساخت صادره از سازمان غذا و دارو و یا دانشگاه علوم پزشکی تهران یا ایران یا گواهی از اتحادیه مربوطه جهت کالا یا خدمات مورد نظر و سایر مجوزها از مراجع ذی ربط حسب محصول و کالا یا خدمات مورد نظر متقاضی. ثبت علامت اختیاری است مگر در مواردی که دولت الزامی قرار دهد. به عنوان مثال ، مواد غذایی که باید در لفاف و ظروف ...
نخورید مسموم می شوید
رستوران های غیربهداشتی در افراد ایجاد می شود. استفاده چندین باره از بطری های پلاستیکی آب: آب مصرفی در طول روز یکی از مهمترین نکات حفظ سلامتی بدن به شمار می رود. بطری های پلاستیکی را چندین مرتبه مصرف نکنید، همچنین در طول سفر از آب رودخانه ها، چشمه ها و منابع آبی دیگر که از سلامتی آن بی اطلاع هستید، به هیچ عنوان استفاده نکنید؛ چراکه همین چشمه ها و رودخانه ها منشأ بروز بسیاری از مسمومیت های ...
نکاتی درباره از بین بردن لکه های سخت در خانه
. اسید میوه وقتی با نمک ترکیب شود لکه ها را از بین می برد. *چسبهای روی ظروف نو هم بسیار آزار دهنده هستند. برای از بین بردن آنها کمی آن قسمت را روغن سبزیجات و یا روغن بچه بمالید. بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس با استفاده از یک کاردک چسب را بتراشید و در نهایت چربی باقیمانده روی آن را با یک روزنامه آغشته به سرکه تمیز کنید. *نوشابه ها شاید برای انسان مفید نباشید اما برای از بین بردن ...
کاهش میل جنسی مردان با خوراکی هایی که فکرش را نمی کنید
باروری زنان نیز تاثیر منفی بگذارد . بنابراین بهتر است درباره این میان وعده تجدید نظر کنید. اما اگر نمی توانید از پاپ کورن بگذرید هنوز راه هایی وجود دارد، فقط کافی است خودتان ذرت بخرید و با استفاده از روغن و یک قابلمه روی اجاق تفت دهید. این روش درست کردن پاپ کورن هم سالم است و هم زندگی جنسی تان را تحت تاثیر قرار نمی دهد. 4- توت فرنگی های غیر ارگانیک بر اساس آمارها در ...
چگونه در عرض یک هفته، سبک زندگی سالم تر و ظاهر بهتری داشته باشیم؟
مردم نیوز : خودتان بهتر از هر فرد دیگری می دانید که راهکارهای فراوانی برای زیباتر به نظر رسیدن و داشتن اندام بهتر وجود دارد و اکنون که به فصل گرم سال و رفتن به استخر و دریا نزدیک می شویم بهتر است در مورد آنچه میل می کنید، تفکر بیشتری داشته باشید. البته مسلم است این امکان وجود ندارد که در عرض مدت کوتاهی، بتوانید اندام یک سوپر مدل را داشته باشید اما لااقل می توانید احساس بهتری نسبت به بدن خود داشته ...
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
دوباره هم بزنید تا ژلاتین در آن حل شود. 4- مواد را از روی حرارت برداشته و در 6 قالب و یا ظرف که کمی چرب شده، بریزید و حداقل برای 4 ساعت در یخچال بگذارید. 5-با چاقو دور پاناکوتا ها را از قالب ها جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردانید. پاناکوتا را به همراه میوه های تازه سرو کنید. نکاتی در رابطه با تهیه ی پاناکوتای لیمویی: 1- به جای شیر می توانید از آبدوغ ...
کرپ کیک بادام ، صبحانه ای مقوی و خوشمزه
.... مواد لازم برای 12 عدد کرپ زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم کرپ کیک بادام آرد گندم 1 و 1⁄2 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد بادام 1 لیوان آب 1 لیوان روغن نارگیل یا روغن هسته انگور 2 قاشق غذاخوری نمک 1 پینچ کمی روغن برای پخت پنیر خامه ای به میزان لازم ...
طرز تهیه تارت مرغ؛ پیش غذایی لذیذ
را با چنگال چندتا سوراخ ایجاد می کنیم. اکنون خمیر را برای حدود 25 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا نیم پز شود. تهیه مواد داخل تارت و روش پخت نهایی حال باید مواد داخل تارت را آماده کنید، برای این منظور به شیوه زیر عمل کنید: باید سینه مرغ را کاملا بپزید، برای این منظور سینه مرغ را به همراه مقداری آب، یک عدد پیاز چهار قاچ شده و فلفل داخل یک قابلمه قرار داده و ...
طرز تهیه تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی
...، نمک و فلفل، آب لیمو تازه و در صورت تمایل نشاسته سیب زمینی را به اسفناج ها اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید. مخلوط کوکو اسفناج آماده شده را درون قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه با درجه حرارت 150 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر طبخ کنید. خواص اسفناج، طرز تهیه تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی در ادامه پس از آشنایی با نحوه پخت تارت اسفناج پنیری بد نیست که با برخی از خواص ...
هنگام خرید ماشین ظرف شویی به چه ویژگی هایی توجه کنیم؟
ماشین ظرفشویی برای یک خانواده ی ایرانی که در طول روز ظرف های زیادی را برای پخت و پز و سرو غذا استفاده می کند و ابزار قابل شستشوی بسیاری در آشپزخانه دارد، یکی از ضروری ترین لوازم است. حتی اگر تعداد اعضای خانواده و میزان ظروف مصرفی نیز قابل توجه نباشد، باز هم داشتن این وسیله برای صرفه جویی در زمان یکی از بهترین موارد است. دیگر همه ی ما می دانیم که این دستگاه ها نه تنها مشکلی در فرآیند ...
طرز تهیه پلو لایه ای گوشت و کشمش
.... کف قابلمه ای که به مقدار کافی روغن توش ریختیم رو با مخلوط برنج زعفرانی پر کرده و برنج رو کاملا مسطح میکنیم. حالا ابتدا کشمش وبعد مایه گوشتی رو هم اضافه میکنیم. در نهایت مابقی برنج ساده رو روی مواد گذاشته و صاف میکنیم و دور تا دور قابلمه رو حدود یک سوم لیوان آب میدیم و برنجمون رو دم میذاریم. بعد حدود نیم ساعت الی سه ربع برنج دم میاد و ته دیگ هم طلایی میشه و غذا آماده سروه ... نوش جان ...
راهکار هایی برای آموزش تغذیه سالم به کودکان
آزار هستند و افزایش وزن در دوران کودکی می تواند به شرایط مزمن و حاد سلامت مانند دیابت و بیماری های قلبی منجر شود. به جای صحبت کردن در مورد افزایش و کاهش وزن، بهتر است که مفهوم شیوه یک زندگی سالم را که در آن همه چیز مانند پختن غذا های مغذی، ورزش های تیمی، خوردن شیرینی و رفتار های معقول وجود دارد، بیاموزید. 6- به خوردن تا لقمه آخر ظرف حساس نباشید کودکان نسبت به بزرگسالان، احساس سالم تر ...
ظروف مسی را وارد آشپزخانه کنید
زدایی غذا مثل فر و مایکروفر بهترین انتخاب هستند. ظروف استیل نیز مانند پیرکس جزء بهترین گزینه ها محسوب می شوند با این تفاوت که نمی توان آن ها را داخل مایکروفر استفاده کرد. وی هشدار داد: ظروف مسی حاوی موادی هستند که در استفاده بی رویه از این آن ها باعث آسیب رساندن به سلامت انسان می شود، بنابراین نباید از این ظروف به طور مداوم استفاده کرد. اگر مس بیش از نیار بدن وارد بدن شود در کبد رسوب کرده ...
دستور پخت فلافل به روش جنوبی
...، اما در دستور پخت فلافل جنوبی سیب زمینی نیز آمده است. برای سرو این غذا به دو شیوه می توانید عمل کنید. در روش اول ابتدا اندکی سس فلفل را داخل نان باگت بریزید و تعدادی از فلافل ها را در آن قرار دهید و برای خوش طعم تر شدن آن از جعفری خرد شده، خیار شور، گوجه و در صورت تمایل ترشی بندری یا لیته یا ترشی فلفل استفاده کنید. در روش دوم می توانید این غذا را همراه با گوجه، خیارشور ، ترشی و سس فلفل و انواع نان های سنتی میل کنید. ...
ضرورت رعایت نکات بهداشتی به علت همزمانی گرما و ماه رمضان
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز بوشهر، دکتر عبدالمحمد خواجه ئیان افزود: به ویژه احتمال شیوع بیماری های عفونی روده ای در مکان هایی که به صورت دسته جمعی غذا تهیه و توزیع می شود، افزایش می یابد. وی با تاکید بر استفاده از آب شبکه های آبرسانی برای پخت وپز، از مصرف کنندگان سالاد و سبزی های آماده، خواست دقت کنند این محصولات پروانه ساخت وزارت بهداشت داشته باشند. ستفاده از نمک های ...
حوادث روز جهان از دلبستگی همسر اردوغان به توله شیر تا زندگی هنرمند در پوست خرس
در زیرزمین یک کتابفروشی جا داد و یکسری کتاب هم همراه خود برد تا حوصله اش سر نرود. حالا او نزدیک به دو هفته است که داخل جسد یک خرس گریزلی در فضایی به اندازه نیم متر مربع رفته است. او حتی برای غذا خوردن، خوابیدن یا رفتن به سرویس بهداشتی هم از داخل این پوست خرس بیرون نمی آید و دو دوربین تمام مدت از او فیلم می گیرند. بازی همسر رئیس جمهوری با توله شیر بازی همسر رئیس ...