خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفندهای ساده ای که شما را یک سرآشپز حرفه ای می کند
به روغن، قبل از قراردادن آن روی حرارت، آبلیمو اضافه کنید. 6. هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. 7. برای جلوگیری از وارفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. 8. اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده، چنددقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیمو ...
طرز تهیه آبگوشت بادمجان +نکات تکمیلی
... گوشت 0.5 کیلوگرم بادمجان 3 عدد فلفل به مقدار لازم مواد لازم مناسب 3 نفر طرز تهیه زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه 1. ابتدا مقداری از دنبه گوشت را روی حرارت ذوب میکنم و پس از آن پیاز را به 4 قسمت تقسیم کرده و در روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود. 2. پس از آن گوشت، نخود، نمک و فلفل را به مواد اضافه ...
طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه
مورد نیاز برای تهیه سالاد الویه خوشمزه به شرح زیر است. مواد لازم مرغ 750 گرم تخم مرغ 4 عدد نخودفرنگی 1 پیمانه هویج 1 الی 2 عدد متوسط خیارشور 150 گرم سیب زمینی 1 کیلوگرم سس مایونز 2 الی 3 پیمانه آبلیمو 1 الی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم چند نکته: در صورت ...
آیا جرات امتحان کردن تندترین غذاهای دنیا را دارید؟!
شود و روی آن سسی زرد رنگ ریخته می شود. چطور ممکن است چنین چیزی تند باشد؟ خب، فقط کافی است کمی از این غذا را بچشید تا بفهمید با چه چیزی سر و کار دارید! این سالاد به صورت سرد سرو می شود و سس زردی که روی آن ریخته می شود در واقع یک سس پنیری است که از فلفل تند و فلفل چیلی هابنرو تهیه می شود و فوق العاده تند است! کره، کیمچی جیگه | Kimchi Jjigae کیمچی جیگه یکی از تندترین غذاهای دنیا ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با طعمی بی نظیر
...> ژامبون مرغ یا گوشت 300 الی 400 گرم آبلیمو نصف قاشق چایخوری نخودفرنگی نصف پیمانه ذرت نصف پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری روغن سس هزار جزیره، نمک و فلفل به میزان لازم چند نکته: در صورت تمایل می توانید از ژامبون مرغ و گوشت به طور همزمان استفاده کنید، برای این منظور حدود 150 الی 200 گرم از هر کدام استفاده کنید. در صورتی که از نخودفرنگی و ذرت پخته ...
مدیرکل ارشاد از مذاکره برای راه اندازی دادگاه ویژه رسانه در استان بوشهر خبر داد
...: همونطور که توی مواد اولیه اشاره کردم، برای تهیه این غذا هم از گوشت قرمز استفاده میشه و هم از گوشت مرغ. من از گوشت مرغ استفاده کردم، ولی شما به انتخاب خودتون گوشت مورد نظرتون رو آماده کنین. یک سینه کامل مرغ رو شسنه و سپس به صورت برش های حدودا نیم سانتی به صورت عرضی خرد کردم. سپس فیله های برش زده رو داخل یک ظرف ریختم و بهش نمک، فلفل سیاه، کمی پودر سیر 2 قاشق روغن زیتون اضافه ...
طرز تهیه سوپ جو مجلسی
. طرز تهیه سوپ جو مجلسی مواد لازم جو پوست کنده 500 گرم کره 1 قاشق غذاخوری پیازچه متوسط خرد شده 2 عدد عصاره مرغ (عصاره سبزیجات) 3 فنجان+ 2.5 فنجان هویج متوسط 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم جعفری تازه ساطوری و آبلیموی تازه از هر کدام 2 قاشق غذاخوری زرشک 2-3 قاشق چایخوری کره و آرد ...
سفارش غذا در چین | سفارش غذا در چین و ظرافت های آن
دارید بهتر است به این استان بروید و این غذا را میل کنید . در پکن و شهر ها شمالی چین می توانید از خوردن کباب های اردک و بره و نودل های نشاسته دار همراه با چاشنی سیر فراوان لذت ببرید . و یا در استان هونان غذا های پخته شده در دیگچه های خشک مخصوص این استان را می توانید ببینید و میل کنید . در جنوب چین غذا های کانتونی مانند گوشت های بریان و دلمه چینی را می توانید میل نمایید و یا طعم های خاص جنوب شرقی ...
طرز تهیه سوپ رژیمی لذیذ و خوش طعم
، نعناع، برگ کرفس، گشنیز): به میزان لازم آب مرغ بودن چربی: یک پیمانه قارچ: شش عدد طرز تهیه سوپ رژیمی لذیذ برای تهیه سوپ رژیمی ابتدا تمامی سبزیجات را تمیز شسته و آن ها را به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس در ادامه طرز تهیه سوپ رژیمی کلیه سبزیجات خرد شده را درون قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبزیجات بوی خامی ندهد آب مرغ و مقداری آب اضافه کنید تا کاملا ...
طرز تهیه فینگر فود بادمجان با 2 روش متفاوت
فینگر فود ها جزء غذا های اصلی محسوب نمی شوند و بیشتر به عنوان میان وعده سرو می شوند. فینگر فود از غذا های خوشمزه لقمه ای است که اولین بار در کافه های آمریکایی تهیه و سرو شده است. در این مطلب طرز تهیه فینگر فود با بادمجان را به شما آموزش می دهیم. بادمجان دلمه ای گوشت چرخ کرده ذرت قارچ فلفل دلمه رنگی سبزی معطر زرشک نمک وفلفل در صورت تمایل ...
طرز تهیه انواع آش گوشت (جنوبی، شمالی و تهرانی)
: گوشت را در پایان پخت آش گوشت اضافه کنید، زیرا گوشت خیلی زود ته نشین می شود و آش ته می گیرد. 2. طرز تهیه آش گوشت شمالی طبخ این نوع آش ریشه در خطه شمال ایران دارد، چراکه با نام آش گوشت مازندرانی یا آش گوشت بابلی شناخته می شود. در این آش، از گوشت گردن گوسفندی استفاده می شود و به همین دلیل یک آش کشدار و خوشمزه است. مواد لازم گوشت گردن گوسفندی با استخوان 800 گرم ...
با این فوت و فن ها غذاهایتان را خوش طعم کنید
رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ شده و یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه های مرغ طعم دار شده به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند. 10- ترکیبی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و سرکه از بهترین طعم دهنده ها به گوشت ماهی است. خوش طعم کردن برنج 1- اگر می خواهید برنج آبکش سفید درست کنید، بهتر است داخل آب در ...
بهترین غذاهای گرجستانی | رژیم غذایی مردم کشور گرجستان
واقع این غذای سرد که از گوشت خروس ، بوقلمون و یا مرغ است نقطه قوتش سس Satsivi می باشد . در بهترین غذاهای گرجستانی اغلب مواد غذایی گوشتی را در طرز پخت به سبک گرجستانی با ادویه ها و یا آب گوجه ای که در خوابانده اند مزه دار می کنند . در این غذا هم به همین گونه است در سسی که از گوجه فرنگی گرفته شده مرغ های تکه کرده را به همراه سیر ، فلفل قرمز ، پونه ی کوهی ، ریحان ، گشنیز و جعفری خوابانده و ...
طرز تهیه پاستا با سس گوشت تند
مواد لازم برای پاستا با سس گوشت تند به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل 350 گرم پاستا 450 گرم گوشت چرخ شده 1 عدد متوسط پیاز 2 حبه سیر 1/2 پیمانه رب گوجه 1/2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/7 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز طرز تهیه پاستا با سس گوشت تند در یک قابلمه بزرگ از آب نمک در حال جوش، پاستا ها ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
، پودر سیر،آویشن و زردچوبه به مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کرده ، مواد را خوب تفت دهید. در انتها قارچ اسلایس شده را به مواد گوشتی اضافه کرده ، به تفت دادن ادامه دهید. بعدازآنکه مواد آماده شدند، تابه را خاموش کنید. 3 گوجه فرنگی ها را به همراه سیر داخل مخلوط کن یا ظرف غذا ساز بریزید تاپوره ای شکل شوند، سپس آن را در تابه با کمی روغن تفت دهید. درنهایت رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده را به ...
طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا
این سالاد، بدون گوشت می باشد، اما کاملاً مقوی و سرشار از پروتئین است و در سس مخصوص آن از ریحان، روغن زیتون و سرکه استفاده شده است. موادلازم: پنیر فتا 4/3 فنجان ماست کم چربی 2/1 فنجان ریحان تازه خرد شده 2 قاشق غذا خوری سیر کوچک رنده شده 1 عدد دانه سویا تازه یا یخ زده 300 گرم لوبیا سبز تمیز شده 600 گرم سس بالزامیک 1 نسخه گوجه فرنگی زرد نصف ...
طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
همراه با بقیه روغن زیتون درون ظرفی ریخته و مخلوط کنید تا به هم نچسبد. 8. پاستا، بقیه کره، مخلوط میگو و سبزیجات را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. 9. بعد آب لیموترش و آب پاستا را به آن اضافه کنید. سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا میگو مغزپخت و مواد گرم شود. 10. در آخر با پنیر پارمزان سرو کرده و از طعم آن لذت ببرید. منبع:مجله سرآشپز ...
10 سال حبس تعلیقی/ انفصال دائم از خدمت
طرز تهیه بال ترش آسیایی: مواد لازم: نیم کیلو بال مرغ آب (4 قاشق سوپ خوری، 80 میلی لیتر). سس سویا (1 قاشق سوپ خوری، 15 گرم). نشاسته ذرت (1 قاشق سوپ خوری، 10 گرم). عصاره پرتقال (3 قاشق سوپ خوری، 60 میلی لیتر). سس گوجه فرنگی یا گوشت گوجه فرنگی (1 قاشق سوپ خوری، 15 گرم). دستورالعمل بال های مرغ را بشویید و خشک کنید و سپس با نمک ...
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکیه
زیاد هم دارد دلمه است. دلمه در ترکیه معمولا به صورت دلمه فلفل و دلمه برگ مو تهیه می شود و ترکیبات داخل آن هم می تواند بسیار متغیر باشد. با این حال، در آشپزی ترکیه برای تهیه مواد داخل دلمه از برنج، گوشت، سبزیجات و گاهی میوه خشک شده استفاده می شود. البته در استانبول و شهرهای ساحلی دلمه را به صورت دلمه صدف هم تهیه می کنند که یک غذای دریایی خوش طعم است. چی کوفته | ig K fte این ...
طرز تهیه کباب حسینی
طرز تهیه ابتدا سینه های مرغ را می شوییم و به اندازهجوجه کباب خرد می کنیم. یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و گوشت خرد شده را داخلش می ریزیم. در ادامه پیازها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. در مرحله بعد روغن مایع را به همراه آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو می کنیم تا کاملا با گوشت مرغ مخلوط شوند. روی کاسه را سلفون می کشیم و ...
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده
، 250 گرم قارچ ورقه ای خرد شده، 1 عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یا 150 گرم کنسرو ذرت به مایه گوشت لازانیا اضافه کنید. برای اینکه ورقه های لازانیا به هم نچسبند، قبل از اضافه کردن لازانیا به آب جوش، یکی دو قاشق غذاخوری روغن مایع و کمی نمک در آب بریزید. برای اینکه لایه های لازانیا از هم جدا شوند، روی هر لایه لازانیا مقداری مخلوط پنیر بریزید. برای اینکه گوشه های لازانیا پس از قرار گرفتن در فر خشک نشود، روی هر لایه لازانیا و گوشه های آن را کاملا با مایه گوشت بپوشانید. ...
