سایر خبرها
شامی لپه ناهارِ بدون برنج
قاشق غذاخوری ترخون 1 قاشق غذاخوری مرزه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 300 گرم گوشت چرخ شده طرز تهیه: 1. لپه ها را شسته و همراه مقداری آب بپزید. وقتی لپه ها پختند آنها را با آب سرد آبکش کنید و پس از اینکه آب آن خارج شد آن را با چرخ گوشت یا غذاساز چرخ کنید. 2.سیب زمینی ها را بپزید و سپس در لپه ...
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در اواخر پخت پنج تا شش عدد سیب زمینی متوسط را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید. در آخر هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرهنگی را به آن اضافه کنید و بگذارید آبگوشت خوب جا بیفتد. این مواد برای تهیه غذای شش نفر مناسب است. مواد لازم: مرغ متوسط: یک عدد لپه: یک فنجان پیاز متوسط: یک عدد مغز لیموعمانی: یک قاشق سوپ خوری آب گوجه فرهنگی: یک فنجان رب ...
پیتزا تخم مرغی
عددفلفل دلمه * 5 عددقارچ * 2 قاشق غذاخوری رب گوجه * به میزان لازم نمک * به میزان لازم فلفل * به میزان لازم زردچوبه * 1 عددگوجه فرنگی * به میزان لازم پنیر پیتزا * 1 عدد پیاز طرزتهیه: . سوسیس، گوشت گوسفندی، فلفل دلمه ای گرم هستند ولی قارچ، گوجه و رب گوجه فرنگی سرد میباشد. . پیاز ها را نگینی کرده و همراه با گوشت سرخ کنید و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. . فلفل دلمه ای ...
برگر ذرت و سویا، گیاهخواران برگرخور
مواد لازم برای 6 نفر: سویا:2 پیمانه پیاز کوچک:1 عدد ذرت پخته:1 پیمانه آرد سوخاری:2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ:1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه:1قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه: 1. سویا را در مقداری آب و نمک به مدت 20 دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد ...
کوفته قارچ و مرغ
قابلمه مناسب کره را بریزید و قارچ را تفت دهید. آرد را اضافه کرده و چند دقیقه به هم بزنید تا ته نگیرد و تغییر رنگ بدهد. بعد شیر و نصف آب مرغ را افزوده و بگذارید مخلوط شده و ده دقیقه آن را بجوشانید تا سس کوفته آماده شود. گوشت پخته مرغ را چرخ کرده و با جعفری خرد شده و سیر رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ و سه قاشق آرد، مخلوط کنید و خوب ورز داده و به اندازه یک گردو از مواد برداشته و گرد کنید. آب ...
سالاد سیب زمینی...
.... حاوی مقدار زیادی ویتامین C بوده و همچنین فسفر و منیزیم و آهن و پتاسیم دارد. نیاز روزانه ما به ویتامین B6 را تأمین می کند. در این سالاد، گوجه فرنگی نیز به تامین ویتامینC روزانه کمک می کند و گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است و دشمن سرطان است. پنیر هم کلسیم لازم برای بدن شما را تأمین می کند. مواد لازم: ...
کتلت لپه، متفاوت و خوشمزه
مواد لازم: مواد لازم اندازه مقدار / کالری جعفری خرد کرده: دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 34 کالری لپه : یک کاسه ماست خوری 100 گرم / 359 کالری تخم مرغ : دو عدد 100 گرم / 147 کالری روغن : دو فنجان 100 گرم / 900 کالری پیاز : یک عدد یک عدد / 5 کالری گوشت چرخ کرده: یک کاسه ماست خوری 100 گرم / 240 کالری نمک، فلفل و ...
با آلبالو خورش هم درست کنید
...> (جعفری، نعناع و ریحان) نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم لواشک آلبالو:60 گرم خلال پسته برای تزئین:مقداری طرز تهیه: 1. آلبالوهای بدون هسته را در قابلمه ای با شکر مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید تا یکی، دو جوش بزند و آلبالوها کمی شیرین شوند، بعد از روی حرارت بردارید. 2. پیاز را پوست کنده و رنده کنید. گوشت چرخ کرده را همراه پیاز مخلوط کرده و ورز ...
کوکوی اسفناج، گرگانی ها
... طرز تهیه: 1. اسفناج خرد شده، سیر و گشنیز را درون کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 2. تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی بشکنید و روی سبزی ها بریزید. 3. نمک و فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید. 4. حالا آرد را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5. تابه را روی حرارت بگذارید و دو قاشق غذاخوری روغن درون آن بریزید و بگذارید خوب داغ شود. وقتی روغن داغ شد با ...
دلمه سبزیجات، رژیم تان را حفظ کنید
...> آب لیمو:2 قاشق سوپ خوری شکر:2 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم بادمجان دلمه ای متوسط:2 عدد کدوی درشت:2 عدد فلفل دلمه ای رنگی:چند عدد گوجه فرنگی بزرگ:2 عدد سیب زمینی درشت:2 عدد پیاز سفید بزرگ:1 عدد طرز تهیه: 1. ابتدا همه سبزیجات را شسته و داخل آنها را خالی کنید. 2. حالا ...
خورش گوشت و گوجه،، ترکمن صحرایی ها
گوشت گوسفند مواد اولیه و همیشگی غذای مردم ترکمن صحراست که با آن غذاهای خوشمزه ای درست می کنند. از پلوهای مخلوط اجاقی گرفته تا خورش های مختلف. این خورش هم یکی از آنهاست. خورشی ساده و سنتی که در بیشتر مهمانی های مردم این شهر سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر: گوشت بره: 400 گرم گوجه فرنگی:5 عدد فلفل سبز:2 عدد پیاز:1 عدد سیر:3 حبه ...
کتلت ذرت و سبزیجات معطر
...> 1. در یک ظرف مناسب پیاز و سیر را با رنده ریز خرد کنید. حالا گوشت را همراه با سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کرده و آنها را کاملاً ورز دهید. حالا باید پیازچه، گشنیز، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا گوشت حالت چسبندگی پیدا کند، سپس ذرت را اضافه کنید و آن با قاشق با بقیه مواد مخلوط کنید تا ذرت در تمام گوشت پخش شود. 2 در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید، آن را روی ...
کاری پلو، جشنواره عطر و طعم
/1 پیمانه پودر فلفل قرمز:2 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا:1 قاشق سوپ خوری ادویه بادیان:1 قاشق مرباخوری نخود فرنگی:1 پیمانه آب جوش:5 پیمانه نمک:1 قاشق چایخوری پودر خردل:1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را که نگینی خردکرده اید داخل قابلمه بریزید و ...
آبگوشت، با لوبیا چشم بلبلی
:1 پیمانه سبزی شامل تره، جعفری، شنبلیله (مقدار شنبلیله کمتر از جعفری و تره باشد):300 گرم گوجه فرنگی:2 عدد لیمو عمانی:4 عدد زردچوبه:1 قاشق مرباخوری رب:1 قاشق سوپ خوری ادویه مخلوط:1قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم سیر:3 حبه روغن:کمی طرز تهیه: 1. ابتدا لوبیا را پاک کرده و پس از ...
کوکوی تره،غذای گیاهی بدون گوشت
مواد لازم: تره: 850 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و کاری: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه: تره را ساطوری کرده و تخم مرغ، ادویه و نمک را به مقادیر گفته شده، اضافه کرده، همه را با هم خوب مخلوط کنید. مقداری روغن در تابه ریخته، بگذارید داغ شود. از مواد مخلوط شده، مقداری برداشته و در ...
باقلا پلوی جنوبی
مواد لازم برای 3تا4 نفر: برنج:3 پیمانه باقلا:750 گرم سیر خرد شده:4 حبه شوید تازه خرد شده:300 گرم پیاز:2 عدد زردچوبه، ادویه کاری، فلفل و گرد لیمو:1 قاشق چایخوری روغن:به میزان لازم نمک:به میزان لازم طرز تهیه: 1. برنج را بشویید و در ظرف مناسبی خیس کنید. باقلا را بشویید، سر و ته آن را جدا کنید ...
سالاد ماکارونی اشتها آور
میزان لازم طرز تهیه : 1- ماکارونی را در یک قابلمه بزرگ آب جوش طبخ می کنیم و آبکش می کنیم. 2- یک کاسه بزرگ آماده می کنیم و ماکارونی ، گوشت بدون استخوان ، سوسیس پپرونی ، پنیر ، زیتون سیاه ، فلفل قرمز ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را ترکیب می کنیم و هم می زنیم و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا سرد شود. 3- برای تهیه سس روغن زیتون ، سرکه ، پونه ، جعفری ، پنیر پارمسان ، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط می کنیم و زمان مصرف با سالاد ماکارانی مخلوط می کنیم. منبع: آلامتو ...
کاسرول خمیری بامیه
...> نمک،فلفل و زردچوبه: مقداری سیر:2 حبه پنیر پیتزا:200 گرم زرده تخم مرغ:1 عدد روغن: به میزان لازم طرز تهیه: 1. در ظرفی آب، شکر، نمک و روغن را مخلوط کنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آن اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی که به دست نچسبد، حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و آن را یک ساعت استراحت دهید. 2. در این فاصله بامیه ها را به مدت ...
آموزش، دم کردن چای
آرامش ، رفع میگرن و سنگینی سر ، خستگی ، رفع سرماخوردگی ، بهبود وضعیت لثه ها و استحکام دندان ها ، رفع بوی بد دهان ، شل کننده عضلات و ریلکس شدن ، ضد سرطان ، کاهش کلسترول ، جلوگیری از افزایش قند خون ، تنظیم ضربان و کارایی قلب ، کم کردن التهابات بدن ، هضم غذا ، افزایش سوخت و ساز بدن و ... موثر است.
7 مزیت فوق العاده زردچوبه
ساکارید است، که سیستم ایمنی بدن را قوی می کند. این ادویه دارای خواص ضد قارچ، ضد باکتری و ضد ویروس است که ایمنی بدن را بالا برده و در برابر بیماری ها از آن محافظت می کند. 2- کاهش التهاب بسیاری از مادرها به دلیل غدد پستانی گرفته یا پستان های ورم کرده، که بسیار هم دردآور هستند نمی توانند به کودک خود شیر بدهند. استفاده از زردچوبه در طول شیردهی کمک می کند این تورم به ...
خورش به تجربه ی خوب آشپزی
آلو حالت تهوع را از بین می برد و حرارت درونی بدن را فرو می نشاند. آلو ضد تب و سردردهای صفراوی، تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. شکر بلغم را از معده می زداید، نرم کننده، زداینده و شستشودهنده است. مواد لام: * 3 عددبه * 1 عدد پیاز * 300 گرم گوشت گوسفندی * 2 قاشق غذاخوری رب گوجه * به میزان لازم آلو * به میزان لازم نمک * به میزان لازم فلفل * به میزان لازم ادویه * به میزان لازم زردچوبه ...
ادویه های مفید برای فصل سرما
، بدن را گرم نگه می دارد. قدرت سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد تا بتواند با بیماری های فصل سرما مقابله کند. *فلفل: علاوه بر گرم نگه داشتن بدن در سرما، از دیواره معده در برابر عفونت ها محافظت و مشکلات روده و معده را درمان می کند. *نعناع: دارای خاصیت ضدعفونی کننده و ضدالتهاب است و به طور موثر گلودرد و عفونت های دیگر را درمان می کند. *بابونه: منبع عالی برای آرام کردن اعصاب، معده و سیستم گوارشی است. برطرف کننده گلودرد، سرماخوردگی، علایم آنفلوآنزا و... است. *ریحان: این گیاه غنی از ویتامین A و مواد ضد التهابی است. ...
مرطوب کردن پوست با روغن نارگیل
...> برق لب ترمیمی با روغن نارگیل به اندازه کافی از روغن برداشته و برای مرطوب کردن و برطرف کردن چین و چروک، آن را روی لب بمالید. پماد آنتی بیوتیک هر چند آنتی بیوتیک های شیمیایی قدرت زیادی دارند، اما در شرایط آزمایشگاهی، روغن نارگیل خواص آنتی بیوتیکی مناسب و معتدلی را از خود نشان داده است، که البته میزان آن برای زخم های پوستی مناسب است. برای مصرف، روزانه بر روی زخم و ...
روشهایی برای از بین بردن تلخی زیتون
آنهاست تا طعم تلخی آن از بین برود .( می توان در روز حدود سه تا چهار بار زیتون ها را شست و مجددا در آب نمک ریخت ) در آخر که طعم مطلوب را پیدا کرد مجدد زیتون ها را در آب نمک بریزید. دقت کنید شوری آن به اندازه ای باشد که مزه آن برای شما مطبوع باشد، یعنی نه بی نمک باشد و نه شور. مثلا اگر در سطل های پلاستیکی به اندازه ماست های سه کیلویی می ریزید روی آن 1 یا 2 قاشق روغن زیتون و یک قاشق گلپر بریزید ...
کاسرول سبزیجات، پیش غذای امروز
این کاسرول یک پیش غذای گیاهی است که آن را می توانید به عنوان یک شام سبک هم استفاده کنید. این غذا به خاطر داشتن اسفناج و کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی مفید برای بدن است. مواد لازم برای 4 نفر: کره آب شده: 2 قاشق سوپ خوری کلم بروکلی خردشده:1 پیمانه گل کلم خردشده:1 پیمانه اسفناج پخته و خردشده:2 /1 پیمانه جعفری خردشده:2 قاشق سوپ خوری ...
"روزه درمانی" راهی موثر در مبارزه با سرطان
کند که با اصلاح تغذیه فرد مبتلا به سرطان، سیستم ایمنی وی را بهبود داده و قدرت رشد سرطان را کاهش می دهد و سبب افزایش طول عمر بیمار می شود. این متخصص آسیب شناسی ضمن اشاره به دارو درمانی در طب سنتی گفت: سورنجان یکی از داروهای ضد تقسیم سلولی و ضد میتوز است که مصرف روزانه دمنوش آن همراه با خرما و عسل راهی برای درمان تمام سرطان ها است. همچنین استعمال سرکه محلی انگور همراه با عسل یا بدون آن تاثیرات شگرفی در درمان سرطان پوست ایجاد خواهد کرد. ...
طرق مختلف چربی سوزی در بدن +تصاویر
قهوه و چای سبز به طور طبیعی تحریک سیستم عصبی مرکزی هستند. یک فنجان قهوه روزانه می تواند متابولیسم را 5 تا 8 برابر افزایش دهد. 2 - صبح : خوردن صبحانه ای حاوی غلات صبحانه باعث افزایش متابولیسم می شود. حدود یک ساعت بعد از خوردن صبحانه متابولیسم شروع می شود و آزاد سازی انرژی برای کل طول روز به خوبی صورت می گیرد. به خصوص در مورد استفاده از غذاهایی که سرشار از فیبر و مجموعی از ...
قدیمی ترین گیاهی که خواص ضد سرطان دارد
می شود. سیر بهتر است با معده خالی مصرف نشود و ترجیحاً به صورت پودر یا ترشی برای کسانی که به بوی آن حساس اند مصرف شود. به گفته صفوی سیر قدیمی ترین گیاهی است که خواص ضد سرطان داشته است. پزشکان قدیم در هند نیز برای درمان عفونت های قارچی، میکروبی و تومورها مصرف آن را توصیه می کردند. وی تصریح کرد: سیر خام فعالیت بیولوژیکی کمتری در بدن داشته و با پختن و جویدن خاصیت آن بیشتر می شود. بنابراین توصیه می کنیم خانواده ها برای پیشگیری از بیماری ها و حفظ سلامت خود مصرف روزانه سیر را فراموش نکنند. ...
چگونه کراتین بالا را رفع کنیم؟
سلامانه : به گزارش تسنیم, سیدجواد علوی درباره تدابیر کراتین بالا اظهار داشت: بهتر است این افراد صبح ناشتا یک لیوان مخلوط عرق خارشتر و خارخاسک (از هر کدام نصف لیوان) گرم کرده با 2 قاشق غذاخوری سکنجبین عسلی ساده همراه با 2 قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و گرم مصرف کنند. به گفته وی بعد از گذشت یک ساعت یک لیوان آب انگور شیرین تازه بدون پوست و هسته مصرف کنند و حداقل بعد از یک ...
نقد و بررسی قلیان: بیایید تفریح دیگری پیدا کنیم!
ایالات متحده انجام شده، نشان داده که هر سیگار به طور متوسط 0.5 لیتر دود وارد ریه ها می کند و این در حالی است که با یک بار مصرف قلیان (بین 45 دقیقه تا یک ساعت) مقداری بین 20 تا 200 لیتر دود (بسته به میزان مصرف)، وارد ریه ها می شود. یک حساب سرانگشتی نشان می دهد که یک ساعت استعمال قلیان، برابر با 40 تا 400 نخ سیگار است. قلیان هم اعتیادآور است! تنباکوی قلیان (که معمولا با عسل مخلوط ...