خانهطرز تهیه خوراک فیله گوساله
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالاد انار و گردو؛ خوشمزه و پرخاصیت
...: شب یلدا داره میاد و پای ثابتشم اناره و آجیل که میشه با همین دو تا یعنی انار و گردو به عنوان یه دونه ی روغنی و آجیل مفید و انواع سبزیجات یه سالاد خوشمزه و مقوی درست کنیم و کنار بقیه اعضای خونواده از طعمش لذت ببریم. مواد لازم انار: 1 الی 2 عدد گردو: 1/2 پیمانه هویج: 2 عدد کلم بروکلی: 1 عدد کلم قرمز: نصف 1 عدد سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
عضلات سبز!
وعده استفاده می کند. ناهار، حجیم ترین وعده غذایی اش و شام او معمولاً سالاد به همراه زنجبیل تازه، سیر، فلفل، آب پرتقال و لیمو است. صبحانه حجیم و کامل قبل از مسابقه و مصرف برنج، توفو، سیب زمینی شیرین و آب آشامیدنی با پودر الکترولیت از مواد غذایی ست که بعد از مسابقات، برای افزایش انرژی خود استفاده می کند. 2. لوئیس همیلتون؛ راننده فرمول 1 لوئیس همیلتون؛ راننده انگلیسی مسابقات فرمول 1 ...
لذیذترین کیک های پای جهان که هر گردشگری باید امتحان کند!
علاقه زیادی به خوردن پای گوزن، گوسفند و سایر گوشت ها داشتند. استفاده از انواع مختلف پای به مرور در قسمت های مختلف انگلستان باب شد. اولین دستور پخت پای در آمریکا در اولین کتاب آشپزی آمریکا با نام آشپزی آمریکایی ثبت شده است و شامل پای گوشت گوساله و پای دریایی است. پای دریایی برای اولین بار در کشتی هایی تهیه می شد که از هر گوشتی که از دریا تهیه می کردند در پخت پای استفاده می کردند. ...
این غذاهای را در همدان از دست ندهید
می توان تجربه کرد. اگر بخواهیم این غذا را توصیف کنیم فقط می توان گفت ترکیب طعم آبگوشت با قورمه سبزی نتیجه اش میشود این غذا! البته ویژگی های دیگری هم باید به این غذا اضافه کرد، به عنوان مثال حذف نخود و اضافه کردن لوبیا قرمز به آن و همچنین استفاده از تخم مرغ در کنار سایر مخلفات آبگوشت. پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه و متفاوت را در یکی از رستوران های سنتی با حال و هوای کاملا ایرانی نوش جان کنید تا ...
15 راه شگفت انگیز برای کم کردن وزن بدون ورزش
نسبتاً کوچک و متعدد این است که زیاد احساس گرسنگی نخواهید کرد، در مقایسه با زمانی که فقط یک وعده ی بزرگ در روز غذا می خورید. نادیده گرفتن صبحانه یا ناهار ممکن است موجب افزایش میزان انسولین خون شود. در این صورت گلوکز باید به جای انرژی به چربی تبدیل شود. صرف نظر از این موضوع، کلسترول خون بالا و متابولیسم نامتعادل از دیگر مشکلات رایج برای سلامتی هستند که وقتی تنها یک وعده ی بزرگ در روز غذا می ...
طرز تهیه کوردن بلوی مرغ
از گوشت قرمز نیز استفاده کرد) و کالباس ژامبون و پنیر گودا و یا پنیر پیتزا به صورت رل شده درست می شود ، این غذا بسیار خوشمزه و لذیذ است و طرز تهیه راحتی دارد.این غذا برای وعده شام همراه با نان و یا پیش غذا در مجالس و مهمانی ها بسیار مناسب ایت. در اینجا طرز تهیه کوردن بلو با مرغ را برایتان می نویسم.این غذا از لحاظ شکل و ظاهر نیز بسیار خوش منظره و زیبا به نظر می رسد. مرحله اول تهیه کوردن بلو ...
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در ایران و جهان
دو خانواده وجود دارد. از ابزار این تزئینات توری ها و پارچه های رنگارنگ و روبان ها ست. رنگ قرمز که نمادی از یلدا ست نقش پر رنگی در این تزئینات دارد. البته اگر شما هم از آن هایی هستید که مشغله زیادی دارید یا تجربه کافی را ندارید، جای نگرانی نیست. می توانید تهیه هدیه شب چله ای عروس تان را به افراد با تجربه بسپرید. کسانی که تزئینات و گل آرایی مجالس را انجام می دهند؛ تزئینات جالب و متنوعی ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه
های بسیار محبوب و خوشمزه ای به شمار آورد که طرفداران زیادی دارد رب انار خالص خیلی سفت و غلیظ نیست پس اگر رب آناری داشتید که خیلی سفت بود یعنی ناخالصی دارد البته ناخالص بودن رب انار الزاماً به معنی بد مزه بودن یا بی کیفیت بودن آن نیست به عنوان مثال ممکن است با رب آلوچه ترکیب کرده باشند که در این صورت هم خوشمزه است، اما دیگر رب انار خالص نیست رب انار شمال معمولاً ترش و رب انار شیراز و یزد معمولاً ...
72 ساعت تفریح در نیویورک + تصاویر
گردشگری نیویورک و بالا رفتن از آن معمولا از ماه ها پیش فروخته می شود و به پایان می رسد. اگر پیشاپیش بلیط آن را رزرو کرده اید، بهتر است زمان بازدیدتان برای صبح خیلی زود تعیین شده باشد. البته اگر بخواهید از روی قایق این نماد ملی را تماشا کنید، همیشه می توانید این کار را انجام دهید؛ تورهایی هم وجود دارند که در تاریخچه این بنای مشهور دقیق تر می شوند و شما را با آن بیشتر آشنا می سازند. شام ...
طرز تهیه کتلت گوشت ساده و خوشمزه
.... 5- کتلت را می توانید با ماست، سبزی خوردن، گوجه و خیار شور سرو کنید علاوه بر این می توانید کتلت را به صورت ساندویچی همراه با سس خردل و سس گوجه سرو کنید به این صورت که کف نان ساندویچی سس خردل بریزید با قاشق روی نان پخش کنید بعد کتلت را روی نان قرار دهید بعد هم گوجه و خیار شور و سس گوجه بریزید. بیشتر بخوانید طرز تهیه کوکو سیب زمینی سریع، لذیذ و خوشمزه طرز تهیه ...
آداب و رسوم شب یلدا در مازندران
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از افق کوروش / شب یلدا در تمام مناطق ایران با برگزاری مراسم شب نشینی و جشن و سرور و خوردن خوارکی های خوشمزه زمستانی و البته گاهی هم تابستانی (هندوانه) همراه است. برای مثال تهرانی های قدیم برای شب یلدا فال گردو می گرفتند، خوردن هندوانه، خربزه و انار را خوش یمن و با برکت می دانستند و عقیده داشتند هندوانه به خاطر گرد بودنش نماد خورشید است. یا یزدی ها که به شب یلدا ...
مدارس البرز فردا تعطیل نیست
به آن ئه نوو می گویند. غذای این شب عموماً دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را میان آن قرار می دهند. سفره شب چله علاوه بر دلمه، شامل رب انار و شیره انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه ترش است. امروزه در کنار دلمه برگ مو و کلم، دولمه فلفل سبز و بادمجان نیز تهیه می شود. بعد از صرف شام، کالَک ترش را قاچ کرده و میل می کنند. بعد از خوردن غذای چرب و سنگین شب چله، میل کردن ...
نکاتی مهم در رابطه با مصرف سبزیجات
برای طبخ غذایی، سبزی را تفت دهید از روغن های مخصوص سرخ کردنی، روغن کنجد یا روغن کانولا استفاده کنید. برای آن که ارزش غذایی سبزی ها بیش از حد لطمه نبینند درجه حرارت زیر ظرف را زیاد نکنید. توجه داشته باشید که یک تفت دادن ساده سبزی ها حدود 50درصد ویتامین های مفید آنها را از بین می برد چه برسد به سرخ کردن های طولانی و در درجه حرارت های بالا. در هنگام طبخ، سبزی را در مراحل پایانی پخت غذا به آن اضافه ...
آشنایی با سبک های مختلف انواع سس
قرار دارند. سس هایی که برای تکمیل غذاهای پخته شده هستند. این سس ها جدا از مسیر پخت غذا تهیه شده و در نهایت همراه غذا سرو می شوند. مانند انواع سس های قارچ، قارچ و خامه، بشامل، سس لازانیا و آلفردو و سس گشنیز. سس هایی که همراه غذا پخته می شوند. این دست از سس ها با هدف مزه دار کردن غذا قبل از عملیات پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. مانند سس باربیکیو و یا سس سویا که با هدف ...
یلدا در خراسان شمالی؛ از غذای سنتی تا عیدی تازه عروس
میزبان بودند، تنقلات ها هزینه بر نبود، مادرها در تابستان تخم های هندوانه و خربزه را دور نمی ریختند، می شستند و خشک می کردند و در شب یلدا برشته می کردند و به عنوان آجیل استفاده می شد، کدو حلوایی، حلواهای کجدی، ارده، ذرت بوداده و میوه ها هم شامل گلابی و انگور بود که انگورها را به صورت آونگ نگه می داشتند و گلابی هم چون پاییزی بود می ماند. همچنین تنقلات دیگری که قابل توجه بود برشته کردن گندم ...
طرز تهیه ی پنکیک سبزیجات به روشی آسان
دو قاشق دیگر روغن از کناره های تابه اضافه کنید. لبه پنکیک را بلند کنید و تابه را کج کنید تا روغن در ظرف پخش شود. چند دقیقه دیگر صبر کنید تا طرف دیگر هم طلایی رنگ شود. اگر لازم است دوباره پنکیک را برگردانید تا طرف اول بیشتر سرخ شود. پنکیک سبزیجات را به بشقاب مورد نظر منتقل کنید و همراه سس دلخواه سرو کنید. این پنکیک غذایی را میتوانید با کچاپ یا هر سس دلخواهی سرو کنید. اما سس پیشنهادی ما در اصل کره ای است و با سس سویا تهیه میشود. برای تهیه سس پنکیک سبزیجات، یک قاشق سس سویا را با دو قاشق چایخوری سرکه و کمی نمک و کمی هم کنجد مخلوط کنید. منبع : ایران کوک ...
چله نشینی ؛ حکایت شبی به بلندای فرهنگ ایرانی
غذای داغ و گرم می پزند در این شب باید غذایی مثل آش دوغ درست کنند. شام شب یلدا معمولاً غذاهای سنتی مانند آش کارده، شله بادام و شله ماش است که البته در سالهای اخیر به غذاهایی مانند کباب و غذاهای امروزی تغییر شکل یافته است.پذیرایی از مهمانان با آجیل های محلی مانند کلخنگ، مغز بنه، گندم برشته، کنجد بو داده، انجیر و مویز خشک انجام می گیرد. آیین کاسه بهره یا بردن غذا برای همسایه ...
آداب و رسوم شب یلدا در مازندران
نیشکر درست می شد. این شیرینی ساده که شامل شکر،کنجد یا گردو است حسابی میان میهمانان طرفدار داشت. طرز تهیه شیرینی پشت زیک هم ساده و جالب است. برای تهیه این شیرینی شکر را به اصطلاح مات می دهند، به این ترتیب که شکر را تا وقتی که به حالت عسلی دربیاید حرارت می دهند. سپس کنجد یا گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنند و با وردنه پهن می کنند و وقتی که سرد شد شیرینی را به صورت لوزی برش می دهند. کلاردشتی ها ...
طرز تهیه ته چین گرمساری؛ غذای سنتی سمنان
قاشق غذاخوری روغن بریزد و سیب زمینی ها را کف قابلمه بگذارید و روی آن ها نمک و زعفران آبکرده بریزید. سپس به ضخامت 2 سانت از برنج را روی سیب زمینی ها بدهید. روی برنج گوشت ها را بچینید و روی گوشت یا آلو ها را بگذارید یا گرد غوره بپاشید. کمی هم زعفران آبکرده بریزید. بعد بقیه برنج را روی مواد بریزد و به شکل مخروط در آورید. (چون زمان پخت طولانی است اطراف پلو خشک میشود) بعد قابلمه را روی حرارت متوسط ...
