خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و پخت گوش فیل در خانه
لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. 2. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود. 3. زمانی که خم ...
طرز تهیه نان خامه ای در منزل
80 الی 100 گرم شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ 5 عدد طرز تهیه نان خامه ای: ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می ریزید روی گاز بگذارید و شعله را روی متوسط قرار بدهید سپس روغن مایع را اضافه کنید همین که شروع به جوشیدن کرد از این جا به بعد باید سرعت ...
چگونه کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب درست کنیم؟
: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک ظرف آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و با هم ترکیب کنید. کره را اضافه کرده و با استفاده از نوک انگشتان مواد را با هم ورز دهید تا مخلوط شبیه خرده نان شود و قطعه های بزرگ کره نمانده باشد. خامه را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید. روی خمیر را پوشانده و بگذارید 15 دقیقه استراحت کند. 2. برای تهیه ...
طرز تهیه حلوا مسقطی با طعم خاص + نکات برای پخت بهتر دسر
مسقطی بیش از آنکه حلوا باشد نوعی شیرینی است که می توان به عنوان دسر آن را سرو کرد. تهیه مسقطی راحت است و اکثرا طعم آن را دوست دارند. مواد لازم آب 6 پیمانه گلاب 1 پیمانه شکر 3 پیمانه نشاسته گل 1 پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه جوهر لیمو یک چهارم قاشق چای خوری زعفران به میزان لازم طرز تهیه حلوا مسقطی برای تهیه حلوا مسقطی در ابتدا 4 پیمانه آب را با گلاب، شکر و جوهر لیمو ...
کیک سابله + طرز تهیه
ساعت زمان برای آماده کردن کیک نیاز دارید؛ اما کیک حداقل باید 6 ساعت در یخچال بماند تا خمیر بافت نرم تری پیدا کند. امیدواریم از تهیه کیک سابله لذت ببرید. مواد لازم برای کیک سابله کره 226 گرم شکر 60 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 280 گرم آرد بادام 100 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام 1 قاشق چایخوری برای کرم مابین کیک: پنیر ماسکارپونه 250 گرم ...
آموزش آشپزی؛ از دیگچه مشهدی و کیک برنج تا رولت خاگینه خرما
استان اصفهان است که با چرخ کرده گوشت گوسفند تهیه می شود و در پخت آن باید به نکاتی توجه کرد. مواد لازم گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی:130 گرم آرد نخودچی:1 پیمانه نمک و فلفل:به مقدار لازم زرد چوبه:1 قاشق چای خوری نعناع خشک:2 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری آب:5 پیمانه پیاز متوسط خرد شده:1 عدد پیاز متوسط رنده شده:1 عدد ...
تاتلی شانه ترکیه + دستور تهیه
قشنگی پیدا کنه. خب دیگه وقتشه که بریم سراغ مراحل تهیه. امیدوارم این شیرینی زیبا و خوشمزه رو تهیه کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید. مواد لازم برای تاتلی شانه ترکیه آرد شیرینی پزی 450 گرم کره 150 گرم پودر نارگیل 10 گرم آرد سمولینا 20 گرم ماست ساده 100 گرم پودر قند 35 گرم تخم مرغ بزرگ 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 15 ...
طرز تهیه رولت خاگینه خرما ؛ یک دسر مقوی و خوشمزه
چهارم: مایه خاگینه خرما را در تابه ای نچسب ترجیحا به ابعاد (25 در 30) که کمی چرب کرده اید بریزید و آن را روی شعله به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار دهید تا مایه به خوبی بسته شود. مرحله پنجم: خاگینه که آماده شد اجازه دهید کمی حرارت آن کم شود (سرد منظور نیست) بعد مایه خرمایی را به وسیله قاشق یا لیسک رو خاگینه پخش کنید و به آرامی از یک طرف، خاگینه را رول کنید (رولت را ...
طرز تهیه پنکیک باقلوا خوشمزه و بدون نیاز به فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دنبال دستور باقلوای ماه رمضان میگردید؟ یا شاید فر ندارید و دنبال نوعی باقلوای بدون فر هستید. کیک باقلوا رو که میشناسید. میخوام یه شیرینی جدید بهتون معرفی کنم که ماه رمضون امسال درست کنید و ازش لذت ببرید. پنکیک باقلوا زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه برای 10 عدد مواد لازم برای ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
خیلی داغ باشد باعث می شود ماست آب بیندازد در نتیجه ته چین شما خمیر می شود اگر هم برنج خیلی سرد شده باشد چسبندگی خود را از دست می دهد. 5. دیواره و کف ظرف مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید بعد نصف مواد را داخل ظرف بریزید با قاشق برنج را کاملاً صاف کنید، اما در این مرحله لازم نیست خیلی فشار دهید سپس بادمجان ها و گوشت را با کمی فاصله از دیواره ها روی برنج بچینید، چون اگر به دیواره بچسبند ...
طرز تهیه دسر برفی
...> طرز تهیه ترحلوا مرحله چهارم: در ظرفی که می خواهید دسر برفی را در آن سرو کنید، یک لایه ضخیم پودر نارگیل بریزید. سپس نصف مواد دسر را روی پودر نارگیل ریخته و روی آن را با مخلوط پودر کرم شانتی و شیر، کاملا بپوشانید. مجددا روی مواد را پودر نارگیل ریخته و سطح دسر را با پودر نارگیل پوشش دهید. ظرف حاوی دسر را برای مدت 8 الی 9 ساعت درون یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان، دسر برفی ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
1. قابلمه ای را که گنجایش آن از مواد اولیه بیشتر است را انتخاب کنید نصف آن را با آب پر کنید در آن را بگذارید و منتظر بمانید تا جوش بیاید سپس حبوباتی را که از قبل پخته اید + استاک را به آب اضافه کنید در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مجدد به جوش بیاید. 2. بعد از اینکه حبوبات به جوش آمد سبزی را اضافه کنید، اما قبل از اضافه کردن سبزی 1 قاشق مربا خوری نمک به آن اضافه کنید اضافه کردن ...
طرز تهیه بریلو
...> اسانس و رنگ خوراکی را در مرحله آخر به آن اضافه کنید و هم بزنید. روش دوم: تهیه بریلو با ژلاتین روش دوم تهیه ژله بریلو با پودر ژلاتین یا ژلاتین است. مواد لازم برای ژله بریلو با ژلاتین: – آب 2 قاشق غذاخوری – پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری – سیروپ یا شربت ذرت 2 پیمانه – اسانس مایع به مقدار لازم طرز تهیه بریلو با پودر ...
نکات مهم درباره پخت شله زرد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شله زرد از غذا های محبوب، سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در ماه مبارک رمضان و مراسمات مذهبی طبخ می شود. نکات مهمی که در پخت شله زرد باید رعایت کرد: • یادتان باشد شکر را حتما بعد از پختن برنج و اضافه کردن زعفران اضافه کنید. بعد از اینکه شکر اضافه کردید هرچقدر زعفران اضافه کنید رنگ آن تغییری نمی کند. زیرا لعابی که شکر می ...
طرز تهیه املت ژاپنی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، غذاهای گوناگونی به وسیله ی تخم مرغ تهیه می شوند اما امروز برای شما روش تهیه ی یک نوع املت را که کشور ژاپن، تهیه می شود، قرار داده ایم. برای آشنایی با شیوه ی پخت و مواد اولیه ی املت ژاپنی، با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ بزرگ 4 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن به ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی
مخلوط خامه ای باشد. اگر تی تاپ شکلاتی تهیه می کنید توصیه می شود از مخلوط خامه ای برای لایه های آن استفاده کنید. چون سفید رنگ است و جلوه بیشتری به کیک خواهد داد. برای تهیه این مخلوط میتوانید دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه را به همراه نصف قاشق غذاخوری پنیر خامه ای مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری پودر قند و کمی وانیل به آن اضافه کنید و بعد میان لایه های کیک آن را قرار دهید. – طرز تهیه تی تاپ ...
آشپزی با طعم پیتزا / تهیه پیتزا خانگی و خوشمزه فوری بدون فر
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ،قرنطینه، فرصتی مغتنمی است برای در کنار هم بودن، از این فرصت استفاده کنید و یک پیتزا مخلوط خوشمزه را، سر سفره خود بیاورید. مواد لازم برای پیتزا مخلوط : خمیر پیتزای آماده: 4 عدد ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) نیم کیلو پنیر پیتزا: 1 بسته رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا
کردن خمیر آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. بعد آن را با وردنه باز کنید و قالب بزنید. – از آن جایی که خمیر شیرینی گل مینا به ورز دادن احتیاجی ندارد، می توانید به جای هم زدن مواد با دست، از غذاساز و یا میکسر برای هم زدن مواد استفاده کنید. – پودر کاسترد را می توانید با 1 قاشق غذاخوری آرد جایگزین کنید. – شیرینی گل مینا خیلی زود می پزد و به مدت ...
طرز تهیه مربای گل گاو زبان
خارج شود. بعد از آن که گل گاو زبان ها کاملا تمیز شدند، آن ها را در قابلمه ریخته و بجوشانید. مرحله دوم: طرز تهیه شربت مربای گل گاو زبان برای تهیه شربت مربای گل گاو زبان یک پیمانه آب را به همراه شکر روی شعله ی متوسط قرار دهید تا بجوشد. لیمو عمانی ها را هم که از چند ساعت قبل خیس کرده اید با چنگال سوراخ کرده و به شربت اضافه کنید. اجازه دهید شربت بجوشد و کشدار شود. مرحله سوم ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی
شیر (1 لیتر) را اضافه کنید. اجازه دهید شیر به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید. وقتی شیر به خورد برنج رفت، شیر باقیمانده را اضافه کنید. به پخت با شعله کم ادامه دهید. هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله سوم: شکر و مواد معطر را اضافه کنید. وقتی دیگچه مشهدی خوب پخت و کمی غلیظ شد شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد از این که شکر به خوبی حل شد هل، گلاب و در صورت تمایل زعفران دم ...
آموزش آشپزی؛ از کرفس شکم پر و بادمجان سوخاری تا خیارشور یک روزه خانگی و املت ژاپنی
: 1 پیمانه شیر: 2 پیمانه زرده تخم مرغ: 5 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق سوپ خوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت 1. ابتدا آرد گندم، شکر و نمک را در یک ظرف بریزید. 2. سپس شیر را مرحله به مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید. 3. مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه ای مانند دوغ غلیظ شود. 4. زرده های تخم مرغ و ...
طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه
با انواع میوه درست کنیم و به عنوان یک میان وعده تابستانه و خوشمزه سرو کنیم که یکی از خوشمزه ترین یخ در بهشت ها یخ دربهشت هندوانه است که طعم فوق العاده ای داره و به راحتی می تونیم توی خونه و حتی برای سرو در میهمانی ها تهیه کنیم و ازش لذت ببریم. مواد لازم برای یخ در بهشت هندوانه هندوانه 1/2 عدد آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1/4 پیمانه (در صورت نیاز) عسل ...
چنجه ماستی رستورانی + دستور تهیه
دلمه ای 1 عدد لیمو ترش 2 عدد دنبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه چنجه ماستی مرحله اول: گوشت ها را به خوبی بشویید و به قطعات ریز و منظم برش بزنید. برش ها بهتر است مکعبی در حدود 2 – 3 سانتی متر در 2 – 3 سانتی متری باشند. مرحله دوم: اگر گوشت ها کمی سفت هستند میتوانید با بیفتک کوب یا گوشت کوب یا پشت کارد آن ها را بکوبید تا ...
ضد عفونی سبزی ها با استفاده از مایع ظرفشویی انجام شود
ها استفاده کرده و یا یک گرم (معادل نصف قاشق چایخوری) از پودر پرکلرین 70 درصد ( کلر ) را در ظرف حاوی پنج لیتر آب بریزید و به طور کامل حل کنید و یا 2 قاشق مرباخوری ( و نه بیشتر ) مایع آب ژاول ( سفید کننده ) پنج درصد را در پنج لیتر آب حل کنید و اجازه دهید مواد انگل زدایی شده در مرحله قبل، در این محلول به مدت پنج دقیقه بماند. چاهی بخش تاکید کرد: در مرحله آخر مواد گندزدایی شده را دوباره با آب سالم بشویید تا باقیمانده محلول های گندزدا از آن جدا شده و سپس مصرف کنید. ایرنا ...
اصول نگه داری و لکه گیری فرش
جز لکه های عمقی محسوب می شود و سریعا باید اقدام به پاک کردن لکه کنید. بدین شکل که محل لکه را کاملا ماست میریزد و بعد از نیم ساعت با قاشق و با فشار جمع میکنید. این روش را آنقدر تکرار کنید تا لکه جوهر از روی فرش پاک شود. لکه ی لاک و لوازم آرایشی: لکه لاک یک لکه بسیار سختی است و سریعا باید تمیز شود. بهترین روش پاک کردن لکه لاک استفاده از استون و یا پد لاک پاک کن است. یا مخلوط آب اکسیژنه و ...
بیماری آسم در کودکان، چند درمان گیاهی
... یک قاشق چای خوری عسل را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید. آن را به کودک خود بدهید تا 2 یا 3 بار در روز بنوشد. همچنین نصف قاشق چای خوری پودر دارچین را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید.قبل از خواب آن را به فرزند خود بدهید. دقت کنید:عسل را به کودکان زیر 1 سال ندهید. 5. ویتامین D برای آسم کودکان مصرف مکمل های ویتامین D آسان ترین راه برای کمک به کودک است. برای ...
