خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه خوراک نخود فرنگی
...> زعفران حل شده 1 قاشق غذا خوری آبغوره یا آبلیمو 1 قاشق غذا خوری پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک- زردچوبه- فلفل به میزان لازم مراحل لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی: جهت تهیه خوراک نخود فرنگی ابتدا داخل قابلمه کمی روغن یا روغن زیتون بریزید و پیاز داغتان را داخل آن بریزید و اگر هم پیاز داغ آماده ندارید دو تا پیاز را خرد و سرخ کنید و حالا مرغ ...
دستور تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در ادامه طرز تهیه قیمه رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم : نخود فرنگی پخته 500 گرم پنیر محلی خرد شده 150 گرم گوجه فرنگی خرد شده 100 گرم گشنیز خرد شده نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز کمتر از یک قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی موادی که باید با هم ...
طرز تهیه خورش سلک
2 عدد – اسفناج خرد شده 700 گرم – آب نارنج به میزان لازم – نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم – آب 5/2 پیمانه – چگونگی تهیه ابتدا یک عدد پیاز رنده شده را با گوشت چرخ شده و نمک و فلفل مخلوط کرده وآنرا ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند آنرا بصورت کوفته ریزه در آورده و در روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم 0 پیاز دیکر را نگینی خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم تا طلایی شود سپس اسفناج خرد شده ...
طرز تهیه پنیر برشته خوشمزه و خوش طعم
مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد طرز تهیه 1-در ظرفی پنیررا با چنگال له میکنیم و همه ی مواد (شوید خشک یا تازه خردشده، سیر رنده شده، تخم مرغ و زردچوبه) بجز کره را به پنیر اضافه میکنیم 2-ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید و کره را درآن آب کنید وقتی کره آب شد مواد مخلوط شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید ممکن است آب بیندازد آنقدر هم بزنید تا ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده، اما پرخاصیت!
غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. در تابه ای مناسب روغن بریزید و پیاز را کمی تفت دهید و در ادامه گوشت را اضافه کنید. 2. لوبیا و آب سبزیجات را اضافه کنید. 3. حرارت را کم کنید تا سوپ به جوش آید. در مرحله بعد سوپ را در غذاساز بریزید و با اضافه کردن ادویه و آویشن با دور متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید. 4. سپس به تابه برگردانید و ...
آموزش آشپزی؛ از تزیین خرما برای افطار تا حمیس و ته دیگ طرح دار
: برنج 4 پیمانه سبزی پلویی (شوید – گشنیز) به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم کشمش 1 پیمانه پیاز درشت یک عدد روغن دو قاشق غذاخوری ماهی 500 گرم طرز تهیه امگشت خوزستان: قبل از طرز پخت، باید این نکته را بگویم که خیلی ها به خاطر مسایل بهداشتی از ماهی قباد تازه بجای نمک سود شده آن استفاده می کنند از تن ...
پلو چینی
برنج پخته ........... 2 پیمانه تخم مرغ نیمروکرده........... 1 عدد سویا سس ........... 3 قاشق سوپخوری فلفل........... به میزان لازم بیشتر بخوانید: کیبه لبنانی مرغ ترکی + طرز تهیه املت ژاپنی + طرز تهیه روش تهیه روغن را در تابة مناسبی بریزید. آن گاه پیازچه را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا سیر و زنجفیل را اضافه کنید و پس از چند ثانیه، فلفل، نخود فرنگی و میگو را افزوده و 5 دقیقه تفت دهید. سپس برنج، تخم مرغ، سس سویا و فلفل را اضافه و ترکیب کنید. اینک پلو را در ظرف مناسبی بکشید. منبع : شور و شیرین ...
ماکارونی را با این روش جذاب تر درست کنیم
ماکارانی را مانند لوبیا پلو با مواد دم می گذاریم. با کمی تغییر می توان ماکارانی را جذاب و خوشمزه تر نوش جان کنیم. مواد لازم: پیاز بزرگ: یک عدد گوشت چرخ کرده یا سویا: 300 گرم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز: کمتر از نصف قاشق چای خوری آویشن: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: 3 قاشق ...
سیب پلو کرمانشاهی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
آن را که اتفاقاً خیلی هم راحت و آسان هست بیشتر آشنا شویم. مواد لازم برای تهیه سیب پلو کرمانشاهی: مرغ تکه شده 800 تا 1 کیلو گرم پیاز خلالی خرد شده 1 عدد برنج 3 پیمانه سیب زمینی مکعبی ریز خرد شده 2 عدد متوسط شوید (شبت) تازه یا خشک شده 100 گرم زعفران سائیده 1/4 قاشق چایخوری کره 50 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره به میزان لازم کشمش پلویی ...
پیتزای خانگی خوشمزه بدون فر + طرز تهیه
لازم برای پیتزای خانگی بدون فر: آرد (برای خمیر) 3 پیمانه ماست (برای خمیر) یک پیمانه بیکینگ پودر (برای خمیر) دو قاشق چایخوری نمک (برای خمیر) یک سوم قاشق غذاخوری تخم مرغ (برای خمیر) 2 عدد روغن مایع (برای خمیر) 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده (برای روی پیتزا) 350 گرم رب (برای روی پیتزا) دو قاشق غذاخوری پیاز (برای روی پیتزا) یک عدد متوسط سیر ...
پنکیک سبزیجات یک شام سبک و فوق العاده + طرز تهیه
بکینگ پودر 2.5 قاشق چایخوری هویج کوچک 1 عدد پیازچه 3 ساقه شوید مقداری جعفری مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یه مقدار لازم پنیر در صورت تمایل مقداری طرز تهیه پنکیک سبزیجات ترکیه ای: ابتدا سبزیجات را ریز خرد کنید. هویج را رنده کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. تا زمانی ...
با طرز تهیه سالاد های معروف دنیا آشنا شوید؛ از سالاد سزار مکزیک تا سالاد تبوله لبنان
...، دست به اختراع یک سالاد با مواد باقی مانده در آشپزخانه اش زد. مواد لازم: 3 یا 4 عدد کاهوی ترد 2 مشت نان کروتان (مکعب های کوچک یا نان های سرخ شده) 6 قاشق غذاخوری روغن سیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس ووسترشر 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 عدد تخم مرغ آب 3 عدد لیموترش طرز تهیه ...
بیسکویت بادام مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
چهارم پیمانه روغن: 1 قاشق غذاخوری تافی کاراملی: 150 گرم وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا بادام ها را در دستگاه غذاساز بریزید و خرد کنید. روغن را نیز به بادام اضافه و دوباره با دور متوسط همزن مواد را مخلوط کنید تا کاملا خرد شود. سپس شکر، کره، وانیل و تخم مرغ را داخل همزن ریخته و مجدد مواد را مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله ...
ته دیگ طرح دار + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه ته دیگ طرح دار خمیر را حتماًً سفت درست کنید و یکنواخت، ظرف را هم با دستمال چرب کنید. ته دیگ طرح دار باعث زیبایی سفره ی شما می شود. مواد لازم جهت تهیه ته دیگ طرح دار برای 5 نفر ماست 3 قاشق غذا خوری آرد سفید یک و نیم قاشق غذا خوری زعفران (دلخواه) به میزان لازم طرز تهیه ته دیگ طرح دار: ...
طرز تهیه سالاد استانبولی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه سالاد استانبولی آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی استامبولی خرد شده به قطعات متوسط 450 گرم لوبیا سبز تازه، خرد شده به قطعات درشت 1 پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری موسیر خرد شده 1 عدد سرکه سفید یا قرمز 2 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی جا افتاده + فوت و فن
. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی: 400 گرم هویج درشت: 4 عدد خلالی خرد شده آلو بخارا یا آلو خورشتی: 8 عدد پیاز درشت: 1 عدد نگینی خرد شده رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و سرخ شوند ...
آموزش آشپزی؛ از قیمه نخود و سالاد برکت تا کباب سرداشی
د مانند گوشت مرغ و گوشت بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. مواد لازم به بزرگ 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد آلو خورشتی 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 400 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اند ...
طرز تهیه ی بریانی؛ غذای پرطرفدار اصفهانی
بیشتری بریانی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم گوشت گوسفندی 500 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری جگر سفید 100 گرم پیاز درشت 2 عدد دنبه 50 گرم روغن مایع به اندازه کافی نعناع خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری خلال پسته، بادام و مغز گردو برای تزیین طرز تهیه برای تهیه کباب بریانی اصفهان ابتدا 1 عدد ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت مجلسی و خوشمزه با سس سفید مخصوص در خانه
سبک مخصوص بندری ها طرز تهیه فلافل خاص؛ ترد و خوشمزه مثل ساندویچی ها طرز تهیه لازانیا 1- گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + فلفل سیاه + 1 قاشق چایخوری زردچوبه + نمک + 3 قاشق غذاخوری روغن مایع را در ظرف مناسب بریزد و خوب تفت دهید سپس رب را هم جداگانه تفت دهید و به آن اضافه کنید. 2- قارچ را در تابه ای جدا تفت دهید وقتی آب آن کشیده شد به گوشت اضافه کنید موقع تفت دادن قارچ ب ...
طرز تهیه سوهان عسلی
مواد لازم برای سوهان عسلی : خلال بادام 150 گرم شکر 150 گرم عسل 150 گرم کره آب کرده 100 گرم زعفران آب شده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه سوهان عسلی : کره را در ظرفی بریزید روی حرارت قرار بدهید. شکر و عسل را به آن اضافه کنید. حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی آن را هم بزنید تا شکر و آب طلایی شود. خلال بادام را اضافه کنید تا بادام ...
طرز پخت مانی پلو غذای خوش طعم دامغانی
، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم برای ته دیگ: برنج پخته 1 پیمانه ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری کره برای چرب کردن کف قابلمه طرز تهیه مانی پلو در قابلمه ای یک تا دو قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. گوشت را در روغن کمی تفت می دهیم، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را اضافه می ...
10 فرمول برای ساخت دئودورانت طبیعی در منزل
محلول را صاف کرده و جوش شیرین و گلاب را اضافه کرده و هم بزنید. در یک ظرف شیشه ای در دمای اتاق نگهداری کنید. 5- جوش شیرین و ذرت مواد لازم 1/2 فنجان جوش شیرین 1/2 لیوان ذرت 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل 10 قطره روغن اسانس رزماری جوش شیرین خاصیت ضد باکتریایی دارد و روغن نارگیل نیز ضد التهاب و آبرسان است. اسانس رزماری را می توان با ...
طرز تهیه آش جوش پره خراسان
لازم نعنا خشک 2 قاشق چای خوری گوشت (اختیاری) به مقدار لازم آرد گندم 4 پیمانه کشک 1 لیتر زعفران به مقدار لازم طرز تهیه مواد داخل: ابتدا (نخود یا لوبیا) و عدس به همراه کمی آب روی شعله گذاشته تا پخته و بدون آب شود. لوبیا یا نخود، عدس، پیاز و سیر و سیر را چرخ کرده و به آن کمی فلفل زردچوبه و می افزاییم. در صورت تمایل به مواد بالا گوشت و گردو هم اضافه ...
فوت و فن های طبخ کوفته برنجی/ سفره تان را رنگین کنید
به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. 8. در ظرفی مناسب، گوشت، کمی دیگر از پیاز داغ، نیمی زردچوبه، مقداری نمک و فلفل بریزید و ورز دهید. سپس برنج، سبزی و لپه را به همراه تخم مرغ به آن افزوده، مجدداً ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. 9. کف دست را با مقداری روغن مایع چرب کرده و از مایه بالا به اندازه دلخواه بردارید و در کف دست پهن کنید. وسط آن تعدادی آلو، زرشک و ...
2 طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه
را حذف کنید و فقط جعفری، خیارشور و در صورت تمایل سس خردل اضافه کنید. در هر صورت برای درست کردن این سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید. یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل ...
طرز تهیه کله جوش
تفت دادید، لپه و برنج را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید تا تفت داده شود. سپس به مقدار لازم آب درون قابلمه بریزید. اجازه دهید تا بجوشد و مواد نیم پز شوند. در ظرف جداگانه ای کشک و ماست را به همراه ادویه مخلوط کرده، در مقداری آب جوش حل کنید. باید تند تند هم بزنید تا ماست بریده نشود. حالا به برنج و لپه نیم پز شده اضافه کنید، روی حرارت مدام هم بزنید. تا جایی هم بزنید که قل زدن مواد مخلوط شده را ببینید. سپس در ظرف مناسب سرو کنید. می توانید روی آن نعناع داغ و گردو قرار داده، همراه با نان نوش جان کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
بفرمایید آش محلی همدان/ از آش سماق تا آش ترش
، پیاز، سبزی (جعفری، نعنا، تره)، برنج، گوجه فرنگی، آبغوره و نمک و فلفل و زردچوبه. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیازها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ می کنیم. سپس زردچوبه و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت می دهیم تا عطر آن به مشام برسد. برنج و لپه را شسته و به مواد بالا اضافه می کنیم و به مقدار کافی آب ریخته و می گذاریم غذا آرام آرام بپزد و وقتی کامل پخت سبزی و گوجه ...
باقلا قاتق یک غذای اصیل ایرانی را چطور بپزیم؟
مواد لازم برای تهیه باقلاقاتق 2 پیمانه پاچ باقلا پاک شده 1 الی 2 قاشق غذاخوری شوید خشک 2 عدد تخم مرغ 2 الی 3 قاشق مرباخوری سیر رنده شده 20 گرم کره 1 قاشق چای خوری زر چوبه نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه خورشت باقلاقاتق به میزان کافی روغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید گرم شود. بعد از سیر رنده ...
طرز تهیه پاکورا غذای هندی پاکستانی تند و خوشمزه
گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری ادویه هندی گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد نخود 2 پیمانه آب حدود 1 پیمانه طرز تهیه: 1- اول از همه سبزیجات پاکورا را آماده کنید. پیاز را به شکل خلال های باریک خرد کنید. گل های کوچک گل کلم را از هم جدا کنید یا آن را خرد کنید. سیب زمینی را نیز به صورت نازک برش بزنید ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تا 8 تکه کره: 50 گرم یا بیشتر زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه پیاز: 1 عدد بزرگ آب پرتقال طبیعی: 2 یا 3 لیوان فرانسوی دسته دار نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه زنجبیل: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن مرغ مجلسی با سس پرتقال ...
