طرز تهیه ی نان فطیر؛ تجربه شیرین درست کردن نان در خانه

طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان

...> پنیر خامه ای رو داخل یک کاسه دیگه بریزید و گردو های پودر شده رو بهش اضافه کنید. بعد زیره پودر شده رو هم به مخلوط پنیر و گردو اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن. حالا مخلوط پنیری رو به تخم مرغ ها اضافه کنید. به خوبی هم بزنید. یک قاشق روغن داخل تابه ی نچسب بریزید، روی حرارت بذارید تا داغ بشه و بعد مواد کوکو رو داخل تابه بریزید. در تابه رو بذارید ...

آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی

طرز تهیه نان پیتا یا نان مدیترانه ای

نان پیتا عضوی از خانواده نان های تهیه شده از آرد گندم است که به ویژه در مدیترانه و کشورهای خاورمیانه بسیار محبوب و پرطرفدار است. این نان حالتی دولایه و پاکت مانند دارد و از این نظر برای تهیه انواع ساندویچ خانگی بسیار مناسب است. مطلب مرتبط: طرز تهیه نان خانگی پایه به همین مناسبت بد نیست نگاهی به دستور تهیه این نان لذیذ و پرطرفدار داشته باشیم که می تواند انتخابی مناسب به ویژه برای تهیه انواع میان وعده های محبوب کودکان باشد. پ ...

طرز تهیه ی بامیه؛ پای ثابت سفره ها در ماه رمضان

: طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید (در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). 2. آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید ...

طرز تهیه 4 غذای بدون گوشت مجلسی با طعمی فوق العاده

طرز تهیه چیکن تیکا خورش متفاوت هندی

های مرغ را با گرام ماسالا، نمک و فلفل مخلوط کنید و بگذارید تا طعم ادویه به خورد مرغ برود. 3. یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید. دو حبه سیر و معادل یک قاشق چایخوری زنجبیل را رنده کنید. 4. در یک ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید و دو قاشق مرباخوری زیره سبز را در آن تفت دهید و کمی بعد پیاز ها را داخل ظرف بریزید. 5. بلافاصله سیر و زنجبیل را به پیاز اضافه کنید. 6 ...

این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید

مخلوط می کنیم و هم می زنیم، بکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، روغن را اضافه می کنیم، درآخر آرد را به آرامی اضافه می کنیم و هم می زنیم، تا حدی آرد اضافه می کنیم که مواد به دست نچسبد سپس ازز خمیر به اندازه گردو جدا می کنیم روی یه سطح صاف می غلطانیم و به شکل میله باریک در می آوریم، این میله رو در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و بعد در ظرف کنجد آن را بغلطانید. میله ها را روی کاغذ روغن توی سینی فر می ...

طرز تهیه ساندویچ مغز لذیذ و خوش طعم

کنید تا مغز خنک شود. پس از خنک شدن آن را با یک قاشق خرد و له کنید و با کمی کره درون یک تابه کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید. مقداری آب لیمو ترش، جعفری خرد شده، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. نان ساندویچی را از وسط برش دهید و کمی خمیر وسط آن را جدا کنید. کمی از مواد را در بین نان بریزید و بسته به میل خودتان، گوجه و خیارشور و پیاز به آن اضافه ...

با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید

را داخل یک کاسه بریزید و تکه های مکعبی پنیر، زیتون ها، آویشن و در صورت تمایل، کبر را به آن ها اضافه کنید. 3- مقداری نمک و روغن زیتون بریزید. اگر می خواهید از سرکه قرمز استفاده کنید، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ابتدا با روغن زیتون یک سس درست کنید. 4- حالا سالاد را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 2- سالاد سزار (Cesar Salad) کشور: مکزیک سالاد سزار نامش ...

طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار

تازه خرد شده 1 قاشقِ غذاخوری آویشنِ تازه خرد شده 1 قاشقِ غذاخوری جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری آبِ کم نمک و کم چربِ مرغ گوشت و یا سبزیجات 6 فنجان پنیرِ رنده شده پارمزان 1 فنجان روغن را در یک کاسه مخصوصِ ماکروفر بریزید، درِ آن را ببندید و 20 ثانیه با درجه بالا حرارت دهید. سپس پیاز، هویج، کرفس و سیر را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر نیز آن ها را ...

طرز تهیه ژله نارنگی؛ دسری معطر و خوشمزه

ژله خوشمزه نارنگی را با هم مرور خواهیم کرد. مواد لازم پودر ژله با طعم نارنگی یا پرتقال 1 بسته آب جوش 2 لیوان نارنگی 4 عدد دستور تهیه نارنگی ها را پوست گرفته و گوشت آن را از پوست جدا کنید. حبه های نارنگی را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا آب اضافه آن ها گرفته شود. پودر ژله را با 2 لیوان آب جوش مخلوط کنید و به روش بن ماری ...

طرز تهیه زولبیای خانگی مخصوص ماه رمضان

...: نشاسته 200 گرم ماست 200 گرم ارد 50 گرم روغن جامد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری گلاب 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه زولبیا: نشاسته و ماست رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد ارد رو اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا صاف و یکدست بشه. روغن رو هم اضافه کرده دوباره با هم زن میزنیم. در اخر گلاب و زعفران ساییده و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ...

طرز تهیه ی اسموتی قهوه و موز؛ نوشیدنی پرطرفدار

...> مواد لازم برای تهیه اسموتی قهوه و موز شیر: 2٫5 تا 3 لیوان موز یخ زده: 3 عدد کره بادام زمینی: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: نصف قاشق مرباخوری قهوه غلیظ دم کرده: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه اسموتی قهوه و موز 1. برای شروع موز ها را حلقه حلقه کنید و اجازه دهید برای مدت 3 الی 4 ساعت در فریز بمانند تا منجمد شوند. سپس آن ها را از فریزر خارج کنید و در ...

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)

اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه چند قل خورد آن را بچشید و اگر نمک، فلفل یا آبلیموی بیشتری احتیاج داشت به آن اضافه کنید. خوراک لوبیا قرمز شما آماده است... 2. طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت) مواد لازم (برای 4 نفر) لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز 400 گرم آرد یک قاشق غذاخوری گوشت 200 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد متوسط ...

حلوای ماکروفری سارَک

آب یک و نیم پیمانه شکر زعفران به مقدار کافی دو قاشق گلاب (دلخواه) نوک قاشق چایخوری هل (دلخواه) پودر پسته یا بادام (دلخواه) ابتدا آرد و روغن را خوب مخلوط کنید، سپس این مخلوط را به مدت 7 تا 9 دقیقه در ماکروفر قرار دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و به رنگ قهوه ای درآید. این زمان بستگی به دمای ماکروفر دارد، بنابراین پس از 7 دقیقه مراقب باشید مخلوط آرد و روغن ...

دگماژ قزوین

کرده و تفت دهید. سپس به نان اضافه نمایید.سبزی خردن و گردو را خرد کرده، با هم مخلوط کنید. گردو را زیاد خرد نکنید طوری که هنگام سرو زیر دندان بیاید.سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید. روی مواد را با پارچه بپوشانید و بگذارید مواد حدود 1 تا 2 ساعت استراحت کند. سپس به کمک دست آن را ورز دهید و به صورت گلوله بیضی شکل درآورید. این عصرانه همراه با هندوانه در روزهای گرم تابستان واقعا عالی می شود. جاهای دیدنی قزوین دستور پخت دگماژ قزوین دگماژ قزوین چیه دیماج قزوین طرز تهیه دگماژ قزوین نویسنده : مینا مرتضوی نژاد ...

آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری

بریزید و موقع سرو آب لیمو ترش تازه را داخل آش بریزید. باستیخ (لوزانک) ارومیه + طرز تهیه باستیخ یا لوازنک ارومیه یکی از دسر ها و البته سوغاتی های بسیار لذیذ و خوشمزه ارومیه است که شما به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. مواد لازم : نشاسته گل – 150 گرم شیرہ انگور - 1 پیمانه هل (پودر شده) - 1 قاشق چای خوری گلاب - 60 میلی ...

ماسک نوعی قارچ به جای بوتاکس !

...> مواد لازم: 1 تکه کوچک از کدوی خام 1 قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین 1 عدد قارچ کوچک 1 تکه کوچک سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری خامه طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا تمام مواد را درون میکسر بریزید و به خوبی هم بزنید و سپس ماسک به دست آمده را روی گردن، صورت و حتی دستهایتان اعمال کنید و بعد از 15 دقیقه با آب ولرم شستشو دهید و در آخر اگر پوست خشکی دارید، روغن ...

رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

بیتوته نوشت ، چی لازم دارم: فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

دهید تا میگو پخته و نرم شود، سپس آن را به سس پستو اضافه کرده و با پاستا پنه مخلوط کنید. 3. اضافه کردن گوشت مرغ در صورت تمایل می توانید 200 گرم گوشت مرغ را به صورت مکعب های کوچک برش بزنید، یکی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه ای داغ کرده و سپس قطعات مرغ را به مدت 6 الی 7 دقیقه یا تا زمانی که نرم و پخته شوند در روغن تفت دهید. قطعات مرغ را پس از نرم شدن با سس پستو و پاستا مخلوط ...

طرز تهیه کباب کاکوری

را در مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا ...

طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه

...> 3. وقتی همه ی مواد باهم ترکیب شدند، مقداری از مایه را با توجه به قطر نان همبرگر بردارید و مانند تصویر روی یک کیسه فریزر یا کاغذ روغنی با ارتفاع بین 1 تا 1٫5 سانتی متر باز کنید. سپس برگر ها را در یخچال قرار دهید تا به مدت یک ساعت استراحت کنند. 4. در مدتی که مایه برگر در یخچال در حال استراحت است، می توانید سس تارتار را آماده کنید. سس مایونز، کچاپ، خیارشور، جعفری، فلفل سیاه، آب لیمو ترش ...

طرز تهیه راتا مرغ؛ فینگر فود فوری و خوشمزه

...، نمک، فلفل، آویشن و مخلوط سیب زمینی و شوید را به سینه مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شوند. 5. مواد راتا را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. 6. نان تست را قالب بزنید، اما از قالب خارج نکنید. مواد راتا را روی نان تست داخل قالب بریزید. 7. با استفاده از یک قاشق سطح مواد را صاف کنید تا شکل قالب را بر خود بگیرد. 8. راتا را به آرامی از قالب ...

طرز تهیه پیتزای دریایی خوشمزه

قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک حبه سیرله شده یک قاشق چای خوری پودر ارگانو یک قاشق چای خوری پودر جعفری به میزان لازم نمک و فلفل سه چهارم لیوان میگو 2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز 150 گرم پنیر پیتزا یک عدد کنسرو طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور مرتب هم می زنیم. ...

طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی خوشمزه

قرمز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری روغن کنجد برای سرخ کردن طرز تهیه پیاز سوخاری خوشمزه سر پیاز را برش بزنید و پوست پیاز را بکنید. ولی قسمت انتهایی پیاز (ریشه پیاز) را جدا نکنید. پیاز ها را به صورت حلقه ای و یا خلالی بسته به سلیقه خود برش بزنید. ...

طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا خوشمزه

نیم قاشق چای خوری زیره سبز یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد. فر را بر روی دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار می دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و و ...

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

...: نیمرو یکی از ساده ترین روش های طبخ تخم مرغ است که با نان به عنوان صبحانه و یا با دمپختک به عنوان نهار یا شام سرو می شود. نیمرو به روش سنتی با روغن تهیه می شود، ولی روش دیگری که به تهیه تخم مرغ آب پز شباهت دارد، تهیه نیمرو بدون روغن است. برای تهیه این نوع نیمرو به یک قابلمه کوچک گود و یک کاسه کوچک نیاز دارید. طرز تهیه نیمرو بدون روغن مواد لازم تخم مرغ 1 عدد ...

طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه

خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. سپس روغن را در تابه ای با دیواره بلند ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حسابی داغ شود و دمای آن به 175 درجه سانتی گراد برسد. سیخ های چوبی را در هات داگ ها فرو کنید و سپس یک ورقه پنیر به دور آن بپیچید، طوری که پنیر به اطراف آن ها بچسبد. سپس هات داگ ها را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از 20 دقیقه، هات داگ ها را ...