سایر منابع:
سایر خبرها
باورتان نمی شود مردم در جنگ جهانی دوم چه می خوردند!
. مردم برای درست کردن شیرینی هایی که دوست داشتند، مانند پای، کیک و امثال آن، نیاز به کره، تخم مرغ و آرد داشتند. در زمان جنگ هر سه این موارد با مواد جیره بندی شده دیگری جایگزین شد. آن ها برای درست کردن شیرینی، داخل خمیر خود را با سیب زمینی پر می کردند. دولت انگلیس درصدد بود که مردم را تشویق به استفاده از سیب زمینی کند زیرا پرورش آن آسان بود. مقامات تمامی دستورالعمل های غذایی را کنار گذاشته ...
تغذیه روزه داران چگونه باشد/راهکار جلوگیری از خشکی دهان
منابع غذایی حاوی ویتامین D شامل ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ، برای افزایش سطح ایمنی بدن استفاده شود. وی افزود: برای تأمین ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن، می توان از روغن های مایع مانند، کانولا، آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند، اسفناج، کلم پیچ، سویا، سیب زمینی در وعده های غذایی سحر و افطار یا انواع آجیل مانند، فندق، بادام، گردو در فاصله ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می شوند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم مرغ چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر ...
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
توانید در سحری مصرف کنید را در این مقاله بخوانید. گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار مرغ به همراه این غذا به قدری لطیف و خوشمزه می شود که شما هر لقمه آن را دوست خواهید داشت و به عنوان غذای نونی برای افطار فوق العاده است. این غذا به راحتی پخته و مجددا گرم می شود. ( البته اگر خوش شانس باشید که چیزی باقی بماند) مواد لازم برای گلوریای مرغ 1 کیلوگرم سینه مرغ ( 4 یا 5 تکه ...
طرز تهیه ی خمیرمایه نان؛ خودکفایی در روز های کرونایی
مجله دیجی کالا - تارا قهرمانی: در دوران شیوع ویروس کرونا و همه گیری COVID-19، به دلیل لزوم قرنطینه ی خانگی، افراد زیادی شروع به پختن نان در خانه کرده اند. به همین دلیل ممکن است یکی از مواد اصلی در پخت نان یعنی خمیر مایه یا همان مخمر کمی سخت در بازار پیدا شود. از این رو تصمیم گرفتیم طرز تهیه خمیر مایه در خانه را برای کسانی که در قرنطینه خانگی هستند و می خواهند خودکفا باشند آموزش دهیم ...
طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا
بنا به سلیقه و امکانات شخص قابل تغییر است و می تواند با گوشت یا سبزیجات و یا مخلوطی از هر دو تهیه شود. برای تهیه این پیتزا از کالباس و گوجه فرنگی حلقه شده و نان تست استفاده می شود که در ظرف سرو به صورت یکی در میان و به حالت دورانی چیده می شوند و روی آن ها با مخلوطی از تخم مرغ و شیر پوشانده می شود. در لایه آخر نیز مقداری پنیر گودا یا پنیر پیتزای رنده شده اضافه شده و 10 دقیقه در فر پخته می شود. ...
طرز تهیه بامیه خانگی آسان برای ماه رمضان
روی حرارت برداشته و به ظرف دیگری منتقل کنید. خمیر را کمی باز کنید تا مقداری خنک شود (خمیر نه باید بیش از اندازه سرد باشد که تخم مرغ با آن مخلوط نشود و نه آنقدر گرم که تخم مرغ ها درون آن بپزند. در این مرحله تخم مرغ ها را دانه دانه به خمیر اضافه کنید و هر کدام را به مدت چند دقیقه با همزن برقی بزنید. همزمان با اضافه کردن تخم مرغ ها حتما وانیل را هم اضافه کنید تا بوی تخم مرغ ها گرفته شود. اگر احساس کردید که خمیر سفت است میتوانید یک تخم مرغ دیگر را در کاسه ای هم زده و نیمی از آن را به مخلوط خمیر اضافه کنید. منبع : روزیاتو ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای خوشمزه
4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشه. ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید. روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدید. سپس ظرف رو به مدت 2 ساعت داخل یخچال بزارید. اگه یک شب داخل یخچال بمونه بهتره. ...
رژیم سبزیجات برای کاهش وزن + برنامه غذایی سبزیجات برای کاهش وزن
نان تست با کره بادام زمینی میان وعده 78 کالری : یک عدد تخم مرغ آب پز با کمی نمک و فلفل ناهار 337 کالری : پنج عدد گوجه گیلاسی نصف شده، دو لیوان سبزیجات مخلوط خرد شده، یک چهارم لیوان نخود برشته، یک قاشق غذا خوری پنیر فتا و نصف لیوان خیار حلقه شده را با هم ترکیب کنید سپس به آن یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و سرکه بالزامیک اضافه نمایید. میان وعده : سه قاشق غذا خوری بلوبری ...
رمزگشایی از معنای تاریخ انقضای مواد غذایی
از این مواد خواهید داشت. البته در مورد بکینگ پودر گذر زمان تاثیر کمتری بر میزان عملکرد آن در مقایسه با مخمر دارد. اگر هم در فکر استفاده از جوش شیرین در نان یا کیک هستید (کاری که توصیه نمی شود) و تاریخ انقضای جوش شیرین شما گذشته است، نگران این موضوع نباشید. جوش شیرین به شرط نگهداری در جای خشک و خنک تا سال ها قابل استفاده است. آرد در مورد آرد مهم ترین خط قرمز برای استفاده، حشره زدن ...
دستورپخت زولبیا و بامیه درخانه
تهیه بامیه : ابتدا آب را می جوشانیم و به آب در حال جوش بر روی شعله ملایم آرد را اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم تا خمیر تقریبا سفتی آماده شود, روغن را به خمیر اضافه می کنیم و 2-3 دقیقه مخلوط می کنیم. بعد از سرد شدن خمیر تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و خمیر را خوب ورز داده تا نرم شود در ادامه می توانید یک قاشق از شربت بامیه هم به خمیر اضافه کنید. خمیر را توسط قیف به صورت ...
طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه
... هر چه مقدار گوشت گوسفندی کباب ها بیشتر باشد، کباب تابه خوشمزه تر خواهد شد. برای لذیذتر شدن کباب تابه ای مقداری گلپر هم به آن اضافه کنید تا طعم متفاوت تری از کباب را امتحان کنید. برای معطر کردن کباب یک قالب کره را روی آن خرد کنید. هرگز از تخم مرغ در کباب تابه ای استفاده نکنید. چون باعث سفت شدن کباب می شود. کباب هارا با حرارت بسیار کم بپزید تا مغز پخت ...
معرفی تعدادی از بهترین رستوران های گوا برای صرف صبحانه
در این کافه بخورید. انواع املت به همراه نان گرم و تازه، گوشت، سوسیس، پاستاهای خانگی و کروسان های پنیری از جمله پرطرفدارترین صبحانه های این رستوران بوده که برای مشتریان خوش اشتها آماده می شوند. تنوع دسر، شیرینی و نوشیدنی های رستوران لیلا نیز بسیار زیاد بوده و انتخاب های متعددی را پیش رویتان قرار می دهند. رستوران اینفانتاریا (Infantaria) کالانگوت (Calangute) یکی از توریستی ترین ...
طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان
به گزارش راهبرد معاصر، از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی های سفره ماه مبارک رمضان زولبیا بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا سالم تر و به صرفه تر خواهد بود. به همین دلیل در ادامه طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان را میخوانید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد 1 پیمانه آب 1 پیمانه تخم مرغ درشت 2 عدد کره 50 گرم ...
طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی
سینه مرغ تکه تکه شده: 100 گرم آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده: 3 قاشق غذاخوری آب مرغ: 450 میلی لیتر مخلوط آجیل خام خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سیر له شده: 3 حبه پوره گوجه فرنگی: 1 لیوان نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و مغز ها: 1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس ...
طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب شما را با طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر آشنا خواهیم کرد. غذایی که هم با نان و هم با برنج سرو شده و می تواند به تنهایی به عنوان پیش غذا نیز مورد استفاده قرار گیرد. کدو شکم پر بدون فر، یکی از غذا هایی است که با کدو سبز درست می شود. در تهیه این غذا، مواد مختلفی از انواع سبزیجات، گوشت و پنیر مورد استفاده قرار می گیرد. تنوع مواد غذایی ...
طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای
فرنگی را در آن بریزید. بهتر است آبلیمو را در موقع پختن مرغ روی آن بریزید تا گوشت کمی ترش مزه شود یا اینکه در موقع هم زدن کوکو به آن اضافه کنید. 5 سیب زمینی را با آب و نمک بپزید، پوست گرفته و رنده کنید و به سایر مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد نمک، فلفل، بیکینگ پودر و تخم مرغ ها را خوب زده و در مخلوط بریزید. در ظرفی مناسب روغن ریخته و بعد از داغ شدن مواد را داخل آن بریزید و درب ظرف را ...
کوکو مرغ و لپه، یک کوکو عالی برای افطار ماه رمضان
دستور تهیه سالاد الویه دریایی
به گزارش شیعه نیوز ، بین غذا های سرد، سالاد الویه یکی از آن خوش خوراک هاست که به عنوان یک پیش غذا یا غذای کامل به خصوص در مهمانی ها سرو می شود. در ادامه می خواهیم طرز تهیه سالاد الویه دریایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: میگو آب پز 300 گرم فیله ماهی شیر متوسط 1 عدد سیب زمینی 750 گرم خیارشور 200 گرم نخود سبز 1 قوطی تخم مرغ آب پز ...
طرز تهیه بستنی عسلی انبه
...: در بخش آشپزی امروز طرز تهیه بستنی عسلی انبه را آموزش می دهیم. طرز تهیه بستنی عسلی انبه مواد لازم بستنی عسلی انبه: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری خامه دو فنجان وانیل نصف قاشق چای خوری انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم ...
طرز تهیه"ته چین مرغ و بادمجان"
نداشته باشند.) 400 گرم تخم مرغ دو عدد برنج 4 پیمانه ماست (ترش نباشد) 2 و نیم ق غ طرز تهیه: ابتدا برنج را پاک کرده، شسته و به مدت دو ساعت در آب نمک قرار می دهیم. در این دو ساعت: 1) مرغ را با به همراه پیاز کوچک (که خرد کردیم!) به همراه کمی روغن و فلفل و زردچوبه با آب جوش می پزیم. 2) زعفران را ساییده و میگذاریم تا دم بکشد. (عطر ...
طرز تهیه زولبیا ماه رمضان در خانه
... نشاسته 200 گرم ماست 200 گرم ارد 50 گرم روغن جامد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری گلاب 1 قاشق غذا خوری نشاسته و ماست رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد ارد رو اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا صاف و یکدست بشه. روغن رو هم اضافه کرده دوباره با هم زن میزنیم. در اخر گلاب و زعفران ساییده و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شلی این مایه زولبیا باید مثل سس باشه اگه ...
طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوکو یکی از معروف ترین غذا ها در آشپزی ایرانی است، انواع مختلفی دارد و با مواد غذایی مختلف تهیه می شود. به طور کلی کوکو ها گزینه مناسبی برای وعده ی سحری و افطار محسوب می شوند. مواد لازم برای تهیه کوکو زیره تخم مرغ 6 عدد آرد 2 قاشق سوپ خوری پنیر خامه ای 200 گرم زیره پودر شده 2 قاشق سوپ خوری گردو پودر شده نصف ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار
تازه نصف فنجان گوجه فرنگی خرد شده 800 گرم آب هفت فنجان عدس سه چهارم فنجان نخود 425 گرم ورمیشل 110 گرم تخم مرغ (زده شده) دو عدد لیمو یک عدد طرز تهیه سوپ حریره گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید. هر پنج دقیقه یک بار آن را هم بزنید. سپس گوجه فرنگی را افزوده و ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
... آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر ...
طرز تهیه نان خوشمزه موزی
احیاناً میوه های در یخچال مانده را از دور ریخته شدن نجات دهد. نان موزی، محصولی جذاب و خوش عطر و طعم است که مطمئناً می تواند مورد پسند بسیاری از مردم و از جمله کودکان قرار بگیرد. در ادامه با مرور مواد لازم و دستور تهیه این نان 724پرس دات کام را همراهی کنید. در ابتدا فر را روشن کرده و درجه را روی 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتیگراد) بگذارید. در ادامه در یک کاسه بزرگ ...
طرز تهیه کرم بروله فرانسوی؛ دسری ساده و خوشمزه
کردن کرم حتما زرده تخم مرغ و خامه را به دمای محیط برسانید. طرز تهیه این دسر فرانسوی به شرح زیر است: ابتدا فر را روشن کرده واجازه دهید تا 150 درجه سانتی گراد گرم شود. زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید تا به رنگ زرد کم رنگ تبدیل شود. خامه و عصاره وانیل را در یک شیر جوش کوچک روی گاز با شعله کم قرار دهید تا دمای آن اندکی بالا برود و اطراف خامه ها حباب ...
طرز تهیه نان پیتا یا نان مدیترانه ای
نان پیتا عضوی از خانواده نان های تهیه شده از آرد گندم است که به ویژه در مدیترانه و کشورهای خاورمیانه بسیار محبوب و پرطرفدار است. این نان حالتی دولایه و پاکت مانند دارد و از این نظر برای تهیه انواع ساندویچ خانگی بسیار مناسب است. مطلب مرتبط: طرز تهیه نان خانگی پایه به همین مناسبت بد نیست نگاهی به دستور تهیه این نان لذیذ و پرطرفدار داشته باشیم که می تواند انتخابی مناسب به ویژه برای تهیه انواع میان وعده های محبوب کودکان باشد. پ ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
چسبانید و توی فر 160 درجه از پیش گرم شده قرار می دهیم تا زمانی که نان ها خشک و ترد شوند. حمص یا هوموس لبنانی از قلم نیفتد میان وعده ای جذاب و خوشمزه که از آن سیر نمی شوید. نان تست با گردو و موز اگر هم گرسنه هستید و هم وقت ندارید، این مورد را امتحان کنید که هم خوشمزه است و هم مقوی. بر روی نان تست کرم کنجد اضافه و آن را پخش کنید، سپس موز را تکه تکه کرده و ...