سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک موز شکلاتی
...> پودر نسکافه یک ق غ (با دو سه قاشق اب داغ حل شود) مواد خشک (آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و کنار بزارید) تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن انقد میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه. موزو با چنگال خوب له میکنیم و با شیر مخلوط می کنیم و بهمراه روغن و نسکافه حل شده به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم ودر سه مرحله آردو اضافه می کنیم و با ...
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو حرارت تا داغ شه.) 50 گرم کره ی آب شده 150 گرم شیرعسلی 35 گرم شکر 15 گرم پودر کاکائو 5 گرم ...
طرز تهیه کورابیه کاکائویی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کورابیه کاکائویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ متوسط یک عدد کره نصف لیوان شکر نصف لیوان بکینگ پودر 1 ق چ آرد 2 لیوان پودر کاکائو نصف لیوان برای تزیین: پسته و فندق طرز تهیه: کره، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، شکر، در ظرف مناسبی بریزید، تخم مرغ اضافه ...
طرز تهیه رولت خامه ای خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت خامه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 100 گرم حدود 3/4 پیمانه شکر یا پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 1 ق چ وانیل کمی آب جوش 2 ق غ نمک یک پنس طرز تهیه: سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا میکنیم، سفیده رو با نصف شکر میزنیم تا کاملاً پف کنه و از ظرف ...
طرز تهیه چیز تارت گیلاس
تارترو درست کنیم. اول ژلاتین رو با سه ق غ آب سرد مخلوط کرده و تا اسفنجی بشه، بعد روی بخار کتری گذاشته تا ذوب بشه (به روش بن ماری) و بزارید کنار تا سرد بشه. پنیر روزده تا باز بشه و سپس خامه هم اضافه کنید و با 5 ق غ پودر قند بزنید تا فرم بگیره، بعد یک ق چ وانیل و ژلاتین بن ماری شده هم اضافه کنید و نصف مواد رو داخل تارت بریزید، سپس برش های گیلاس یا مربای گیلاس رو روی مواد ...
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
جوشیدن نداره) شیرگرم یک و نیم لیوان خامه صبحانه (صورتی) یک بسته آب سرد یک لیوان پودر ژلاتین3 قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه دسر هلو طرز تهیه کرم شیرعسلی آب سرد رو تو ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین رو روی اون بپاشید و بزارید تا پودر ژلاتین مرطوب بشه و بعد بن ماریش کنید تا ذراتش حل بشه. (درآخر وانیل رو به ژلاتین اضافه ...
طرز تهیه نان گاتا
...> مواد میانی گاتا: آردنصف پیمانه شکر (ترجیحا قهوه ای) نصف پیمانه دارچین یک قاشق چایخوری کره 70 گرم مغزگردوی خردشده درشت یک پیمانه سرخالی طرز تهیه مواد میانی: کره رو آب کنید فقط مایع شود کافیه داغ نشه بعدتخم مرغ ووانیل رو اضافه کرده بزنید با چنگال، ماست و روغن مایع رو اضافه کرده خوب مخلوط کنیدبعد آرد وخمیرمایه و بکینگ پودر را اضافه میکنیم کمی ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
(اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر ...
طرز تهیه کیک لیمو
ژاپنی طرزتهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ ها، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ...
طرز تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری
تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده رو با همزن بزنید تا پف کنه بعد کم کم نصف مقدار شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدین تا فرم بگیره و از ظرف نریزه زرده تخم مرغ رو با باقی شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش روشن بشه آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و 2تا 3دفعه الک کنید و بعد به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنیدو بعد سفیده رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید ...
روش تهیه سس براق شکلاتی
به گزارش شیعه نیوز ، سس براق شکلاتی نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر با دستور آقای ژاک تورس سرآشپز فرانسوی و متخصص شکلات است. که در ادامه دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم + آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آنها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش ...
طرز تهیه دسر هلو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر هلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: هلو زعفرانی متوسط 6 تا 7 عدد شیر یک لیوان شکر 8 تا 10 قاشق غذا خوری (البته بستگی به طعم هلو ی مصرفی شما دارد) خامه 150 گرم پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری سر پر وانیل نوک قاشق چایخوری. طرز تهیه: و، اما روش کار عزیزان به این صورت هست که ...
طرز تهیه کراکت گوشت و پنیر
تخم مرغ را داخل آن بشکنید. کمی نمک و فلفل هم به تخم مرغ اضافه کنید. در ظرف دیگر، مقداری پودر سوخاری بریزید. رول ها را در تخم مرغ فرو ببرید و به پودر سوخاری آغشته کنید. این مرحله را دوبار تکرار کنید تا ضخامت لایه سوخاری بیشتر شود. داخل تابه ای 2 تا 3 قاشق روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. کراکت ها را درون تابه بریزید و سرخ کنید. سپس روی کاغذ یا دستمال کاغذی قرار دهید تا ...
طرز تهیه دسر گل محمدی
قرار داده تا ذرات ژلاتین حل بشه.3 لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه گلاب اضافه کرده واز روی حرارت بردارین (نوک قاشق هم میتونید وانیل اضافه کنید). وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال بزنید بعد به مواد اضافه کنید، برای خوشرنگ شدنش میتونید از دوقطره رنگ خوراکی استفاده کنید. در این مرحله ...
طرز تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. اولین قدم اینه که توی یه ظرف 2 پیمانه آرد و دو قاشق خمیرمایه فوری رو با هم مخلوط میکنیم و دو قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم. بعد 2 پیمانه آب ولرم رو اضافه و خوب ورز میدیم. روشو با سلفون میپوشونیم و ده دقیقه ...
طرز تهیه شیرینی تر در منزل
مدت 20 دقیقه طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه ای طرز تهیه: زرده ها و روغن و شیر و نمک و وانیل را مخلوط میکنیم بعد آرد و پودر کاکائو رو روی این مواد الک میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم توی یه کاسه تمیز سرکه و سفیده رو با دور تند میزنیم تا پف کنه بعد شکر رو کم کم به سفیده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا وقتی بصورت قله خمیده (نه نوک تیز) روی پره همزن بمونه ...
طرز تهیه نان پنیر خامه ای
...> کره 20 گرم بهتره اندازه ها با ترازو و دقیق باشه تا خمیر خوبی داشته باشیم برای من، چون دقیق بود اصلا آرد اضافه نیاز نشد. بیشتر بخوانید طرز تهیه: مخمر خشک +پنیر خامه ای +شکر رو در شیر کاملا حل می کنیم به مخلوط آرد اضافه می کنیم و پنج دقیقه ورز میدیم بعد از پنج دقیقه کره رو اضافه ده دقیقه دیگر ورز میدیم (زمان بگیرید) روی ظرف خمیر ...
طرز تهیه یک دسر خنک و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک دسر خنک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خامه 500 گرم پودر قند 3 تا 5 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه خود) بیسکوئیت کاکائو پتی بور 1 بسته بیسکوئیت پتی بور 1 بسته شکلات چیپسی 1 استکان توت فرنگی یا انگور به میزان دلخواه. بیشتر بخوانید یک ...
طرز تهیه پای چوپان
...: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه حلوا بحرینی طرز تهیه: سیب زمینی هارو آبپز کنید و با کره و شیر و نمک خوب بکوبید تا پوره بشه. گوشت چرخ کرده رو ابتدا خوب تفت میدیم تا کاملا یک رنگ بشه سپس نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و خوب ترکیبش میکنیم. سپس پودر سیر و پیاز رو بهش ...
طرز تهیه کوکی براونی
تهیه 6 نوع کیک خوشمزه برای صبحانه روز های تعطیل طرز تهیه: شکلات و کره رو روی حرات خیلی کم بزارین تا ذوب بشن بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن ...
کیک چوبی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
کیک خوشمزه برای صبحانه روز های تعطیل طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید. دو قاشق از آرد رو بردارید، پودر کاکائو اضافه کنید و سه بار الک کنید و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. قالب 20 در 20 رو کاغذ روغنی میندازیم ...
طرز تهیه شیفون نارگیلی
یا شیر نارگیل به همون میزان رو اضافه کرده هم میزنیم. آرد وب پ 3 بار الک کرده وبا پودر نارگیل به مواد اضافه میشه. در اخر طی 3 مرحله سفیده اضافه و فولد میشه. 175 درجه 25 -20 دقیقه. قالب. فقط کف قالب کاغذ لازم داره. طرز تهیه: نارگیل رو بعد از اندازه گیری اسیاب کنید. در یک قابلمه شیر، شکر، آرد، نشاسته می ریزیم و خوب مخلوط ...
طرز تهیه چوب شور خانگی
روشن کنید تا روی چوب شور های شما طلایی شود؛ و بعد از پخت اجازه بدهید سرد شود. طرز تهیه چوب شور کره ای: مواد لازم برای چوب شور کره ای: کره 125 گرم روغن نصف پیمانه آب نصف پیمانه سرکه 3 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری جوش شیرین (بکینگ پودر) 1 قاشق چایخوری آرد به اندازه لازم کنجد به مقدار لازم ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای لایه زیرین 2 بسته بیسکویت سبوسدار (هر پاکت 125 تا 130 گرم) از یک فنجان قهوه خوری کمی کمتر بادام بدون نمک 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 100 گرم کره آب شده برای کرم 200 میلی لیتر خامه صبحانه 140 گرم شکلات سفید 200 گرم پنیر ...
طرز تهیه کیک هویج بدون گلوتن در خانه
چای خوری جوش شیرین دو قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری جوز هندی یک قاشق چای خوری وانیل یک قاشق چای خوری پودر قند دو قاشق چای خوری خامه به مقدار لازم شیره انگور به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول هویج های خرد شده را بخارپز کنید تا نرم شوند. سپس آن ها را با کمک مخلوط کن یا پشت قاشق له کنید تا به شکل پوره در بیایند. ...
طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کاپوچینو و موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه پودر ژله موزی (به نظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یه قاشق پودر ژلاتین که در این صورت به روش بنماری آبش کنید وقتی هم به مواد اضافه می کنید وانیل هم بزنید) رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر (به دمای محیط رسیده) مخلوط و میره تو میکسر با یه دونه موز و نصف یه بسته خامه صبونه و ...
طرز تهیه لاوانتین انار
دون شده رو هم اضافه و خوب مخلوط میکنیم مایه بدست اومده رو تو کیک که تو خالی کرده بودیم به نسبت مساوی میریزیم داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده من برای لایه روش و برای این میزان هفتادگرم شکلات سفید رو بن ماری کردم و با سه ق غ خامه صبحانه مخلوط کردم و بعد از بسته شدن مواد روی کیک لاوانتین رو پوشوندم. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه لاوانتین انار را به شما عزیزان ...
طرز تهیه دسر لیوانی اوریو
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی اوریو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم یک لیتر شیر یک پیمانه شکر دانه ریز دو ق غ نشا ذرت دو ق غ آرد سفید وانیل یک عدد خامه صبحانه بسکویت اوریو یا مارک ایرانیش اورینو طرز تهیه بسکویت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم کل مواد بالا به غیر از ...