سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شامی گیلانی خوشمزه
رنده کنید. بعد از اینکه لپه و گوشت کمی خنک شدند آن ها را درون دستگاه غذاساز بریزید یا با هم چرخشان کنید. دو عدد تخم مرغ، محلول زعفران و سیب زمینی ها را اضافه کنید و خوب ورز دهید. حتماً حدود یک ساعت مواد را داخل یخچال قرار دهید و به آن استراحت دهید سپس آن را از یخچال خارج کنید تکه ای از آن را دایره ای کنید و کف دستتان پهن کنید و وسط آن یک سوراخ ایجاد کنید و آن را در روغن داغ بیندازید تا ...
طرز تهیه سالاد رژیمی و سالم
کرد و به مرور بر محبوبیت آن اضافه شد، به همین دلیل بود که پس از آن به همین عنوان در منوها درج شد. مواد لازم سبزیجات بهاری سالاد شش فنجان کلم (خرد شده) یک و نیم لیوان تخم مرغ پخته شده (تخم مرغ را به چهار قسمت تقسیم کنید) شش عدد ژامبون گوشت(فیله گریل شده و خرد شده) سه برش ژامبون بوقلمون(فیله گریل شده و خرد شده) سه برش گوجه ...
طرز تهیه املت دنور به سبک سولیکو
این املت به ساده ترین شکل تهیه می شود. پیاز، گوجه و فلفل سبز و یک لایه پنیر با هم طبخ می شوند، و به دلیل تنوع بالای آن در مواد اولیه معروف شده است. گاهی اوقات دنور را با سیب زمینی سرخ کرده نیز سرو می کنند. مواد لازم ژامبون گوشت سولیکو (خرد شده) نصف پیمانه کوکتل انگشتی سولیکو (خرد شده) نصف پیمانه پنیر پارمسان 100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر ...
طرز تهیه اسکندر کباب خانگی ترکی و خوشمزه
اسکندر کباب شباهت زیادی به دنر کباب ترکی دارد؛ اما از آن خوشمزه تر است. سس غلیظ گوجه فرنگی و کره روی کباب به همراه نان پیتای تست شده و ماست، یک طعم بی نظیر را خلق می کند. اگر می خواهید طرز تهیه اسکندر کباب خانگی را یاد بگیرید، با ما همراه باشید. مواد لازم نان پیتا گرد سه عدد روغن زیتون سه قاشق غذاخوری گوشت راسته گوسفند 500 گرم پیاز متوسط (رنده ...
طرز تهیه توپک برنجی با پنیر
فلفل طبق ذائقه مواد لازم رویه توپک 1 لیوان آرد گندم 1 لیوان آرد سوخاری معمولی یا آرد سوخاری پانکو 2 تخم مرغ روغن برای سرخ طرز تهیه: در یک کاسه برنج کامل پخته و سرد شده را بانمک و فلفل، تخم مرغ، جعفری خرد شده، پنیر رنده شده، سوسیس، 3 قاشق آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید کامل ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس با قاشق از مواد به ...
طرز تهیه رولت گوشت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت گوشت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم پیاز متوسط 1 عدد سوسیس کوکتل 3 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای رنده شده نصف پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری نصف پیمانه پنیر پارمسان ...
طرز تهیه خورش ریواس مجلسی
از جوش آمدن آب، آتش را کم کنید و در قابلمه را برای حدود 3 ساعت ببندید تا گوشت بپزد. مرحله سوم حالا 3 قاشق روغن را در تابه روی آتش ملایم داغ کنید و ریواس های خرد شده را برای 5 دقیقه تفت دهید. سپس نعناع و جعفری را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. مرحله چهارم در 15 دقیقه آخر پخت گوشت، ریواس ها و سبزی های سرخ شده را همراه با کمی نمک و فلفل به گوشت اضافه ...
طرز تهیه پلو محلی چکدرمه غذای محبوب ترکمن ها
، ممکن است 2 تا سه ساعت طول بکشد) برنج های شسته شده را به گوشت اضافه کنید. آب برنج را اندازه کنید. مثل سایر پلوهایی که به صورت کته درست می کنید باید دو بند انگشت آب روی برنج باشد. پلو چکدرمه باید روی شعله ملایم گاز دم بکشد. نکته * برای طرز تهیه چکدرمه به جای گوشت گوسفندی از گوشت گوساله، مرغ، بوقلمون و ماهی هم توصیه شده است. * در تهیه پلو محلی چکدرمه می توانید گوشت ...
طرز تهیه پاستا و مرغ خامه ای
...> طرز تهیه: ابتدا تکه های مرغ را در یک ظرف گذاشته و مواد مرینیت را روی مرغ ها بریزید (سیر، روغن، سرکه یا آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل) خوب مخلوط کنید و برای حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها مزه دار شوند، ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته تا حسابی گرم شود، روغن ریخته و تکه های مرغ را اضافه کنید و بدون هم زدن اجازه بدهید روی حرارت زیاد بپزند وقتی یک طرف مرغ ها پخته شد هم بزنید تا طرف دیگر هم ...
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعمی جدید و جذاب
داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 2. پس از اینکه پیاز شفاف و نرم شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در مرحله بعدی گوشت خورشتی را به صورت قورمه ای خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. 3. گوشت و پیاز را تفت دهید تا گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در مرحله بعدی رب ...
طرز تهیه خورشت هویج اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت خورشتی را پس از شستشو به اندازه خورشتی ( مانند خورشت قیمه ) خرد کنید. 3. پس از خرد کردن گوشت آن را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. 4. در مرحله بعدی باید هویج ها را ...
طرز تهیه دمپخت سیر شیرازی
ادویه اضافه کنید، همچنان تفت دهید. کلم ها را هم رشته ایی خرد کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. عدس را از آبش جدا کنید و به این ترکیب اضافه کنید. هویج نیم پز را هم اضافه کنید برنج خیس کرده را همراه با آب گوشت یا مرغ که برای پلو پختید را به این مواد اضافه کرده با کمی روغن و نمک اجازه بدین جوش بیاد. کنار قابلمه تون سیر کوچولو بزارید و حرارت رو کم کنید تا دم بکشه. ده دقیقه ی آخر ادویه پلویی رو روی پلو بپاشید. در نهاییت روغن حیوانی روش بدین و با مرغ زعفرانی نووووش جان کنید. ...
طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری روغن مایع 4 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز طرز تهیه: پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. گوشت پیاز را همراه با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مواد را به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید. سپس سبزی های معطر و زغفران دم کرده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کمی ورز دهید تا مواد مخلوط ...
طرز تهیه کوکو بادمجان، شام خوشمزه
.... در این حین نمک و فلفل هم اضافه کنید و با پیاز و بادمجان تفت دهید. مرحله پنجم وقتی مواد کاملا پختند و کمی سرخ شدند، سیر را با یا رنده ریز رنده کنید و به مواد اضافه کنید. دو دقیقه مواد را تفت دهید و بعد کنار قرار دهید تا سرد شوند. مرحله ششم مواد را داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغ ها را با کمی نمک به آن ها اضافه کرده و مخلوط کنید. با اضافه کردن تخم مرغ ها ...
طرز تهیه کراکت گوشت و پنیر
تخم مرغ را داخل آن بشکنید. کمی نمک و فلفل هم به تخم مرغ اضافه کنید. در ظرف دیگر، مقداری پودر سوخاری بریزید. رول ها را در تخم مرغ فرو ببرید و به پودر سوخاری آغشته کنید. این مرحله را دوبار تکرار کنید تا ضخامت لایه سوخاری بیشتر شود. داخل تابه ای 2 تا 3 قاشق روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. کراکت ها را درون تابه بریزید و سرخ کنید. سپس روی کاغذ یا دستمال کاغذی قرار دهید تا ...
طرز تهیه صفیحه، غذای عربی تند
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه صفیحه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز (نگینی خرد شده) 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده) 1 عدد فلفل چیلی کوچک (خرد شده) 1 عدد جعفری (خرد شده) یک سوم پیمانه خلال بادام 2 قاشق سوپ خوری رب انار 1 قاشق سوپ خوری پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر تخم ...
طرز تهیه کیک آجیلی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک آجیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد یک لیوان +نصف لیوان دیگه شکر نصف لیوان تخم مرغ 4عدد (دمای محیط) روغن مایع نصف لیوان نمک یک پینچ (خیلی کم) ماست شیرین نصف لیوان (دمای محیط) بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه قابلی پلوی غذای خوشمزه و خوش ذائقه افغانی
: 1. اول از همه مرغ های تیکه تیکه را با کره سرخ میکنیم. 2. دو عدد پیاز را رنده کرده جدا با روغن سرخ طلایی میکنیم و شعله پیاز خاموش میکنیم. ادویه (شامل زردچوبه و فلفل دارچین پودر هل) و سیر ریز شده و زعفران را اضافه میکینم بعد مواد را به مرغ های سرخ شده اضافه کرده با 3 پیمانه آب اجازه می دهیم تا بپزد. 3. بعد از یک ساعت پخت، حدود یک پیمانه از خورشت مرغ خشک میشه، یک ...
طرز تهیه سوپ شیر مجلسی با جو پوست کنده
... در این مرحله در صورت تمایل یک عدد عصاره مرغ یا عصاره گوشت با همراه مقداری آب قلم یا آب مرغ به سوپ اضافه کنید. صبر کنید هویج بپزد و سپس شیر و سبزی را هم اضافه کنید. درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و مراقب باشید شیر سر نرود. قارچ ها را به صورت اسلایسی خرد کنید و با مقداری نمک و کره و فلفل سیاه تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید. چند جوش که زد خامه را هم اضافه کنید و حسابی سوپ را هم بزنید. 15 ...
طرز تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز
طرز تهیه: مواد هر کوکو رو جدا ترکیب کنید و بترتیب داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه بمدت یک ساعت قراردهید (من 45 دقیقه) دوستان دقت کنید مواد رو که سرخ میکنید داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی نداشته باشه همینطور لوبیا و تره کاملا خشک باشن و بدون آب. منبع: amoozeshe ashpazi انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بریانی مرغ بندری
خیلی مهم است و باید از ادویه های معطر استفاده کنید. طرز تهیه مرغ را با نمک فلفل ادویه و.. میپزیم تا نرم شود بعد سرخ میکنیم. سیب زمینی را خلالی کرده و سرخ میکنیم. پیاز را هم خلالی کرده و سرخ میکنیم خوب که طلایی شد نمک و ادویه و تفت میدهیم . سپس نخود آبپز را با پیاز مخلوط میکنیم و از مواد (پیاز و نخود) یک سومش را برمیداریم و در قابلمه ای که ...
طرز تهیه پاستای جامبوشلز
...> آویشن به مقدار لازم سس بشامل به مقدار لازم طرز تهیه جامبو شلز در قابلمه : برای پخت جامبو شلز در قابلمه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و اضافه کنید کمی که تفت دادید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید قارچ های نگینی ریز شده را هم به مواد بیافزایید و مخلوط کنید سپس نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را داخل مواد ...
طرز تهیه سالاد تبوله
اضافه کنید نمک، فلفل، آب لیمو، روغن زیتون و رب انار را هم در آخر اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شوند. به همین راحتی نوش جان. منبع: matbakh gram امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد تبوله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 لیوان جعفری ریز خرد شده 1 لیوان کینوا پخته شده (جایگزین بلغور دانه ریز گندم) 1 تا 2 لیوان ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری لیمو و یا آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده) یک عدد طرز تهیه املت هندی مرحله اول پیاز خرد شده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را به آرامی مخلوط کنید. مرحله دوم روغن یا کره را در یک ماهیتابه ی ...
طرز تهیه آوجی بورک
میزنیم و تک تک بورد کارو داخل تخم مرغ و سپس توی آرد سوخاری میغلتونیم و داخل روغن داغ شده میذاریم تا با حرارت متوسط سرخ بشه. بیشتر بخوانید طرز تهیه نان سایا برای پوره اسفناج 300 گرم اسفناجو شسته پاک کرده و خورد میکنیم که من از بیبی اسفناج استفاده کردم. میریزیم توی تابه که کمی کفش چرب بود و بهش نمک و فلفل سیاه میزنیم تا زمانی که آبش کشیده بشه و سرخ بشه میذاریم بپزه. حالا توی یه کاسه 4 ق غ خ ماست ریخته و یدونه سیر رنده کردم و نمک و فلفل سیاه زدم و اسفناجارو بهش اضافه کردم و خوب یکدست کردم. منبع: donyay ashpaziii انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستا آلانورما، پاستا گیاهی خوشمزه
، ریحان، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه می کنیم و 15 دقیقه سس را روی حرارت می گذاریم تا بپزد و جا بیفتد. پاستا را در آب در حال جوشیدن می ریزیم و قدری نمک اضافه می کنیم تا کاملاً نرم شده و بپزند. در این حین، بادمجان های خرد شده را در تابه ای دیگر داخل 1⁄4 پیمانه روغن سرخ می کنیم تا طلائی رنگ و نرم شوند. پس از اینکه بادنجان ها سرخ شدند، آن ها را روی پارچه روغن گیر می ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. دوستان طرز طبخ گوشت رو که همه میدونید؛ من تکه های گوشت رو با پیاز خرد شده به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک تفت میدم دو لیوان آب جوش اضافه می کنم و میذارم بپزه. برای نهار امروز من گوشت پخته تو فریزر داشتم، وقتی یخش آبش شد داخل قابلمه با مقدار کافی کره و روغن و یک ق غذا رب گوجه سرخ کردم ...
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه و مقوی بدون گوشت
: 1 عدد بزرگ سیر رنده شده: 2 حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه آب غوره یا آب لیموترش: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه سویا میت را به مدت 20 دقیقه خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. وقتی پیاز سبک و طلایی شده سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید. آب سویا را بچلانید و بوی سیر که بلند شد تکه های سویا را اضافه ...
آشنایی با سس سالسا و پستو
اول تندی فلفل را امتحان کنید. اگر احیاناً از فلفل خیلی تند و آتشین استفاده می کنید، فقط یک قاشق چایخوری از آن کافی است. اگر فلفل طعم ملایم تری دارد، تخم یک عدد فلفل را درآورید و بعد از ریز کردن در سس بریزید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی سس چیلی؛ خوش طعم و خوش عطر روش تهیه زمان تهیه مواد: 8 دقیقه تعداد: 4 سرویس 1 حبه سیر کوچک • آب نصف یک لیموترش • 2 ...