آموزش و طرز تهیه ماهی کبابی ، دلچسب ترین روش پخت ماهی
سایر منابع:
سایر خبرها
ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی با زرشک پلو، سبزی یا عدس پلو بدون پلوپز + طرز تهیه
گاز و شعله پخش کن به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت دم بگذارید تا مرغ ها حسابی سرخ و حنایی شوند. بعد از پخت ته انداز آن را به صورت قالبی در یک دیس گرد برگردانید. برای درست کردن ته انداز مرغ طعم زعفران را جدی بگیرید و در استفاده از آن دست و دلباز باشید. طعم اصلی این غذا بستگی به زعفرانی دارد که برای پخت استفاده می کنند. زعفران دم کرده مرغوب و غلیظ عطر و بوی بی نظیری به این غذا می بخشد. ...
چطور خورشت قیمه مجلسی درست کنیم
: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ظرف دیگری بپزد. 4 ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با نکات طلایی
جداگانه خیس کنید. یکی از پیاز ها را خرد کنید و در تابه ای همراه با روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شوند.گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید و در تابه را بگذارید تا گوشت همزمان با سرخ شدن بپزد و اضافه کردن کمی نمک و فلفل به گوشت را نیز فراموش نکنید. بقیه ی پیاز ها را بصورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مخصوص آش، پیاز های خلال شده را با روغن و یک قاشق ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
جداگانه بپزید، اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد از یک ...
7 نکته طلایی در تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه به سبک آبادانی
است به دستور پخت سنتی و اصلی آن عمل کنید. در کشور های عربی و به خصوص لبنان این غذا را با عدس، سیب زمینی و حتی بادمجان هم درست می کنند، اما مشهورترین آن ها فلافل نخود است. کلمه فلافل از لغت عربی فلافلیل که جمع مکسر کلمه فلفل است گرفته شده و همین نشان می دهد که نوع عربی و اصیل لبنانی آن، غذایی تند و پر از فلفل است. طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه در اغلب کشور های عربی مثل لبنان طبق همین دستور گفته ...
دستور پخت شنسل ماهی
لازم تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم سیر 1 حبه پودر پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه ماهی قزل سوخاری: ابتدا ماهی را به صورت خرد شده یا به صورت درسته بشویید و بعد برای سوخاری کردن ماهی قزل الا آن را داخل مخلوط زعفران، نمک، فلفل سیاه ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
فلفل قرمز تند: 1/5 قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده: 2 قاشق چای خوری آب 2 عدد لیموی تازه ماست کم چرب: نصف پیمانه نعنای خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1/4 قاشق چایخوری جعفری خرد شده تازه: 1/5 پیمانه زمان تهیه : 30 دقیقه زمان پخت : 60 دقیقه طرز تهیه بادمجان شکم پر فر را از قبل روی ...
آموزش طرز پخت آش شله قلمکار اصیل ایرانی
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، آش شله قلمکار بیشتر از آنکه یک پیش غذا باشد، غذایی کامل است. برای پخت آش شله قلمکار که با انواع حبوبات و گوشت آماده می شود باید صبر زیادی داشته باشید، اما تردید نکنید که پخت این غذای سنتی ایرانی ، ارزش صرف ساعت ها زمان را دارد. در طبخ این آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج ، پیاز ...
طرز تهیه سالاد کاردینال
ونمک وفلفل میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه خوراک لوبیا سبز طرز تهیه: کرفس و خیاشور رو خرد کنین، سیب زمینی و کالباس رو نگینی کنین و با هم ترکیب کنین، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه کنین. برای سس سالاد نمک، فلفل، آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنین و هم بزنین تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنین و کاملا مخلوط کنین، توی قالب بریزین و یه شب تا صبح بذارین تو یخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه. منبع: amoozesh fastfood انتهای پیام/ ...
بفرمایید، دو پیازه میگو
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما ، دوپیازه میگو از انواع غذا های محلی مخصوص استان بوشهر است و اگر شما به پخت میگو در منزل علاقه مند هستید بهتر است این غذای خوشمزه را به کمک این روش نیز بپزید. در دستور پخت دوپیازه میگو از پیاز داغ و میگو و سیر و سیب زمینی و آبلیمو و رب گوجه فرنگی و سس تارتار و آب پیاز و سرکه و سس فلفل و زعفران آب کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و زنجیل استفاده می شود. ...
نخود پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
العاده طبخ می کنند. وجود مواد اولیه متنوع در طبخ این غذا، چون وجود حبوبات و گوشت این پلوی خوشمزه را به یک نوع غذای منحصر به فرد تبدیل کرده است. اگر شما نیز عاشق انواع پلو های مخلوط با طعم متفاوت آن هستید، پس حتما این نوع غذا را در منزل طبخ و از طعم آن لذت ببرید. این پلوی مخلوط هم روز های عادی شما را خاص و خوشمزه خواهد کرد و هم دورهمی های شما را متفاوت و به یاد ماندنی می کند. مواد لازم ...
استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند + طرز تهیه
در گزارش زیر طرز تهیه استیک مرغ را به شما آموزش می دهیم. به گزارش صنعت غذا و کشاورزی ، این غذا شاید یکی از ساده ترین دستور های آشپزی به نظر برسد، ولی بیشتر هدفم این بود که کاربرد گریل شیاردار را ببینید. در ضمن زمان پخت آن بسیار کم است و ساده و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم: سینه مرغ بی استخوان و پوست یک عدد روغن ذرت (یا زیتون) 2 ق غ رنده ی پوست لیموترش 2 ...
آموزش و طرز تهیه مرغ بوفالو خوشمزه و آبدار
...، با استفاده از دماسنج گوشت می توانید بدون صرف زمان زیاد و غیرضروری برای پخت و پز، مطمئن باشید مرغ شما به اندازه کافی پخته می شود. به جز دماسنج گوشت، راه دیگری هم برای درست کردن یک مرغ خوشمزه و آبدار وجود دارد. روش دیگر برای آبدارتر شدن مرغ بوفالو، خواباندن مرغ در آب نمک قبل از پخت است. به سادگی مرغ خام را حدود 20 تا 30 دقیقه قبل از پخت و پز در مخلوط آب و چند قاشق غذاخوری نمک دریایی ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
...، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه را برای شما در نظر گرفته ایم پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با فوت و فن های خوشمزه تر شدن کله گنجشکی آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کله گنجشکی برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد سیب ...
آموزش پخت غذای لذیذ و دلچسب نافله خوزستانی
به گزارش شیعه نیوز ، نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب می باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منحصر به فرد را برای شما ایجاد خواهد کرد. گوشت چرخ کرده و آرد ...
طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب
...: این تصور که برگ مو فقط برای دلمه است غلط است و ما طرز تهیه آش برگ مو را آموزش می دهیم. مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک: 1 و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه: 1 قاشق چای خوری خشک برنج: یک مشت لپه خیس شده: 1/3 پیمانه پیاز: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. 2 ...
آموزش پخت آش سبزی شیرازی + فوت و فن خوشمزه تر کردن آن
نمک و کمی فلفل سیاه را اضافه کنید و بگذارید مواد با هم بپزند. بیشتر بدانید: روش پخت انواع آش آلو در دقیقه آخر پخت، یک قاشق ترخون و کمی فلفل سیاه اضافه کنید چرا که عطر این دو در طول مدت پخت کم می شود. پیاز داغ را با روغن کم و حرارت ملایم سرخ کنید. برنج را قبل از پخت حداقل نیم ساعت در آب خیس کنید. برای پخت هر نوع آش مدت زمان زیادی را در نظر بگیرید و از شعله خیلی کم ...
بسته موضوعی 146 : آشنایی با دستور پخت انواع مربا
ای در آن وجود ندارد و مهمتر از همه، شما می دانید که مربایتان از میوه تهیه شده است. 7فوت کوزه گری پخت مربای توت فرنگی طرز تهیه مربای زردآلو طرز تهیه مربا هلو ؛ خوش طعم و معطر فوت و فن پخت حرفه ای مربا خانگی مربا خیار +طرز تهیه روش های جلوگیری از تلخ شدن مربا گل محمدی مربای به ؛ یک مربا با عطر پاییز طرز تهیه مربای زردک به 2 روش طرز تهیه مربای انگور خوشمزه مربای انجیر سیاه + طرز تهیه 2روش ...
طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی ها + ترکیب ادویه اصلی
غذاخوری فلفل گرد هندی تند و آسیاب شده: 1 قاشق غذاخوری (اگر طعم تند را می پسندید بیشتر بریزید) پودر انبه: 1 قاشق مرباخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری پودر خردل: نوک قاشق چایخوری سیر: 1 بوته کامل و له شده روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری سرکه: به مقدار لازم نمک: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن ...
طرز تهیه کله پاچه در خانه؛ نگذاریم کرونا این لذت را از ما بگیرد
پخت 1. اولین مرحله روسوز کردن کله پاچه است. حتی اگر کله پاچه از نظر ظاهری تمیز به نظر برسد و موهای آن کاملا گرفته شده باشد باز هم مقداری موی ریز دارد که باید با سوزاندن از بین برود. از طرفی روسوز کردن در طعم و مزه این غذا نقش زیادی دارد و باعث خوشمزه تر شدن آن می شود. برای این منظور می توانید از کپسول های فشار قوی کوچک استفاده کنید یا در صورت عدم دسترسی، کله پاچه را روی اجاق گاز اسموکت ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی در طعم گیاهی خوش طعم
به گزارش شیعه نیوز ، اگر طرفدار غذاهای سالم و در خوشمزه و در عین حال فوری هستید با روش پخت پیتزا پیراشکی گیاهی در این مطلب آشنا شوید .امیدوارم با تهیه این غذا از طعم خوش آن لذت ببرید. مواد لازم برای خمیر پیتزا پیراشکی: آرد سفید دو پیمانه ماست 1/4 پیمانه شیر دو قاشق سوپخوری روغن مایع 1/4 پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری مایه ...
فوت و فن های طبخ قلیه ماهی
اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای قلیه ماهی می توانید از ماهی شیر، شوریده و سنگسر استفاده کنید. ماهی هایی که فیله هستند و تیغ کمتری دارند. 2. بعد از تکه کردن ماهی ها آن ها را با فلفل، زردچوبه، نمک، کمی روغن زیتون و زعفران مزه دار کنید و بگذارید چند ساعتی بماند. 3. سبزی پلو و شنبلیله را نیز خرد کنید. 4. سیر و پیاز را هم پس از خردکردن ...
بهترین نکات تهیه سالاد ماکارونی خانگی با طعمی بی نظیر
سالاد ماکارونی طرز تهیه آسانی دارد و این سالاد را به روش های مختلفی با مواد اولیه متفاوت تهیه می کنند و هر کس بسته به سلیقه خود موادی را اضافه و کم می کند .برای اینکه بتوانید این پیش غذای خوشمزه را تهیه کنید باید نکات تهیه سالاد ماکارونی را به خوبی بدانید. اگر می خواهید سالاد ماکارونی به سادگی خوشمزه شود باید صبر خود را برای میل کردن این غذا خوشمزه افرایش دهید چون هر چقدر بیشتر در یخچال بماند مواد آن به خوبی مخلوط می شوند و طعم و مزه سالاد بی نظیر می شود. منبع: نمناک ...
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید
عدد خیارشور درشت: 6 عدد خرد شده نخود فرنگی: 1 قوطی کنسرو گوشت سینه مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده: 1⁄2 پیمانه پیازچه: 2 ساقه سس مایونز: 1⁄2 پیمانه شوید تازه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سفید: به مقدار دلخواه طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید برای درست کردن سالاد روسی مجلسی ابتدا باید سینه مرغ، سیب ...
آموزش و طرز تهیه شله ماش اصل بروجردی
...> گوشت قورمه شده 250 گرم پیاز داغ سه قاشق غذاخوری زیره سیاه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زمان آماده شدن برای شله ماش: 1 ساعت دستور تهیه شله ماش ماش ها را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و پس از آن پیاز داغ را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب جوش بیاید ...
در ایروان چه غذایی بخوریم؟
، پیاز، رب گوجه فرنگی، سبزجاتی مانند جعفری و ادویه های مختلف استفاده می کنند و این غذا در کنار مخلفاتی مانند گوجه فرنگی و فلفل سرو می شود. لولا کباب را هم با برنج و هم با نان می توان امتحان کرد. خوراک گوشت با سس انار (Veal in Pomegranate Sauce) به سراغ یکی از خوش طعم ترین غذاهای ارمنی می رویم، خوراک گوشت با سس انار که از محبوب ترین و معروفترین غذاهای ارمنی محسوب می شود. برای تهیه این غذا گوشت به خوب پخته و ترد می شود و روی آن را با سسی ملس و بسیار خوش طعم که از انار درست می شود می پوشانند. خواک گوشت با سس انار یکی از به یاد ماندنی ترین غذاها است ### پایان خبر رسمی ...
طرز تهیه خورش ساک غذای خوشمزه و خوش ذائقه شمالی
...> 2 ق س زعفران محلول در آب 1 در کاسه ای گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید، سپس آن را به شکل کوفته های ریز درآورید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حال کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. 2 اسفناج و جعفری را بشویید، در سبدی بریزید تا آب آنها کاملا گرفته شود، سپس ریز خردشان کنید. دریک قابلمه ...
طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی؛ یک غذای سیر کننده و رژیمی خوشمزه
آن می زند. مواد لازم برای 6 نفر سویا: 3 لیوان تخم مرغ: 3 عدد پیاز: 1 عدد درشت جعفری ساطوری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا باید سویا را خیس کنید. برای این که سویا طعم لذیذتری ...