سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن نخود پلو به سبک ترکیه ای
خوشمزه خانگی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر مراحل پخت نخود پلو با مرغ یا گوشت و شوید برای تهیه این پلو مخلوط خوشمزه ابتدا برنج را بشویید و آن را به مدت یک الی دو ساعت کنار بگذارید تا آماده پخت شود. یک ظرف مناسب را انتخاب کرده و روغن را در ظرف بریزید، پس از داغ شدن روغن، ...
انواع غذا با مرغ همراه سیب زمینی و قارچ
...> غذا با مرغ ریش ریش اگر مرغ را خیلی خوب بپزید و ریش ریش کنید می توانید به صورت خالی یا در کنار زرشک به صورت لابه لا پلو با برنج دم بگذارید و از خوردن آن لذت ببرید و یا مرغ ریش شده را با سیب زمینی سرخ کرده مخلوط کنید و به عنوان یک غذای نونی و خوشمزه میل کنید. غذا با مرغ و قارچ ترکیب طعم های مرغ و قارچ بسیار دلپذیر است و شما می توانید قارچ و مرغ را با هم تفت دهید و یک ...
طرز تهیه کشک بادمجان ترکی با سس خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کشک بادمجان ترکی آشنا کنیم. موادلازم: بادمجان کشک گوشت لپه پیاز رب نمک فلفل سیاه سیر تازه نعنا خشک گردو بیشتربخوانید آموزش آشپز ی؛ از برگر تست سوخاری و رول ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم که شما را ساعت ها سیر نگه می دارد
نباید بیشتر از 24 ساعت باشد، زیرا عدس ها در هنگام پختن له می شوند و پوست آن ها جدا می شود. 2- برای خوش طعم شدن عدسی می توانید از استاک مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. اگر از استاک استفاده می کنید نمک را حذف کنید، چون استاک حاوی نمک است بنابراین در انتهای پخت بچشید اگر لازم بود نمک اضافه کنید. 3- برای اینکه عدسی سریع تر پخته شود ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس ها را به آن اضافه کنید. سپس آب اضافه کنید با این کار عدس ها سریع تر می پزند. اگر در حین پخت آب عدسی تمام شد فقط آب در حال جوش به آن اضافه کنید. منبع: فرارو ...
طرز تهیه ژیگو فرانسوی و مجلسی با سس پنیری
کرفس یک ساقه دنبه 50 گرم گردو چرخ شده 100 گرم زرشک تازه یا خشک به مقدار لازم رب انار دو تا سه قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول برای ژیگو از ران گوسفند یا گوساله استفاده کنید. اگر مایل باشید می توانید از مغز ران هم استفاده کنید. گوشت را با روغن زیتونی که با انواع ادویه جات و سبزیجات دلخواه، طعم دار شده ...
طرز تهیه سوپ نخود، سوپ مقوی و خوشمزه
استفاده از سبزیجات کنسروی و ذرت و نخود یخ زده مشکلی ندارد. 7- پس از پخت سوپ یک سیب زمینی پوست گرفته را به 2 الی 3 قسمت تقسیم کرده و به مدت 30 الی 45 دقیقه همراه سوپ بپزید. کربوهیدرات موجود در سیب زمینی لعاب و غلظت سوپ را افزایش می دهد. مواد لازم نخود معمولی: 2 فنجان آب مرغ یا سبزیجات: 4 فنجان پیاز خرد شده: 1 عدد سیر ریز خرد شده: 2-3 حبه برگ ...
طرز تهیه سالاد کلم قرمز؛ پیش غذای رنگارنگ
در مواد مخلوط شده و طعم قوی تری به سالاد خواهد داد. همچنین میزان نمک، فلفل و آبلیموی موجود در سس به ذائقه شما بستگی دارد. علاوه براین برای کاهش چربی و کالری سالاد، می توانید از ماست به جای سس استفاده کنید. اضافه کردن گردو، انار، هویج یا سایر سبزیجات و میوه ها به سالاد کلم قرمز هم نوع دیگری در تهیه و سرو این سالاد است. اگر شما هم روش خاصی برای تهیه این سالاد دارید، آن را با ما درمیان بگذارید. ...
لیست کامل لذیذ ترین دسرهای ایرانی
به حساب می آید. فرآیند پخت این دسر به این صورت است که ابتدا آرد سفید را به آرامی تفت داده و سپس موادی مثل شکر، گلاب و زعفران را به آن اضافه می کنند. در شهر شما از چه دسر معروفی استفاده می شود؟ آنرا در بخش کامنت ها با ما به اشتراک بگذارید.
طرز تهیه آش شولی یزدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آش شولی، یکی از انواع آش های محلی استان یزد است. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزی های معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزه ای را فراهم خواهد کرد. می توانید این آش محلی را برای وعده های شام تهیه و در این شب های سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید. چاشنی مخصوص آش شولی ...
طرز تهیه بادمجان گریل شده با سس ماست
آموزش آشپزی : بادمجان گریل شده یک غذای نونی سریع و خوشمزه برای وعده ی نهار است که علاوه بر اینکه با مواد اولیه ی ساده تهیه می شود طعم فوق العاده ای دارد.در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت بادمجان گریل شده با سس ماست آشنا کنیم. مواد لازم (برای 3نفر): بادمجان بزرگ 3عدد روغن زیتون یا هر روغن مخصوص حرارت بالا 1/4فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سس ...
آموزش آشپزی؛ از توپک سیب زمینی استردا و فراید رایس تا بروسکتای مرغ + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از گوجه شکم پر و کرپ اسفناج با پنیر پراتو تا دیپ اسفناج پنیری + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید فوت و فن های تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه خانگی طرز تهیه رب انار خانگی خوش مزه و خوش ...
طرز تهیه باقلوا پاکستانی + آموزش گام به گام
پودر هل و دارچین ( تازه آسیاب کرده ) از هر کدام 1 قاشق چای خوری گلاب 50 میلی لیتر زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری کره 30 گرم طرز تهیه باقلوای پاکستانی : ابتدا ورمیشل ها را باروغن مایع و کره کمی تفت میدهیم ( مراقب باشیم نسوزه ) سپس خردههای گردو وپسته ، گلاب ، هل ، دارچین و زعفران را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و شیر عسل را به مواد ...
طرز پخت درنجوش؛ غذای ابرکوهی
... 5- لپه و برنج را که خوب پخته شدند، اضافه می کنیم و مجدداً با گوشت کوب آن ها را می کوبیم. 6- زمانی که گوشت کاملاً پخت، آن را له کرده و به مواد دیگر اضافه می کنیم. 7- حالا مخلوطی از این مواد که یک دست شده را روی گاز می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد و در حین هم زدن، به آن کشک را هم اضافه می کنیم. نکات: حدوداً 2 ساعت زمان لازم داریم تا غذا کاملاً جا بیفتد. چند دقیقه قبل از سرو، نعناع، ترخون یا ریحان خشک را درون یک ماهیتابه با روغن تفت داده و به غذا اضافه می کنیم.. برای تزیین غذا هم می توانید از سبزیجات، گردو، پیازداغ و سیرداغ استفاده کنید. ...
طرز تهیه کلم پلو مجلسی
.... مواد به دست آمده را با کلم مخلوط کرده تا سس غذا آماده شود. برنج را آبکش کرده و مواد سس را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم تا خوب دم بکشد. نکاتی کلیدی برای تهیه کلم پلو در پخت کلم پلو به جای سبزی های تازه میتوانید از سبزی خشک هم استفاده کنید. اضافه کردن یک قاشق پور لیمو عمانی به مخلوط سبزی و کلم باعث خوش طعم کردن کلم پلو میشود. از کلم ...
رشته پلوی مشهدی؛ عجیب اما خوشمزه
، دارچین، روغن، کره، نمک و فلفل است. طرز تهیه رشته پلو ران مرغ را با نمک فلفل و آبلیمو مزه دار کرده با پیاز می گذاریم 45 دقیقه بپزد در 10 دقیقه آخر پخت زعفران اضافه می کنیم و هم می زنیم. برنج را جوشانده و آخرش رشته را اضافه کرده یکی 2 دقیقه بعد آبکش می کنیم کف قابلمه روغن ریخته یک لایه برنج ریخته 2 عدد ران گذاشته نیمی از آب مرغ سماق دارچین می پاشیم. به همین ...
طرز تهیه کرفس پلو | مواد لازم جهت تهیه کرفس پلو | طرز تهیه کوکو برگ کرفس
می دهیم . گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و همراه با پیاز داغ تفت می دهیم تا کمی رنگش تغییر کند . مرحله دوم: ادویه را اضافه می کنیم و خوب با گوشت و پیاز مخلوط می کنیم تا گوشت به خوبی مزه دار بشود . اجازه می دهیم تا گوشت کمی تفت بخورد و نیم پز بشود . مرحله سوم: اگر دوست دارید غذای خوش رنگ و بو دار تری داشته باشید یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را هم اضافه ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت با مرغ
. حالا که برنج شما آماده شده و دم کشیده می توانید آن را درون یک دیس سرو کنید و به دلخواه آن را تزیین نمایید. طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ آلبالو پلو را می توانید هم با گوشت چرخ کرده به صورت قلقلی تهیه کرده و هم از مرغ برای پخت آن استفاده کنید. در صورتی که تصمیم گرفتید آلبالو پلو با مرغ را درست کنید تنها کافیست مرغ را به قطعات کوچک تری خرد کرده و در روغن تفت دهید و به ...
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی
طرز تهیه و دستور پخت خوراک لوبیا: 1. لوبیا چیتی را در ظرف، به همراه سه لیوان بریزید تا روی حرارت ملایم بپزد. 2. داخل یک ماهیتابه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه رو با هم تفت بدهید تا رب سرخ شود و مزه خامی آن گرفته شود. 3. اگر قصد دارید به خوراک خود قارچ اضافه کنید، در این مرحله دست به کار شوید، قارچ ها در اندازه کوچک (هم اندازه با لوبیا ...
طرز تهیه پورتفولیوی گوشت | طرز تهیه دسر تیلن گردویی | طرز تهیه کتلت گوشت و سبزی
شده یک عدد تخم مرغ دو عدد طرزتهیه : مرحله اول: آب سیب زمینی رنده شده رو گرفتم و همه مواد رو مخلوط و خوب ورز دادم . یه مایه نه خیلی سفت و نه خیلی شل . حدود نیم ساعت توی یخچال استراحت دادم . مرحله دوم: نهایتا تو دست شکل دادم و سرخ کردم . طعمی متفاوت و خوشمزه . بجای گوشت چرخکرده مرغ از گوشت چرخکرده بوقلمون و گوشت قرمز میتونین جایگزین کنین امیدواریم مطلب طرز تهیه پورتفولیوی گوشت برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه ژیگو / دستور پخت ژیگو و نکات ضروری در طعم دار کردن و پخت گوشت ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
به گزارش ایلنا، نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. ...
دستور پخت سه غذای سنتی سیستان و بلوچستان
، تباهگ را با همان روش سنتی که از مادران خود یاد گرفته اند، درست می کنند. طعم فوق العاده و دلچسب تباهگ سبب شده است تا این غذای سنتی کماکان جایگاه خود را در سفره مردمان بلوچ حفظ کند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه تباهگ و پلو بلوچی را یاد بگیرید و با طبخ آن در منزل، جشنی از مزه های بلوچی را به راه بیندازید. گوشت تباهگ را به همراه نمک، فلفل سیاه و مقداری آب در قابلمه ای مناسب بریزید و ...
یک عصرانه خوشمزه
با دمای 180درجه قرار می دهیم. این کیک 40دقیقه تا پخت کامل زمان می برد. البته ناگفته نماند حین پخت در فر را باز نکنید، چون کیک پنبه ای کاملا سفت می شود و پف کیک می خوابد. می توانید به دلخواه زعفران و گلاب را حذف و به جای آن شیر اضافه کنید، اما توصیه می کنیم گلاب را حذف نکنید تا کیک شما طعم و عطر خوبی داشته باشد. می توانید کمی خلاقیت به خرج دهید و افزودنی های مورد علاقه خود را به مواداولیه کیک پنبه ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
ترین غذا را آماده کنید، این غذا را به شما پیشنهاد می کنیم. دوقوس ماهی برای تمام افراد و مردمان ایرانی یک غذای خوشمزه با طعم عالی می باشد که مطمئناً هر کسی را از همان بار اول، از طرفداران خود می کند؛ بنابراین دوقوس ماهی نیز مانند قلیه ماهی مردم خوزستان، طرفداران بسیاری دارد. مردمان بوشهر این غذا را با ماهی حلوای سفید که جزو بهترین و سالم ترین ماهی جنوب است، طبخ می کنند. البته سلیقه و ذائقه برخی دیگر ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به 2 روش ساده
.... در طرز تهیه دسر کدو حلوایی با بیسکوییت در ابتدا کدوی پوست کنده و خرد شده را همراه با هل، گلاب و دارچین به مدت 20 دقیقه بپزید. کدو ها را له کنید و به آن ها زعفران اضافه کنید. برای خنک شدن کدوها، ظرف را در یخچال بگذارید. در یک ظرف مناسب، به ترتیب یک لایه پوره کدو حلوایی، یک لایه بیسکوییت، یا لایه خانه صبحانه و یک لایه گردو بریزید. این لایه ها را تا تمام شدن ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه
یخچال برگردانید تا خودش را بگیرد. فوت و فن های طرز تهیه بستنی زمستانی *می توانید به جای آب، از گلاب برای حل کردن ژلاتین استفاده کنید. البته اگر طعم گلاب را دوست دارید. *برای اینکه بستنی زمستانی شما بافت پفکی تری بگیرد، قبل از اضافه کردن ژلاتین می توانید، 6 مارشمالوی ذوب شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید یا اینکه 3 قاشق غذا خوری، خامه فرم گرفته را به آن بیفزایید و ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ لذیذ با سیب زمینی
اگر شما هم مثل افراد زیاد دیگری از غذا های برنجی خسته شده اید و می خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ همراه نان را تجربه کنید؛ خوراک جگر مرغ انتخاب خیلی مناسبی است.امروز به سراغ خوراک جگر مرغ می رویم. این غذا یکی از بهترین غذا هایی است که می توانید با جگر مرغ تهیه کنید. خوشبختانه برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. از طرف دیگر مدت زمانی که برای پخت این غذا صرف می کنید بسیار کم است. پس در ...