خانه
طرز تهیه ساندویچ میت بال خانگی
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب تابه ای، غذای خوشمزه
... درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم آب موجود در گوشت تبخیر شود سپس مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم. اجازه می دهیم گوشت کمی خودش را بگیرد سپس آنرا به صورت طولی در ماهیتابه برش می زنیم. حرارت زیر تابه را ملایم تر می کنیم و به سراغ تهیه سس می رویم. برای تهیه سس ،رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب را داخل یک تابه کوچک می ریزیم. سپس مقداری ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
ماهیتابه کوچک مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به آن اضافه کنید. کمی گوجه ها را سرخ کنید و بعد از اینکه رنگ گوجه ها کمی عوض شد، مقداری نمک، فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا آب آن به طور کامل خارج شود و رب گوجه فرنگی خوش رنگ تر شود. در مرحله چهارم از طرز تهیه کباب لا پلو باید نصف یک قابلمه را پر از آب ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای فوری بوشهری
آن را ببندید. غذا را روی شعله کم قرار داده و تا تمام شدن آب آن صبر کنید. پوست و استخوان ماهی ها را جدا کنید. ماهی را همراه با سیب زمینی پخته داخل مخلوط کن بریزید. مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد با قاشق مقداری از مایه کتلت را بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را مثل کتلت گوشت چرخ کرده سرخ کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
دستور پخت کتلت هندی خوشمزه
...> جعفری تازه :1 دسته فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان کافی دستور پخت کتلت هندی سیب زمینی ها و پیازها را پوست بگیرید و بعد از شستن با رنده ریز رنده کنید. آب سیب زمینی و پیاز رنده شده را بگیرید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید و سیب زمینی و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
کوفته برنجی ژاپنی، با توپک سوخاری ایتالیایی متفاوت است. در این دستور از موادی مثل سس سویا و تن ماهی استفاده می شود و مواد سوخاری نیز نمی شوند. مواد لازم تن ماهی: 150 گرم قارچ: 8 عدد متوسط برنج ژاپنی یا ایرانی: 2 پیمانه آرد: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری سس سویا: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 1 قاشق ...
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای به 2 روش مختلف؛ خوشمزه و پرطرفدار
...> طرز تهیه کباب ترکی علی نازیک (روش اول) برای درست کردن کباب ترکی عالی نازیک هر دو پیاز را رنده کنید. آب اضافی پیاز را بگیرید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مخلوط بیفزایید. جعفری را کاملا ریز خرد و ساطوری کرده و به همراه آرد، به گوشت اضافه کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود و از هم نپاشد. در یک تابه مقداری روغن بریزید تا داغ ...
طرز تهیه پیتزای خانگی | فوت وفن درست کردن خمیر و سس مخصوص پیتزای مرغ و سبزیجات
...> مواد این سس را با توجه به علایق خود می توانید تغییر دهید و با میکس خوراکی های مختلف طعم های جدید و جادویی منحصر به فرد خود را درست کنید. یک قاشق رب گوجه فرنگی، نمک، آویشن ، یک قاشق چای خوری روغن زیتون ، یک حبه سیر له شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم کمی تفت بدهید. سپس روی سطح خمیر بمالید. ► طرز تهیه پیتزای مرغ و سبزیجات به همراه تمام نکات کاربردی و کلیدی آن را در ویدئو زیر ببینید. ...
طرز تهیه بروکلی کبابی، میان وعده سالم
مواد لازم کلم بروکلی 300 گرم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز (خرد شده) یک چهارم قاشق چای خوری سیر (نازک برش خورده) چهار حبه پنیر پارمسان پودری دو قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده) یک قاشق چای خوری طرز تهیه کلم بروکلی یکی از پرخاصیت ترین ...
طرز تهیه پیتزا پیاز کاراملی یک پیتزای ارزان و بسیار خوشمزه
شیعه نیوز : شاید با شنیدن نام پیتزای پیاز کاراملی تصور خوبی از طعم این پیتزا نداشته باشد، اما با یکبار امتحان آن نظرتان عوض خواهد شد. مواد لازم: پیاز قرمز درشت، خلال شده 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نان پیتا 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 3/4 پیمانه پنیر رومانو رنده شده 1/ ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ویژه همراه با سس پرتقالی
دم کرده: به میزان لازم پیاز رنده شده: 2 عدد متوسط زرشک: سه چهارم پیمانه خلال پرتقال شیرین: 3 قاشق غذاخوری خلال پسته: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: نصف یک عدد کره: 50 گرم زردچوبه، پودر کاری، فلفل سیاه، برگ بو، هل، چوب دارچین و نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه لازانیا مدیترانه ای سالم و خوشمزه
اسفناج تازه 1 بسته کوچک سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 450 گرم پوست لیمو 1 لیمو جعفری خرد شده 2 قاشق چایخوری ریحان خرد شده 2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک نصف قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خردشده نصف قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 شیشه ی 700 گرمی پنیر پارمزان رنده شده 1 فنجان آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های جوجه کباب حلزونی ت ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای خوشمزه
. مواد لازم مرغ بدون استخوان: 200 گرم خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر زنجفیل: یک قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم کرده: دو قاشق سس خوری روغن زیتون ...
طرز تهیه کوفته انار و گردو با روشی آسان
توش سرخ میکنیم وکنار میزاریم . داخل همون ماهی تابه یک عدد پیاز رو سرخ میکنیم . وقتی پیاز سرخ شد کمی گردوی خورد شده یک قاشق رب گوجه فرنگی را به همراه دوقاشق رب انار تفت میدهیم . پس از تفت ، دو لیوان آب ، یک لیوان آب انار طبیعی نمک وفلفل اضافه میکنیم ودرشو میزارم. سس که جوش اومد کوفته ها رو به ارومی بهش اضافه میکنیم و درشو میزاریم و شعله رو کم میکنیم حدود چهل دقیقه تا یکساعت خورشت بپزه و به روغن بیفته منبع: غذالند ...
طرز تهیه شامی کباب با رب انار و گردو
به اندازه یک تخم مرغ بردارید و مانند کلوچه گرد کنید. شامی کباب ها را درون روغن سرخ کنید و وقتی دو طرف آن سرخ شد درون سس بچینید. برای تهیه سس شامی کباب ، یک عدد پیاز باقیمانده را به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی و رب انار را به همراه گردو آسیاب شده به ...
طرز تهیه میگو پلو با سس مخصوص + میگو پلو با کشمش و میگو پلو اسپانیایی
اسپانیایی روغن گیاهی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه زردچوبه: 2/1 قاشق چای خوری گوجه: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد کوچک نمک و فلفل: به میزان دلخواه برنج: 2 فنجان میگو: 400 گرم جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی: 2/1 فنجان طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی مرحله اول ابتدا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن را داخل آن بریزید. ...
طرز تهیه سالاد چغندر و سیب زمینی
...: 3 عدد چغندر متوسط: 3 عدد سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری پنیر لبنه: 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده: یک کاسه سیر رنده شده: 2 حبه شوید: به مقدار دلخواه نمک: به میزان دلخواه مراحل ابتدا چغندر ها را رنده کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شده و آبش کشیده شود. سیب زمینی ها را مکعبی کوچک خرد کرده و سرخ کنید تا نرم شوند. (یا می ...
طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ
این خوراک یکی از خوشمزه ترین و در عین حال رژیمی ترین می باشد که آن را به دلیل سبک بودن و حجم مناسب علاوه بر وعده ناهار، در شام میتوان نوش جان کرد. مواد لازم فیله ماهی:200 گرم قارچ:6 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز متوسط:1 عدد فلفل دلمه ای:1 عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم جعفری خرد شده: 1 ...
طرز تهیه ژیگو فرانسوی خوشمزه و خوش طعم
روغن داغ تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پیاز خلالی خرد شده ، رب گوجه فرنگی و 4 لیوان آب را به گوشت اضافه و حرارت را کم کنید تا ژیگو بپزد و آب غذا تمام شود؛ در پایان پخت نمک و فلفل اضافه کنید. پس از پخت ژیگو را به صورت رولتی برش بزنید و سس باقی مانده را روی گوشت بریزید و سرو کنید. روش دوم: برای تهیه ژیگو در فر ابتدا فر را با دمای 160درجه سانتیگراد روشن کنید ...
طرز تهیه لازانیای زیتی
مواد لازم پاستای زیتی (لوله ای) 450 گرم گوشت چرخ کرده یا تکه های بزرگ سوسیس 450 گرم سس گوجه فرنگی 900 گرم پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 220 گرم پنیر ریکوتا یا خامه ای 1 پیمانه پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 3-2 حبه ادویه ایتالیایی 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه اوتورتمای سیب زمینی
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه اوتورتمای سیب زمینی خوشمزه و عالی مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد بزرگ روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد ریز و نگینی خرد شده سیر رنده شده 2 حبه گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری 4 عدد فلفل سبز یک قاشق چای خوری نمک ...
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه به دو روش
در این مطلب می توانید طرز تهیه کباب بختیاری روی زغال و تابه را در ادامه یاد بگیرید. مواد لازم برای 4 نفر فیله گوسفند یا گوساله: حدود 300 گرم سینه مرغ بدون استخوان: حدود 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل دلمه سبز: 1 عدد لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق ...
طرز تهیه دلمه برگ کلم
قبل در یک ظرف آب می خیسانیم تا نرم شود، سپس آبکشی می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و پیاز را پس از خرد کردن به همراه کمی روغن در تابه تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. مرحله سوم در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد و سرخ شود. در ادامه رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده را ...
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
رو چرخ کنید یا گوشت مرغ چرخ شده تهیه کنید و حتما نواد رو خوب ورز بدهید که مواد به خوبی با هم مخلوط شود. می توانید سه قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی را با دو قاشق سوپخوری فلفل دلمه ریز خرد شده را همراه با خردل (به میزان لازم) به مایه ی گوشت اضافه کنید. حتما در یک ظرف دیگه گوجه هم سرخ کنید تا جذابیت غذا و خوشمزگی اون چند برابر شود. منبع: ...
کباب ساتای مرغ خوش طعم و ترد + طرز تهیه
که از طعم و عطر آن لذت خواهند بود. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد لیموترش: 1 عدد سس سویا: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ را در اندازه های متوسط خرد کنید. در یک کاسه مواد زیره سیاه، تخم گشنیز و سس سویا ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
شوید خرد شده نصف فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست کنید، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید. طرز تهیه کوکو سبزی برای ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه ریخته و روی آن آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا مرغ پخت شود بعد از پخت آن را از قابلمه خارج کنید و با چاقو تکه تکه کنید. مرحله دوم : تفت دادن پیاز و سیب زمینی سیب زمینی را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند سپس سیب زمینی را از تابه خارج و داخل همان تابه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود ...
دونر مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خلالی خرد کرده................ 1 عدد درشت فیله مرغ خلالی خرد کرده............. 500 گرم فلفل سبز خرد کرده ..............2 عدد گوجه فرنگی خرد کرده............. 2 عدد قارچ ورقه ای خرد کرده .............150 گرم فلفل دلمه ای خلالی خرد کرده ............ 1 عدد ...
طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ خوشمزه و متفاوت
مقداری از ادویه ها را با روغن مخلوط می کنیم و سینه مرغ را در داخل مخلوط می اندازیم. در مرحله سوم تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ، گوجه فرنگی خرد شده را با کمی روغن تفت می دهیم. سپس سس گوجه فرنگی، پودر سیر، نمک و فلفل و آویشن را به گوجه فرنگی تفت داده شده، اضافه می کنیم. جعفری ها را خورد کرده و آن ها را هم به مخلوط سس گوجه فرنگی اضافه می کنیم. کمی جعفری ها را با مخلوط تفت دهید، تا آب آن ...
