طرز تهیه چلو دیزی کاشان، غذای خوشمزه محلی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و ساده با ادویه کاری
به گزارش کرج رسا، غذاهای گیاهی این روزها طرفداران خاص خود را دارد؛ چه کسانی که کاملا گیاهخوارند یا کسانی که به هر دلیل تمایل به استفاده کمتر از گوشت را دارند. به همین دلیل در اینجا طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و در عین حال ساده را که با ترکیب ادویه کاری طعم و عطر فوق العاده ای دارد، برای شما می آوریم. مدت زمان آماده سازی مواد: 35 دقیقه مدت زمان لازم برای پخت: 20 دقیقه ...
دسر هویج بیسکویتی خوشمزه + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر هویج بیسکویتی آشنا کنیم. طرز تهیه: تهیه دسر هویج ابتدا هویج، آب و شکر رو بپزین تا آبش کشیده بشه. بعد داخل مخلوط کن، پوره کنین. بعد به دو قسمت تقسیم کنید. به یکیش پودر بیسکویت ساده و به دیگری پودر بیسکویت کاکائویی، پودر کاکائو و گردو رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنید. روی کاغذ روغنی، اول خمیر ساده رو با وردنه باز ...
طرز تهیه چلو دیزی کاشان، غذای خوشمزه محلی
طرز تهیه و پخت چلو دیزی خوشمزه و مجلسی مخصوص استان اصفهان و شهر کاشان به سبک رستورانی ، فرقش با پلو شوشتری اینه که تو پلو شوشتری شوید هست . موادلازم برای 4 نفر دستور پخت برای طبخ و تهیه چلو گوشت مجلسی ، پیازی که از قبل خرد کردید را به روغن داغ داخل قابلمه اضافه کنید و تفت دهید بعد ازکمی تفت دادن زرد چوبه را به پیاز اضافه کنید و دوباره تفت دهید . حالا باید گوشت ها ...
طرز تهیه هویچ پلو با گوشت چرخ کرده
تفت می دهیم. مرحله سوم: سپس هویج سرخ شده مرحله قبل را داخل تابه گوشت و پیاز می ریزیم و آنها را با هم مخلوط می کنیم. سپس 1/3 فنجان زعفران دمکرده را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا به خورد مواد داخل تابه برود.سپس زیر گاز را خاموش می کنیم. مرحله چهارم: در ادامه سراغ برنج می رویم و 3 پیمانه برنج را که از شب قبل در آب و نمک خیس کرده بودیم ...
چلو ایتالیایی؛ غذایی متفاوت با طعم سیر و پنیر + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چلو ایتالیایی آشنا کنیم. مواد لازم چلو ایتالیایی: برنج 500 گرم پنیر پارمیسان 100 گرم نمک به اندازه کم سس ایتالیائی 100 گرم سیر 2 لپه برگ مریم گلی چند برگ طرز تهیه چلو ایتالیایی: نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بریزیدچلو را ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ یک غذای خوشمزه ایتالیایی
. ماکارونی یا فتوچینی را طبق دستور پخته آب کش کنید و کنار بگذارید. 2. در ظرفی دیگر مقداری روغن ریخته تکه های مرغ را تفت دهید و نمک وفلفل پودر آویشن و پودر جوز هندی را بیفزایید و قارچ را افزوده خوب تفت دهید. 3. در ظرف دیگر کره ریخته روی حرارت قرار دهید و پیاز را تفت دهید بعد از سبک شدن سیر را بیفزایید سپس آرد را افزوده کمی تفت دهید. 4. حالا شیر و آب مرغ را مخلوط کرده و ...
دستور پخت کوکوی مرغ؛ خوشمزه و متفاوت
پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز ...
طرز تهیه شفتالی، کباب محلی خوشمزه
چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه شفتالی: ابتدا پرده ی چربی تهیه شده را تمیز کنید و خوب بشویید. پیاز و جعفری را خرد کنید و گوشت، پیاز، جعفری، پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پرک فلفل قرمز و نمک را در یک ظرف گود بزرگ با هم مخلوط کنید. مواد را خوب ورز دهید و اندازه ی یک گردو بردارید به شکل سوسی در بیاورید ...
طرز تهیه کباب صرب یک کباب خوشمزه با گوشت و سوسیس
تهیه نکرده اید تا انتهای این گزارش همراه ما باشید. مواد لازم طرز تهیه کباب صرب سیر 2 حبه راسته گوشت گوساله 400 گرم ریحان تازه 50 گرم نعناع تازه 50 گرم سوسیس گوشت 200 گرم پنیر پیتزا 2 ق غذا خوری روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر سوخاری 2 ق غذا خوری 1) برای اوین مرحله از تهیه کباب ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 100 گرم شیر: 150 میلی لیتر پودر هل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. برای شروع رشته ها به قطعات حدود یک سانتی متر خرد کنید. برای این که راحت تر باشید بهتر است رشته ها را در همان بسته بندی خرد کنید. دقت کنید که رشته ها بیش از حد ریز نشوند. 2. کره را داخل یک تابه ی عمیق با حرارت ملایم آب کنید و رشته را در آن تفت دهید. حدود نیم ...
نحوه درست کردن خورشت میگو جنوبی خوش طعم + مواد لازم
را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند و طعم خامی آن گرفته شود. حالا گوجه فرنگی های پوره شده را اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه فرنگی ها کشیده شود. در این مرحله میگوهای مزه دار شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. میگو اگر زیاد تفت بخورد سفت و لاستیکی می شود پس 1 دقیقه تفت دادن کافی است. در این مرحله 2 لیوان آب جوش و یک عدد عصاره گوشت به خورش اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز ...
طرز تهیه شیرینی موزائیکی
: 4 قاشق غذاخوری شکر: یک دوم لیوان پودر گردو: به میزان لازم شیر: یک دوم لیوان شیرینی موزائیکی را حداقل به مدت 2 ساعت داخل فریزر و روی سطح صاف قرار دهید تا فرم بگیرد و آماده شود. طرز تهیه: برای تهیه این شیرینی خوشمزه؛ ابتدا بیسکویت های پتی بور را به شکل قطعات کوچک خرد کنید. این کار را با احتیاط انجام دهید تا بیسکویت ها زیاد خرد و له نشوند. مغز ...
طرز تهیه ی شیرینی میکادو؛ شیرینی عید با ماندگاری بالا
خامی آرد گرفته شود. آرد نخوچی زودتر می سوزد پس بعد از اینکه آرد سفید 5 دقیقه تفت داده شد آرد نخودچی را هم یک یا دو بار الک کرده و اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر هر دو آرد را تفت دهید و سپس پودر کاکائو را هم الک کرده و اضافه کنید. پودر کاکائو را با آرد ها مخلوط کنید و هم بزنید. کمی بعد کره را اضافه کنید. کره که آب شد و با آرد و پودر کاکائو مخلوط شد روغن مایع را کم کم اضافه کنید و حین اضافه کردن مدام هم ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و مقوی
... گردو خردشده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم جعفری خردشده به مقدار لازم سرکه و شکر به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم نکته: مقدار مواد برای 3 نفر کافی می باشد. طرز تهیه دلمه به: برنج را از یک ساعت قبل خیس کنید، سپس در آب جوش بریزید و بعد از 30 دقیقه آبکش کنید. لپه ها را به مدت 2 ساعت بپزید و بعد ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو، غذای تند هندی
لازم مراحل سیر را ریز خرد کرده و در یک ظرف با مواد زنجبیل، زردچوبه و فلفل قرمز مخلوط کنید. در این ظرف جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند ...
طرز تهیه شیرینی گردویی
دم میل کنید. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی گردویی کام تان را شیرین کنید. مواد لازم برای 6 نفر 100 گرم پودر گردو 80 گرم آرد برنج یا کیک اسفنجی خرد شده 150 گرم پودر قند 60 گرم کره دو عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید تکه های خردشده مغز گردو 1 قاشق چای خوری پودر دارچین یا وانیل ...
فوت و فن های شیرینی نان پنجره ای؛ شیرینی خوشمزه و نوستالژیک عید نوروز
کنید شیرینی ها خنک شوند سپس روی آن ها را با پودر قند و کمی هم پودر هل تزیین کنید. شیرینی نون پنجره ای یا همان نان پنجره ای یک شیرینی ساده و خوشمزه خانگی است که آن را بدون قالب هم می توانید درست کنید، اما معمولا شکل شیرینی دفرمه می شود و چشم نواز نیست. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی برنجی نسکافه ای
طرز تهیه شیرینی برنجی نسکافه ای برای کسایی که به قهوه علاقه ی فراوان دارند. مواد لازم: آرد برنج 40 گرم آرد 240 گرم روغن جامد قنادی 200 گرم پودر نسکافه یا قهوه 2 قاشق چایی خوری پودر قند70 گرم دانه قهوه شکلاتی برای تزیین تخم خرفه برای تزیین طرز تهیه: در ابتدا باید چند نکته رو بگم شما اگر روغن قنادی در اختیار ندارید ...
طرز تهیه پلو عطری خوشمزه
قاشق غذا خوری زعفران آب کرده و غلیظ 1 قاشق مربا خوری هل 3 عدد طرز تهیه: ابتدا آب ِگوشت و هل را در قابلمه ریخته و جوش می آوریم. کره را در تابه ریخته و گرم می کنیم و به ترتیب اول پیاز رنده شده، بعد سیر پوره شده و زنجبیل را تفت می دهیم تا نرم شود. سپس رنده پوست لیمو و برنج خیس خورده را ریخته و به مدت 3 تا 5 دقیقه آن را تفت می دهیم. ...
کرپ مرغ و قارچ؛ غذایی ترد و متفاوت + طرز تهیه
...> پنیر موزارلا: 150 گرم کره آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده ...
پنینی مرغ ساندویچ گریل شده ایتالیایی
شیعه نیوز : همیشه انواع ساندویچ ها و سرو آن، مورد علاقه تمام افراد و به خصوص کودکان می باشد. به همین دلیل نیز است که غذا های فست فودی به این سرعت در میان افراد جا باز کرده است. از این رو می توانید ساندویچ پنینی مرغ را در منزل برای کودکان خود طبخ نمایید و یک شام خوشمزه و سالم را در کنار یکدیگر سرو کنید. از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار می توان به ساندویچ مرغ مکزیکی، ساندویچ ...
طرز تهیه گاجر کا حلوا، یک دسر خوشمزه
گاجر کا حلوا یک حلوا یا دسرِ شیرین نشات گرفته از شبه قاره هند است. مواد لازم: هویج رنده شده چهار پیمانه شیر پرچرب چهار پیمانه شکر یک پیمانه روغن جامد چهار ق غ پودر هل نصف ق چ زعفران دم کرده به میزان لازم پسته، بادام، بادام هندی در مجموع نصف پیمانه طرز تهیه: هویج رنده شده و شیر را با هم مخلوط و درون قابلمه ی گودی ریخته ...
طرز تهیه چانا ماسالا
ابتدا روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت بدهید تا قهوه ای شوند، حدود 3-5 دقیقه. حرارت را کم کنید. پودر گشنیز، پودر زیره، کاین و زردچوبه را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تفت بدهید تا کمی تیره شوند. نخود و یک فنجان آب به آن اضافه کنید و هم بزنید. زیره بو داده، آمچور، پاپریکا، گرام ماسالا، نمک ...
طرزتهیه کوکو بادمجان
شدن و آب انداختن حرارت رو کمی زیاد میکنیم تا آبشون رو بکشن و نمک، فلفل و زرچوبه هم به موادمون میزنیم و باز تفتشون میدیم. وقتی موادمون خوب پختن و آبشون کشیده شد و کمی هم سرخ شدن سیر رو هم اضافه کرده و دو الی سه دقیقه تفت میدیم. حالا اجازه میدیم تا مخلوطمون سرد بشه. وقتی مخلوط سرد شد داخل یه کاسه میریزیمش و با تخم مرغ ها و کمی نمک مخلوط میکنیم. بهتره ابتدا دو تا از تخم مرغهارو ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ یک غذای لذیذ و خوشمزه
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه کباب کوبیده از غذا های اصیل و مجلسی ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه و روی زغال یا به صورت خانگی داخل فر پخت می شود. اما کوبیده انواع متنوعی داشته و شما می توانید اگر ...
دستور تهیه آش عباسعلی
به میزان لازم طرز تهیه: آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده و از محبوبیت خاصی بر خوردار است . این آش ترکیبی از غلات و حبوبات و گوشت میباشد . حبوبات را یکی دو روز قبل خیسانده و چند بار آب آنرا عوض کرده و باهم بپزید .حبوبات بعد از پخته شدن بایستی به راحتی با فشار دو انگشت له شود و سفت نباشد . برنج را ...
نحوه درست کردن شیرینی نخودچی برای عید نوروز + مواد لازم
... پودر هل یک قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی نخودچی مرحله اول برای تهیه شیرینی نخودچی ابتدا روغن جامد، پودر شکر و هل را در میکسر بریزید. سپس آرد نخودچی را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند. مرحله دوم روی ظرف خمیر شیرینی نخودچی را با کیسه ای بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک ساعت استراحت کند. مرحله سوم مقداری زعفران ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
مقدار کافی روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت مواد میانی: 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. 2. در این مرحله گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه فلافل دال عدس خوشمزه
آب بمونه تا خیس بشه. بعدش آبکش کرده و بریزید داخل غذاساز یا میکسر. به آن سیب زمینی خام متوسط که چهارقاچ شده، پیاز، سیر، پودر زیره سبز و تخم گشنیز، نمک و فلفل تازه آسیاب شده رو اضافه کنید. دستگاه رو روشن کنید تا مواد میکس و یکدست بشه. زیاد نزنین که آب بندازه. حالا توی کاسه ای ریخته و بهش تخم مرغ که با چنگال هم زدید، اضافه و هم بزنید تا مخلوط ...
طرز تهیه فلافل؛ از فست فودی تا خانگی
. سپس نخود ها را به همراه جعفری، پیاز و سیر داخل چرخ گوشت یا خرد کن می ریزیم تا باهم میکس شوند. پس از آماده شدن خمیر، نمک، فلفل و ادویه های لازم رو به آن اضافه می کنیم و با قاشق مخصوص یا قالب هایی که در بازار هم موجود هستند فلافل ها را قالب میزنیم. اگر داخل خمیر آب افتاد میتوانید با اضافه کردن کمی آرد نخود چی آب آن را جمع کنید و سعی کنید فلافل ها را به صورت گنبدی قالب بزنید و داخل روغن ...