خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت ته چین میگو
میگو موجود خوشمزه ایه و اگر خوب طبخ بشه میتونه جایگزین بسیار مناسبی برای ماهی باشه. میگو به دلیل عدم استفاده زیاد در ایران معمولا شیوه پخت متنوعی نداره و این نوع طبخ میتونه مزه بسیار خوبی به اون بده. مواد لازم: برنج دو لیوان نمک به میزان لازم روغن نصف لیوان هویج (رنده شده) نصف لیوان تخم مرغ 3 عدد زعفران نصف قاشق چایخوری ماست (شیرین) یک ...
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. پس از گذشت 40 تا 60 دقیقه، کیک شما آماده است. کیک کشمشی در قابلمه مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار آرد: 2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری کشمش: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اردبیل
: 4 پیمانه نمک و زعفران: به مقدار لازم کره یا روغن حیوانی: به مقدار لازم خلال پسته و کشمش: برای تزئین طرز تهیه برنج را از یک تا دو ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و برنج را به همراه شیر، زعفران و کمی نمک در قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. توجه داشته باشید که در این مرحله نباید درب قابلمه را ببندید؛ زیرا شیر سر می رود. پس از ...
این کیک خوشمزه را امروز بپزید
...> پودر قند 4 ق غ و پودر پسته بمقدار کافی تخم مرغ ها و شکر و وانیل را داخل ظرف مخلوط کن ریخته و پنج با دور تند بزنید تا سفید شود، شیر و روغن را اضافه و مخلوط کنید. در آخر، مخلوط آرد و بیکینگ پودر را که قبلا سه بار الک کرده اید به شکل دورانی مخلوط کنید و مایع کیک را در سینی 30 در 40 ریخته و بعد داخل 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 30 الی 40 دقیقه بگذارید تا بپزد. بعد از پخت از فر ...
طرز تهیه لوه کباب، غذای سنتی مردم مازندران
قاشق غذا خوری رب نارنج 6 حبه سیر 1 کیلو گوشت ران گوسفند نمک و فلفل (به میزان لازم) دستور تهیه: گوشت رو به قطعات بزرگ تقسیم کرده و وسط هر تکه رو یک شکاف کوچیک ایجاد کرده و هر حبه سیر رو داخل این شکاف ها می کنیم. توی قابلمه روغن ریخته و پیاز رو به قطعات ریز خرد کرده و کمی تفت میدیم. گوشت رو اضافه کرده و کمی روی اون، طلایی بشه، سرخ می کنیم و گوجه ...
طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی با سس بالزامیک
مخلوط کاهو و گوجه اضافه کنید. در مرحله آخر مرغ های خرد شده را به مواد اضافه کنید و سالاد را خوب زیر و رو کنید تا همه مواد آن به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. مواد لازم برای تهیه سس بالزامیک روغن زیتون، عسل، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل و سیر رنده شده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و بگذارید به مدت یک دقیقه میکس شود تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. بعد دستگاه را خاموش کنید و سس بالزامیک ...
طرز تهیه دونات حبوبات و کلم
در ادامه روش، دستور و طرز تهیه دونات غذایی حبوبات و کلم خوشمزه به همراه نکات ویژه و فوت و فن درست کردن دونات غذایی حبوبات و کلم رو آموزش خواهیم داد. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری آرد برنج (یا 5 قاشق غداخوری برنج پخته) 3/4 پیمانه کلم (رنده شده) 1 پیمانه عدس (حبوبات دلخواه) 1/4 پیمانه پیاز (رنده شده و آب گرفته) 1/2 عدد فلفل دلمه ای سبز (رنده درشت) 2 ...
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی به 3 روش تابه ای ، روی زغال یا در فر
.... هر نوار فیله را رول کنید و از آن سیخ چوبی را رد کنید. در هر سیخ چوبی می توانید 3 تا 4 فیله رول شده را قرار دهید. در تابه ای بزرگ، مقدار کمی روغن بریزید و سیخ های چوبی را داخل آن قرار دهید. حرارت زیر تابه را متوسط نگه دارید و اجازه دهید مرغ ها بپزد. هر چند وقت یکبار به تابه سر بزنید و سیخ ها را با احتیاط بچرخانید. پس از طلایی شدن جوجه ها، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن ...
طرز تهیه شور نخود افغانی خوشمزه
سرخ شدن داخل پیاز، داخل آرام پز بپزین، ولی نمک را اضافه نکنید، چون باعث میشه نخود در حین پخت اصلا نپزه. *بعد از پخت کامل داخل قابلمه که ریختین در مرحله آخر نمک اضافه بکنید. * این غذا را را با یکی از توشی های معروف افغانستان به نام چکنی هم میل می کنند. *چکنی از سبزی های معطر و گوجه خام یا نرسیده و فلفل سبز تند و سرکه تهیه می شود. این چاشنی بسیار خوشمزه است. (همه این مواد را با رنده برقی رنده ریز می کنیم) منبع: نیک شو ...
طرز تهیه سیرپلو با تره
را آبکش کنید. سیر را به تره خرد شده اضافه کرده و هم بزنید. سپس در زمان دم کردن برنج، یک لایه برنج و یک لایه مخلوط سبزی و سیر اضافه کنید. زعفران را سائیده و با کمی آب جوش مخلوط کنید و روی برنج بریزید. برنج را دم بگذارید. بعد از این که برنج و گوشت پخت، برنج را داخل ظرف مناسب ریخته و روی آن نیز گوشت ها را بچینید. نکته: 1 - می توانید برای جلوگیری از افت فشار کمی دارچین نیز در زمان دم کردن برنج به آن اضافه کنید. 2 - این غذا را با یک نوشیدنی با مزاج گرم مانند نوشیدنی دارچین یا زنجبیل میل کنید. ...
کیک شکلاتی نوتلا با مغز توت فرنگی
... مرحله دوم: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از 20 دقیقه قبل روشن کنید. مرحله سوم: در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید. مرحله چهارم: در کاسه دوم تخم مرغ، باترمیلک، روغن مایع، آب گرم و وانیل را مخلوط کرده و با سرعت کم همزن برای 3 دقیقه بزنید. مرحله پنجم: مخلوط تخم مرغ را به آرامی در کاسه مواد خشک اضافه کرده و با ...
پیچاق قیمه
نمک و فلفل ............... به میزان لازم دارچین .............. به میزان لازم زعفران ........... 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو یا آبغوره............ به میزان لازم تخم مرغ ............ 4 - 6 عدد بیشتربخوانید: 30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه مجلسی روش تهیه پیاز و روغن را در قابلمة مناسبی روی حرارت تفت دهید. آن ...
طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی خوشمزه و مجلسی در خانه
، قارچ، نمک و فلفل روی آن بریزید. گام دوم: درب ظرف را گذاشته و به مدت 15 دقیقه با قدرت 100% داخل دستگاه مایکروفر قرار دهید. در این مرحله، ذرت را به مواد اضافه کرده، مجدداً ظرف را با درب به مدت 3 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر بگذارید. حالا ظرف را از دستگاه مایکروفر بیرون آورده و مرغ را از آن خارج کنید. خامه را درون ظرف بریزید و با سس مخلوط نمایید. سپس مرغ را مجدداً داخل ظرف برگردانده، روی آن را جعفری خرد شده بپاشید. منبع: آشپزی ها ...
کوکوی قارچ؛ یک غذای ساده، سالم و رژیمی
هنگام تفت دادن، 1 قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید. مرحله پنجم: سپس قارچ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. مرحله ششم: پیاز را نیز رنده ریز کرده و به مواد اضافه کنید. مرحله هفتم: سپس جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد و ادویه ها را نیز به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. مرحله هشتم: در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن، مایه کوکو را اضافه و پخش کنید. مرحله نهم: بعد از این که یک طرف کوکو قارچ سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم آماده شود. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه ماهی و سیب زمینی لذیذ
قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 لیوان شیر 1 عدد تخم مرغ 1 لیوان روغن برای سرخ کردن فیله ماهی 1 و 1/2 پوند دستور پخت: گام اول: سیب زمینی ها را در یک کاسه متوسط آب سرد قرار دهید. در یک کاسه مخلوط به اندازه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود ...
مرغ سوخاری زنجفیلی + طرز تهیه
امروز قصد داریم دستور تهیه مرغ سوخاری زنجفیلی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز سینه مرغ خرد کرده... 1 کیلوگرم سویا سس......2 قاشق سوپخوری زنجفیل رنده کرده......1 قاشق چایخوری سیر له کرده...... 1 حبه درشت آرد ذرت.....1 قاشق چایخوری نمک و فلفل..... به میزان لازم آرد ذرت اضافی..... یک دوم پیمانه تخم مرغ همزده...... 2 عدد پانکو...... به ...
طرز تهیه ماکارونی و خامه خوشمزه
نیز رنده کرده و در روغن خوب سرخ می کنیم. سینه مرغ را خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم تا کمی سرخ شوند. زرده های تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و آویشن می زنیم و خامه را نیز به آنها اضافه می کنیم. مخلوط زرده و خامه (در واقع سس به دست آمده) را داخل مرغ می ریزیم و کمی هم میزنیم تا سس کمی پخته شود و یا به خورد مرغ برود. سپس سس را از روی حرارت بر میداریم و به ...
آموزش ساده سالاد لوبیا سبز رژیمی
محسوب می شود که شما را کاملا سیر خواهند کرد. تربچه- لوبیا سبز-خیار – سرکه بالزامیک – روغن زیتون – زیتون سیب زمینی ها را در قابلمه بزرگی از آب سرد به همراه نمک قرار دهید. روی حرارت زیاد تا پخته و نرم شود. به طوری که چنگال به راحتی داخل آن فرو برود. حالا آن را کنار بگذارید وصبر کنید تا خنک شود. لوبیای سبزها را مانند دو دستورالعمل داخل آبجوش دو الی شش دقیقه بجوشانید و ...
طرز تهیه آرانچینی با سس مارینارا، فینگرفود خوشمزه
...> روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ظرفی را روی شعله متوسط قرار دهید و آنقدر روغن مایع در آن بریزید که تا ارتفاع 10 سانتی متر بالا بیاید. برنج، پنیر پارمزان و 1 تخم مرغ را در کاسه ای مخلوط کرده و با استفاده از دست با هم ترکیب کنید.(مراقب باشید له نشوند.) مقداری از مخلوط را برداشته و بچلانید، سپس 1 تکه پنیر موزارلا وسط آن بگذارید. و به شکل توپ در ...
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
خاص و بی نظیری را می دهد و برای افرادی که به غذا های ترش علاقه دارند می تواند خوشمزه و لذت بخش باشد. مرحله اول برای تهیه قلیه مرغ ابتدا سینه مرغ را شسته و به تکه های مربعی تقسیم می کنیم سپس داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و پیاز را درون آن به صورت نگینی خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم. بعد از آن سیر را نیز له یا رنده می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم حالا کمی فلفل و نمک و ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا ؛ همراه با یک دستور پخت ویژه
درشت 1 عدد روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد کاری، فلفل، زردچوبه و نمک به مقدار لازم 1- ابتدا قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و با آب آن را پر کنید و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید، سپس مقداری نمک و روغن به آب جوش اضافه کنید. ماکارونی ها را نصف کرده و درون قابلمه بریزید و بعد گذشت چند دقیقه که ماکارونی ها در آب جوش پخت آن را با آب سرد آبکش کنید و ...
6 روش طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی؛ خوشمزه و ساده برای مهمانی
. از یک ظرف بزرگ استفاده کنید که بتوانید به راحتی مواد را در آن مخلوط کنید. 4- سپس همه ی مواد را با ماکارونی و سس و ادویه ها مخلوط می کنیم. 5- آب یک عدد لیموترش تازه هم اضافه می کنیم. 6- بعد از مخلوط شدن مواد، سالاد را با ظرف در بسته به مدت 2ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا خنک شود و سپس سالاد را سرو می کنیم. 2- سالاد ماکارونی با سیب زمینی کافی ...
طرز تهیه فتوچینی با شیر و پنیر خوشمزه
فتوچینی با شیر و پنیر، با استفاده از پاستای فتوچینی، کره، شیر، جعفری و پنیر پکورینو آماده می شود. فتوچینی نوعی ماکارونی نواری شکل و ضخیم است. از ترکیبات این پاستا می توان به آرد و تخم مرغ اشاره کرد. فتوچینی را معمولا همراه با راگوی گوشت یا راگوی مرغ می خورند. آماده سازی فتوچینی فتوچینی را می توانید همانند سایر ماکارونی ها و پاستاها آماده کنید. برای پختن فتوچینی می ...
میرزا قاسمی
مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی بادمجان قلمی و شیرین چهار عدد سیر تازه یک کله رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری گوجه فرنگی تازه پنج عدد نمک و فلفل به مقدار لازم لیمو ترش یک عدد تخم مرغ چهار عدد زرد چوبه یک قاشق چای خوری روغن آفتاب گردان یا روغن زیتون شش قاشق غذاخوری طرز تهیه میرزا قاسمی ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل
حرارت شعله را خاموش کنید. در ظرف دیگری 40 گرم نشاسته ذرت، 100 گرم شکر و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را مخلوط کنید. یک عدد تخم مرغ بزرگ اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود. در صورت نیاز می توانید در این مرحله از هم زن برقی استفاده کنید. سپس در حین هم زدن، شیر داغ را به آرامی و در چند نوبت به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه پیتزا سوسیس با پیاز کاراملی و قارچ؛ یک غذای خوشمزه و ساده
...؛ در این مطلب می خواهیم طرز تهیه پیتزا سوسیس، یک پیتزای ساده و سریع را به شما آموزش دهیم که بسیار هم خوشمزه است. پیتزا سوسیس با پیاز کاراملی یک پیتزای متفاوت و حاضری است که آماده شدن آن کمتر از نیم ساعت وقت تان را می گیرد. تنها کافی است قارچ، پیاز و سوسیس انجوی گوشت قرمز یا سوسیس مرغ دلخواهتان را به صورت جداگانه تفت دهید و روی نان پیتزای آماده بریزید و داخل فر قرار دهید. برای ...
طرز تهیه خورش ریواس زنجان، خوشمزه و ترش
ها و ... استفاده می شود. مواد لازم جعفری: 750 گرم نعنا: 250 گرم پیاز متوسط: 3 عدد گوشت: 500 گرم ریواس: 500 گرم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا کمی روغن در تابه بریزید و وقتی داغ شد، پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید. پس از آنکه ...
طرز تهیه اشترودل سیب، شیرینی محلی و سنتی
گرم کشمش: به میزان لازم خلال بادام: 50 گرم نمک و دارچین: به میزان لازم مراحل در یک ظرف ابتدا خامه، زرده های تخم مرغ و کمی نمک را ریخته و هم بزنید. سپس آرد را مرحله به مرحله داخل ظرف اضافه و مخلوط کنید. آب ولرم را نیز اضافه کنید تا مخلوط کشدار شود. بعد از ورز دادن کامل خمیر، آن را به صورت گلوله بزرگ درست کرده و در یک ظرفی که با ...
3 روش طرز تهیه رولت رژیمی گوشت و مرغ
روغن و پیاز تفت دهید ولی اینجا برای رژیمی تر بودن این کار را انجام نداده ایم. در صورت تمایل میتوانید از برش های تخم مرغ یا تخم بلدرچین آب پز و هویج پخته شده وسط رولت استفاده کنید. سینه مرغ را نصف کنید و با بیفتک کوب بکوبید تا صاف و یکدست شود. آبلیمو ، نمک ، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کرده روی دو طرف مرغ بمالید و رویش را پوشانده به مدت 1 ساعت در یخچال ...
