سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان خوشرنگ و خوشمزه
...> پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری سیر یک حبه متوسط زردچوبه، فلفل، نمک و پودر لیمو عمانی به مقدار لازم آبلیمو یا آبغوره به مقدار لازم ► مرحله اول 2 ساعت قبل از شروع پخت قیمه بادمجان، در یک کاسه پر از آب لپه ها را بخیسانید. پیاز را خرد و ریز کرده و در قابلمه ای که می خواهید خورش را در آن بپزید با مقدار کافی روغن سرخ کنید. پیاز را تفت دهید تا ...
طرز تهیه بوریتو، غذای مکزیکی خوشمزه
زمان کمی در منزل آماده و برای وعده شام و همچنین عصرانه سرو نمایید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. این ساندویچ سالم و مقوی بوده و به دلیل وجود برنج و مرغ می توان آن را حتی برای وعده ناهار نیز سرو کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد لوبیا قرمز: نصف پیمانه نان تورتیلا: یک بسته سیر: 1 حبه پنیر ...
طرز تهیه پنکیک مرغ، پیش غذای خوشمزه و مجلسی
...> سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید. سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان ها اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. از مایه پنکیک کمی برداشته و در کف دست شکل دهید. سپس در آرد سفید بزنید و در ماهی تابه سرخ کنید. دو طرف پنکیک مرغ را نیز سرخ و آماده کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه هویج پلو | فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه
خوری نمک به میزان لازم ► مرحله اول ابتدا برنج را پاک کرده و با مقداری نمک در آب خیس کنید. هویج ها را با پوست کن پوست بگیرید و پس از شست وشو با چاقو به صورت خلال های باریک خرد کنید. از رنده درشت نیز می توانید برای این منظور استفاده کنید. ► مرحله دوم تابه ای آماده کنید و روغن را داخل آن بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا خوب داغ شود، سپس هویج های ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی؛ گیاهی و خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین ، بروسکت گوجه فرنگی هم یکی از این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است. مواد لازم برای تهیه بروسکتا : گوجه فرنگی گیلاسی: 24 عدد برگ ریحان تازه: چند شاخه نان تست: 12 برش پنیر پارمزان: یک بسته سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت ...
دستور پخت پیتزا تابه ای؛ به سبک ترکیه ای
پیتزا تابه ای یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر آرد سفید: حدود 1 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1 پنس بکینگ پودر: 5 گرم سوسیس: 1 عدد کالباس: 4 ورق پنیر پیتزا: 150 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد سس پیتزا: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، سوپ نخود فرنگی از جمله غذاهای خوشمزه ای است که به روش های مختلفی پخته می شود رازیانه : یک قاشق سوپ خوری گل رازیانه ریز خرد شده : یک عدد متوسط آب مرغ : چهارصد و پنجاه گرم سیب زمینی خرد شده : چهارصد و پنجاه گرم پیاز ریز خرد شده : یک چهارم پیمانه در یک ماهی تابه همراه با دو قاشق سوپ خوری روغن داغ پیازها را سرخ ...
طرز تهیه کباب کفتا، کباب خوشمزه بین المللی
توانید آن را بر روی منقل زغال کباب کنید و هم در داخل فر و یا در ماهی تابه و با کمی روغن سرخ کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز کوچک: 2 عدد نعناع: 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری سماق: نصف قاشق چایخوری زیره: نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان ...
طرز تهیه آب دوغ خیار
شود و حالت خوش آینده در غذا پیدا نکند. مخلوط آب دو خیار را به مدت 1 ساعت در بیرون یخچال نگه میداریم تا ترش تر و جا افتاده تر شود. اگر هنگام خوردن دوست داشتید خنک تر باشد میتوانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال گه دارید ولی برای خنکیش اصلا قالب یخ به اون اضافه نکنید چون ممکن است مزه آب پیدا کند . حتما هم برای خوردن آب دو خیار از نان خشک استفاده کنید چون نان تازه داخل مواد خمیر ...
آموزش پخت تاس کباب بدون گوشت
برش بزنید. قارچ ها را نیز شسته و اسلایس کنید و در ادامه بادمجان ها را نیز پوست گرفته و برش بزنید. داخل قابلمه ای که می خواهید تاس کباب را در آن بپزید کمی روغن بریزید. سپس به ترتیب پیاز، سیب زمینی، هویج، بادمجان و در انتها قارچ و گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را بصورت لایه ای قرار دهید. در ادامه باید سس را تهیه کنید برای تهیه سس رب گوجه فرنگی را به همراه آب، ادویه و نمک داخل کاسه ریخته و هم ...
خوراک مرغ و سیب زمینی، مجلسی و جا افتاده
کاملا به خورد سیب زمینی ها برود. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید و با هم تفت دهید تا هویج ها نیز نرم شوند. سینه مرغ را به اندازه های مورد نظرتان خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن ...
طرز تهیه کوکو حبوبات خوشمزه و مقوی
کنید و مخلوط نمایید. پیازها را پوست کنید و رنده کنید و سپس به همراه ادویه جات به مخلوط خمیر اضافه کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی درون ظرف خمیر اضافه کنید و مواد را کامل مخلوط کنید تا یکدست شود. بر روی ظرف خمیر سلفون بکشید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد استراحت کند. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن آن، مایع خمیر را درون ماهی تابه ...
“شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی”، غذای خاص و خوشمزه روزهای تابستانی
.... پیاز را پوست کنده و پس از شستن به صورت خلالی خرد کنید. سپس در یک تابه گود، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا پیاز خلالی شده را به روغن اضافه کنید. در طول سرخ شدن پیاز، زردچوبه را نیز بیفزایید. پس از آن، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا گوشت نیز سرخ شود. در پایان، ابتدا مقداری نمک اضافه کرده و سپس پودر زعفران را در ...
سالاد تاکو بوقلمون + طرز تهیه
سیاه 1 بسته گوجه فرنگی گیلاسی 1 عدد فلفل هالوپینو (اختیاری) 57 گرم پنیر چدار رنده شده بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید سالاد فَتوش ؛ یک پیش غذای عالی طرز تهیه سالاد ذرت و لوبیا قرمز طرز تهیه: ابتدا سس سالاد را درست کنید. آووکادو را پوست بگیرید و هسته آن را خارج کنید. آووکادو را به همراه خامه ترش، سیر (خرد شده)، نمک ...
کوکوی بامیه
زرد چوبه به میزان دلخواه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: همه ی مواد را با هم مخلوط میکنیم. میتوانیم به صورت یک تکه در تابه بریزیم یا قالب را در تابه که روغن آن کمی بیشتر باشد قرار داده از مواد کوکو داخل آن بریزیم با پشت قاشق سطح آنرا صاف کرده کمی فشرده میکنیم، مقداری که خودش را گرفت قالب را جدا کرده مجدد میریزیم و دو طرف آنها را سرخ میکنیم. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک بادمجان با قارچ
آشپزخانه خود دارید کباب کنید و پوست آن را بکنید. فلفل دلمه ای ،فلفل سبز تند یا چیلی و پیاز را ریز ریز کنید. پیاز ها را سرخ کنید. فلفل دلمه ای و فلفل سبز را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. قارچ خرد شده را به مواد اضافه کنید و مجدد تفت دهید. سیر ،فلفل و سایر ادویه جات را اضافه کنید. بادمجان های پوست کنده را به دیگر مواد اضافه نمایید و اجازه دهید با مواد تفت بخورد. در انتها گوجه از قبل سرخ شده و یا رب گوجه را نیز به آن اضافه کنید. و اجازه دهید حدود 10 دقیقه مواد خوب مخلوط شوند. منبع: غذالند ...
کیک بیسکویتی تمشک + طرز تهیه
...؛ امروز فصد داریم طرز تهیه کیک بیسکویتی تمشک را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز کره مکعبی خرد کرده قالب...... 100 گرم بیکینگ پودر.....175 گرم شکر دانه ریز....75 گرم زرده تخم مرغ...... 1 عدد گلاب 1...... قاشق سوپخوری خامه پرچرب....600 میلی لیتر (1 پیمانه) تمشک (برای تزئین ...
طرز تهیه سیب زمینی رستورانی؛ فرنچ فرایز با سس قارچ
آبکش کنید. توی یک کاسه بزرگ یخ و آب سرد بریزید و سپس سیب زمینی ها را به آن داخل کاسه بریزید. بعد از سی ثانیه سیب زمینی ها را از آب سرد بیرون بیاورید و با یک حوله یا دستمال کاملاً خشک کنید. سیب زمینی ها را داخل یک ظرف مناسب بریزید و به مدت 1 ساعت در فریز بگذارید. حالا یک قابلمه یا ماهی تابه گود بردارید و آن را تا نیمه پر از روغن سرخ کردنی کنید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. سیب زمینی ها ...
طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی
داده و مجدداً از مواد فوق روی آن بمالید. این کار را به همین ترتیب تا آخر ادامه دهید تا داخل همه مثلث ها از مواد مالیده شود. نان ها را از درازا در ظرف مورد نظر برای سرو قرار دهید. به یک طرف آن ها از مایه سس مالیده و روی آن جعفری ساطوری بپاشید. تن ماهی: یک قوطی ساقه پیازچه خردشده: 2 عدد سس مایونز: یک الی دو قاشق غذاخوری روغن تن ماهی: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بورانی بادمجان
.... مواد لازم بادمجان متوسط: 3 عدد ماست چکیده یا پر چرب: 2 پیمانه سیر: 2 حبه پودر گردو: 1/4 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سبزیجات خشک: در صورت تمایل مراحل بادمجان ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. برای کبابی کردن در فر لازم است فر را با دمای 200 درجه سانتی ...
طرز تهیه نان شکری
نان شکری یکی از شیرینی های خوشمزه استان کرمانشاه است .این شیرینی معمولا در ایام نوروز بیشتر تهیه می شود و از شیرینی های سنتی این استان به حساب می آید. بهترین نوع این شیرینی آن است که با روغن کرمانشاهی تهیه شود. مواد لازم تخم مرغ : یک عدد آرد : 1 پیمانه پودر قند : 1/2 پیمانه روغن کرمانشاهی یا کره : یک پیمانه زعفران دم کرده : سه قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه دمی لخلاخ، غذای بوشهری لذیذ
: به مقدار لازم مراحل ابتدا برنج را شسته و با 4 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. فیله ماهی خرد شده را با ترکیب نصف زعفران و ادویه ها مزه دار کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. ماهی مزه دار شده را در ماهی تابه سرخ کنید. سیرها را بکوبید و در روغن کمی تفت دهید. سپس پیاز داغ و گرد لیمو را اضافه ...
طرز تهیه املت لوبیا شاپوری، صبحانه خوشمزه گیلانی
آماده می کنید، سعی کنید آب کم تری به آن اضافه کنید تا خوراک لوبیای شما غلیظ و لعابدار باشد. اگر از کنسرو خوراک لوبیا استفاده می کنید، حتماً قبل از استفاده قوطی کنسرو را به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوش بجوشانید. طرز تهیه املت لوبیا شاپوری ابتدا روغن را داخل ماهی تابه بریزید. شعله اجاق را زیاد کنید تا روغن داغ شود. رب گوجه فرنگی را داخل روغن داغ بریزید و خیلی سریع هم بزنید تا رب نسوزد. حدود ...
طرز تهیه کشک بادمجان اصیل و مجلسی
پیاز داغ، نعنا و سیر تزئیین کرد. در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان اصیل ایرانی و مجلسی و چند فن خوشمزه تر شدن کشک بادمجان را بخوانید. مواد لازم برای کشک بادمجان اصیل و مجلسی بادمجان : 5 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد کشک : نصف پیمانه سیر : دو حبه نعنا خشک : سه قاسق غذا خوری مغز گردوی آسیاب شده: یک سوم پیمانه روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه کشک بادمجان اصیل و مجلسی ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
م و روی تخته با چاقو به هر صورتی که تمایل داریم خرد می کنیم و یا ریش ریش می کنیم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود سپس پیاز را در تابه می ریزیم و در روغن تفت می دهیم تا نرم شود و بعد گوشت مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. تفت می دهیم و گوجه فرنگی ها را می شوییم و روی تخته نگینی ...
علت سفت شدن کباب تابه ای
چه کنیم کباب تابه ای سفت نشود؟ کباب تابه ای یک غذای خوشمزه و آسان است که خیلی سریع درست می شود و می توان آن را به عنوان یک غذای مجلسی با نان و برنج سرو کرد. کباب تابه ای غذایی فوق العاده خوشمزه است که بسیار سریع و با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. البته اگر ترفندهای آن را بلد باشید و این کباب لذیذ را خشک نپزید! بیشتر بدانید : طرز تهیه کباب تابه ای به سبک ترکیه ای ها ...
“نرگسی اسفناج”؛ وعده خوشمزه بی رقیب
دهید و در قابلمه را ببندید تا به مدت یک ربع ، اسفناج ها با آبی که از خود پس می دهند، بپزند. در این فاصله تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم و سبک شوند. به پیاز در حال تفت سیر را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه سیر و پیاز سرخ شدند، اسفناج ها ی پخته شده را به آنها اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل روی اسفناج ها بریزید و در آخر تخم مرغ ها را روی آنها بشکنید و بدون هم زدن، صبر کنید تا تخم مرغ 17ها بسته شوند. بخش آشپزی وقت صبح را از دست ندهید. ...
طرز تهیه دمپختک
نفر دم پختک درست کنید. برای تهیه دمپختک مجلسی ابتدا پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم و بعد تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم. و اجازه می دهیم تا روغن کمی داغ شود و بعد پیاز ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم. اجازه می دهیم پیاز ها سبک و نرم شوند و مجددا آن ها را تفت می دهیم و صبر می ...
طرز تهیه کباب تابه ای مخلوط خوشمزه و متفاوت
خالی بذارین تا جا برای گذاشتن بقیه مخلفات بمونه. سیب زمینی خام رو پوست بکنین و خلالی خرد کنین خلال ها نازک نباشن، چون له میشن، ولی خیلی بزرگم نباشن تا راحت بپزن. فلفل سبز هارو هم درشت خرد کنین و هسته هاشونو در بیارین. فلفل هارو تست کنین تا تند نباشن، چون گاهی بعضی هاشون خیلی تندن. حالا تو فضای خالی دور گوشت اول سیب زمینی هارو پخش کنین و بعد فلفل و گوجه هایی که چهار ...
طرز تهیه کره سیب درختی
... بیش از هرچیز از آن بر روی نان تست، بیسکوییت و نان سوخاری استفاده می شود اما شاید بد نباشد این را هم امتحان کنید: آن را داخل کاپ کیک بریزید و از طعم بی نظیری که به آن می دهد لذت ببرید یا از آن بهتر، آن را لابه لای کیک کره ای بمالید و در فر بگذارید و در آخر از آن بعنوان تاپینگ کیک استفاده کنید. آیا می توانیم کره سیب را برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟ البته که می توانیم ...