سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفند نیم کیلو مغز پسته نصف پیمانه پیاز درشت یک عدد روغن مایع سه قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری چیلی خشک تعدادی (یا پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری) هل و میخک چند دانه چوب دارچین دوتکه کوچک زیره سیاه یک قاشق ...
طرز تهیه شیرینی مسقطی شیرازی در خانه
خلال پسته به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم گلاب چهار قاشق غذاخوری هل به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی شیرازی مرحله اول ابتدا نشاسته را با 2 پیمانه آب سرد حل می کنیم. سپس 5 پیمانه آب باقیمانده را با 2 پیمانه شکر و نصف پیمانه روغن مایع مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا محلول به جوش آید. در ادامه نشاسته را از صافی عبور داده و داخل محلول در حال جوش ...
مینی چیز کیک لیمویی، یک دسر آسان، خوشمزه و بی دردسر
رویداد24 چیز کیک انواع و اقسام مختلفی دارد که مینی چیز کیک یکی از این دسر های تک نفره است. مواد لازم برای مینی چیز کیک لیمویی پتی بور شیری یا شکلاتی: 1 بسته شکر: 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده: 50 گرم مواد درونی چیز کیک پنیر خامه ای: 1 بسته 100 گرمی پودر قند: 1/4 فنجان آب لیمو: 1 و 1/2 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه “دونات آمریکایی”به سبکی متفاوت
... شکلات کاکائویی :100 گرم شکلات شیری:50 گرم ترافل :به مقدار لازم پودر گردو یا پسته :به مقدار لازم طرز تهیه دونات آمریکایی ابتدا مخمر را با کمی آب گرم مخلوط کرده و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. تخم مرغ را به مخلوط شیر و مخمر افزوده و کره را هم بریزید و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. در مرحله بعد آرد را ...
“خورشت ماست اصفهانی” غذایی کامل در پوشش دسر
سفید و کش دار شود. اگر این کار را به خوبی انجام دهید خورش ماست شما کشدار و منسجم می شود. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس از اینکه ماست به جوش آمد گوشت کوبیده ...
طرز تهیه گراتن مرغ و کدو لذیذ
....بعد از مدت کمی مرغ آب میندازه و میپزه پس در ماهیتابه رو برمیداریم تا آب مرغ هم تبخیر بشه، حالا مرغمون حاضره. بعد از پختن مرغ و سرخ شدن کدو سس گراتن رو تهیه میکنیم، به این صورت که کره رو به همراه نصف باقیمانده سیر داخل یه قابلمه کوچک ریخته و اجازه میدیم تا کره با حرارت ملایم آب شده و کمی مزه سیر رو بگیره، احتیاجی به سرخ شدن سیر نیست. حالا آردی که داشتیم رو هم اضافه کره و خوب با کره ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنید به صورتی که به مرحله جوش نرسد، ولی اگر دستمان را روی مواد قرار دهیم دستمان بسوزد. به این مرحله داغ ...
طرز تهیه نان شیرین صبحانه
نان شیرین صبحانه یکی از نان های خوشمزه است که مورد استقبال همگان است. این مدل نان مخصوصا برای کسانی که علاقه زیادی به صبحانه ندارند می تواند گزینه خوبی باشد. مواد لازم آب ولرم: یک و یک چهارم پیمانه مخمر فوری: دو قاشق چایخوری شکر: 6 قاشق غذاخوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پودر هل: نصف قاشق چایخوری نمک: دو قاشق چایخوری ...
طرز تهیه توپ های برفی شکلاتی
امروز قصد داریم طرز تهیه توپ های برفی شکلاتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 60 کوکی 500 گرم پودر کوکی آماده 1⁄2 فنجان کره یا مارگارین ذوب شده 1 عدد تخم مرغ 1⁄4 فنجان آرد کیک پزی 1⁄4 فنجان پودر کاکائو 1⁄2 فنجان بادام ریز خرد شده 1 قاشق چای خوری عصاره بادام 60 عدد شکلات شیری (بدون زرورق) 3⁄4 فنجان ...
طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه
...> نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، پودر سیر به میزان لازم سبزی معطر، شوید، نعنا، ریحان از هر کدام یک قاشق سوپخوری طرز تهیه فیلینگ: برای شروع ابتدا مقدار کمی از روغن رو داخل تابه میریزیم و سپس پیاز نگینی خرد شده رو اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دیم. پیاز رو همراه روغت تفت می دیم تا زمانی که پیاز نرم و شفاف بشه، سپس یک حبه سیر ساطوری شده رو به پیاز اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه سوپ عدس برای بیماران مبتلا به کرونا
. حالا می توانید عدس پخته، آب سبزیجات و نمک را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید تا مایه سوپ به جوش بیاید. 4. بعد از جوش آمدن سوپ، حرارت را ملایم کنید، در قابلمه را ببندید و اجازه بدهید تا مواد داخل سوپ حدود نیم ساعت با یکدیگر بجوشند. 5. پس از نیم ساعت، نصف مواد سوپ را داخل کاسه گودی بریزید و این مواد را با گوشتکوب برقی، حسابی میکس کنید. 6. مواد میکس شده ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی خوشمزه و رژیمی
فقط دو کالری دارد. کاپاریس و گوجه گیلاسی ها رو به سسمون اضافه می کنیم و حرارت رو کم می کنیم تا سس غلیظ بشه و مزه ها توی هم ادغام بشن. زمانی که سس آماده شد، اسپاگتی های آدلانته شده رو اضافه میکنیم و در حدی که با هم مخلوط بشن روی حرارت نگهشون میداریم. بعد از اینکه اسپاگتی ها کاملاً با سس مخلوط شدن، اسپاگتی وجتریانوی ما آماده است فقط کافیه غذا رو داخل ظرف مورد نظرمون بریزیم و مقداری پودر پنیر پارمزان روش بپاشیم و چند تا برگ ریحون تازه تزئینش و بعد هم سرو کنیم. منبع: ...
طرز تهیه شله زرد | نکات کلیدی پخت و خواص شگفت انگیز این دسر خوشمزه
. 4- از آنجا که پودر هل سیاه است و رنگ شله زرد را تغییر می دهد در صورت استفاده از آن بهتر است پودر هل را مستقیماً داخل شله زرد نریزید و از روش های زیر استفاده کنید: پودر هل را داخل یک دستمال بریزید و گره بزنید و داخل یک لیوان بگذارید و آب جوش روی آن بریزید. بعد از دو ساعت در بیاورید و فشار بدهید و بگذارید که ته نشین شود. وقت اضافه کردن هل که رسید، فقط آب روی هل های ته نشین شده ...
طرز تهیه هالیبوت رژیمی خوشمزه و مقوی
... 2 قاشق غذا خوری کره یک دوم فنجان سرکه یک و یک دوم فنجان گوجه فرنگی انگوری یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق چای خوری شوید تازه برگ های پونه کوهی ( اختیاری ) روش پخت: 1- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روی ماهی یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل بریزید. کره را داخل ماهی تابه بگذارید ...
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون لبنانی لذیذ
خورش از یک پارچه سفید نخی تمیز استفاده کنید. هرگز از پارچه ابری برای این کار استفاده نکنید. مواد لازم مرغ:500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر:4 حبه زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون بی بو: 50 گرم فلفل دلمه ای رنگی و سبز: 1 عدد زیتون سبز بدون هسته: 10 عدد آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش: 2 عدد پودر ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار | فوت وفن درست کردن پیراشکی بازاری در خانه
مایه فوری و نصف لیوان شیر ولرم داخل آن بریزید. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت پنج دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید و حباب بزند. یک کاسه بزرگ و گود برای درست کردن خمیر بردارید. سپس خمیر مایه عمل آمده را داخل کاسه بریزید. دوعدد تخم مرغ و یک سوم لیوان کره نرم شده را اضافه کنید. نصف لیوان شکر، نوک قاشق چای خوری وانیل و نوک قاشق چای خوری نمک اضافه کنیدو مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی ...
طرز تهیه ملوماکارونا، دسر یونانی
امروز قصد داریم طرز تهیه ملوماکارونا، دسر یونانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم 1 فنجان یا 226 گرم کره ذوب شده 1، 1⁄2 فنجان یا 180 میلی لیتر روغن 1، 1⁄2 فنجان یا 300 گرم شکر 1 فنجان یا 180 میلی لیتر آب پرتقال (تازه یا صنعتی) رنده پوست پرتقال از 2 پرتقال 1 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر میخک 10 ...
طرز تهیه حلوا پلنگی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه حلوا پلنگی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 1پیمانه شکر 3/4پیمانه کره 50گرم هل 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری آب جوش 7 قاشق غذاخوری شکلات آب شده طرز تهیه: ابتدا آرد رو با حرارت کم تفت میدیم ...
دسر بهارنارنج / مهلبیه بهارنارنج
بهارنارنج : 4 قاشق غذاخوری موز : یک عدد خلال پسته برای تزئین طرز تهیه : شیر ، شیر خشک ، نشاسته ذرت ، شکر و بهارنارنج را باهم مخلوط می کنیم و می گذاریم روی حرارت ملایم و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود. بعد از اینکه غلیظ شد خامه را اضافه می کنیم و هم می زنیم و از روی حرارت بر می داریم. ته ظرف سرو را موز می چینیم و دسر را روی آن می ریزیم تا گرم است چون سریع می بندد. رویش را هم با خلال پسته تزئین می کنیم و چند ساعت می گذاریم در یخچال بماند. اکنون دسر بهارنارنج شما آماده است. نوش جان حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
پیتزا تابه ای؛ خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای
نصف آرد و بکینگ پودر را پس از الک کردن به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه باقیمانده آرد را الک می کنیم، سپس کم کم به مواد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و یکدست به وجود بیاید. در صورتی که خمیر چسبندگی زیادی داشت می توانیم کمی روغن اضافه کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و آنرا با کمی روغن مایع چرب می کنیم، سپس خمیر را به صورت یکدست ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی
هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. سپس یک کاسه دیگر بردارید و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. تخم مرغ ها را با یک هم زن دستی هم بزنید تا فرم یکدستی به خود بگیرند. اکنون، یک کاسه دیگر بردارید و دو فنجان پودر سوخاری را درون آن بریزید. پوست لیمو را با اندازه ریز رنده و به پودر سوخاری اضافه کنید. آویشن را به پودر سوخاری اضافه کنید و هم بزنید. به این ترتیب، سه کاسه مجزا دارید که حاوی ...
طرز تهیه لازانیای کم چرب با کدو
...> 250 گرم پنیر ریکوتا 3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: پیاز، سیر، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کرده تا پیازها به اصطلاح، تر شوند. گوجه های خرد شده، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید. مواد را گاهگاه هم بزنید. پس از نیم ساعت قارچها را نیز به آن اضافه کنید و همچنان هم بزنید. وقتی کدوها را به هشت قسمت تقسیم کردید، فر را داغ کنید. روی سینی فر ...
طرز تهیه مرغ با لایه ای از پارمسان
امروز قصد داریم طرز تهیه مرغ با لایه ای از پارمسان را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم 4 عدد سینه مرغ بزرگ بدون پوست بدون استخوان 1 تخم مرغ 1/2 فنجان پودر های سوخاری 1/2 فنجان پنیر پارمسان رنده شده نمک 1 قاشق چای خوری فلفل 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری 1 فنجان سس مارینارا 1 فنجان پنیر موتزارلا ...
خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جاافتاده
به گزارش شمانیوز ، خوراک رنگارنگ مرغ ، یکی غذای خوشمزه است که هر سلیقه ای با آن کنار می آید. همه این بهانه ها کافی است تا طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جا افتاده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سینه مرغ: دو عدد سیب زمینی: چهار عدد پیاز: یک عدد هویج: دو عدد پودر آویشن: یک قاشق چایی خوری رب گوجه ...
طرز تهیه پای لیمو با شیر عسلی
امروز قصد داریم طرز تهیه پای لیمو با شیر عسلی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز زرده ی تخم مرغ.... 1 عدد پودر قند .....2 قاشق سوپخوری کره....... 150 گرم شیر .....125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آرد .....375 گرم مواد لازم برای تهیه ی کرم لیمو زرده ی تخم مرغ..... 4 عدد شکر.... 80 ...
آموزش پخت پلوی یونانی با طعمی متفاوت
بخارپز شده را به همراه فلفل دلمه ای خلالی خرد شده، قارچ تفت داده شده و هویج خلالی شده به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. در انتها کمی نمک و پودر پاپریکا بیفزایید و سپس مواد را از روی حرارت بردارید. برنج را از قبل با مقداری نمک خیس کنید. سپس روی حرارت گذاشته و نوک قاشق چایخوری زردچوبه به برنج اضافه کنید تا باعث خوش رنگ شدن پلو یونانی شود. برنج را زنده تر از همیشه آبکش کنید و کف قابلمه ...