سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های پخت خورش قیمه | مواد لازم
و خوشمزه شوند بهتر است در زمان سرخ کردنشان مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کنید. برای اینکه برای اینکه طعم لیمو عمانی به طور کامل به خُرد خورشت برود و طعم دلچسبی به آن بدهد، لازم است قبل از اینکه آن را به خورشت اضافه کنید چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. در عین حال اگر می خواهید طعم خاصی به قیمه نذری بدهید، می توانید از گلاب یا گل سرخ برای این کار استفاده کنید. اگر گوشت گوسفندی شقه ای در دسترس ندارید می توانید از گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ استفاده کنید. برای غلیظ شدن قیمه نذری می توان زمان بیشتری آن را روی حرارت قرار دهید، اما حواستان باشد لپه های خورشت له نشوند. ...
طرز تهیه خورشت سیب آلبالو
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، این غذای ساده می تواند کاملا گیاهی باشد. البته گاهی هم با مرغ و گوشت درست می شود، اما کم نیستند کسانی که ترجیح می دهند این غذای تابستانی را بدون گوشت امتحان کنند. مواد لازم: سیب ترش 2 عدد متوسط آلبالو بدون هسته 1 لیوان پیاز داغ به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم ...
طرز تهیه آرانچینی، کوفته برنجی ایتالیایی ساده
کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا همه مواد با هم سرخ شوند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود و طعم خامی آن گرفته شود. سپس نخود فرنگی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید سس گوشت تان روی حرارت آرام بپزد. می توانید به اندازه 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی هم به آن آب اضافه کنید تا ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی خوشمزه
اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید. برای درست کردن قرمه سبزی شمالی باید از لوبیا قرمز استفاده کنید. اما برخی از روستاهای شمال به جای لوبیا قرمز از لوبیا چشم بلبلی نیز استفاده می کنند. لوبیا را از یک شب قبل داخل آب بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود. حال لوبیاها را به گوشت و پیاز اضافه کنید و ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: قزوین
حبوبات دیگری استفاده نمی شود. قیمه نثار، بیشتر شبیه به مرصع پلو و آجیل پلو است و مجلسی ترین غذای استان قزوین به شمار می آید. مواد لازم برای شش نفر گوشت: 30 تکه خورشتی پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری رب گوجه: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد برنج: 6 پیمانه خلال بادام: 4 قاشق غذاخوری خلال پسته: 4 قاشق غذاخوری خلال پوست پرتقال یا نارنج: 2 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای
را اضافه کنید. می توانید با کمک پشت قاشق گوشت را کاملا باز کنید تا گلوله نشود و به صورت یکنواخت تفت بخورد. توجه داشته باشید که بهتر است گوشت چرخ کرده مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله باشد. پس از اینکه، گوشت کمی تغییر رنگ داد، نمک را به همراه سایر ادویه ها اضافه کرده و مجددا مخلوط گوشت و سیر و پیاز را همراه با ادویه ها تفت دهید، تا مزده دار شوند. در صورتی که به طعم تند غذاها علاقه دارید ...
طرز تهیه و دستور پخت کابلی پلو با عطر و طعم خاص
...> پودر دارچین،پودر سیر،پودر هل به میزان لازم پودر زیره سیاه، پودر زنجبیل به مقدار لازم سبزی دلمه به میزان لازم زعفران دمکرده به میزان لازم ادویه پلویی به میزان لازم ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چای خوری هویج 2 عدد کشمش پلویی 1/2 پیمانه برنج 3 پیمانه خلال پسته،بادام،پرتغال نصف پیمانه شکر 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت کابلی پلو ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پلو گل کلم بدون برنج با مرغ
؛ تفت دادن برنج گل کلم در این مرحله از طرز تهیه برنج گل کلم باید گل کلم پودر شده را داخل ماهیتابه بریزید. فلفل دلمه را به صورت نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل و هر نوع ادویه ای که دوست دارید به گل کلم ها بزنید تا عطر و طعم خوبی بگیرند. سپس برای چند دقیقه کوتاه آن ها را تفت دهید تا گل کلم شما کمی گرم شود. در این مرحله می توانید یک قاشق روغن زیتون نیز به گل کلم های خرد شده ...
طرز تهیه کمپوت گلابی و راز خوشمزه شدن آن
به گزارش خارگ نیوز، یکی از بی نظیرترین و خوشمزه ترین کمپوت های خانگی، کمپوت گلابی خانگی است که ذکر نام آن هم قند در دل آب می کند. در این مطلب با طرز تهیه این کمپوت و فوت وفن خوشمزه شدن آن آشنا می شوید. اکثر پزشکان به همه افراد توصیه می کنند همیشه میوه را جزو خوراکی های هر روزه خود قرار دهند و این اصل اصلا مغایرت با آن ندارد که از خوردن کمپوت میوه مانند کمپوت گلابی خانگی، کمپوت سیب یا ...
7 غذایی که هرگز نباید قبل از خواب بخورید
برش های چرب گوشت قرمز، مدت زیادی طول می کشد تا در بدن شما هضم شود. این بدان معناست که هنگامی که آماده نشستن و چرت زدن هستید، معده شما در حال چرخش است. برای رفع گرسنگی از مواد غذایی دارای پروتئین کمتر مانند یک ماست یونانی ساده یا بوقلمون برش خورده استفاده کنید. 3. بستنی اگرچه ممکن است چند قاشق بستنی قبل از خواب طعم خوشبختی داشته باشد، اما این غذای لذیذ، معده شما را مجبور می ...
طرز تهیه عدس پلوی نذری
. باید اجازه دهید برنج با حرارت ملایم حدود یک ساعت دم بکشد. در این مرحله پیاز باقی مانده را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن در یک تابه تفت دهید، سپس کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و پس از چند دقیقه تفت دادن، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شود. نصف لیوان آب به تابه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت چرخ کرده به طور کامل بپزد. پس از ...
طرز تهیه کباب لاپلو
غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم پیاز بزرگ یک عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری سماق، پودر زیره، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی و نمک به مقدار لازم طرز تهیه: قبل از هر کاری برنج را بشویید و به همراه مقداری نمک داخل آب قرار دهید تا خیس بخورد. سپس باید پیازها ...
چطور خواب سالم داشته باشیم؟
باعث می شود پریدن از خواب و احساس گرسنگی در طول شب به حداقل ممکن برسد. به همین دلیل بهتر است در وعده شام، حدود 35 گرم بادام خام را به سالاد خود اضافه کنید یا 4 تا 5 عدد بادام را یکی، دو ساعت پیش از خواب میل کنید. لزوم پرهیز از خوردن هفت غذا قبل از خواب اگر معده شما قبل از خواب به دلیل گرسنگی سروصدا می کند، چیزی را برای تسکین عطش های گرسنگی از خود دریغ نکنید! فقط در انتخاب میان ...