سایر منابع:
سایر خبرها
سس ها را بیشتر بشناسید
را تهدید می کند. ظهور نخستین سس ها در 5 تا 6 دهه اخیر در ایران این متخصص آسیب شناس و طب سنتی ایرانی تصریح کرد: تاریخ ورود نخستین سس ها به ایران به 50 تا 60 سال گذشته برمی گردد. به طوری که سس ها در سفره ایرانی جایگاه خاصی نداشت و مردم بیشتر از چاشنی هایی مانند سرکه، روغن زیتون، روغن ارده کنجد، نارنج، سماق، پیاز، سبزی، فلفل سیاه، لیمو، ماست و ... استفاده می کردند اما به این نکته ...
جسارت فرقه بهائیت به ساحت اهل بیت(ع)
اعتقادات و مبانی اسلامی، از دیرباز با آن همراه بوده است. به گونه ای که اعضای این تشکیلات، همه ساله بی توجه به ایام سوگواری سید و سالار شهیدان، حضرت اباعبدا... الحسین(علیه السلام)، به بهانه جشن تولد "میرزاحسینعلی نوری" و "علی محمد شیرازی" (سرکردگان این فرقه) در شب دوم و سوم محرم، اقدام به برپایی مراسم جشن و پایکوبی می کنند. این در حالی است که اهمیت و عظمت این ایام حتی از منظر جهانی نیز ...
زباله های شهر آبادان تهدیدی بزرگ برای تالاب بین المللی شادگان
شعار سال : بنا به گفته مسوولان شهری آبادان، روزانه حدود دویست و بیست تن زباله در این شهر تولید می شود و سرانه تولید زباله در آبادان بیش از هشتصد گرم برای هر نفر است درحالی که سرانه پسماندهای خانگی در مناطق شهری کشور روزانه ششصد و هشتاد و پنج گرم و در جامعه روستایی سیصد گرم عنوان شده است . آبادان جزیره ای محصور به رودخانه های اروند رود – کارون – بهمنشیر و خلیج فارس است این جزیره دو تا ...
یلدای آریایی (2)
. یکی از این آیین ها، پاس نگه داشتن شب تولد مهر، میترا، خورشید و یا شب یلدا است. شب چله یا شب یلدا از جمله سنت هایی است که ریشه در ایران باستان داشته و تا به امروز پاس داشته شده است. در مقاله قبل با عنوان " یلدای آریایی" در مورد یلدا و نفوذ آن به ادبیات پارسی صحبت کردیم. در این نوشتار بر آنیم که در مورد آداب این آیین با شما سخن بگوییم. از انجا که ایرانیان باستان از هر فرصتی برای شاد ...
راه به عنوان یک سرمایه ملی نیازمند نگهداری دائم است
فصول سرد و گرم سال در جادهها می گذراند تا ایمنی تردد در جاده ها برای مردم تامین شود. مدیر کل راه و شهرسازی استان فارس هم گفت: فعالان حوزه حمل و نقل و راهداری و کسانی که از زیر ساخت های این حوزه در استان حفاظت می کنند افرادی هستند که شب و روز نمی شناسند و عمر خود را در این راه صرف می کنند. هوشنگ عشایری افزود: امروز نیز که در فصل زمستان قرار گرفته ایم، بک هزار نیروی راهدار با 73 اکیپ ...
اغنیا برای مقابله لشکر کشی می کنند
بی تردید صاحب هستی؛ شب و روز، نور و ظلمت، سرما و گرما و ... را یکسان اعطا می کند، پس چرا شب گاه گرم و دل افروز و جایی سرد و جگرسوز می شود، چه کسی شب و روز خدا را دچار نوسان می کند؟ بمناسبت تکرار یلدایی دیگر که برای ما جامعه بزرگ فقرا، تنها وجه تمایزش با شب های پس و پیش رو، سوزاندن کالری بیشتر و تأمین عرق شرمساری در جمع خانواده که از سوخت و ساز پوست و استخوانمان سرچشمه می گیرد، برای ...
تصاویر داغ بازیگران و هنرمندان در اینترنت + 100 عکس
، یا هندوانه و یا پشمک! البته احتمال یکی از موارد بیشتر از دو تای دیگر است! پست آرش مجیدی به تقلید از مرجان شیرمحمدی! هدیه تهرانی هم با این پست یلدا را به همه هوادارانش تبریک گفت. استاد تتلو بر سر سفره یلدا! رکابیِ طرح هندوانه امیر، همه تیپ و سِت های چهره ها به مناسبت یلدا را به تنهایی میخرد و میفروشد! آنقدر که خوب است! در ضمن اگر میخواهید امید به زندگیتان افزایش یابد ...
چهره ها در شبکه های اجتماعی (197)
به شماره ویژه شب یلدای چهره ها در شبکه های اجتماعی در سال 94 خوش آمدید. امیدواریم همیشه و در تمامی مراحل عمرتان روزهای خوب و سرشار از عشق در کنار خانواده و عزیزانتان بگذرانید و هر شبتان شب یلدا باشد. علی رغم قراری که بصورت خودجوش در مجامع مجازی مان راه افتاده بود که در شب یلدا گوشی ها را غلاف کنند، ولی متاسفانه خیلی قوی تر و وحشی تر از سال های گذشته شاهد اخبار لحظه به لحظه از مراسم شب ...
همه اتفاقات خوب حضور حاج آقا /روایتی زیبا از زندگی طلبه طبسی
: منظورم از سختی ها چیزهایی مثل اینکه من، همسر و دختر 9ماهه مان در بدو ورود به روستا جایی برای زندگی نداشتیم، نیست. ناگزیر شدیم مدتی را در خانه بهداشت نمور و سرد روستا ساکن شویم. زمستان سال86، آنقدر سخت و سرد بود که خاطره آن هنوز در ذهن اهالی منطقه باقی مانده است. درحالی که هوا از منفی 15 درجه سانتیگراد عبور کرده بود، من و همسرم مشغول اسباب کشی از خانه بهداشت به منزل یکی از اهالی بودیم که تصمیم گرفته ...
ذخیره آب درسداکباتان
یخ زدگی کنتورهای آب در شب های سرد همدان خبر داد و گفت: این مسئله ناشی از اقدامات فرهنگی و هشدارهای رسانه ای بود و بروشور و بنرهایی نیز در سطح شهر این مهم را به مردم هشدار داد. وی با بیان اینکه اقدامات عملی برای کنتورهای فضای باز نیز انجام شد، تصریح کرد: بر این اساس فون هایی تهیه و برای پوشش کنتورهای آب روی کنتور به شهروندان داده شد تا کنتور گرم مانده و یخ نزند. ...
فرهنگ در رسانه
مجازی هستیم. موجی که بر خلاف بسیاری از موارد، این بار رنگ و روی مثبتی گرفته و به شکل چالشی شخصیت های معروف سینمایی و ادبی را فراگرفته است. شب یلدا، شب های عید و به طور کلی زمانی که خانواده در کنار هم جمع می شوند؛ زمانی است که باید به دور از شبکه های اجتماعی در فضای پر مهر خانه و خانواده از وقت خود به نحو صحیح استفاده کنیم. حال سوال اساسی این است که آیا شما در این شب ها تلفن همراه خود و در کنار آن شبکه ...
یلدا هنرمندانه
گزارش موسیقی فارس: شب یلدا 1394 با حضور هنرمندان عرصه سینما و موسیقی به همت موسسه چند منظوره رنگین کمان هنر جوان به مدیریت سپهر صاحبی در رستوران ویژن تهران برگزار شد. در این مراسم که با جشن تولد لاله اسکندری همراه بود، هنرمندانی هم چون رضا رویگری، الهام پاوه نژاد، امیرحسین رستمی، سام نوری، مهدی یغمایی، محمدرضا مقدم، علی زندوکیل، رضا تاجبخش، سحاب و سینا علم حضور داشتند. در ادامه عکس های علی مجلسی از این مراسم را ببینید: ...
شب یلدا در راه ثبت جهانی یونسکو
جوان منتقل شده است و اعتقادات و سنت های فراوانی پیرامون مراسم شب یلدا در میان مردم جاری است.در میان این ویژگی های مرتبط با این میراث ناملموس حضور قابل ملاحظه رنگ قرمز بسیار مهم است انارهای قرمز، هندوانه، انگور قرمز و نظایر آن بخش جدایی ناپذیر از این مراسم هستند. جمع شدن در خانه بزرگ ترها دور یک سفره که روی زمین پهن شده و بسیاری از عناصر سنتی این مراسم از جمله انار، هندوانه، آجیل شب یلدا، سوپ مخصوص شب یلدا و چندین و چند نوع غذای دیگر روی آن قرار دارد.خواندن دیوان حافظ، شاهنامه فردوسی به ویژه توسط بزرگ ترهای خانواده، آواز خواندن و نواختن آلات موسیقی از جمله دیگر سنن این مراسم باستانی است. ...
باور کنید کریسمس یک جشن مذهبی است!
برخی از مسلمانان نیز تحت تاثیر این برنامه خودشان نیز جشن کریسمس را به طور جداگانه برگزار می کنند. اما نکته جالب اختلاف ارامنه ایران با دیگر مسیحیان اروپا و آمریکا برسر تاریخ تولد حضرت مسیح است. مسیحیان اروپایی عقیده دارند که تولد حضرت مسیح در 25 دسامبر اتفاق افتاده است. لذا این روز را کریسمس می دانند. اما ارامنه معتقدند حضرت عیسی (ع) در 6 ژانویه به دنیا آمده است. برای همین در این روز ...
دیواری از جنس مهربانی/ می توانی بپوشان، نمی توانی بپوش
همواره به آن تاکید فراوان کرده اند. ملت بزرگ و ولایتمدار ایران اسلامی نیز با تاسی از این بزرگان همواره در انجام کارهای خیر و خدا پسندانه پیشتاز بوده اند و حضور گسترده اقشار مختلف در جشن نیکوکاری، جشن عاطفه ها و مواردی ازاین دست گواه بر این مدعاست. دیوارهای مهربانی در سطح شهر اراک مردم خیر و نیکوکار شهر اراک نیز با فرا رسیدن فصل سرما و در شب های نزدیک به شب یلدا ...
تصاویر هنرمندان و بازیگران سینما در شب یلدا 94
یلدا رو می بینه ارزو می کنه که دل همه اتون گرم باشه لبتون پر خنده سفره اتون پر برکت.. سلامتی برای همه اتون .. سام فرشته کوچیک خانواده ماست که همه ارزوهاش براورده میشه... باور کنین فریبا نادری بازیگر سینما و تلویزیون با انتشار عکسی پیشاپیش شب یلدا را تبریک گفت. او در صفحه اینستاگرامش نوشت: زمانی که از تلاش کردن خسته شدید به 2 چیز بیندیشید: آن ...
حکمِ یلدا- احسان عمادی*
فکر می کردم موقع انقلاب 1917، چقدر هوای مهر و آبان روسیه باید سرد بوده باشد، یا وقتی سید ضیا طباطبایی و رضا خان، کودتای 1299 را علم می کردند، مردم در سوم اسفند تازه داشتند آرام آرام برای شب عید آماده می شدند و شاید حتی بعضی هاشان سبزه پای سفره شان را هم انداخته بودند. فکر می کردم تابستان 1320 که رضا شاه از ایران می رفت، چقدر نسیم ملس شهریور و هوای عالی اش به حال خراب او بی ربط بوده، چطور ...
داستان های زندگی از زبان یلدا نقل شد/ تب لت روسیاه ننه سرما
اینکه در شب یلدا بزرگ ترین شب سال تجربه می شود و جالب آنکه این شب از شب قبل از خود فقط یک دقیقه بلندتر است. چله بزرگ که بیاید شب ها رفته رفته کوتاه تر می شود و این خود نویدبخش است که گرمی روز طولانی تر شده و زمین به بهار، به تولد دوباره نزدیک تر شود. کیک هندوانه ای یلدا از راه می رسد و بچه ها در کنار کرسی مشاعره می کنند. انیمیشن هاجر عروسی داره شور و غوغایی در سالن برپا می کند که ...
دوقلوهای کویری ایران
بسیار گرم و در فصل زمستان شب هایی بسیار سرد دارند. برای دیدن مهم ترین دیدنی های زواره و اردستان دست کم به دو روز زمان نیاز دارید؛ یک روز برای زواره و یک روز برای اردستان. اگر در ایام اربعین به این دو شهر سفر کنید، می توانید جلوه های زیبایی از آیین های اصیل سوگواری را نیز ببینید. اگر از خودروی شخصی استفاده می کنید، بهترین راه رسیدن به این دو شهر از طریق بزرگراه تهران به اصفهان است که پس ...
چله نشینی کودکان سیمرغ در کانون پرورش فکری+ تصاویر
.... وی با بیان اینکه شب یلدا از ایام پهلوی به این سمت باب شده است، تصریح کرد: واژه یلدا برگرفته از کلمه سریانی به معنای، طولانی، زایش یا تولد است. باقری حمیدآبادی با اشاره به اینکه در زمان های گذشته بیشتر زمین های استان مورد استفاده کشاورزی قرار می گرفتند، تصریح کرد: چله و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است که توسط مردم روزگاران دور و گذشته، که کشاورزی ...
درمان اختلالات جنسی مردانه با روش های طب سنتی
غذاهایی که طبیعت گرم دارند، این نوع از سوءمزاج را بهبود می بخشند مانند پسته، بادام، دارچین، زعفران، تخم هویج، تخم شاهی، تخم زنجبیل، نخود پخته، گوشت گنجشک، نارگیل، چلغوزه و مربای هویج. از طرفی دیگر یکسری خوراکی ها که طبع سرد دارند، نباید مصرف شوند مثل ماست و دوغ ترش. سوءمزاج گرم افرادی که دچار سوءمزاج گرم هستند، میل جنسی زیادی دارند، مایع منی شان غلیظ است، رنگ مایع منی در آنها به زردی ...
تصاویر/ یلدای متفاوت در خیابان های تهران
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری فارس ، حواسمان به کودکان کار هست که شب یلدا، بلندترین شب سال که کودکان دیگر در کنار خانواده در حال برگزاری جشن و شادی هستند، در سرمای روزگار مشغول فروش گل و فال هستند تا روزگار ما را گرم نگه دارند. منبع:مشرق انتهای پیام/
گزارش تمرین تیم ملی امید +عکس
. در طول این تمرین محمد خاکپور بارها نکات فنی لازم را به بازیکنان گوشزد کرد. سرد کردن بازیکنان که توسط طباطبایی انجام شد، بخش پایانی تمرین بود. بازیکنان و اعضای کادرفنی تیم امید هنگام خروج از ورزشگاه خلیج فارس و قبل از سوار شدن به اتوبوس با استقبال گرم تماشاگرانی مواجه شدند که ضمن خوشامدگویی با ملی پوشان و کادرفنی گرفتن عکس یادگاری گرفتند. حضور تماشاگران معلول بازیکنان و کادرفنی تیم امید را تحت تاثیر قرار داد. تماشاگران هنگام مواجهه با بازیکنان و کادرفنی، خواستار صعود به المپیک شدند. بازیکنان بعد از حضور در هتل راهی استخر شدند. ...
این میراث دیگر متعلق به ایران است
یکی از چهار جشن فصلی ایران و به عنوان یکی از باستانی ترین جشنواره های کشور شناخته می شود. این میراث ناملموس فرهنگی عمدتا از طریق شفاهی و روش های غیررسمی به نسل های جوان منتقل شده است و اعتقادات و سنت های فراوانی پیرامون مراسم شب یلدا در میان مردم جاری است.در میان این ویژگی های مرتبط با این میراث ناملموس حضور قابل ملاحظه رنگ قرمز بسیار مهم است؛ انارهای قرمز، هندوانه، انگور قرمز و نظایر آن بخش جدایی ...
از "چیلله قارپیزی" آذربایجانی ها تا "شال اندازون" لرستانی ها در شب چله
... دراین شب اغلب مردم قزوین با خوردن سبزی پلو با ماهی دودی و سپس هندوانه، انار، انواع تنقلات از جمله کشمش، گردو، تخمه، آجیل مشگل کشا و انجیر خشک، شب نشینی خود را به اولین صبح زمستانی گره می زنند . به عقیده مادر بزرگ های قزوینی اگر در این شب ننه سرما گریه کند باران می بارد، اگر پنبه های لحاف بیرون بریزد برف می آید و اگر گردنبند مراوریدش پاره شود تگرگ می آید. یکی دیگر از ...
روزنامه های دوشنبه
شب سال و کارکردهای آن در سنت ما ایرانیان در گفت و گویی اظهار داشت: شب یلدا در حقیقت همان شبی است که بعدها وقتی مسیحیت در اروپا رسمیت پیدا می کند به عنوان تولد حضرت مسیح آن را جشن می گیرد و خیلی رسوم ما از آیین مهر اخذ شده است. شب یلدا در حقیقت همان شب تولد حضرت مسیح بوده است و اگر در حال حاضر چند شب بین شب یلدای ما و شب کریسمس اروپاییان اختلاف است به دلیل اتفاقاتی که در تقویم افتاده و اختلالاتی که ...
آن هایی که طولانی ترین شب سال را دوست ندارند
ایسنا در شرح این تصاویر نوشت: نه اینکه شهرام قصر شیرینی عاشق دختری از مزار شریف شد که بعد از مصرف شیشه اوردوز کرد و به بیمارستان رفت و دیگر خبری از او نیامد... نه اینکه، شهرام ساعت 3 نیمه شب، سیگار به دست، با کیسه ای از دارو پر، چهره ای زخمی و و بدنی کبود، کف پیاده رو، روی دریچه هواکش موتورخانه ای نشسته تا گرم شود، خواب رفته... نه اینکه کمی آن سوتر، جوانی هموطن دختری که شهرام ...
خاستگاه از برخوانی شاهنامه خوانی
آیین شب یلدا تجلی همدلی و همزبانی مردم ایران زمین از تمدن کهن باستان تا زندگی توسعه یافته امروز است. به گزارش ایرنا، آیین شب یلدا یک جشن آریایی است که در افسانه ها و اسطوره های ایرانی حدیث میلاد عشق و خرم روز نامیده می شود. ریشه کلمه یلدا متعلق به زبان سریانی است و به معنای تولد یا میلاد است. یلدا جشن شب چله است که از دوره ایران باستان تاکنون هزاران سال است در خانه های ایرانیان ...
عوارض آجیل خوردن بعد از شام
مرسومه بسیاری از خانواده های ایرانی تغذیه مخصوص این شب را دارند و میوه هایی مثل هندوانه، انار، خرمالو، آجیل و ماهی در سر سفره قرار می دهند، اما با توجه به اینکه بیشتر این میوه ها طبع سرد دارند بهتر است که به طور مثال در مورد میوه انار، این میوه را با گلپر که طبع گرم دارد بخورند تا خدای نکرده در این شب دچار مشکل نشوند؛ همچنین روایات و احادیث زیادی در مورد اینکه هر میوه ای را در فصل خود بخورید مصداق ...
رژیم غذایی مناسب برای فصل پاییز
با آغاز 6 ماه دوم سال و سرد شدن تدریجی هوا، باید در رژیم غذایی نیز تغییراتی ایجاد کرد. در این زمینه ، حضرت امام رضا(ع) توصیه های بسیار ارزشمندی دارند که برای اطلاع بیشتر شما خوانندگان با دکتر سیدسعید اسماعیلی پزشک و محقق طب اسلامی در این باره گفت وگویی کردیم. این محقق طب اسلامی با اشاره به این که ماه اول پاییز ایلول نام دارد، می افزاید: در این ماه غلبه سودا زیاد می شود. زیرا باتوجه به این که سودا سرد و خشک است و طبع پاییز نیز سرد و خشک است، در افراد غلبه سودا بیشتر مشاهده می شود. برای جلوگیری از غلبه سودا و بیماری های ناشی از آن، حضرت امام رضا(ع) توصیه هایی دارند که از جمله آن استفاده از مسهل هاست. داروهایی که فرد استفاده می کند و به دنبال آن دچار اسهال می شود. وی می افزاید: حضرت امام رضا(ع) توصیه می کنند که سردی ها را در فصل گرم و گرمی ها را در فصل سرد مصرف کرده و در فصل معتدل بهار و پاییز از غذای معتدل استفاده کنید. بنابراین نباید در فصل بهار و پاییز غذاهای خیلی گرم و خیلی سرد را مصرف کرد. وقتی وارد فصل زمستان شدیم، می توانیم میزان مصرف گرمی ها را افزایش دهیم. رعایت این نکات برای افراد مسن اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا با افزایش سن، مزاج سردتر می شود و پرهیز از مصرف سردی ها در فصل های سرد ضروری تر است. هر چند در سنین جوانی هم رعایت این نکات مهم است اما گاهی حرارت مزاجی جوانان این سردی را جبران می کند. بار دیگر بر این نکته تاکید می کنیم که باید از میوه های فصل استفاده شود. اسماعیلی با اشاره به اینکه اگر فعالیت بدنی و ورزشی در فصل سرد سال بیشتر شود، می تواند به بدن ما انرژی بیشتری برساند و سردی مزاج را کاهش دهد، گفت: به ویژه در فصل زمستان، ورزش متعادل رطوبت اضافه بدن را دفع می کند و کاهش این رطوبت در پیشگیری از بیماری های عفونی مانند سرماخوردگی ، سینوزیت، عفونت گوش و... موثر است. هر چه رطوبت بیشتر باشد زمینه بروز این گونه عفونت ها افزایش پیدا می کند. در فصل های سرد سال، نوشیدن آب به ویژه آب سرد ناشتا مضر است و بهتر است از نوشیدنی هایی که طبع گرم تری دارد مانند شربت عسل استفاده کرد. همچنین مصرف دم نوش های گیاهی با طبع گرم مانند آویشن، بابونه و استوخودوس هم مفید است. افرادی که سوداوی هستند، می توانند در فصل پاییز از دم کرده گل گاوزبان استفاده کنند. تدابیر مهم در فصل پاییز خودداری از مصرف غذاهای بسیار گرم: مزاج این فصل، همان طور که ذکر شد، خشک است و از هر عملی که موجب افزایش خشکی بدن می شود، باید پرهیز کرد. از جمله این موارد می توان به غذاهای بسیار گرم، گوشت های مانده، گوشت شکار و ادویه جات با گرمی زیاد اشاره کرد. پرهیز از زیاده روی در نزدیکی: افراط در نزدیکی جنسی، هر چند که در هر زمانی برای جسم و روح مضر است، ولی در فصل پاییز ضرر بیشتری دارد، زیرا مقاربت جنسی از خشکی افزاهای بسیار قوی است. پرهیز از نوشیدن آب سرد: آب سرد موجب ضعف حلق و تارهای صوتی می شود و با توجه به شیوع زیاد بیماری های تنفسی فوقانی در این فصل، بهتر است از نوشیدن آن پرهیز شود. پرهیز از قرار دادن سر در معرض مستقیم هوا: در فصل پائیز سر خود را بپوشانید زیرا سر بدون پوشش به ویژه در اوایل صبح که هوا سرد است، موجب بسته شدن منافذ پوستی می شود. بسته شدن این منافذ، سبب می شود که بخارات دفع نشود و تجمع آن ها در سر باعث بروز برخی بیماری ها، از جمله نوعی زکام و سرفه می شود. دوری از مکان سرد: اجتناب از خوابیدن در مکان سرد و حمام با آب سرد، به دلیل بسته شدن منافذ پوستی و عوارض ناشی از آن که باید از این کار پرهیز کرد. خودداری از استفراغ: در این فصل از انجام هر عملی مثل قی، که موجب تحریک خلط ها می شود، باید پرهیز نمود. قی در این فصل زمینه را برای بیماری های تب دار فراهم می کند. تعادل در مصرف میوه ها: زیاده روی در مصرف میوه های فصل مضر است و باید از این کار خودداری شود. از میوه های مناسب این فصل می توان به سیب، به و گلابی اشاره کرد. پرهیز از اعراض نفسانی: اعراض نفسانی، به ویژه غم و اندوه، در هر فصلی ضرر است، ولی در فصل پاییز به ویژه برای افرادی که زمینه بیماری های سوداوی دارند، ضرر بیشتری دارد و باید تا حد امکان از این موارد پرهیز نمود و به اموری مشغول شد که موجب سرور و شادی شود. رطوبت بدن: به دلیل خشکی فصل و تأثیر آن روی بدن، لازم است از عواملی که موجب تری بدن می شود، کمک گرفت. یکی از این عوامل، حمام کردن است که برای رطوبت بخشی مناسب، بهتر است یک روز در میان، استحمام با آب نیم گرم انجام گیرد؛ زیرا آب بسیار گرم باعث تحلیل رطوبت و افزایش خشکی بدن می شود. همچنین می توان برای رطوبت بیشتر از وان آب نیم گرم به مدت نیم ساعت استفاده کرد. چرب کردن بدن با روغن بنفشه و بادام نیز از مواردیست که به افزایش رطوبت بدن و کاهش خشکی آن کمک موثری می کند. استفاده از عطر: در این فصل بهتر است برای تقویت روح از عطرها و بوهای خوش و ملایم استفاده کرد. غذاهای مناسب فصل: در این فصل، بهتر است غذاهای با گرمی معتدل مصرف شود. گوشت ها، گوشت بره و مرغ چاق مفید هستند. از شیرینی ها نیز آن چه از شکر، مغز بادام و پسته تهیه شده باشد، مناسب است. تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی فصل پاییز به دلیل داشتن مزاج سرد و خشک مطابق با طبع سوداوی است. برای همین افراد سودایی که مزاج سرد و خشک دارند در این فصل دچار مشکل می شوند. در اول فصل پاییز به علت سردی هوا، بلغم کمی مانده و صفرا از جوشش و طغیان افتاده و در عوض سودا غالب می شود. در این فصل املاح وارد شده به بدن به صورت رسوب به علت خنکی شب ها و افزایش صفرا وارد خون می شود. به همین علت مصرف مواد مسهل برای دفع مواد قلیایی خون (سودا) که شور و تلخ است مناسب است. در طب سنتی حتی برای بیماری ها هم طبع در نظر گرفته اند به عنوان مثال در بهار که طبع گرم تر دارد افزایش جوش های پوستی و دمل شیوع بیشتری دارد. از این رو شاهد هستیم در فصل پاییز نیز بیماری های سرد مثل سرماخوردگی، بیماری های مفصل، بیماری های عصبی، استرس و افسردگی بیشتر می شود. از آنجایی که تغییر فصل ها با تغییراتی در تمام حیات از جمله انسان همراه است تدابیر خاص مناسب هر فصل ضروری است. با توجه به این که طبع پاییز سرد و خشک است مصرف موادی که باعث سردی یا خشکی بدن می شوند باید محدود شود چون تأثیر منفی این فصل را افزایش می دهند. موادی مانند سیر و غذاهای حاوی ادویه جات مثل سوسیس و کالباس و غذاهای حاوی نمک زیاد مثل انواع شورها و غذاهای حاوی آب غوره و سرکه و آب لیمو مثل ترشیجات باعث کاهش رطوبت بدن و افزایش خشکی و سودا می شوند؛ از این رو در مصرف آن ها باید دقت نمود. مهر، آبان، آذر در ماه مهر که ابتدای فصل پاییز است بهتر است استحمام کمتر شود، خربزه و خیار کمتر میل شود، گوشت های معتدل مثل بره و بزغاله مصرف شود و گوشت گاو نباید خورده شود. خوردن انواع مسهل برای سبک شدن مزاج توصیه می شود. در ابتدای این ماه انجام حجامت توصیه شده است. در ماه آبان که سردی هوا محسوس تر است حتماً باید از قرار گرفتن در مکان های سرد به خصوص اوایل و اواخر روز اجتناب نمود (به مدت طولانی). مواد مسهل نباید مصرف شود و مصرف انار و میوه فصلی توصیه می شود تا مزاج به خشکی نرود. بهتر است آب کمتر میل شود. مصرف مواد غذایی با طبع گرم همچنان مفید است. در این ماه ورزش ها و حرکت های سنگین مناسب است. در ماه آذر که سردی هوا غالب شده است استحمام کمتر شود. نوشیدن آب در شب مفید نیست و در اول صبح آب گرم بسیار مناسب است. در پوشاندن بدن از باد و سرما باید دقت کامل شود. افسردگی فصلی روان پزشکان سال هاست به تأثیر نور در تشدید برخی بیماری ها پی برده اند و معتقدند برخی انواع افسردگی مثل افسردگی فصلی در فصول پاییز و زمستان به علت کاهش نور دریافتی بدن و در پی آن کاهش هورمون ملاتونین مغز رخ می دهد. امروزه با گسترش شهرنشینی و کمبود نور آفتاب در آپارتمان ها، تنش ها در فصول سرد افزایش می یابد از این رو رعایت یکسری نکات به بهبود این وضعیت کمک می کند. مثلاً پیاده روی سبک حدود 10 دقیقه در نزدیک ترین پارک، کنار زدن پرده ها و استفاده از همان نور اندک، استفاده از مواد غذایی با طبع گرم (گوشت بوقلمون گرم بوده و ماده آرام بخش تولید می کند) و استفاده از غذای سبک هنگام شب. با رعایت این نکات کوچک تغییرات مهمی در زندگی شما رخ می دهد. سرماخوردگی در پاییز از شایع ترین بیماری های این فصل سرماخوردگی است. در طب سنتی ترشحاتی که از بینی خارج می شود زکام و ترشحات پشت حلق را نزله می نامند. این ترشحات باید از سر و بینی پاک شوند و به هیچ وجه نباید مانع خروج این مواد شد. متأسفانه امروزه با بروز اولین نشانه های سرماخوردگی مصرف آنتی هیستامین و قرص سرماخوردگی مانع خروج این مواد شده و مدتی بعد سرماخوردگی به صورت حادتر و همراه با عفونت برگشت می کند که به دلیل سرکوب اولیه که نامناسب بوده است، اتفاق می افتد. در روزهای اول زکام حمام رفتن و تعریق در حمام مضر است ولی در روزهای آخر مفید است. پس از استحمام هم حتماً سر را باید پوشاند. مصرف حریره ای که با نشاسته، شکر و روغن بادام شیرین تهیه شده باشد بسیار مفید است. همچنین آش حاوی اسفناج و ماش پوست کنده و نیز آش جو با عناب یا حریره حاوی سبوس گندم، مغز بادام و عسل همگی مناسب هستند. بخور با ترکیبی از شوید، بومادران، بابونه و آویشن بسیار مفید است و باعث خروج سریع تر مواد دفعی و سبکی سر می شود. در مراحل اولیه احساس بروز سرماخوردگی قرقره کردن آب ولرم همراه نمک یا جوش شیرین، نوشیدن فراوان مایعات گرم و شیرین، استفاده از هوای آزاد در محیط بیرون و تنفس عمیق و استفاده از بخورهای گیاهی مثل بخور اکالیپتوس توصیه می شود. مصرف این مواد در پاییز مفید است و توصیه می شود گوشت بره، شتر، بلدرچین، گندم (نان، جوانه، در آش و سوپ )، نخود و لوبیا (با خیساندن نفخ آن گرفته شود)، سیب، مواد غذایی آب پز و یا کبابی (سرخ کردنی بسیار کم)، میوه های شیرین و آبدار (انار شیرین و انگور شیرین)، کشمش، مویز، بادام، زرده تخم مرغ (آب پز یا عسلی)، شیره خرما و انگور، مربای بالنگ، به، سبزیجات، چغندر، ترب، هل و دارچین، انجیر، شیر با عسل، شیر برنج، فرنی و کنجد. مصرف این مواد در پاییز باید به حداقل برسد غذاهای آماده و حاضری، غذاهای فریز شده و مانده، سرخ کردنی های مانده، انواع سس، انواع کنسرو، پنیر پیتزا، انواع تنقلات بسته بندی شده، کاکائو، قهوه، نسکافه، چای پر رنگ، مواد حاوی افزودنی و نگه دارنده، بادمجان، گوشت گاو و گوساله، ماهی شور و دودی، آب لیمو، آب غوره، سرکه، پنیر شور، ماست و دوغ و کشک، نان باگت یا خمیر، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش (لیموترش، گریپ فروت، انار ترش و پرتقال)، عدس، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، ترشیجات. چگونه در پاییز رژیم بگیریم؟ لاغر شدن نیاز به تغییر سبک زندگی ، تغذیه ی درست و ورزش منظم دارد. اما اگر با رسیدن فصل پاییز قصد دارید چند کیلو کم کنید می توانید روی مواد غذایی معرفی شده در این مطلب حساب کنید. این مواد غذایی کم کالری اند، به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهند و در سوزاندن کالری ها به شما کمک می کنند. توصیه می کنیم با مصرف زیاد این مواد غذایی به استقبال فصل سرما و خوش اندام تر شدن بروید. چغندر چغندر یکی از سبزیجاتی است که حاوی بیشترین میزان قند است اما با این حال کالری کمی دارد یعنی حدود 50 کالری در هر فنجان. اگر چغندر را با سبزیجات دیگر میل کنید یک ماده غذایی لاغری بی نظیر مصرف کرده اید. بروکلی بروکلیِ عزیز سرشار از فیبر و مواد مغذی است که هر دو برای سلامت شما لازم و ضروری است. علاوه بر این بروکلی کم کالری است و به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهد. زمانی که گرسنه نباشید هم که خودتان بهتر می دانید، کمتر به سراغ پرخوری می روید. زغال اخته زغال اخته کم کالری و ��اوی گلوسیدهای کمی است اما در عین حال سرشار از فیبر است. نصف فنجان زغال اخته حاوی 25 کالری است. شاید به دلیل طعم ترش آن کمتر تمایل به مصرف این ماده غذایی داشته باشید. توصیه می کنیم زغال اخته را به عنوان مثال به سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن بهره ببرید. کرفس افرادی که قصد لاغری دارند کرفس زیادی می خورند به خاطر این که یک ماده غذایی کم کالری است. دو شاخه کرفس حاوی حدود 95 درصد آب است. کرفس سرشار از فیبر است و همین فیبرها یک ماده مغذی سالم ساخته است. قارچ قارچ اشتها برانگیز و مغذی و در عین حال کم کالری است. هر نصف فنجان قارچ حاوی 10 کالری است. این ماده غذایی پرطرفدار کمابیش فاقد چربی است و منبع خوب فیبرها، پتاسیم، سلنیوم، ریبوفلاوین، تیامین، اسیدفولیک، ویتامین B6 و زینک (روی) است. باید بدانید دو هفته مصرف منظم قارچ خام باعث کاهش وزن خواهد شد. در واقع بیشتر ستاره های سینما برای لاغری رژیم غذایی حاوی قارچ خام را دنبال می کنند. کلم کلم سرشار از فیبر بوده و کم کالری است. هر فنجان کلم برگ خرد شده حاوی 20 کالری است. کلم ها جزو سبزیجات بسیار مغذی محسوب می شوند و برای افرادی که قصد لاغری دارند یک ماده غذایی فوق العاده است. کدو تنبل کدو تنبل یک ماده غذایی لاغر کننده بسیار مؤثر است. این کدوی گرد و قلمبه کم کالری بوده و در عین حال سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. باید بدانید که کدو تنبل حاوی میزان زیادی بتاکاروتن است. کلم بوک چوی کلم بوک چوی یک کلم چینی است. هر فنجان کلم پخته حاوی 20 کالری است. این کلم سرشار از آب و انواع فیبرها است و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شود. به این ترتیب شما را در مسیر لاغری قرار می دهد. کاهو اگر به لاغری و زیبایی اندام خود اهمیت می دهید کاهو را دریابید. کاهو کم کالری است و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند به خاطر این که سرشار از فیبر است. بسیاری از ستاره های هالیوودی برای لاغری از این ماده غذایی استفاده می کنند. بلال احتمالاً خواندن این آیتم شما را هم یاد شیر بلال و بوی زغال انداخت. باید بدانید هر بلال متوسط حاوی 83 کالری است. این ماده غذایی خوشمزه سرشار از پتاسیم و تیامین است و حاوی میزان قابل توجهی فیبر و پروتئین می باشد. بلال جلوی اشتهای زیاد را می گیرد و سیری طولانی مدتی ایجاد می کند. فلفل تند طعم تندی به غذاها می دهد و در عین حال کم کالری است. اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را تحریک کنید به سراغ فلفل تند بروید. هویج فرنگی هویج فرنگی یک ماده غذایی نشاسته ای مغذی و کم کالری و سرشار از فیبر است. در هر نصف فنجان از این هویج 60 کالری وجود دارد. هویج فرنگی شما را سیر می کند و جلوی پرخوری را می گیرد. فلفل تند فلفل تند طعم تندی به غذاها می دهد و در عین حال کم کالری است. اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را تحریک کنید به سراغ فلفل تند بروید. این ماده غذایی پرطرفدار به سوزاندن چربی ها کمک کرده و احساس سیری طولانی مدتی هم ایجاد می کند. گلابی گلابی سرشار از فیبر است که به کنترل دستگاه گوارش کمک می کند. این ماده غذایی حاوی فیبری به نام پکتین است که احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند و جلوی پرخوری را می گیرد. سیب یک عدد سیب یک میان وعده ایده آل محسوب می شود. سیب خوش طعم و کم کالری است. یک عدد سیب 140 گرمی به زحمت 90 کالری دارد. ...