خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ شیر
مواد لازم برای تهیه سوپ شیر جو پرک: 1 لیوان قارچ: 5 عدد هویج: 2 عدد قرص استاک: 2 عدد سیر: 2 حبه جعفری خرد شده: نصف لیوان شیر: 1 لیوان خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن: 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سوپ شیر روغن را توی قابلمه بریزید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. وقتی عطر سیر ...
دستور تهیه خورش چغرتمه گیلانی
چغرتمه گیلان مرغ متوسط 1 عدد تخم مرغ 4 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم پودر دارچین و چوب دارچین به میزان لازم آب لیمو یا آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه خورش چغرتمه گیلان برای تهیه خورشت چغرتمه مرغ گیلانی مرغ را تکه کنید و با کمی آب ، زردچوبه ، نمک و فلفل و یک تکه چوب دارچین بپزید. ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
می توانیم برای مهمانان عید و دورهمی های عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطره ها بگذاریم. مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ روغن زیتون یک دوم پیمانه آب پیاز یک دوم پیمانه ماست یک پیمانه آویشن یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به انداره مورد نیاز 50 گرم کره 100 گرم ماست پرچرب و غلیظ 50 گرم ارده پودر سیر به مقدار دلخواه 5 پیمانه ...
ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای
خوری روغن زیتون چهار عدد ساق مرغ با استخوان یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک فنجان سیب زمینی کوچک که از وسط دو نیم شده باشد یک و یک دوم فنجان مارچوبه که به قطعات 4 سانتی تقسیم شده باشد یک چهارم فنجان نخود فرنگی ترخون تازه و خرد شده مواد لازم برای موسیر سرکه ای: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوری سرکه انگور یک قاشق غذا خوری موسیر خرد شده ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ این گیلان باسلیقه!
بررسی کنیم. مواد لازم: بادمجان بزرگ: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 5 حبه گردو: 1.5 پیمانه جعفری تازه ساطوری: 6 قاشق غذاخوری رب انار: 1/4 پیمانه تمر هندی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. بادمجان ها را پوست بکنید و به آن ها نمک بزنید. آن ها را به مدت چند ساعت در آب خنک قرار دهید. (تا زمانی که آب سیاه شود) آب بادمجان را ...
خوراک ماهیچه؛ غذای معروف و اصیل ایرانی
زمان متوسط و معقول، یک غذای عالی و خاص برای مهمانان خود تدارک ببیند. مواد لازم ماهیچه گوسفند: 4 عدد هویج متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم ...
کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش می ارزه!
...> سویا: 3 لیوان تخم مرغ: 3 عدد پیاز: 1 عدد درشت جعفری ساطوری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد بزرگ طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی 1. برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا باید سویا را خیس کنید. برای این که سویا طعم لذیذتری پیدا کنید می توانید آن ها را در شیر خیس کنید. 30 دقیقه زمان برای خیس ...
طرز تهیه کم خرج ترین و لذیذترین غذای خانوادگی
...: یک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی: روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز شالوت، ریز خرد شده: 1 عدد سیر، کوبیده شده: 2 حبه گوجه فرنگی کنسروی، خرد شده: 500 گرم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را در قابلمه ای چدنی حرارت دهید. پیاز شالوت و سیر را به آن اضافه ...
طرز تهیه چند مدل قارچ که با لب و دهانتان بازی می کند!
پر با میگو مواد لازم: قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ های دکمه ای استفاده کنید.) عدد میگو: 8 تا 12 گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه ریحان خرد شده: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو: نصف یک لیمو نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری روغن زیتون طبیعی: 2 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. ابتدا با گوجه فرنگی ها شروع می کنیم. گوجه فرنگی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش نخود آله کاشان
...> پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم زعفران آب کرده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم نخودها را از روز قبل در آب خیس کنید و چند بار آبش را بگیرید تا هم نفخش گرفته شود هم بتوانید به راحتی پوستشان را بگیرید. پوست نخود ها را بگیرید و آن ها را دو نیم یا دو لپه کنید. پیاز را خرد کرده با کمی ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
، فلفل، دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران ساییده شده: 2 /1 قاشق چای خوری سرپر آبغوره: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 2 عدد روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. یکی از پیاز ها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید ...
پلو لیموزین؛ پلوی خوش عطر ایرانی
...، مرصع پلو، پلو یونانی، قیمه نثار و... اشاره کرد. مواد لازم مرغ: 1 کیلوگرم برنج: 5 پیمانه هویج خرد شده: 3 عدد نخود فرنگی پخته شده:1 پیمانه کشمش پخته: 1 پیمانه پیاز: 2 عدد (اسمال دایس شده) هل آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت 1. در اولین مرحله مرغ را ...
خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر برای استفاده بیشتر از سبزیجات
که دارد هم سیر کننده است هم دیر هضم و از این جهت مدت زمان طولانی تری هم شما را سیر نگه می دارد. مواد لازم بادمجان: 800 گرم، پوست گرفته و نگینی شده فلفل دلمه ای: 2 عدد، زرد قرمز یا نارنجی، نگینی شده هویج: 2 تا 3 عدد متوسط، رنده شده پیاز: 1 عدد متوسط، نگینی ریز گوجه: 3 عدد متوسط نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری روغن کانولا یا روغن زیتون فوق بکر: مقداری برای تفت ...
جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید
...: در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می زند. مواد لازم: برنج دانه بلند: 300 گرم زغال اخته خشک: 150 گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری کره: 60 گرم چوب دارچین: یک عدد هل: یک قاشق چای خوری زیره: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم ...
قارچ کبابی شکم پر
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون.......................... 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده ......................... 1 عدد کوچک سیر له کرده ........................... 1حبه فلفل چیلی خرد کرده.......................... 1عدد پنیر چدار رنده کرده ...................50گرم جعفری ریز خرد کرده ...
سوپ بهشتی در زمستان شما را گرم می کند + فیلم
فلفل سیاه به میزان لازم خامه صبحانه 200 گرم دال عدس یک دوم پیمانه پوره گوجه فرنگی 400 گرم ابتدا کمی روغن در تابه ریخته و حرارت می دهیم. اگر کره بریزید سوپ شما خوشمزه تر می شود.پیاز و سیر را کمی تفت بدهید. نمک و فلفل سیاه و فلفل دلمه ای را افزوده و از فلفل دلمه ای رنگی برای زیباتر شدن سوپ می توانید استفاده کنید. کمی که تفت دادید آب مرغ را افزوده و پوره ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم پر آشنا شوید. مواد اولیه گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد قارچ 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری ادویه به دلخواه پنیر پیتزا به میزان لازم ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری): یک قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا ...
خوراک لوبیاقرمز با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی
...> مواد لازم لوبیا قرمز خشک: 400 گرم آب: 1 و 1/2 پیمانه سوسیس: 350 گرم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد بزرگ (2 پیمانه خرد شده) ساقه کرفس: 2 عدد (1 پیمانه خرد شده) فلفل دلمه قرمز: 1 عدد متوسط (1 و 1/4 پیمانه خرد شده) سیر: 4 حبه (1 و 1/2 قاشق غذاخوری ریز شده) پودر پاپریکا: 1/2 قاشق چای خوری پودر زیره: 1 قاشق چای خوری مرزنجوش (اورگانو): 1 قاشق چای خوری آویشن: 1/2 قاشق چای خوری فلفل ...
فریتاتای کدو حلوائی
... نمک و فلفل...........................به میزان لازم تخم مرغ همزده................... 8 عدد روغن زیتون........................... 3 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خرد کرده .................. 1 عدد متوسط بیشتربخوانید: سوپ تره فرنگی + طرز تهیه لقمه های براکلی، مرغ و سیب زمینی طرز تهیه کدو حلوائی را با یک سوم پیمانه آب بخارپز ...
” خوراک بادمجان هندی”، غذایی برای سخت پسندان
روغن زیتون یک سوم استکان کوچک رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک بادمجان هندی برای تهیه خوراک بادمجان خوشمزه و مخصوص به روش هندی در ابتدای کار، بادمجان ها را شسته و با پوست روی اجاق گاز یا ذغال کباب می کنیم تا بپزد. سپس درون یک ظرف و در پلاستیک قرار می دهیم تا ...
دوپیازه آلو؛ سیب زمینی شیرازی
مواد لازم 2 عدد سیب زمینی بزرگ 4 قاشق غذاخوری پر پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه برای تهیه دو پیازه آلو هم میتونین سیب زمینی رو درسته بپزین و بعد پخت نگینی کنین یا اینکه از ابتدا خرد کرده و بپزینش که اینطوری خیلی سریع تر حاضر میشه. من، چون دوست داشتم غذام سریع حاضر بشه سیب زمینی ها رو ...
طرز تهیه حلوا زنجبیلی | نکاتی برای قالبی درآمدن و خوشمزه شدن این شیرینی تبریزی
حلوا زنجبیل تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلوا زنجبیل تهیه کنید کافی است مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. آرد گندم 1 پیمانه معادل 125 گرم پودر قند 1 پیمانه معادل 100 گرم گردو یا بادام ریز شده 1/3 پیمانه معادل 50 گرم کره و روغن جامد جمعا 70 گرم پودر هل 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل 1 قاشق سوپ خوری مرحله ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم ماست چکیده: 5 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس مارینه اسکندر کباب شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری سرکه: 1 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر زیره و آویشن: به مقدار دلخواه مواد لازم برای سس گوجه روی اسکندر ...
“خوراک لوبیا چیتی”، صبحانه لذیذ و پرطرفدار انگلیسی
را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه مکعبی کوچک خرد می کنیم. داخل تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و آنوقت سیب زمینی ها را داخل تابه می ریزیم. حالا مداوم تفت می دهیم تا کمی نرم و پخته شوند ( نمیخواهیم سرخ شوند ) و از روی حرارت تابه را بر می داریم و کنار می گذاریم.قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و خوب ساقه های آن ها را می شوییم و ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
... 2. زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، کاری و رب را به گوشت اضافه کنید و باز هم تفت دهید. 3. جعفری را خرد کنید و به همراه قارچ سرخ کرده به گوشت اضافه کنید. سپس شعله گاز را خاموش و مواد را با هم مخلوط کنید. 4. شیر و تخم مرغ را به همراه 2 قاشق روغن مایع در یک ظرف باهم مخلوط کنید. 5. ورقه های خمیر یوفکا را روی تخته یا میز کار پهن کنید و با کمک یک فرچه سطح آن را به سس شیر ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج رو دم کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته اسفناج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوفته اسفناج آشنا کنیم. کوفته اسفناج برای 4 نفر مواد لازم برای کوفته اسفناج : لپه خام یک و نیم فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز چهار عدد اسفناج خام سه فنجان تخم مرغ دو عدد گوجه فرنگی سه عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
زمینی پخته معطر، دلمه بادمجان، سمبوسه و فلافل نیز اشاره کرد. مواد لازم مواد لازم برای خمیر: آرد ک 4 پیمانه شیر: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مایه خمیر: 2 قاشق مربا خوری شکر: 2 قاشق مربا خوری نمک: 1 قاشق چایخوری کره: 50 گرم روغن مایع: 1/4 پیمانه ماست: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای مایه گوشتی: فیله مرغ: 1 سینه کوچک پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه قارچ: 200 گرم ...
به جای لوبیاپلو، خورشت لوبیا درست کنید!
مقدار لازم سیب زمینی: یک عدد آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. 4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز های ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ببندید. ...
