طرز تهیه کافی موکا یک نوشیدنی جذاب برای روزهای سرد زمستانی
سایر منابع:
سایر خبرها
مینی چیزکیک های شیک، برای مهمانی های خفن!
، ذوب شده اشتروسل آرد: 1/2 پیمانه جو دوسر فوری: 1/4 پیمانه شکر قهوه ای روشن: 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1/4 قاشق چای خوری پودر جوز: 1/8 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چای خوری کره: 1/4 پیمانه، سرد و به صورت قطعات مکعبی 1 سانتی مواد میانی پنیر خامه ای: 220 گرم شکر سفید: 2/3 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد خمیر ترش: 1/4 پیمانه اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه پودینگ شکلاتی، دسری جذاب و خوشمزه
مربوط به تهیه پودینگ تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پودینگ شکلاتی شیر: 1 لیتر (معادل چهار لیوان) آرد سفید شیرینی: 1 لیوان شکر: 1 لیوان سرخالی نشاسته گل یا نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 200 گرم شکلات تخته ای (تلخ یا شیرین): 200 گرم وانیل: نوک قاشق چای خوری طرز تهیه پودینگ شکلاتی 1 ابتدا آرد ...
سس ژوگ (شوق)؛ سبز و تند از سرزمین مردمان خوشبخت
باید قطعات کمی مشخص باشند و قرار نیست همانند سس پِستو روان و یکدست باشد. مواد لازم گشنیز: 70 گرم جعفری: 35 گرم فلفل تند: 2 تا 3 عدد (سرانو یا هالوپینو) سیر: 2 حبه پودر زیره: 1/2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری پودر هل: 1/4 قاشق چای خوری پوست پرتقال: نصف یک عدد نمک: کمی روغن زیتون فوق بکر: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 3 قاشق غذاخوری آب: کمی در صورت نیاز ...
تهیه دو نوع غذای ترکیه ای با سرآشپز معروف
قاشق سوپ خوری سس گوجه فرنگی تند: یک قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آب گیلاس یا آلبالو: یک پیمانه آب انار: 2 قاشق سوپ خوری برگ اسفناج (تازه): به مقدار لازم طرز تهیه: مواد کوفته را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید. گلوله های کوچکی (به اندازه گردو) از مواد جدا کنید. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کوفته ها را به آن اضافه ...
اسپاگتی با کوفته ی گیاهی در سس مخصوص
ماهیتابه روی گاز گرم کنید. مواد داخل کاسه را به شکل توپ های کوچک درآورید و در روغن به مدت 5 تا 6 دقیقه سرخ کنید یا تا موقعی که قهوه ای شوند. 7. برای درست کردن سس فلفل دلمه ای ابتدا پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 8. فلفل دلمه ای را هم شسته و بعد از جدا کردن سر و دانه های آن، به قطعات کوچک خرد کنید. 9. روغن را داخل ماهیتابه گرم کنید و فلفل دلمه ای، پیاز و سیر ...
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
: یک هشتم قاشق چای خوری شکر رژیمی: یک و یک چهارم پیمانه (شکر معمولی: 500 گرم) پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ خوری گلاب: دو قاشق سوپ خوری پودر نارگیل: به مقدار لازم مغز گردو: به مقدار لازم مغر پسته: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. نشاسته را با مقداری آب سرد مخلوط می کنیم. وقتی حل شد، حرارت را روشن می کنیم. جوهر لیمو را به آن اضافه کرده و مدام هم می زنیم. 2. شکر را در بقیه آب ...
خوردنی هایی که بیش از تصور شما شکر دارند
حاوی 15 گرم شکر در هر وعده هستند. غلات صبحانه تقریباً تمام غلات سطح قند را بالا می برند. هر فنجان سبوس کشمش حاوی 18 گرم قند است (که حدود 9 گرم آن از کشمش ناشی می شود) به این معنی که می توانید در طی یک ساعت بیدار شدن به راحتی مقدار زیادی قند مصرف کنید. سس سالاد ساده ترین راه برای مضر شدن محتوای سالاد طعم دار کردن آن با سس های شیرین است. دو قاشق غذاخوری آب ...
سوپ اسپایسی عدس و هویج ؛ مخصوص طرفداران غذاهای تند
رنده شده، 140 گرم عدس قرمز خرد شده، یک لیتر آب سبزی جات داغ و 125 میلی لیتر شیر را به تابه اضافه کنید و بگذارید بجوشد. مرحله 3 به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا عدس ها پف کنند و نرم شوند. مرحله 4 سوپ را با همزن یا در غذاساز هم بزنید تا یکدست شود. مرحله 5 سوپ را طعم دار کرده و با یک ماست ساده و پاشیدن ادویه های برشته شده که از قبل نگه داشته شده به پایان برسانید. با نان گرم شده سرو کنید. منبع: گود فود ...
طرز تهیه برگر بادمجان + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت برگر بادمجان دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: بادمجان دلمه ای 2عدد، تخم مرغ 3عدد، آرد سوخاری 60گرم، آرد سفید 50گرم، نمک، فلفل، پودر سیر و تخم گشنیز پودر شده به میزان لازم، روغن برای سرخ کردن، نان برگر5 عدد، گوجه، کاهو، خیارشور و پیاز به میزان لازم ...
طرز تهیه آیس لاته با بستنی؛ بنوشید و لذت ببرید
قهوه فوری برای تهیه اسپرسو بدون دستگاه کافی است پودر قهوه فوری را داخل آب جوش ریخته و خوب هم بزنید تا کرمی رنگ شود سپس کمی آب جوش اضافه کنید. می توانید از موکاپات یا فرنچ پرس نیز استفاده کنید. مرحله سوم: آماده سازی شیر شیر سرد را داخل فرنچ پرس یا فومر ریخته و به مدت 20 الی 30 ثانیه بزنید تا فوم بگیرید. می توانید از هر روش دلخواه برای فوم گیری استفاده کنید. ...
طرز تهیه ماکارونی قالبی با پنیر پیتزا
ماکارونی با پنیر پیتزا ، ماکارونی با سویا، ماکارونی آشیانه ای و... اشاره کرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی ماکارونی پنیری مواد لازم: مواد مورد نیاز برای پخت ماکارونی قالبی عبارت است از: ماکارونی فرمی/ 400 گرم پنیر پیتزا/ 300 گرم کالباس/ 200 گرم سس گوجه فرنگی/ به مقدار لازم سس سفید لازانیا/ به میزان لازم نمک و فلفل/به میزان کافی پودر آویشن/ یک قاشق چایخوری ...
باقلوا یزدی را در منزل تهیه کنید!
در پنجره بالایی قرار دهید تا روی باقلوا طلایی رنگ شود. پس از خارج کردن باقلوا از فر، شربت تهیه شده را کم کم روی آن بریزید تا کاملاً جذب شیرینی شود. بگذارید شیرینی سرد شود. در صورت تمایل می توانید مجددا کمی شربت به تدریج روی باقلوا ها بریزید. منبع : برترین ها مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام 300 گرم پودر قند 150 گرم هل 1/2 قاشق غذا ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بامیه هندی
... بکینگ پودر/ 1 قاشق چایخوری شکر / 2 پیمانه آب / 2 پیمانه جوهر لیمو/ یک چهارم قاشق چایخوری یا 2 قاشق غذاخوری آبلیمو گلاب/ یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ/ 2 قاشق غذاخوری گلوکز / 1 قاشق غذاخوری آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، کره و شربت بار را اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش آید. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و یک دفعه به ...
کرم بروله
تهیه خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. آن گاه وانیل را به آن بیفزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید. حالا زردة تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن شود. سپس خامة گرم را به آن بیفزائید و این مایه را چند دقیقه روی بخار آب جوش قرار دهید و هم بزنید. اکنون مایة کرم بروله را درون قالب های مخصوص آن بریزید و روی قالب ها را با فویل بپوشانید. قالب ها را در ...
طرز تهیه پاپ کورن خانگی
روغن با هم بریزید. اگر فقط از کره استفاده کنید پاپ کورن طعم و بوی سوختگی به خودش می گیرد چون کره خیلی زود در اثر حرارت می سوزد. مرحله دوم؛ ریختن ذرت ها به همراه نمک در قابلمه در روش تهیه پاپ کورن، ذرت ها را در مخلوط کره و روغن بریزید و کف قابلمه پخش کنید تا در یک سطح قرار بگیرند، به مقدار لازم نمک بریزید و حالا حرارت را متوسط رو به زیاد کنید و به جای درب قابلمه یک آبکش ...
کلوچه جو دوسر شکلاتی
توصیه می کنم که مارک ایرانی پرارین را هم که بسیار خوشمزه و متنوع است، امتحان کنید. این برند ایرانی تنوع بسیاری در محصولاتش ایجاد کرده و حتی نوع بدون گلوتن هم دارد، ضمن اینکه قیمت آن نسبت به نمونه خارجی بسیار ارزانتر است. مواد لازم کره: 1/2 پیمانه (113 گرم) شکر: 1 و 3/4 پیمانه (350 گرم) پودر کاکائوی تیره: 1/3 پیمانه (32 گرم) شیر: 1/2 پیمانه (120 میلی لیتر) اسانس وانیل: 1 قاشق ...
طرز تهیه پودینگ قهوه؛ دسر معروف انگلیسی
خامه ی صبحانه: 100 گرم کره: 25 گرم پنیر خامه ای: 100 گرم نشاسته ی ذرت: 3 قاشق غذاخوری قهوه غلیظ: یک چهارم پیمانه زرده ی تخم مرغ: 2 عدد وانیل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه پودینگ 1. زرده های تخم مرغ را به همراه شکر، نشاسته ی ذرت و کمی از شیر در یک قابلمه ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید. 2. حالا قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مابقی شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ...
بهترین اسکراب ها برای سلول های مرده پوست صورت
استفاده کنید. 1. اسکراب شکری ساده پوست صورت: مواد لازم: 1 قاشق چایخوری شکر 2 قطره آب 1 - 2 قطره روغن پرتقال، لیمو، اسطوخودوس یا چای (اختیاری) طرز تهیه: تمام مواد را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. با استفاده از نوک انگشتان خود، مواد را به آرامی روی صورت تمیزتان بمالید. حتما از چشم ها دوری کنید. سپس با آب سرد بشورید و با یک حوله ...
بهترین دستورالعمل برای وافل بلژیکی
. شکر سفید: فقط مقدار کمی از آن را احتیاج داریم و برای ایجاد طعم و قهوه ای شدن بیرون وافل استفاده می شود. مواد لازم برای 6 نفر آرد: 1 و 1/2 پیمانه (213 گرم) نشاسته ذرت: 1/2 پیمانه (70 گرم) بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین: 1/2 قاشق چای خوری باترمیلک: 1 و 1/2 پیمانه شیر: 1/2 پیمانه روغن گیاهی: 6 قاشق غذاخوری اسانس وانیل: 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد (زرده ...
طرز تهیه یک پودینگ پفکی
(230 درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک قاشق چای خوری روغن زیتون را در 6 فنجان مافین بریزید. مرحله دوم تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و شیر را در یک کاسه شیشه ای با همزن بزنید تا یکدست شود. مرحله سوم مخلوط تخم مرغ را در مایکروویو به مدت یک دقیقه حرارت دهید تا گرم شود. مرحله چهارم آرد را در مخلوط تخم مرغ هم بزنید تا کاملا در خمیر مخلوط شود. ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت پاناکوتای زعفرانی
.... مواد لازم دسر زعفرانی با نشاسته برای 10 نفر نشاسته گل، 1 لیوان فرانسوی دسته دار شیر پر چرب، 6 لیوان فرانسوی دسته دار شکر، 1 لیوان فرانسوی دسته دار آب سرد، 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب، 1 استکان کره، 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ، 2 قاشق غذاخوری وانیل، 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه دسر زعفرانی با نشاسته نشاسته و آب ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت کیک فرانسوی داکواز
100 گرم پودر قند یا شکر (داخل پودر بادام)، 60 گرم پودر قند (برای روی خمیر) به میزان لازم مواد لازم برای کرم کارامل کره شکر، 40 گرم آب یک قاشق غذاخوری یا 15 میلی لیتر خامه، 60 میلی لیتر کره، 80 گرم لیکور قهوه یا نسکافه غلیظ یک قاشق چایخوری از یک ماسوره بدون دندانه یا دندانه دار به قط نیم سانتیمتر را درون قیف قنادی قرار دهید. بادام را در ...
طرز تهیه توپک پاستا
گود ریخته و روی حرارت بریزید. بعد توپک را داخل روغن غوطه ور قرار داده و سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود (حدود 3 دقیقه)، سپس روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شده و به صورت داغ سرو کنید. منبع : نازخاتون مواد لازم: پاستا حلزونی 8 پیمانه ژامبون گوشت (نگینی خرد شده) 6 پیمانه پنیر فونتینا 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شیر گرم 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری پنیر چدار ...
طرز تهیه مرغ زنجبیلی رستورانی
زنجبیل این خوراک طبعی گرم داشته و مقاومت بدن را در برابر بیماری هایی مثل سرماخوردگی بالاتر می برد. در طرز تهیه مرغ زنجبیلی یک دورچین خوشمزه به سبک ژاپنی هم برای شما قرار داده ایم که در ادامه دستورالعملش را در اختیارتان می گذاریم. مواد لازم برای تهیه مرغ زنجبیلی سس سویا : 50 میلی لیتر شکر قهوه ای : سه قاشق غذاخوری میسو یا خمیر سویا : نصف قاشق غذاخوری زنجبیل (رنده شده) : 60 گرم سیر : چهار ...
لقمه های ماکارونی که طعم پیتزا می دهند!
دوباره سرد بشن. 9. روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن. روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید. 10. بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال کاغذی یا سینی سیمی قرار بدید تا روغن اضافیش کشیده بشه. 11. بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید. 12. خیلی ها غذاهای سرخ شده رو ...
طرز تهیه پاستا کلم بروکلی، غذایی سالم با سبزیجات
کار یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید. بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، پاستا پنه را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا کمی با آب بجوشد و نرم شود. سپس پاستا را آب کش کنید. 2 در مرحله بعد و هم زمان با آماده کردن پاستا باید سس پاستا را نیز آماده کنید. ابتدا سیر را پوست و رنده کنید. داخل یک ماهی تابه مناسب کره را ذوب کنید و سپس سیرهای ...
طرز تهیه هات چاکلت خانگی | فوت و فن درست کردن شکلات داغ
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از انواع نوشیدنی های گرم است که از ترکیب شکلات رنده شده، پودر کاکائو و شیر گرم تهیه می شود. هات چاکلت در کنار کاپوچینو ، لاته و اسپرسو یکی از محبوب ترین و پر فروش ترین نوشیدنی ها در کافی شاپ هاست. این نوشیدنی برای افرادی که به نوشیدن قهوه تمایلی ندارند و در عین حال دوست دارند یک نوشیدنی گرم با پایه کاکائو یا شکلات را مصرف کنند ...
طرز تهیه دلمه با برنج گل کلم
مواد لازم برای دلمه با برنج گل کلم فلفل دلمه ای بزرگ به رنگ دلخواه 4 عدد برنج گل کلم 2 پیمانه لوبیا قرمز (چیتی) پخته 450 گرم سس سالسا 2/3 پیمانه پودر زیره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم انواع دلمه با مواد اولیه متفاوت و مختلفی وجود داره که هر کدوم خوشمزگی خاص خودش رو داره. از دلمه ی برگ گرفته تا دلمه ی بادمجون، کدو یا گوجه. درسته که مواد اولیه داخل ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
زیاد کنید که در این مرحله از جوش نیفتد. در انتهای پخت مقدار کمی از آب آن باقی می ماند که به صورت سس روی کوفته ها بریزید.در ظرف را نبندید تا کوفته ها باز نشود. بعد از پختن، کوفته ها را در ظرف مناسبی بگذارید و اطراف آنها را با مقداری سبزی خرد شده و زیتون تزئین کنید و سر سفره ببرید. انتهای پیام/ ...
تحقق آرزوی همبرگر خوردن، برای گیاهخواران!
آن گوجه فرنگی، کاهو، آووکادو، پیاز و سس قرار دهید و سرو کنید. منبع : وبسایت روزیاتو کسانی که به خوردن سبزیجات و غذاهای گیاهی علاقه زیادی دارند، احتمالا از دستور تهیه این همبرگر که با نخود، جو و هویج تهیه می شود، استقبال خواهند کرد. این برگر سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و یک وعده غذایی کامل به شمار می رود. مواد لازم: 450 گرم نخود، خیس کرده 1٫5 پیمانه ...